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日前，上海淡水魚批發市場已在全市率先試水，建立起一套利用物聯網技術的水產品追溯系統，對周邊供應上海的1137個漁場設立追溯監控，從魚苗投放到整個養殖過程，從產地資源管理到生產標準、質量安全，做到全程可監管。 第一批可追溯的魚已佩戴上了二維碼標簽作為身份證投入市場。今年，這套淡水魚追溯系統將部分開放，讓消費者可以查詢優質魚的養殖過程，通過加強監管，讓餐桌上的水產品更安全。 位于江蘇省鹽城市大豐區的華東地區最大標準化養殖基地，水域面積8萬畝，每年可產出4000萬斤魚供應上海市場。目前，漁場已經設立了300多個監控探頭，從魚苗投放到飼料、藥品投喂，整個養殖過程全部接入物聯網設備，并上傳到上海最大的淡水魚批發市場的追溯系統上。 水產品追溯系統信息化管理員沈逸介紹，通過裸光纖直連的方式將這些視頻信息直接傳到上海，讓我們的門店，包括消費者能夠看到這些監控視頻，放心吃魚。 這些可追溯的魚運抵上海批發市場后，由專業人員給它們佩戴上帶......閱讀全文
在近日舉行的《上海市食品安全信息追溯管理辦法(草案)》立法聽證會上，水產品成了眾矢之的。不少業內人士認為“每條魚”要實現可追溯，至少要過技術、成本、消費習慣三道坎。記者昨天走訪市場發現，一些滬產水產品已開始探索追溯體系，這三道坎是相關生產經營者須正視的難題。 開發了多款食品追溯系統的上海儀電智
近年來，食品安全事件頻發。從毒奶粉到蘇丹紅，從瘦肉精到地溝油，無不沖撞著消費者的內心。在“吃貨的國度”，屢治不止的食品安全事件正慢慢“蠶食”著消費者對食品安全的信心，公眾不禁發問，“舌尖兒上的安全”到底該如何保障？ 面對此況，嚴法應群眾呼聲而出。今年10月1日，號稱史上最嚴的新修訂《食品安全
今年10月1日，《上海市食品安全信息追溯管理辦法》將施行，大米、蔬菜等將首批納入統一追溯平臺。在近日舉行的2015（第四屆）國際家禽產業論壇上，上海市食品藥品監督管理局副局長顧振華透露，大米、畜肉、禽類中的活禽以及蔬菜這四大類中的一些品種將首批可在全上海統一平臺實現可追溯，其他類別食品逐步推進，
食品安全重于天，毒奶粉、僵尸肉都讓人不寒而栗，而二維碼技術有望解決這些問題。 此前，廣東省已經在嬰幼兒配方奶粉中加入電子追溯系統，在全國率先實現了嬰幼兒配方奶粉從生產、流通到銷售終端的全程可追溯。除了嬰幼兒配方奶粉，廣東省下一步將加快嬰幼兒配方食品、糧食、食用油、酒類等安全追溯體系建設。
民以食為天，說到食品，人人都有發言權。昨天的聽證會上，16位來自上海各行業的聽證代表就草案中的細節問題，交鋒激烈。 焦點一：納入追溯的食品目錄范圍“水產品是河水、海水還是深水產？”根據追溯草案，初步擬定的首先納入食品追溯目錄的八大類食品，具體是：大米、豬肉、牛羊肉、活雞、冷鮮雞、綠葉菜、嬰幼
“在舌尖上認識了元素周期表”、“在食品中完成了化學掃盲”……在這個盛產“段子”的時代，食品安全成為全民“吐槽”熱點。2014年是地方食品監管新體制正式履職的第一年。正在進行的上海兩會上，代表和委員們也在“舌上逐鹿”。 食品安全能零風險嗎？ 2014年1月1日，嶄新的食品藥品監管體制正式亮相，
記者從２０日舉行的“全國流通追溯體系建設工作會議”上獲悉，西藏拉薩、山西晉中、青海海東、貴州銅仁、新疆生產建設兵團石河子市、寧夏吳忠以及山東威海、臨沂八個城市成為我國第五批肉菜流通追溯體系建設試點城市。 近年來我國食品安全事件時有發生，引起消費者擔憂。２０１０年以來，商務部、財政部從流通領域入
在昨天舉行的“2014中國食品安全高層對話”活動上，商務部相關負責人表示，商務部下一步將把目前的肉、菜流通追溯體系建設擴展到多個領域，包括酒類、奶制品、水果及水產品等產品。 商務部共分4批確定了50個試點城市進行肉、菜流通追溯體系建設。第一批包括大連、上海等10個城市；第二批為天津、石家莊等1
