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歐委會官網7月26日消息。公共數據庫“eAmbrosia -歐盟地理標志注冊”于2019年4月推出，現包含了在歐盟注冊的烈酒地理標志（GIs）。可獲取信息包括烈酒地理標志的應用、發布或注冊狀態，以及它們受到官方保護的法律依據。eAmbrosia的設計目標是成為歐盟地理標志（EU GIs）的一站式信息庫，已經包括了葡萄酒GIs、烈酒GIs，到2019年底農產品和食品GIs也將會包括在數據庫中。eAmbrosia有易于搜索和直觀的界面，將大大簡化對GIs信息的搜索，并為生產商、專業人士、公司檢查商品名稱的可用性，并為國家當局、研究人員和任何對歐洲GIs感興趣的人提高透明度。......閱讀全文
當前，實驗室間比對的作用日益彰顯，并得到越來越廣泛地應用。實驗室間比對的典型目的有： 1、評定實驗室從事特定檢測或測量的能力及監視實驗室的持續能力； 2、識別實驗室存在的問題并啟動改進措施，這些問題可能與諸如不適當的檢測或測量程序、人員培訓和監督的有效性、設備校準等因素有關； 3、建立
曼谷郵報稱，新稅收是2017年商品稅法的一部分，于2017年9月16日生效。 與以前的消費稅不同，新稅率同時考慮商品價值和數量。此外，新的消費稅制度是以零售價格為基礎的，而以前的制度是以出廠價格或CIF價格（成本+保險+運費）為基礎的。 泰國已經對酒精飲料有一套懲罰性稅款，對法國和美國的葡萄
飲酒和母乳喂養安全嗎？醫生總是告誡病人不要這樣做。但是母親卻期待著偶爾來杯葡萄酒。 我們也知道，母乳喂養時喝酒仍然是一個有爭議的、非常個人化的選擇，許多母親發現自己會被朋友和家人評判。 啤酒能增加奶水供應嗎？ 從歷史上看，啤酒的釀造方法與今天大不相同。啤酒公司向女性銷售低酒精啤酒，以刺激食
英國社會輿論調查機構YouGov近日公布的一項調查結果顯示，葡萄酒已經取代啤酒，成為英國消費者最喜歡的酒精飲料。在接受調查的2000多名英國消費者當中，當受訪者被要求選擇自己“最喜歡的酒精飲料”時，28%的受訪者選擇了葡萄酒，而選擇啤酒和烈酒的分別為23%和20%。 調查還顯示，最受英國消費者
揭示喝酒與心血管疾病的關系。 該研究從2004年6月25日至2008年7月15日期間，在中國十個地區招募了512715名成年人，記錄了酒精使用和其他特征。隨訪了大約10年（至2017年1月1日），通過與發病率和死亡率登記處以及醫院的電子信息記錄相關聯來監測心血管疾病（包括缺血性卒中，腦內出
固相微萃取GC-MS/MS方法快速定量分析食品和飲料中被限制的具有生物學活性的調味劑1.分析流程圖2.引言在食品和飲料行業中，盡管植物提取物具有非常久遠的使用歷史，歐盟對于某些植物提取物進行了管制2，如黃樟油精，在美國其被禁止直接作為食品添加劑使用3。歐盟1334/2008法規2禁止了15種化學純的
固相微萃取GC-MS/MS方法快速定量分析食品和飲料中被限制的具有生物學活性的調味劑 1.分析流程圖 2.引言 在食品和飲料行業中，盡管植物提取物具有非常久遠的使用歷史，歐盟對于某些植物提取物進行了管制2，如黃樟油精，在美國其被禁止直接作為食品添加劑使用3。歐盟1334/20
據《飲料商務》雜志報道，新加坡國立大學用制作豆腐剩下的乳漿生產出了酒精。 這項生產過程需要三周。該大學的工作人員稱，這種酒精帶有能同時讓人想起日本清酒的果味——清酒是用大米制作的烈酒。新制作出來的酒精的濃度暫時還未明確。 現在，科學家正在尋找對這種名為“Sachi”的酒精飲料感興趣的酒業公司
