暴飲暴食一周的危害可通過鍛煉來消除

　　2016年11月10日/生物谷BIOON/--隨著感恩節和圣誕節的臨近，大部分美國人都盼望著吃有火雞、南瓜餅和各種美味節日大餐。假日不僅是一天而已，伴隨著各種探親訪友和其他活動，很多人光是在感恩節前后就要吃至少兩頓這樣的大餐。

　　這么吃會對健康帶來慘重代價嗎？顯然不會，只要人們保持鍛煉的話。這項研究成果報告在舉辦于亞利桑那州菲尼克斯市的第七屆American Physiological Society（APS）Integrative Biology of Exercise 會議上。

　　肥胖影響著36.5%的美國人，這已經成為一個廣為關注公共衛生議題。

　　肥胖常常與2型糖尿病，以及屬于代謝綜合癥范疇的其他的“生活方式”疾病有關，尤其是是心血管疾病。

　　代謝綜合癥涉及一系列心臟代謝方面的危險因素。這包括太大的腰圍，高水平甘油三酯和血糖，以及高血壓。它同時還會表現為低水平的高密度脂蛋白，也就是俗稱的“好膽固醇”。缺乏鍛煉和不健康飲食已經被聯系到肥胖和代謝綜合癥上。

　　之前有研究結論表明，增加有氧健身可以逆轉代謝綜合癥的早期癥狀。

　　脂肪組織炎癥和高水平的脂肪酸是導致跟肥胖有關的胰島素抵抗的關鍵因素。

　　偶爾的狂歡也會帶來損害

　　即使是那些偶爾吃頓大餐的人也會經歷脂肪組織增加和代謝異常的問題。有證據表明，僅僅一周的大吃大喝就可以對血糖控制和胰島素敏感性帶來負面影響，使人們具有糖尿病前期的危險。

　　其他證據提出，鍛煉可以防止暴飲暴食帶來的的代謝損害。

　　然而，鍛煉對脂肪組織的結構和功能的具體影響尚未清楚。

　　密歇根大學安娜堡分校的研究人員想要了解，如果人們在進行一周的暴飲暴食的同時持續鍛煉，他們的脂肪組織會發生什么變化。

　　該研究團隊在四名身材精瘦且有活力的21-26歲成年人身上進行了一項試驗研究。

　　他們假設在一周的暴飲暴食的同時，有規律的有氧鍛煉可以保持代謝健康，保留油脂分解的反應以及防止脂肪組織炎癥。

　　參試者在一周之內消耗了比他們平時多30%的卡路里。他們持續鍛煉的內容包括總量超過2.5小時的有氧運動，分散在一周的六天內進行。

　　這項研究的領導者，Alison C. Ludzki，分別在暴飲暴食的一周開始前和結束后測量了參試者的口服葡萄糖耐量水平和異常脂肪樣本。

　　他們通過觀察脂肪組織發炎的標記，如pJNK/JNK, pERK/ERK-或者循環C-活性蛋白來測量炎癥。

　　鍛煉看上去減少了暴飲暴食的危害

　　在那些不鍛煉的人身上，一周的暴飲暴食過后脂肪組織發炎的標記通常會增加。然而這一次，結果卻不同了。

　　這項研究中，運動的參試者身上并沒有脂肪組織發炎的跡象，也沒有葡萄糖耐量和脂肪分解上的改變

　　研究人員總結：“我們的初步發現擴展了現有的研究，即鍛煉能夠保護脂肪組織對短時間暴飲暴食的代謝反應。”