上周，上海市政府法制辦通過市政協社會和法制委員會，征求政協委員對《上海市食品安全信息追溯管理辦法（草案）》（以下稱“草案”）的意見建議，27位委員就此認真建言。 這項地方法規將規定對糧食及制品、畜肉及制品、禽類、蔬菜、乳品、食用油、水產品、酒類等類別的食品實行食品安全信息追溯管理。作為食品和食
商務部部長陳德銘日前表示，將擴容肉類蔬菜流通追溯體系，從目前的10個試點城市擴展到全國，相關品種也將由目前的肉類蔬菜試點擴展到其他農產品，最終變“點監管”為“鏈監管”，形成“無法追溯來源不得上市，上市農產品都可追溯”的市場準入制度。 相關專家表示，建設農產品流通追溯體系既可以保障
近年來，隨著我國居民消費水平迅速提升，以往只有頂級飯店才能一睹尊容的三文魚、金槍魚等生食冰鮮水產品，逐漸“游”進尋常百姓家。幾千年來習慣于熟食魚蝦的中國人，很快喜歡上了這些生吃且味道鮮美的“海外來客”。如今廣大“饕餮客”甚至可以足不出戶，即可通過網購坐享送上門的美食。這一消費需求促使近年冰鮮水產
據報道，本地產生豬和牛全部佩戴可追溯二維碼，水產品實現“準出制度”。昨天，記者從市人大常委會第29次主任會議上獲悉，今年4月以來，市人大常委會農產品質量安全法執法檢查組針對涉農區縣的農產品養殖全生產鏈開展了檢查調研，調查發現本市農產品質量安全形勢總體平穩、逐年向好。 檢查發現，近年來，本市農
據統計，上海市消費的食用農產品和食品有八成靠外地供應，大部分食品要歷經多道流通環節才能擺上上海市民的餐桌，因而催生出龐大的食品流通產業。截至今年初，上海市累計發放食品生產、食品流通、餐飲服務等許可證21.9萬張，其中食品流通許可證占68.5%。 上海市食品藥品監管局最近會同多方共同努力，全面
2007年度國家質量監督檢驗檢疫總局“科技興檢獎”評審工作已經結束，共評審出擬獎項目202項，現予以公示。自公示之日起1個月內為公示期。任何單位和個人對本公告公示的項目有異議，均可在公示期內，以書面形式向國家質量監督檢驗檢疫總局科技司科研管理處提出。 &
《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》要求，未來食品污染物和有害因素監測將覆蓋全部縣級行政區域，監測網點擴大到2870個;預計拉動食品檢測市場規模超過200億，年均復合增速超過50%。 食品安全的監管動作，已經上升到了國家層面。 國務院總理李克強5月8日主持召開國務院常務會議，研究部
農產品質量安全事關人民群眾的健康和生命安全，事關經濟長遠發展與社會和諧穩定。農墾作為國有農業經濟的骨干和代表，作為保障國家糧食安全和重要農產品有效供給的國家隊，始終把保障農產品質量安全作為現代農業建設的重要任務常抓不懈。 2002年，農墾在綠色食品行動計劃中率先提出要建立農產品質量安全追溯制度
我是一只豬，體重155公斤，生在安徽阜南。 把我從小養大的農民，叫桑光成。10月11日，卡車載著我到了浙江，進了寧波方興屠宰場。10月12日凌晨，我被送到江北區的白沙菜場，上了經營戶吳文喜的0703號肉攤。接著，住在馬路對面大慶新村的汪阿姨，挑中我身上最好的一塊地方，帶回了家。
5月11日，中國政府網發布《國務院辦公廳關于印發2016年食品安全重點工作安排的通知》，重慶晨報-上游新聞記者注意到，嬰幼兒奶粉的監管，被寫入須綜合整治的突出重點問題之中。 國務院辦公廳在公開發布的《2016年食品安全重點工作安排》（以下簡稱《安排》）指出，2015年，全國食品安全形勢持續
中國農業部日前宣布，計劃用5年左右時間，基本實現食用農產品的無公害生產，解決“餐桌污染”，使農產品質量安全指標達到發達國家的中等水平。 農業部日前出臺的《全面推進“無公害食品行動計劃”的實施意見》(以下簡稱《意見》)指出，今年將在深圳、北京、天津、上海等4個城市試點;從2003年開始，將蔬
