南方黑芝麻：時刻緊繃食品安全弦

　　“食品安全的弦我們繃得很緊，做食品一定要有良心，良心如果負資產，就算掙了100億、1000億也沒用，這是我創建這個企業一直堅持的原則。”南方黑芝麻董事長韋清文近日在公司成立30周年之際這樣表示。為了更好地保障食品安全，南方黑芝麻將食品安全風險列入公司的未來發展面臨的主要經營風險中，并建立了專門的黑芝麻收儲中心。

　　食品安全很大程度上依賴于食品原料的生產、運輸等過程。對此，南方黑芝麻一方面在廣西、江西成立自己的生產基地，從黑芝麻的育種、種植、產品研發、加工生產都進行近乎苛刻的監控，在保證產品質量標準的同時，還保住了黑芝麻的原生滋養。據韋清文介紹，南方黑芝麻在食品安全方面始終堅持著自己的底線，一直秉承以顧客利益為導向的原則，堅持為消費者提供安全、美味、健康的黑芝麻食品。對于轉基因食品，韋清文坦言，黑芝麻只是食品里面的一個小品種，其種植方法也很“原始”，談不上轉基因。“對于食品安全我理解為一是無毒無害，二是貨真價實。南方黑芝麻在過去的30年始終堅持這兩個標準，這恰恰和我"不背良心債"的做人底線是一樣的。”韋清文這樣表示。