食用油中桐油的快速檢測
食用油中桐油的快速檢測方法一 三氯化銻法操作：取油樣1ml于小試管中，沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml，使試管中溶液分為兩層，將試管置于35~45℃溫水中（溫度不宜過高），加熱約10分鐘。如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色的環，加熱時間延長，顏色會加深，更易觀察。說明：方法一對菜油，花生油，茶子油中混雜桐油很靈敏（可達0.5%），但豆油，棉籽油存在有干擾。方法二 亞硝酸法（需自備硫酸和石油醚）操作：取5~10滴油樣于試管中，加入2ml石油醚，使油溶解，加入3~4粒“桐油鑒別試劑B”,加入1ml硫酸(硫酸+水=1+1),搖勻靜置,在5~15分鐘內觀察石油醚層(上層),若呈現白色混濁即為陽性。放置后變黃色。說明：方法二適用于豆油、棉籽油及深色油中混雜桐油的檢出，檢出現0.5%。本方法......閱讀全文
食用油中桐油的快速檢測
? ? ? ? ? ? ? ?食用油中桐油的快速檢測方法一 三氯化銻法操作：取油樣1ml于小試管中，沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml，使試管中溶液分為兩層，將試管置于35~45℃溫水中（溫度不宜過高），加熱約10分鐘。如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色的環，
食用油中桐油的快速測定
食用油中如摻有桐油，常采用三氯化銻法，亞硝酸法，及硫酸法進行檢驗。 方法一 （三氯化銻法） 操作：取油樣1ml于小試管中，沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml，使試管中溶液分為兩層，將試管置于40℃溫水中，加熱約10分鐘。如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色的環。 說
食用油中摻桐油檢測——硫酸法
1．試劑①濃H2S04。②環乙烷。2．檢測取lmL油樣于白瓷皿上，加環乙烷1mL，混勻，加濃H2SO4 O．5 mL，觀察，若呈淡黃色一黃色一紅色一褐色一黑色疑為摻桐油(同時做正常食用油對照)。3．說明本法隨著桐油含量遞增，其顏色逐漸加深，碳化現象也明顯。
食用油中摻桐油檢測——硫酸法
1.試劑 ①濃H2S04。 ②環乙烷。 2.檢測 取lmL油樣于白瓷皿上，加環乙烷1mL，混勻，加濃H2SO4 O.5 mL，觀察，若呈淡黃色一黃色一紅色一褐色一黑色疑為摻桐油(同時做正常食用油對照)。 3.說明 本法隨著桐油含量遞增，其顏色
食用油中桐油速測盒說明
【簡 介】 ? ? 桐油為桐樹果實中所提取的一種工業用油，其色、味與一般食用油相似，故常有誤食而中毒者。本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中桐油的快速檢測。 【檢 測 步 驟】 ? ? 取油樣 1mL 于離心管中，沿管壁小心慢慢加入桐油顯色液 1mL，使試管中溶液分為兩層，將試管置于
食用油中礦物油的快速檢測
礦物油來源于石油分餾的產物，屬于較高級的直鏈烷烴，而食用油脂系高級脂肪酸的甘油酯，盡管外觀有某些相似，但其化學性質有很大的差別。方法一取1滴油樣于比色管中，加5滴“礦物油鑒別試劑（強堿溶液，謹慎操作）”和5ml無水乙醇，不加蓋，于80～100℃水中加熱（或將開水倒入燒杯中，將比色管放入水中）10分鐘
食用油中青油（梓油)的快速檢測
青油又稱梓油，柏子油，食用后會引起嘔吐和腹瀉。青油中含有較多的高級不飽和脂肪酸，能與溴生成不溶性的六溴化合物沉淀而被檢出。操作：取油樣1ml置于試管中，加入無水乙醚1ml使其溶解。在溶液中緩緩滴人溴水，直至混合液呈鮮明紅色，搖勻后置冷水浴中（15℃以下）約15分鐘，取出觀察，如有沉淀生成，示有青油存
食用油中青油的快速測定
青油又稱梓油，柏子油，食用后會引起嘔吐和腹瀉。青油中含有較多的高級不飽和脂肪酸，能與溴生成不溶性的六溴化合物沉淀而被檢出。 操作：取油樣1ml置于試管中，加入無水乙醚1ml使其溶解。在溶液中緩緩滴人溴水，直至混合液呈鮮明紅色，搖勻后置冷水浴中（15℃以下）約15分鐘，取出觀察，如有沉淀生成，示
食用油中大麻油的快速檢測
? ? ? ? ? ? ? ?食用油中大麻油的快速檢測方法一：濃鹽酸—蔗糖法（需自備鹽酸）取油樣1ml 置試管中，加入濃鹽酸3~5 ml，將“大麻油鑒別試劑A”倒入試管中，振搖1分鐘后觀察，若酸層染上粉紅色，靜置后逐漸變成紅色，示有大麻油存在。做陽性對照加以確正。芝麻香油對本方法有干擾
食用油中礦物油的快速測定
礦物油來源于石油分餾的產物，屬于較高級的直鏈烷烴，而食用油脂系高級脂肪酸的甘油酯，盡管外觀有某些相似，但其化學性質有很大的差別。 方法一 取1滴油樣于比色管中，加5滴“礦物油鑒別試劑（強堿溶液，謹慎操作）”和5ml無水乙醇，不加蓋，于80～100℃水中加熱10分鐘，加熱過程中隨時輕輕搖動，取