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5月中旬開始在德國蔓延的腸出血性大腸桿菌(EHEC)疫情仍在繼續擴散，截至到5月29日，已有10人死亡，另有約1000人感染。此外，包括瑞典、丹麥、英國和荷蘭在內的多個國家均已報告感染病例，歐洲一時陷入恐慌。德國衛生部門官員29日提醒民眾暫時不要食用黃瓜、西紅柿等蔬菜。德國農民協會 27日則透露，據初步估算，EHEC疫情每天給國內菜農造成的經濟損失約達200萬歐元。 5月29日，在西班牙馬拉加省阿爾加羅沃的一處溫室，一名農民手持兩截黃瓜。德國衛生部門28日說，3名女子可能因食用受腸出血性大腸桿菌(EHEC)“污染”的黃瓜死亡。德國方面懷疑，大腸桿菌疫情由“毒”黃瓜引發。這些受大腸桿菌“污染”的黃瓜可能來自西班牙阿爾梅里亞省和馬拉加省的兩家出口商。西班牙方面已暫停兩家出口商相關生產與銷售。新華社/路透 患者增多、“毒”黃瓜下架 德國衛生部門官員29日說，截至當天，共計14人因感染腸出血性大腸桿菌患病死亡，出現......閱讀全文
6月10日，德國多家主管機構負責人宣布，確認豆芽菜是造成德國此次腸出血性大腸桿菌疫情的傳染源，并同時宣布解除對黃瓜、西紅柿、生菜的食用警報。然而，數十天來疫情元兇認定已幾經反復，此次一聲解禁令，能讓民眾對此前稱為“嫌犯”的蔬菜放心嗎? 中國疾病預防控制中心首席流行病學專家曾光教授日前在接受
第31屆中國質譜學會年會的開幕式結束后，開始了大會報告，本文是第一批大會報告。國家食品藥品監督管理局食品安全監管司的徐景和司長做了題為“食品安全形勢與治理創新”的報告；中國質譜學會理事長李金英研究員做了題為“日本核事故的影響分析
《速凍面米制品》(GB19295-2011)制定及公布有關情況新聞通氣會實錄 時間：2011年11月24日14：00 地點：衛生部五層多功能廳 主持人：衛生部新聞辦楊金瑞副主任 參會領導和專家：衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局段冬梅副巡視員、張旭東處長;食品安全國家標準審評
生物制藥(biopharmaceutical)是近二十年興起的，以基因重組、單克隆技術為代表的新一代制藥技術。與傳統行業類似，生物制藥產業也由研發、測試、上市銷售三個階段組成。但與傳統化學藥產業由大型藥企所壟斷不同，生物制藥領域內的創業型企業借助技術基礎不同形成的進入壁壘，異軍突起，形成了以企業
眾所周知，歐洲國家的食品監管向來抓得很緊。但是，由于食品行業涉及多個部門，從（農作物）田間栽培、收獲，到食品加工廠、超市門店以及運輸部門和遍布各地的大小餐館等等，只要其中一個環節出現問題就會導致食物中毒事故的發生。據歐洲食品安全網站的最新報道，從2013年1月到2016年12月底，歐洲各國已先后