夜晚燒烤污染比周邊高出一倍

燒烤攤周邊空氣中的PM2.5濃度遠超過其他地區

    觀察動機：夜幕降臨，白天還在正規經營的飯館擺出各式爐具，變身制造污染的露天燒烤。加上各種占道經營的燒烤攤，濃濃的煙伴著炭烤味彌漫在空氣中。本報此前報道了《重卡深夜進京 相當于幾百萬輛轎車》之后，讀者反映，夜晚各類路邊燒烤也產生了大量的污染，居民小區周邊、城鄉結合部的車站廣場都成為這類燒烤的聚集地。食客們一邊咀嚼著美味，一邊呼吸著含有濃濃的PM2.5的空氣。夜晚，污染在加劇。

    現場

    飯館晚上變燒烤攤

    北京青年報記者發現，大量流動燒烤攤位也成為夜晚污染空氣的“主力軍”。家住嘉園二里的劉先生稱，小區南門附近有四五個流動燒烤攤，專烤羊肉串。他每次在附近下公交車，都有大量煙霧撲面而來，甚至連家住十幾層的住戶都不敢開窗戶。

    燒烤制造空氣污染的不僅僅是一些露天的商販，一些正規的飯館也看中了這塊“蛋糕”，他們在晚上變身為烤羊肉串攤位，在固定店面的支撐下經營露天燒烤。常營中路南側有十余家飯館，白天主營刀削面、烤魚、川菜、羊蝎子等。夜幕降臨之時，他們就拉開架勢，將大量桌椅和裝滿各種涼菜熟食的冰箱擺放到門口的人行道上，并支起燒烤爐，開始經營以羊肉串為主的露天燒烤，整個人行道都被占據。

    北青報記者探訪發現，露天燒烤已經從烤羊肉串演變為烤青菜、烤面筋、烤魷魚、烤野味等。天通苑地鐵站靠近居民區，每天人流量比較大，十來個小攤販都選擇在此擺攤。這些燒烤攤設備非常簡單，基本都是一輛三輪車加上一個炭爐。一年四季里，這些燒烤攤都會營業。每天下午5點多，燒烤攤就陸續占好地盤并起火，不少燒烤攤會一直營業到晚上11點多。燒烤時，小販都會拿扇子使勁扇，此時濃濃的煙伴著炭烤味彌漫在空氣中，路過的行人避而遠之。人多時，十來個攤販同時燒烤，附近的空氣霧蒙蒙的。

    除煙只有大電扇

    北青報記者注意到，目前大部分燒烤爐還擺放著大功率電扇，燒烤產生的濃煙在電扇的轉動下被迅速抽走，并排向馬路另一側。在嘉園小區邊，由于燒烤爐數量多，在路燈的照射下，北青報記者仿佛置身云霧中，空氣中也彌漫著嗆人的氣味。

    “這邊顧客還是挺多的，很多人也好這口，朋友之間邊吃邊嘮也挺享受的。”一位附近居民說燒烤的需求還是挺大的，夏天生意非常火爆，即使到了深秋季節，每天晚上也還是有一些人過來吃。“他們可算舒服了。”另一位居民抱怨說，燒烤爐產生了大量濃煙，現在家家都弄個電扇，煙霧被排向另外一側，避免了燒烤攤主和吃燒烤的顧客被煙熏到，不過馬路另一側的行人就倒霉了。

    攤販學會“打游擊”

    “城管一來他們就跑。”天通苑附近的住戶楊先生稱，他多次看到遠處有城管的執法車開過來，這些攤販就把爐子搬到車上開走。等城管走了，他們就回來繼續做買賣。

    “他們每天都開著車載著桌椅和燒烤爐來。”住在嘉園二里的劉先生觀察到，這些流動燒烤攤販深諳游擊戰術，城管一來他們就撤，城管走后，他們便又準時回來開張。

    數據

    污染濃度遠高于周邊

    一家環保組織的工作人員介紹，他們此前持PM2.5監測設備對露天燒烤和餐館分布密集地區進行過專門的空氣質量監測，結果發現這些地方空氣中的PM2.5濃度遠超過周邊地區，最少的也在兩倍以上。

    這名工作人員說，9月初他們連續一周在豐臺萬豐路上的燒烤集中區域按照距離烤爐1米、10米、100米監測取值，結果發現距離燒烤爐100米時PM2.5的平均濃度在190微克/立方米，10米處平均濃度為334微克/立方米，而1米處的濃度甚至超過3000微克/立方米。而附近沒有露天燒烤、餐館分布較少地區這一周的PM2.5平均濃度為83微克/立方米。

    在今年年初的“大氣灰霾追因與控制”研究中，中科院大氣物理研究所研究員王躍思等人，對北京強霾天氣時的PM2.5來源進行分析，發現京津冀地區餐飲排放占了PM2.5來源的6%，北京地區餐飲排放則占了PM2.5來源的13%。

    文/本報記者 桂田田 楊琳 劉光博

    線索提供/劉先生

    執法

    食客與攤販阻撓執法

    “為了查露天燒烤，我們每天都加班，但是現在查處阻力比較大，除了攤販外，還有食客也經常阻撓我們執法。”昨天，北京市某區一名城管隊員表示。上個月，本報記者隨城管隊員在一次聯合執法中發現，一家餐館老板占道經營露天燒烤，看到城管過來，趕緊將燒烤爐往屋里搬，還讓家中老人阻止執法，并坐在地上稱被城管嚇著了，食客中也有聲援老板的，稱城管不讓人好好吃飯還打人。

    為了避免與食客的沖突，城管部門在全市執法系統內推行了非現場執法模式，非現場執法是指城管執法機關在前期宣傳告知的基礎上，將違法行為發生的時間、地點、店名等信息進行錄像取證，在取證次日，且商戶消費人員較少時，會同環保、公安、工商、街道綜治部門等開展非現場處罰。對被反復舉報情節嚴重的，由媒體進行曝光，在處罰的同時記入《企業信用信息監管系統》，對于拒不整改或違法行為處罰達到3次及以上的，進一步采取管理措施。