近年來，市面上出現各種無糖飲料，宣稱“0糖、0脂、0卡”，受到不少人青睞。本市公共營養師王鑫提示，無糖飲料并不是真無糖，長期喝照樣會發胖。
無糖飲料之所以稱“無糖”，是指產品里不添加蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖、乳糖等含糖原料。根據國家標準規定，當100g（固體）或100mL（液體）的糖含量≤0.5g時可宣稱該食品為無糖食品，糖含量≤5g時可宣稱該食品為低糖食品。
無糖飲料用木糖醇等其他甜味劑代替傳統糖，也確實比傳統糖的能量低，但研究證實，大量攝入同樣會增加肥胖和2型糖尿病的患病風險。此外，飲料的甜味口感能促進大腦分泌多巴胺，讓人感受到快樂，進而刺激食欲，增加食物攝入量。從心理上說，人們認為無糖飲料熱量低，多喝幾瓶也沒事，最后反而比含糖飲料喝得更多。
無糖飲料適量飲用即可，當天要減少其他食物熱量的攝入。
【編者按】近年來，隨著“無糖”概念的產品興起，“無糖”食品、飲料以及其宣傳的“健康生活”正逐漸取得消費者的認可，不少食品、飲料也以“0糖0脂0能量”作為賣點。那么，為何要減少糖的攝入？什么樣的產品才算......
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“一杯低卡無糖飲料”引發的學術爭議——無熱量甜味飲料究竟是好是壞？食用低熱量甜味劑（low-caloriesweeteners,LCS）對健康的影響存在重大爭議，可能是由于方法學的差異，不同人類研究分......
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新華網北京1月6日電英國和巴西的科學家們近日發表了一篇文章，對現在流行的“無糖飲料更有利健康”這個說法提出質疑，認為目前沒有證據顯示這類用人工甜味劑替代糖的飲料比普通的含糖飲料更健康。文章指出，在飲料......
在英國帝國理工學院日前發布的一篇文章中，科學家對當前流行的認為無糖飲料更利于健康的觀點提出質疑，認為目前沒有證據顯示這類用人工甜味劑替代糖的飲料有利健康。人工甜味劑被廣泛應用在無糖飲料中，用以替代蔗糖......