植物中的鈣

　　植物從氯化鈣等鹽類中吸收鈣離子。植物類的鈣呈離子狀態即Ca2+。鈣主要存在于葉子的老的器官和組織中，它是一個比較不易移動的元素。鈣在生物膜中可作為磷脂的磷酸根和蛋白質的羧基間聯系的橋梁，因而可以維持膜結構的穩定性。

　　胞質溶膠中的鈣與可溶性蛋白質即鈣調蛋白（又稱鈣調素，camlmodulin,CaM）結合，形成有活性的Ca.CaM復合體，在代謝調節中起“第二信使”的作用。

　　鈣是構成細胞壁的一種元素，細胞壁的胞間層是由果膠酸鈣組成的。缺鈣時，細胞壁形成受阻，影響細胞分裂，或者不能形成新細胞壁，出現多核細胞。因此缺鈣時生長受抑制，嚴重時幼嫩器官（根尖、莖端）潰爛壞死。番茄蒂腐病、萵苣頂枯病、芹菜裂莖病、菠菜黑心病、大白菜干心病等都是缺鈣引起的。