長春應化所油田開采用耐高溫水基壓裂液增稠劑研發獲進展
5月23日，從中科院長春應用化學研究所王丕新研究員課題組獲悉，研究人員成功研制出油田開采用耐高溫水基壓裂液增稠劑，該增稠劑成本低、耐溫性能好，可完全替代現有油田壓裂施工所采用的瓜膠類水基壓裂液，現已成功完成中試生產。 近年來，國際原油價格的持續飆升給我國石油能源和戰略資源安全帶來新的挑戰。在高溫高壓鉆采施工條件下，提高鉆采效率，降低鉆采成本已經成為國家核心技術問題。現階段，石油水基壓裂是采油的一項重要技術，而高溫高壓壓裂施工中水基壓裂液增稠劑是其核心材料之一。 我國油田實際生產中使用的水基壓裂液增稠劑基本以天然產物瓜爾膠或改性瓜爾膠為主。盡管存在著耐溫性差、破膠后殘渣含量高等缺陷，限制了其在高溫壓裂施工中的使用，但由于沒有其它替代產品，目前仍然是油田的首選產品。自2010年以來，由于受到國際原材料價格的影響，瓜爾膠價格從2-4萬元/噸飆升至12-15萬元/噸，這影響了我國民族采油工業的發展。 ......閱讀全文
什么是增稠劑？
增稠劑可提高食品的黏稠度或形成凝膠，從而改變食品的物理性狀，賦予食品黏潤、適宜的口感，并兼有乳化、穩定或使呈懸浮狀態的作用，我國目前批準使用的增稠劑品種有39種。增稠劑都是親水性高分子化合物，也稱水溶膠。按其來源可分為天然和化學合成（包括半合成）兩大類。
什么是增稠劑？
增稠劑可提高食品的黏稠度或形成凝膠，從而改變食品的物理性狀，賦予食品黏潤、適宜的口感，并兼有乳化、穩定或使呈懸浮狀態的作用，我國目前批準使用的增稠劑品種有39種。增稠劑都是親水性高分子化合物，也稱水溶膠。按其來源可分為天然和化學合成（包括半合成）兩大類。
關于增稠劑的簡介
增稠劑是近年來迅速發展起來的一類新型功能高分子材料，主要用于提高產品的黏度或稠度，具有用量小、增稠明顯、使用方便等特點，被廣泛地應用于制藥、印染、化妝品、食品添加劑、采油、造紙、皮革加工等行業中。 工業增稠劑起源于20世紀，1953年，Coodrich公司首先將第一種完全由人工合成的增稠劑——
脫模劑增稠劑
水性增稠劑、切削液增稠劑、拉伸油增稠劑、水基切削液增稠劑、金屬加工液增稠劑、清潔劑增稠劑、水性建筑材料增稠劑、水性粘合劑增稠劑、水性色漿增稠劑 脫模劑增稠劑是一種陰離子疏水改性聚氨酯流變增稠劑，適用于脫膜劑、切削液、拉伸油、全合成切削液、水基切削液、金屬加工液體系的增稠，具有突出的增稠效果以及
食用添加劑增稠劑
食品增稠劑:通常指能溶解于水中,并在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩溶液的大分子物質,又稱食品膠。 常用的增稠劑有明膠,酪蛋白酸鈉,阿拉伯膠,羅望子多糖膠,田菁膠,瓊脂,海藻酸鈉(褐藻酸鈉、藻膠),卡拉膠 ,果膠,黃原膠,β-環狀糊精,羧甲基纖維素鈉(CMC-Na),淀粉磷酸酯鈉(磷酸淀粉鈉),羧甲
概述增稠劑的制備方法
增稠劑的品種繁多，其制備方法因品種不同而有所差異。一般情況下，低分子增稠劑的制備比較簡單，例如低分子無機增稠劑與表面活性劑配合增稠；醚類/氧化胺增稠劑通過氧化反應制得；酯類增稠劑可通過直接酯化得到等。而高分子增稠劑占據的市場比例較大，除無機高分子增稠劑與天然高分子增稠劑外，大多是通過乳液聚合、反
概述增稠劑的不同種類
能夠作為增稠劑的物質很多，最常使用的增稠劑約有40余種。 現行國標《GB 2760-2014食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中共收錄的增稠劑有55種，其分類有以下多種方式。 按增稠劑的化學結構和組成分類，可將其分為多糖和多肽兩大類。其中多糖類增稠劑包括淀粉類、纖維素類、果膠類、海藻酸類等
關于增稠劑的未來展望的介紹
增稠劑屬于多品種、多功能的材料。目前已經開發出纖維素增稠劑、聚丙烯酸酯增稠劑、堿溶性丙烯酸增稠劑、聚氨酯增稠劑等系列產品。它們在成糊性、滲透性、透網性、流變性、觸變性、曳絲性、抱水性、混懸性等方面性能突出，有著廣泛的應用。最近的開發方向是液體締合型無溶劑增稠劑，另外，對聚丙烯酸增稠劑添加某些物質
