以酶治污解皮革行業后“固”之憂

　　“肉渣固廢的酶解利用技術在我們公司的小試應用，已經獲得了含有脂肪酸和甘油的酶解液；下一步計劃重新尋求方向，比如可不可以回收肉渣中的蛋白進行利用……”不久前，河北省辛集市梅花皮業有限公司（以下簡稱“梅花公司”）企管部經理羅恒一給河北省微生物研究所研究室主任鄭翔打電話，專門就肉渣固廢中蛋白質的提取及再利用技術的可行性與其交流，并就生皮廢料酶法回收羊毛纖維的大試應用效果及改進方法交換意見。

　　3月12日，羅恒一告訴《中國科學報》，梅花公司和河北省微生物研究所以“酶”為媒，已經合作了兩年。清潔化酶制劑產品與技術在企業的小試、中試以及大試，不斷實踐該成果的轉化應用，推進了企業的清潔化生產。

　　皮革行業是我國輕工支柱產業之一，但制革過程會產生污染，其污染物主要分為三大類：廢水、廢氣和固體廢棄物。過去由于缺乏污染治理技術及環保意識不強，固體廢物處理不夠規范。據統計，一家中型皮革企業每天可產生10噸左右的固體廢料。

　　隨著焚燒和填埋處置方式被叫停，加之有資質的固廢接收單位少且處理量極為有限，大量的固廢只能滯留在廠區。同時，生鮮固廢還面臨腐敗產生廢氣污染，嚴重影響著制革廠的正常運行。皮革企業尋求清潔化的固廢處理技術迫在眉睫。

　　“關于清潔化酶制劑產品與技術的研究，2000年以前河北省微生物研究所曾研發過JW-1和JW-2脫毛酶制劑，應用在制革脫毛工藝。”河北省微生物研究所所長馬清河說。2014年之后的制革酶課題研發的酶制劑命名為JW-3、JW-4、JW-5，分別代表應用在不同制革工藝的酶制劑。

　　“針對梅花公司的技術需求，科研人員多次深入到企業生產車間，實地交流固廢產生工藝、產量、現有設備及技術應用可行性等信息，采集并分析了羊皮毛廢料和肉渣的組成成分。”鄭翔告訴《中國科學報》，他們利用JW-4酶制劑開展羊毛纖維回收試驗，并結合該企業產品的實際情況及回收毛纖維的質量要求，制定了多條處置工藝方案。

　　鄭翔介紹說，在實驗室建立應用工藝后，課題組先后前往皮革廠進行了多次100升、200升、15噸放大試驗，終于在羊毛皮廢料的酶法處置工藝中初見成效，在一定程度上解決了含毛生皮廢料的污染問題。

　　而課題組針對廢棄肉渣采用JW-5酶制劑進行酶法清潔化處置，也建立了高效的肉渣酶解工藝。鄭翔說，獲得的肉渣酶解液可經物理和化學方法分離得到工業用脂肪酸和甘油等成分，可實現對廢棄肉渣進行資源化、高值化開發。

　　“利用酶制劑處置制革固廢，不僅可以降低固廢對環境的污染，還能對固廢進行高值化利用，符合循環經濟要求。”羅恒一表示，今年梅花公司將與河北省微生物研究所深度合作，聯合開發肉渣處置中的脂肪酸、甘油分離純化技術的應用。

　　馬清河告訴《中國科學報》，近年來，河北省微生物研究所不斷加大各類工業固廢清潔處置技術研發力度，在ZL技術“一種清潔化回收廢棄兔毛纖維的方法”的基礎上，實現了對衡水大營兔毛皮加工中產生的生鮮、醛鞣廢料回收毛纖維及蛋白水解液；對無極牛皮鹽腌邊角廢料開發工業明膠；對制革廢棄肉渣深度酶解制備脂肪酸、甘油等清潔技術開發應用。

　　“下一步，我們將結合各類工業固廢清潔處置技術的需求，不斷提升科研水平，推出更多的JW系列酶制劑，加速成果轉化，更深入地推進清潔化制革固廢處置技術的開發應用。”馬清河說。