使用精米機檢測稻米純精米率的方法和步驟

糧食的檢測項目很多，不僅僅只有水分測定等，還包括純精米率的測定，而測定儀器主要是精米機，它的作用就是將稻谷碾成精米，然后通過檢驗黃粒、病班、腹白及不完善顆粒等來判斷稻米品質。目前，精米機在稻米檢測中的應用越來越廣泛，很多人對它也有一 定的了解，但是說到使用精米機檢測稻米純精米率的方法，那么很多人可能就答不出來了，因此為了增進大家對精米機的了解，下面就來介紹一下使用精米機檢測稻 米純精米率的方法和步驟。

1.分樣

為了保證檢驗結果的準確性，首先是要分樣，按照分樣操作方法，分取試樣150g（W）；

2.精米機碾磨

分取試樣之后，就可以使用精米機碾磨了，這個時候精米機就發揮了它快速、高效的特點，在收購以及場地中存貯的潮水稻只需用60s就能完成碾白工作。

3.篩選

取出樣品，倒入谷物選篩（2.5mm）后，在玻璃板或光滑的桌面上，用雙手以每分鐘 110～120次的數度，按順時針方向和反時針方向篩動1min（篩動的范圍，掌握在篩選直徑擴大8～250px。）；

4.去雜

吹凈篩上物的稻殼等雜質，后稱重（W1）。   

5.稱重

再用四分法分取重量為（W1）的樣品20g；

6.挑選壞粒，并稱重計算

從20g試樣中挑出堊白粒、碎米、未熟粒、病斑粒、蟲蝕粒以及黃粒米，把剩余的整米進行稱重（W2）。最后計算。

精米機雖然只是測定稻米純精米率過程中的其中一個應用，但是其作用確實毋庸置疑的，只有使用精米機完成了碾白工作，才能夠保證下面的工作繼續開展下去，能夠很好的滿足稻谷收購、大米加工等部門判斷稻米品質的要求。