海霸王水餃檢出沙門氏菌可引發急性病嚴重或致死
日前，海霸王"甲天下"水餃被廣州市消委會檢出沙門氏菌，這已是三年來，海霸王速凍產品第四次登上黑榜。專家介紹，大量食用被沙門氏菌污染的食品可使人發生食物中毒，同時，它還是美國食物中毒致死的主要原因。 廣州市消委會9月13日發布速凍面米制品比較試驗結果，其中，廣州海霸王食品有限公司生產的"甲天下"芹菜豬肉水餃(500g/包，2013.06.13)檢出有沙門氏菌。 據了解，三年以來，海霸王速凍產品已經四次登上黑榜。2011年11月，廣州市工商局檢出3批次海霸王(汕頭)食品有限公司生產的速凍食品不合格。當年12月，廣州市質監局公布的抽檢結果顯示，廣州海霸王食品有限公司生產的"海霸王魚皮脆餃"金黃色葡萄球菌超標。2012年6月，海霸王(汕頭)食品有限公司生產的海霸王經典墨魚丸，再次被廣州市工商局檢測出金黃色葡萄球菌超標。 專家表示，沙門氏菌來源主要是患病的人和動物，其中在肉類中最為多見，帶菌的原材料以及生產過程中產品......閱讀全文
黏菌門、真菌門鑒定——黏菌門鑒定
實驗材料發網菌試劑、試劑盒蒸餾水儀器、耗材顯微鏡實體顯微鏡攝子解剖針載玻片蓋玻片滴管培養皿吸水紙實驗步驟黏菌門黏菌是介于動物和真菌之間的生物類群。在生長期或營養期為裸露的無細胞壁的原生質團，稱變形體。構造、運動等類似變形蟲。繁殖時產生具纖維素細胞壁的孢子，類似植物孢子。發網菌屬用解剖針挑取，制成水裝
黏菌門、真菌門鑒定
實驗材料：發網菌試劑、試劑盒：顯微鏡實體顯微鏡 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?攝子 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
海霸王水餃檢出沙門氏菌－可引發急性病嚴重或致死
日前，海霸王"甲天下"水餃被廣州市消委會檢出沙門氏菌，這已是三年來，海霸王速凍產品第四次登上黑榜。專家介紹，大量食用被沙門氏菌污染的食品可使人發生食物中毒，同時，它還是美國食物中毒致死的主要原因。 廣州市消委會9月13日發布速凍面米制品比較試驗結果，其中，廣州海霸王食品有限公司生產的"甲天
黏菌門、真菌門鑒定——真菌門鑒定
實驗材料真菌試劑、試劑盒I-Kl 溶液濃 KOH 溶液0.1%亞甲基藍溶液2%-3%鹽酸（或乙酸）溶液儀器、耗材顯微鏡實體顯微鏡攝子解剖針載玻片蓋玻片滴管培養皿吸水紙實驗步驟真菌門1. 鞭毛菌亞門Mastignmycotina除少數單細胞種類外，通常菌絲為無隔菌絲，多核。無性生殖產生游動孢子，有性生
沙雷氏菌參與砷氧化依賴的生物固氮過程獲揭示
近日，廣東省科學院生態環境與土壤研究所研究員孫蔚旻團隊發現了砷氧化驅動生物固氮的全新生物地球化學過程。同時，該團隊利用DNA-SIP和宏基因組分箱，確定了微生物Serratia（沙雷氏菌）參與了此過程及相應代謝途徑。相關研究發表于《環境科學與技術》。 尾礦是一種極端寡氮環境。生物固氮在提供生物
沙門氏菌
《Bad Bug Book》Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins Handbook1.主要性質沙門氏菌是一群桿狀、運動型細菌（非運動型的有雞沙門氏菌、雛沙門氏菌），不產孢子的革蘭氏陰性菌。沙門氏菌普遍存在于動物中，特別是家禽和豬
克雷伯氏菌介紹
? 克雷伯氏菌屬（Klebsiella)為革蘭氏陰性桿菌。主要有肺炎克雷伯氏菌(K.peneumoniae)、臭鼻克雷伯氏菌(K.ozaenae)和鼻硬結克雷伯氏菌(K.rhinoscleromatis)。其中肺炎克雷伯氏菌對人致病性較強，是重要的條件致病菌和醫源性感染菌之一。 一、生物學性狀
放線菌門的概述
放線菌門是原核生物中的一個類群，是一類革蘭氏陽性細菌，曾經由于其形態被認為是介于細菌和霉菌之間的物種。因其菌落呈放射狀而得名。大多有基內菌絲和氣生菌絲，少數無氣生菌絲，多數產生分生孢子，有些形成孢囊和孢囊孢子。依靠孢子繁殖。表面上和屬于真核生物的真菌類似，從前被分類為“放線菌目”(Actinom
放線菌門的作用