奧運開幕在即，如何讓客人、主人都吃得好、吃得舒心、吃得放心？請隨記者一同走訪京津滬看一看。 北京：高科技織就安全網 7月2日，北京市“12315”受理中心的鈴聲響起，工商工作人員聽到對方急切的聲音：“我吃了宮保雞丁后胃疼，不會是菜有問題吧？”工作人員迅速把相關情況報告奧運食品安全前沿指揮
近期，不少地方積極籌建食品檢測室、檢測中心以及食品安全快檢體系檢測，同時還配有專業檢測人員、設備設施、試劑耗材等，讓居民買的放心、吃的安心，從源頭上保證百姓舌尖上的安全。青島：日常食品快檢室落戶可同時檢測40多份樣本 據了解，青島延安路街道率先開通了市北提供日常性蔬菜快速檢測的食品快檢室，不
為落實《2012年農墾農產品質量追溯系統建設項目工作方案》的工作安排，加強農墾系統農產品質量安全監督管理，扎實做好農墾農產品質量追溯系統建設項目質量監控工作，切實保障可追溯農產品質量安全，制定本方案。 一、質量監控對象 本次質量監控的對象為歷年農墾農產品質量追溯系統建設項目建設單位
無論是高科技“全副武裝”的奧運場館，還是“數字奧運”、“平安奧運”的打造，裝備工業無處不在充實著“科技奧運”的內涵。而“綠色奧運”的主題，也離不開裝備工業的貢獻。 “鳥巢”到底有多強?新能源汽車有多少輛?保障平安奧運的安保設備有哪些?“數字奧運”有多少科技含量?“綠色奧運”需要哪些技術支撐? 2
2015年5月21日-22日，第二屆中國（上海）食品安全科技峰會在上海虹橋賓館舉辦，本次大會由上海市食品學會、上海市食品安全協會聯合會主辦，上海海洋大學、上海浩韻文化傳播有限公司承辦，旨在針對食品安全移動快速檢測、法規與標準、質量控制和可追溯體系建設等相關議題進行分享與交流，同時也就在
企業行動“大白兔”跳出“甲醛風波” 自2007年7月17日“大白兔”在菲律賓等國爆出“甲醛風波”后，不到半個月的時間，“大白兔”奶糖已被迅即解凍，正重新發往新加坡、哥斯達黎加、馬來西亞、印度、尼泊爾、美國6國。 無辜的冠生園合格的大白兔 冠生園(集團)有限公司(下稱冠生園)總經
雖然南京小龍蝦事件至今還無最后定論，但昨日記者走訪北京市場了解到，今年的一場小龍蝦與肌肉溶解癥的糾結，讓北京的水產市場冷清了不少，而簋街“麻小”銷售則減少了一到兩成。 京深海鮮小龍蝦銷量降九成 小龍蝦是近幾年在京城興起的一道時尚美味小吃。紅色的蝦殼，嫩白的蝦肉，漿汁濃郁，色澤紅亮，不禁讓廣大
2014年上海市民食品安全知識知曉率得分為80.4分 食安風險監測總體合格率96.7% 全市食品安全狀況有序可控，2014年本市食品安全風險監測總體合格率96.7%，集體性食物中毒事故報告發生率為0.52/10萬，年食品抽檢數達到11.3件/千人，市民食品安全知識知曉率得分為80.4分
各有關單位： 10月1日起,新修訂的《食品安全法》將正式施行，修訂后的法律從 104條增加到154條,加大了食品從業者和監管者的責任，完善和統一了權威的食品安全監管機構，明確建立最嚴格的全過程監管制度，進一步強調食品生產經 營者的主體責任和監管部門的監管責任，更加突出預
6.加強食品安全突發事件和重大事故應急體系建設。 完善食品安全應急反應機制，建立實施食品安全快速反應聯動機制。加強應急指揮決策體系、應急監測、報告和預警體系、應急檢測技術支撐系統、應急隊伍和物資保障體系，以及培訓演練基地、現場處置能力建設，提升政府應急處置能力。全面加大食品安全重大事故
注冊申請積壓得到緩解 畢井泉表示，改革藥品醫療器械審評審批制度，是中共十八屆三中全會部署的改革任務，主要圍繞著提高質量、解決積壓、優化服務三個目標展開。 在過去的一年多里，總局初步建立了科學高效的藥品醫療器械審評審批制度體系，藥品審評人員從兩年前的120人增加到去年年底的600人，注冊申請積