關于高分子增稠劑的介紹
（1）無機增稠劑 無機增稠劑是一類吸水膨脹而形成觸變性的凝膠礦物。主要有膨潤土、凹凸棒土、硅酸鋁等，其中膨潤土最為常用。現在人們正在研究用無機物和其它物質復合合成增稠劑，如 M Chtourou 等人正在研究用銨鹽的有機衍生物和類屬蒙脫石的突尼斯黏土合成增稠劑，并且有了很大的進展。 （2）纖
關于低分子增稠劑的基本介紹
（1）無機鹽類增稠劑 用無機鹽（如氯化鈉、氯化鉀、氯化銨、單乙醇胺氯化物、二乙醇胺氯化物、硫酸鈉、磷酸鈉、磷酸二鈉和三磷酸五鈉等）做增稠劑的體系，一般是表面活性劑水溶液體系，最常用的無機鹽增稠劑是氯化鈉，增稠效果明顯。 （2）脂肪醇、脂肪酸類增稠劑 脂肪醇、脂肪酸（如月桂醇、肉豆蔻醇、癸醇
關于增稠劑的基本信息介紹
又稱膠凝劑，是一種能增加膠乳、液體黏度的物質，用于食品時又稱糊料。增稠劑可以提高物系黏度，使物系保持均勻穩定的懸浮狀態或乳濁狀態，或形成凝膠；大多數增稠劑兼具乳化作用。可分為天然和合成兩大類。天然品大多數從含多糖類黏性物質的植物和海藻類制取，如淀粉、阿拉伯膠、果膠、瓊脂、明膠、海藻膠、角叉膠、糊
關于增稠劑的增稠機理介紹
1、無機類增稠機理 用無機鹽來做增稠劑的體系一般是表面活性劑水溶液體系，表面活性劑在水溶液中形成膠束，電解質的存在使膠束的締合數增加，導致球形膠束向棒狀膠束轉化，使運動阻力增大，從而使體系的黏稠度增加。 [4] 但當電解質過量時會影響膠束結構，降低運動阻力，從而使體系黏稠度降低，這就是所說的
常用的食品漂白劑、膨松劑和增稠劑
漂白劑 抑制或破壞食品中的各種發色因素，使其褪色或免于色變。常用的漂白劑有氧化型和還原型兩類。氧化型的有過氧化苯甲酰，H2O2、CaClO3 等，還原型的有亞硫酸及其鹽類。 亞硫酸鹽的漂白作用機理有： （1）使有色物質還原為無色物質，而使食品褪色； （2）使氧化酶失活而防止酶促褐變；
關于增稠劑在在食品加工中的作用介紹
迄今世界上用于食品工業的食品增稠劑已有60余種 [2] ，主要用來改善和穩定食品的物理性質或形態、增加食品的黏度、賦予食品黏滑適口的口感，并起到增稠、穩定、均質、乳化凝膠、掩蔽、矯味、增香、增甜等作用。增稠劑種類很多，分天然和化學合成兩類。天然增稠劑主要從動植物中獲取，化學合成的增稠劑有CMC-
豆漿如何濃香？業內爆料增加了豆漿伴侶、增稠劑
省城某超市，一位市民正在挑選豆漿 在健康理念的盛行下，具有補虛潤燥、清肺化痰等保健功效的豆漿已經成了消費者日常的飲品之一，隨之街頭銷售豆漿的商家也越來越多，其中不少打著現磨的牌子。看看街頭巷尾的杯裝豆漿，再看看餐館酒店里出售的豆漿，價格從1元錢到8元不等，大都打著現
粥內使用化學增稠劑－滬食安辦：違法但無害
近日有媒體報道稱，網傳市面上賣的很粘稠的粥是不熬出來的，而是用了增稠劑，不少網友聽到此報道頓覺心底"拔涼".也有不少網友來電詢問，粥里是否可以添加增稠劑、添加了對人體是否有危害?為此上海食安辦副主任顧振華表示，根據國家食品安全法的規定，在粥等糧食食品中嚴格控制含有化學成分的增稠劑等食品添加劑。在
牛奶制品禁止濫用增稠劑、香精－苯甲酸屬正常成分
3月9日，衛生部在其官方網站上公布了印發給公安、農業、工商、質檢等部委的通知，明確近期食品添加劑專項整治工作重點及要求。 根據印發的《全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治近期工作重點及要求》，衛生部列出了七大“高危”行業，包括乳品、米面、肉制品、酒、調味品、水產品、餐飲食品加
淄博：粥里沒有幾粒米為啥喝著挺黏稠－原是有增稠劑
外邊餐館及小攤上銷售的粥雖然米粒不多，但喝著卻挺黏稠，味道也很香，市民平時在家里都熬不出來這樣黏稠的粥。今天，記者調查發現，市場上售賣的大多數粥熬得稠，原來是添加了增稠劑。 近日，張店市民劉女士向記者介紹，在餐館及路邊小攤上購買的粥，米湯黏稠，米湯與米粒都融在一起，看起來十分誘人，聞起來也很
專家：乳飲中加增稠劑所致－沒有食品安全問題
