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  • 發布時間:2010-08-13 17:42 原文鏈接: 18種食品添加劑擬擴大使用范圍和使用量

      衛生部8月12日發布通知,擬批準姜黃素等18種食品添加劑擴大使用范圍及使用量。

      其中包括腌漬蔬菜中使用的防腐劑脫氫乙酸鈉、山梨酸鉀;熱凝固蛋制品中使用的水分保持劑焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉;去皮、切塊或切絲的蔬菜水果中使用的抗氧化劑抗壞血酸;糖果中使用的著色劑姜黃素、葉黃素以及焙烤食品中使用的著色劑葡萄皮紅、梔子藍等。

      衛生部表示,公眾可以于2010年9月10日前通過傳真電話010-67711813或電子信箱gb2760@gmail.com,反饋意見。

      18種擬批準擴大使用范圍、使用量的食品添加劑

    序號名稱類別食品分類號食品名稱/分類最大使用量(g/kg備注
    1.         葡萄皮紅著色劑07.0焙烤食品2.0 
    2.         姜黃素著色劑05.02糖果0.7 
    3.         葉黃素著色劑05.02糖果0.15 
    4.         梔子藍著色劑07.0焙烤食品1.0 
    5.         山梨酸鉀防腐劑04.02.02.03腌漬的蔬菜1.0 
    6.         脫氫乙酸鈉防腐劑04.02.02.03腌漬的蔬菜1.0 
    7.         微晶纖維素穩定劑01.05.01稀奶油 按生產需要適量使用 
    8.         羧甲基纖維素鈉穩定劑01.05.01稀奶油按生產需要適量使用 
    9.         焦磷酸鈉水分保持劑10.03.02熱凝固蛋制品5.0單獨使用或與六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉復配使用。
    10.     三聚磷酸鈉水分保持劑10.03.02熱凝固蛋制品5.0單獨使用或與六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉復配使用。
    11.     六偏磷酸鈉水分保持劑10.03.02熱凝固蛋制品5.0單獨使用或與三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉復配使用。
    12.     麥芽糖醇甜味劑01.02.02調味和果料發酵乳按生產需要適量使用 
    05.01 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括類巧克力和代巧克力
    11.04餐桌甜味料
    13.     山梨糖醇(液)甜味劑16.06膨化食品按生產需要適量使用 
    14.     檸檬酸食品工業用加工助劑02.01.01.01植物油2.0 
    15.     L(+)-酒石酸酸度調節劑15.03.01葡萄酒4.0g/L 
    16.     普魯蘭多糖增稠劑03.0冷凍飲品(除外03.04食用冰)10.0 
    17.     乳鐵蛋白其他01.02發酵乳1.0 
    01.01.02調制乳
    14.03.01含乳飲料
    18.     抗壞血酸抗氧化劑04.01.01.03去皮或預切的鮮水果5.0 
    04.02.01.03去皮、切塊或切絲的蔬菜

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