放線菌主要能促使土壤中的動物和植物遺骸腐爛。放線菌中也有致病菌，如牛放線菌，在口頰、齒齦等部位發生損傷時能侵入組織內 ，引起放線菌病。最主要的致病放線菌是結核分枝桿菌和麻風分枝桿菌，可導致人類的結核病和麻風病。 放線菌最重要的作用是可以產生、提煉抗菌素，目前世界上已經發現的2000多中抗菌素中
擔子菌亞門（Basidiomycotina）
真菌門最高等的一亞門。有性生殖產生擔子和擔孢子是本亞門的主要特征。約2萬多種，包括許多供食用和藥用的種類和誘發植物病害的有害種類，以及多種有毒種類。菌絲很發達，有橫隔。可分為初生菌絲和次生菌絲。初生菌絲由擔孢子萌發形成，經短期的多核階段即產生分隔，形成單核、多細胞的菌絲體。次生菌絲是初生菌絲經“
耶爾森氏菌病的耶氏菌毒力研究
耶氏菌血清型很多，根據其毒力，可分為兩大類：一類對人有致病力；另一類對人類無致病力，大部分血清型屬于后者。但研究證明，屬于致病性血清型的菌株中，也有喪失致病力的。國外測毒方法有Vw抗原、自凝性、質粒、剛果紅、腸毒素、Sereny試驗、小鼠眼球后測毒等法。這些方法在中國都有試用過，獲得的結果表明這
粘質沙雷菌的介紹
粘質沙雷氏菌長期被認為是水和土壤中的常居菌群，對人體無害，只是近年來才發現其可致人體感染，包括泌尿道、呼吸道、腦膜和傷口感染，可引起菌血癥、內毒素休克和心內膜炎。近年來由粘質沙雷氏菌所致的院內感染，尤其是引起傷口感染有上升趨勢，有引起心臟外科、兒科病房爆發流行的報道。應引起臨床醫務人員的高度重視
粘質沙雷菌的介紹
粘質沙雷菌(serratiamarcescens)是正常存在于人體中的最小細菌,泌尿道和呼吸道是重要的貯菌部位，兒童的胃腸道也可貯菌。在機體免疫功能低下時能引起肺炎、敗血癥、腦膜炎以及各類且對多種抗感染，生素耐藥。
沙雷菌屬基本特性
本屬細菌為革蘭陰性小桿菌，有周身鞭毛，能運動，氣味沙雷菌有微莢膜，其余菌種無莢膜、無芽胞。粘質沙雷菌是細菌中最最小者，可用于檢查除菌濾器的除菌效果。兼性厭氧，營養要求不高，在營養瓊脂上能夠生長，形成不透明，白色或有色（紅色、粉紅色的菌落。色素的產生在室溫中更為明顯。所產生的兩種不同色素是：靈菌紅素和
粘質沙雷菌的介紹
粘質沙雷氏菌(Serratia marcescens ) 又稱靈桿菌，一種產生鮮紅色素的細菌，存在于空氣和水中，可生長在動、植物性食品中。為細菌中最小者，約0.5×(0.5～1.0)微米。近球形短桿菌，但形態多樣。革蘭氏陰性，周身鞭毛,能運動。無莢膜，無芽胞，在普通瓊脂平板上25～30℃培養1～
志賀氏菌屬簡介
志賀氏菌屬（Shigella Castellani）是一類革蘭氏陰性短小桿菌，是人類細菌性痢疾最為常見的病原菌，主要流行于發展中國家，通稱痢疾桿菌，耐寒，能在普通瓊脂培養基上經過24小時生長，形成直徑達2mm大小、半透明的光滑型菌落。無芽胞，無莢膜，無鞭毛，多數有菌毛。是人和靈長類動物的腸道致病
沙門氏菌簡介
概述沙門氏菌屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌，是一大群寄居于人類和動物腸道中的生物學性狀相似的革蘭陰性桿菌，并不斷隨著人和動物的排泄物分布于土壤、水和腐物中。腸道桿菌歸屬腸桿菌科，其種類繁多，類型復雜，目前已知腸桿菌科有30 個菌屬，120 個以上菌種。其中大多數為腸道正常菌群，在腸道微生態環
志賀氏菌的檢驗
一、增菌 稱取檢樣25g，加入裝有225mLGN增菌液的500mL廣口瓶內，固體食品用均質器以8000-10000r/min打碎1min，或用乳缽加滅菌砂磨碎，粉狀食品用金屬匙或玻璃棒研磨使其乳化，于36℃培養6～8h。培養時間視細菌生長情況而定，當培養液出現輕微混濁時即應中止培養。 二、分離和初步
三全狀元水餃數批霉變再遭投訴－涉霉原因陷“羅生門”
被不少市民視為比較高端、價格較貴的三全狀元水餃，近日卻遭媒體曝光稱，有數批產品在北京某超市被發現有發霉現象。記者查詢較早前相關報道獲悉，此次已非今年三全產品首次在保質期內發生霉變，且與前兩次產品霉變事件一樣，三全方面對于產品霉變原因仍解釋為，初步判定是由于產品終端賣場儲存中出現故障引起的升溫導致
惠氏深陷“奶嘴門”－召回問題奶嘴
