我國學者成功研制高純天然大蒜E素抑菌消毒劑

　　近日，中國科學院上海有機化學研究所研究員姜標團隊成功研發新型綠色抑菌消毒劑——高純天然大蒜E素制劑。該抑菌消毒劑是清馨水劑型高純天然大蒜E素制劑，對環境安全，無毒副作用，與傳統的含氯消毒劑和75%酒精相比，不存在氯氣中毒和高濃度乙醇易燃的危險。通過配方調整，該制劑避免了令人不愉快的大蒜氣味，具有清香味道，可以廣泛應用于公共場合、醫療器械、食品、家庭等的抑菌消毒，相關ZL技術已許可企業生產。

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　　早在二十世紀五十年代末，上海有機所研究員梅斌夫等根據“大蒜田里少有害蟲的現象”提出了大蒜生物農藥的重大研究課題，并成功在山東、安徽等地廣泛用于番薯的防霉防菌儲存。在國家自然科學基金、國家文物局和上海科委的支持下，姜標團隊在開展“基于天然蒜素類化合物的新型文物熏蒸消毒劑合成與劑型研究”的基礎上，又研發了大蒜E素三元配方。該配方成功應用于文物、糧食倉儲等的抑菌消毒。近期，該團隊在上述研究基礎上，快速研發出了新型綠色抑菌消毒劑——高純天然大蒜E素制劑。研究表明，天然大蒜E素類制劑具有非常優異的抑菌消毒功效，在有效抑制細菌細胞膜生長的同時，能穿過致病菌的細胞膜而進入細胞質中，破壞致病菌的正常新陳代謝，從而抑制細菌的生長繁殖。空氣懸浮實驗發現，在5ppm濃度下，大蒜E素即可實現高效無殘留抑菌消毒，這表明低劑量的大蒜E素可以有效抑制細菌。

　　3月4日上海萊慎生物科技有限公司與上海有機所簽訂技術許可協議，雙方將聯合推出安全環保高效的蒜素類抑菌消毒劑系列產品。