LUMEX毛細管電泳法測定飲料中咖啡因、抗壞血酸、防腐劑和人工甜味劑毛細管電泳法用于測定飲料中咖啡因、抗壞血酸及其鹽類、山梨酸及其鹽、苯甲酸及其鹽類、乙酰磺胺酸鉀、糖精及其鹽類的質量濃度。該法可適用于所有類型的非酒精和酒精飲料，包括運動和烈性飲料，果汁，啤酒和啤酒產品，葡萄酒，白蘭地和烈酒，伏特加等
日前，由世界癌癥研究基金會推出的“全球防癌指南”——《食物、營養、身體活動和癌癥預防》中文版在北京舉行了首發式。 科學家預計，到2030年全球癌癥患者將增加1倍。對此，該指南的中文版譯者——中國工程院院士、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳君石表示，以下八種生活方式是導致癌癥多發的主要原
毛細管電泳法用于測定飲料中咖啡因、抗壞血酸及其鹽類、山梨酸及其鹽、苯甲酸及其鹽類、乙酰磺胺酸鉀、糖精及其鹽類的質量濃度。該法可適用于所有類型的非酒精和酒精飲料，包括運動和烈性飲料，果汁，啤酒和啤酒產品，葡萄酒，白蘭地和烈酒，伏特加等。
8月23日，《柳葉刀》發表了這一篇題為“Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990–2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Stud
前陣子，發表在《糖尿病學》（Diabetologia）雜志上的一項研究證實：一周飲酒3到4次比不喝酒患2型糖尿病的概率要小。但是，攝入過量的酒精對人體健康有害時毋庸置疑的。 最新發表在《美國皮膚學雜志》（British Journal of Dermatology）上的一項研究為此提供了進一步
前段時間的體檢高峰之后，不少人拿到了體檢報告，有人發現，報告上出現了“脂肪肝”的字樣。得了脂肪肝該怎么辦？廣州市中醫醫院主任中醫師林穗芳提醒，體檢發現脂肪肝不用過度緊張，脂肪肝一般都是可以恢復的，但是也不能掉以輕心，假如任由其發展，繼續不良的生活習慣、飲食習慣或藥物傷害，就會發展到肝硬化甚至肝
葡萄酒及烈酒中有機酸和防腐劑的測定-LUMEX毛細管電泳法葡萄酒中的有機酸圖譜是一個含有豐富信息的參數，因為它揭示了整個工藝過程的重要特征。它也是葡萄酒認證的最重要的標準之一。像干邑、白蘭地或威士忌一樣，某些有機酸的存在可以揭示蒸餾或成熟過程的破壞程度或揭示儲存過程中沉淀的影響。某些有機酸（山梨酸、
在腫瘤治療的過程中，任何對抗癌有益的方式都是患者及家屬們不愿錯過的。“民以食為天”，腫瘤患者的飲食更是要多加注意，而且，健康的飲食對于患者的腫瘤治療來說確實是大有裨益。該多吃什么、少吃什么、不吃什么，患者及家屬心里一定要有譜！ 首先說明，多吃和少吃，是指此類食物在日常飲食結構中的比例應該偏大或
研究稱男性Y染色體變異或丟失更易患癌 美國“健康日”網站近日報道，男性Y染色體變異或丟失，或許可作為患癌風險增高的一個新標志。 瑞典烏普薩拉大學的研究人員，選取了1153名老年男性進行長期隨訪。通過對其血液樣本提取DNA進行分析后發現：至少有8%的男性細胞中的Y染色體發生了不同程度的丟失，約
據統計數據顯示，歐洲烈酒的出口額達到了 100 億歐元，帶來了近 90 億歐元的貿易凈差額，成為歐洲地區價值最高的農產品出口項目。正如歐盟的成員國一樣，蒸餾酒也是種類繁多，共有 46 個品種，包括一系列蘊含產區和歐盟文化的產品。比如蘇格蘭威士忌是全球最為暢銷的威士忌品牌，銷往 200 多個國家。 2
年大概都會有幾項新的研究關注酒精的風險與效益，這么多的研究讓酒精的害處和好處更加充滿爭議。比如，每天一杯葡萄酒一直被認為對我們的心臟有好處，但是還是有科學家會認為這會提高患上肝癌的風險。再例如喝啤酒會降低血壓，還是提高血壓？飲酒，還是不飲酒？關于酒精攝入量的“恰好”和“太多”之間的如何界定？