現象 營養快線變“膠狀的皮” “將營養快線飲料倒入盤子，經過一夜時間陰干，結果發現，飲料成了一層白色‘膠狀的皮’。”記者在微信中發現這條消息在朋友圈中瘋傳，網友同時還附上相關實驗的圖片進行說明。 從實驗圖片上看，風干后的純牛奶凝固成奶白色薄片，網友表示用手觸摸沒有粘性，用手指一摳就成了碎片
老酸奶口感好因多添增稠劑－營養與普通酸奶差不多
最近，市場上有一種叫“老酸奶”的乳制品受到市民的熱捧，大多數購買的(蘇州)市民都會覺得，價格比普通酸奶貴1倍多的“老酸奶”營養價值肯定比一般的酸奶要高。而營養專家卻表示，“老酸奶”的營養價值，和普通酸奶并沒有什么明顯差異。 市民 價格高無所謂 就圖營養好 “老
網傳粥店使用增稠劑－粥里米少湯稠要警惕
“很多粥店和快餐店的粥都很黏稠，和家里煮出來的不一樣。”最近，網絡上熱傳粥店里香濃的粥大多使用了增稠劑，這惹得網友們心慌。 增稠劑是否對身體有害，我們怎么分辨出不同?昨日，本報記者進行了一番實驗。 調查 網店有賣增稠劑 粥鋪稱沒使用 昨日，記者咨詢了福州古田路、仙塔街、鰲
網傳多家粥店使用增稠劑－冬日暖胃粥為何喝的寒心
據中國之聲《新聞晚高峰》報道，寒冷的冬天，喝一碗熱粥，暖胃又暖心。不過最近，網上流傳著這樣一種說法：很多粥屋和快餐店提供的很粘稠的粥，其實并非是熬出來的效果，而是使用了增稠劑。記者調查發現，雖說不少商家否認使用增稠劑，但市面上和網店卻有不少人在銷售這種添加劑。 為什么自己家熬的粥就不如粥屋
衛生部：大米中不許使用增稠劑－添加劑必要性可重估
衛生部5月21日發出情況說明，對大米可使用三種添加劑進行回應，其中引用中疾控專家觀點明確，淀粉磷酸酯鈉(增稠劑)在大米中不允許使用，但對雙乙酸鈉(防腐劑)和脫乙酰甲殼素(被膜劑)兩種添加劑，情況說明中未明確在大米中有無必要使用。 【疑問1】 防腐劑對大米有何作用？ “防腐劑可保鮮防霉變”
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質構測定儀在乳制品創新拓展中的應用
乳制品以其營養豐富、口感細膩、風味獨特，廣受消費者喜愛。目前乳制品行業市場需求量大，產品豐富多樣，在傳統的液態奶，酸奶、奶酪等基礎上，不同研發機構一直致力于在豐富營養保證安全的同時，尋求乳制品產品的創新點。而質構就是乳制品新方向的一大突破口。??質構是指食品的組織狀態、口感及滋味感覺等。針對乳制品行
水處理藥劑如何快速溶解
水處理藥劑可以作為增稠劑用在制香、混凝土、建筑膠水等生產中。但是，由于增稠劑水處理藥劑的粘度較大，因此，在溶解增稠劑水處理藥劑的時候，一般的溶解時間都會很長。那么，有沒有可以讓增稠劑水處理藥劑快速溶解的方法呢？ 一、水處理藥劑概述 水處理藥劑，外觀為白色粉末顆粒，具有絮凝性，增稠性，抗剪切性等多
支鏈淀粉的用途
作為緩釋劑、載體等，廣泛應用。如：醫藥、香精、染料等領域。作為粘合劑、增稠劑應用。作為保濕劑、增稠劑等，應用于個人護理用品領域。
放不化、烤不融的雪糕還能吃嗎？專家解疑
7月6日消息，炎熱的夏天，網紅雪糕頻頻登上熱搜。近日，一段網友用打火機點燃鐘薛高雪糕疑似燒不化的視頻再度引發關注。上海市市場監督管理局宣傳處工作人員表示已關注到此事，并告知了相關業務處室。隨后，鐘薛高官方微博發布聲明回應近日雪糕燒不化等熱點事件。鐘薛高稱，所有雪糕產品均按照國家標準合法合規生產，并于
中食協糖果專業委員會：企業不用明膠生產果凍
中食協糖果專業委員會：企業不用明膠生產果凍 中國食品工業協會糖果專業委員會4月10日發布聲明，回應近期網上熱議的“老酸奶果凍里有破皮鞋做的工業明膠”問題，聲明表示，國內果凍生產企業通常使用卡拉膠作為增稠劑，而不會選擇將明膠應用于果凍生產。 中食協糖果專業委員會的聲明中指出，果凍是以水
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石墨+導電劑+增稠劑(CMC)+粘結劑(SBR)+集流體(銅箔) 負極材料(石墨)：94.5% 導電劑(CarbonECP)：1.0%(科琴超導碳黑) 粘結劑(SBR)：2.25%(SBR=丁苯橡膠膠乳) 增稠劑(CMC)：2.25%(CMC=羧甲基纖維素鈉) 水：固體物質的重量比為1