美國惠氏藥廠（香港）一批供應予沙田威爾斯親王醫院的奶嘴未按照程序消毒，需要回收。院方指有23個奶嘴已被兒科外科病房使用，涉及7名嬰兒，未發現嬰兒用后不適。惠氏回應指出，當前有2種奶嘴消毒方法，今次供應予該院的奶嘴未符院方的消毒要求，需要回收，但強調奶嘴在包裝及出廠前均經過國際認可
沙門氏菌屬和志賀氏菌屬檢驗方法
?3.1?快速檢驗法：??????3.1.1增菌培養：???????3.1.1.1?直接增菌法：吸取待檢水樣10ml放入增菌瓶中，加入一小管（0.44g）沙門氏菌—志賀氏菌通用增菌培養基，充分振搖攪拌使其溶解。然后置37℃培養箱培養24小時。???????3.1.1.2 濃縮增菌法：吸取待檢水樣10
菌種中英文對照（全部）（九）
Proteus vuigaris 普通變形桿菌 ? Prototheca wickerhamii 魏氏原壁菌 ? Providencia alcalifaciens 產堿普羅威登斯菌 ? Providencia rettgeri 雷氏普羅威登斯菌 ? Providencia rustigianii
關于粘質沙雷菌的簡介
粘質沙雷菌(serratia marcescens) 是正常存在于人體中的最小細菌, 泌尿道和呼吸道是重要的貯菌部位，兒童的胃腸道也可貯菌。在機體免疫功能低下時能引起肺炎、敗血癥、腦膜炎以及各類感染，且對多種抗生素耐藥。 粘質沙雷氏菌(Serratia marcescens ) 又稱靈桿菌，一
關于擔子菌門的基本介紹
擔子菌門的真菌基本全為陸生品種，主要特征是由多細胞，有橫隔膜的菌絲體組成，菌絲分為兩種，初生菌絲體的細胞只有一個細胞核，次生菌絲體的細胞有兩個核，兩個核的次生菌絲體可以形成一種子實體，稱為擔子果（basidium），經過有性繁殖過程，在擔子上生成擔孢子（basidiospores）；也可以經過無
關于擔子菌門的價值介紹
擔子菌門的真菌種類繁多，有可以食用的，有可以藥用的，也有許多種類有毒，與人類的生活關系較大。它們與植物共生形成菌根（mycorrhiza），有利于作物的栽培和造林；許多大型擔子菌是營養豐富的食用菌，如香菇、猴頭、靈芝、竹蓀、平菇等，有的具有滋補和藥用價值，許多食用的擔子菌含有多糖，能提高人體抑制
沙門氏菌的介紹
1885年沙門氏等在霍亂流行時分離到豬霍亂沙門氏菌，故定名為沙門氏菌屬。沙門氏菌屬有的專對人類致病，有的只對動物致病，也有對人和動物都致病。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對人類、家畜以及野生禽獸不同形式的總稱。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品，可使人發生食物中毒。據統計在世界各國的種
巴斯德氏菌屬的簡介
細菌界、朊細菌門、γ-朊細菌組、發酵桿菌綱、巴斯德氏菌目、巴斯德氏菌科中的一屬G-細菌。寄生于人、哺乳動物和鳥類中，有的是病原菌。細胞球狀、桿狀或多形態，大小為0.3～1.0μm ×1～2μm，單生、成對或排列成短鏈。細胞的兩端易染上色。新分離的有毒菌株通常產生糖質莢膜(例如透明質酸莢膜)，移種
諾卡氏菌屬概述
諾卡氏菌屬（Nocardia）它又名原放線菌屬，在培養基上形成典型的菌絲體醫學教育|網，劇烈彎曲如樹根或不彎曲，具有長菌絲。這個屬的特點是在培養15小時至4天內，菌絲體產生橫隔膜，分枝的菌絲體突然全部斷裂成長短近于一致的桿狀或球狀體或帶杈的桿狀體。每個桿狀體內至少有一個核，因些可以復制并形成新的
布氏菌肺炎的概述
布氏菌肺炎(pneumonia due to brucella species)是由布氏菌屬(Brucella)細菌所引起的肺部急性或慢性感染，屬自然疫源性人畜共患病。本病廣泛分布于世界各地，中國東北、華北、西北畜牧地區都有流行。隨著經濟貿易交往和旅游事業的不斷發展，布氏菌被帶入非畜牧區并蔓延的
布氏菌肺炎的概述
布氏菌肺炎(pneumonia due to brucella species)是由布氏菌屬(Brucella)細菌所引起的肺部急性或慢性感染屬自然疫源性人畜共患病。本病廣泛分布于世界各地，我國東北華北、西北畜牧地區都有流行。