“喝瓶含紫蘇飲料，血液酒精含量會大幅降低，暢飲千杯照樣開車。”眼下，網上流傳著不少有關“紫蘇飲料是解酒大王”的帖子，更有人躍躍欲試。 前日，記者邀請普通市民參與測試，并經交警現場檢測，發現“紫蘇解酒”的傳聞并不靠譜。交警提醒，喝酒莫開車，千萬別存僥幸心理。 網傳 紫蘇解酒顯神功
早在19世紀，馬拉松運動員在比賽中就被給予白蘭地，像士的寧（一種致死的毒藥）與酒精均被認為能增強運動能力。即使今天，一些運動員仍相信少量酒精有助提高運動能力，因為酒精能減少緊張程度并增強自信心，不幸的是，有關酒精對運動能力和健康影響的知識是貧乏的。 酒精能增強運動能力嗎？ 由于酒
來自Tufts大學Jean Mayer USDA人類衰老營養研究中心(USDA HRNCA)的研究人員發現,每天喝含糖飲料的習慣可能會引起非酒精性脂肪肝(NAFLD)。此項研究結果近日在線發表于Journal of Hepatology雜志上。 非酒精性脂肪肝是在肝臟有脂肪的大量堆積，但與飲酒
春節期間，親朋好友聚餐多，酒是不能缺少的，而有痛風的人最好避免飲酒。美國波士頓大學的風濕病學家進行的一項新研究發現：所有類型的酒精飲料(甚至是以前得以免除的葡萄酒)都會增加痛風發作的風險。 為了檢測所有類型的酒精飲料在短期內對痛風發作所產生的影響，研究團隊在2003-2012年間選
震顫譫妄（DT）主要表現為意識模糊及波動性的注意及認知紊亂，常發生于酒依賴患者突然停止或減少飲酒時：存在酒精戒斷癥狀的個體中，有3-6%發生DT。DT屬于精神科急重癥，嚴重時可致死。 DT的高危因素包括既往曾有DT發作等，但針對其他高危因素，尤其是飲酒量、飲酒類型等一些可變因素，目前了解仍很少
【環球網綜合報道】據香港《文匯報》10月18日報道，汽水等高糖飲品一直被視為致肥的元兇，但市場調查公司Euromonitor International分析24個國家或地區的數據后，發現其中23個地區的民眾從酒精攝取的熱量比可樂等含糖飲料還多。參與調查的分析師彼得松表示，各地應加強監管酒精，改善
近日，一則毒情預警的消息在朋友圈和微信群流傳，消息稱，“一款名為‘咔哇潮飲’的飲料，據說人喝了能連續嗨三個晚上。” 對此，9月13日上午，佛山南海警方官方微博@南海公安發布微博稱，經鑒定，涉事飲料中含有國家管制精神藥品成分，警方已抓獲范某等涉案嫌疑人7名。 網紅飲料被檢測含管制藥物
葡萄酒中的有機酸圖譜是一個含有豐富信息的參數，因為它揭示了整個工藝過程的重要特征。它也是葡萄酒認證的最重要的標準之一。像干邑、白蘭地或威士忌一樣，某些有機酸的存在可以揭示蒸餾或成熟過程的破壞程度或揭示儲存過程中沉淀的影響。某些有機酸（山梨酸、苯甲酸、抗壞血酸）可以作為防腐劑，它們的使用受到嚴格
近日，一項刊登在國際雜志Gastroenterology上的研究報告中，來自倫敦國王學院的科學家們通過研究發現，與不喝紅酒的人群相比，喝紅酒的人群機體腸道微生物多樣性較高（腸道健康的一個標志），同時其患肥胖風險較低，機體壞膽固醇水平較低。文章中，研究人員對916對英國女性雙胞胎進行研究，分析了啤
一、實驗前的準備工作以及操作中的注意事項 1.樣品稀釋均質罐（225ml聚四氟乙烯塑料罐）、玻璃器皿等的消毒：清洗潔凈后，加入經過煮沸的生理鹽水225 ml(至有刻度處)，蓋上蓋子后放入高壓鍋或紅外線消毒柜（在特殊情況下，可以使用民用紅外線消毒柜）中消毒。 2.生理鹽水的配置與滅菌：
比利時健康高級委員會11日發布報告，建議民眾適量飲酒，每周飲酒不超過10杯。圖片來源于網絡 這份名為《喝酒的風險》的報告強調，飲酒會增加患心腦血管疾病、癌癥和肝病等風險，容易使人對酒精產生依賴，并影響心理健康。酒精也會導致記憶障礙，而酗酒則會對大腦產生持久的影響。酒精還會增加發生事故和暴力行為