生產福建省開展食品安全承檢機構工作質量專項檢查

食品安全抽樣檢驗管理辦法

一、總 則⒈為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，特制定本規范。⒉本規范適用于依據《食品安全法》及其實施條例的規定開展的食品檢驗工作。⒊食品檢驗機構（以下簡稱檢驗機構）及其檢驗人應當依照有關法律法規的規定，并按照本規范和食品安全標準對食品進行檢驗

實施食品安全抽樣工作有哪些注意事項？

一、不予抽樣的情形? 抽樣時遇有下列情況之一且能提供有效證明的，不予抽樣?： 1.?食品標簽、包裝、說明書標有“試制?”或者“樣品”等字樣的； 2.?有充分證據證明擬抽取食品為被抽樣單位全部用于出口的； 3.?食品已經由食品生產經營者自行停止經營并單拙存放、明確標注進行封存待處

流亭開展食品安全專項檢查－抽樣檢測確保“雙節”食品安全

工作人員對超市食品進行檢查對生鮮食品進行抽檢大眾網城陽9月19日訊，為了保障中秋、國慶節日期間食品市場安全，確保廣大人民群眾過上歡樂祥和的節日，近日，流亭街道食安辦由分管領導帶隊組織開展了為期三周的中秋節、國慶節前食品專項檢查和抽檢工作。此次檢查以街道農貿市場、商場超市、街道人流量較為集中的場所為重

廣元市開展食品安全“你點我檢”抽樣活動

　　為進一步提高食品安全監管工作的有效性，8月18日，廣元市開展了食品安全“你點我檢”抽樣活動。　　在食品安全“你點我檢”抽樣活動開展前期，廣元市食品藥品監督管理局通過邀請社會各界人士投票選擇最關注、最關心的食品品種，再邀請特邀監察員代表、志愿者代表、新聞媒體界代表現場確定每類食品的抽樣區域、地點和

深圳食藥監：2014年食品安全抽樣檢驗情況通報

　　為保障我市食品消費安全，深圳市食品藥品監督管理局近期對我市生產、流通及餐飲環節銷售的食品和食品相關產品開展了抽樣檢驗。　　 抽檢三個環節經營主體1619家，抽檢各類食品和食品相關產品7510批次，其中不合格樣品256批次，不合格產品檢出率為3.41%。本次抽檢，覆蓋了肉與肉制品、食用油、大米、乳

食藥總局發布《食品安全抽樣檢驗管理辦法》

　　為規范食品安全抽樣檢驗工作，加強食品安全監督管理，推進依法行政，保障公眾身體健康和生命安全，2014年9月29日，國家食品藥品監督管理總局局務會議審議通過《食品安全抽樣檢驗管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，12月31日國家食品藥品監督管理總局局長簽署總局第11號令并公布,自2015年2月1日起施行

浙江江山食品安全抽樣－檢測合格率98％－隱患依然存在

　　12月20日，江山市今年食品安全抽樣檢測工作完滿結束。據市場監管部門統計，共抽樣檢測各類食品1700個批次，發現不合格食品32個批次，合格率98%。圖片來源網絡　　“別小看這2%的不合格率，哪怕是1‰，都有可能導致一起重大食品安全事故的發生。”市場監管部門負責人介紹，2017年共抽檢生產環節食品

深圳市食品監2017年食品安全抽樣檢驗情況通報

　　 為保障深圳市食品消費安全，根據年度抽檢計劃、監管實際以及食品安全熱點輿情應對需要，深圳市食品藥品監督管理局2017年7月組織對深圳市生產環節的食品開展了抽樣檢驗工作。　　一、總體情況　　抽檢生產環節經營主體200家，抽檢生產環節各類食品和食品相關產品393批次，其中不合格樣品10次，不合格及風

2017年海南省食品安全抽樣檢驗信息(第十三期)

　　近期，海南省食品藥品監督管理局組織抽檢特殊膳食食品60批次，抽樣檢驗項目合格樣品49批次，不合格樣品11批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：　　 一、不合格產品情況　　 （一）洋浦海葆孕嬰童用品超市銷售的、江西美必佳生態科技實業

一圖讀懂－|－市場監管總局食品安全抽樣檢驗管理辦法

什么是AQL抽樣？

Acceptance Quality Limit?接收質量限的縮寫，即當一個連續系列批被提交驗收時，可允許的最差過程平均質量水平。AQL普遍應用于各行業產品的質量檢驗，不同的AQL標準應用于不同物質的檢驗上。在AQL?抽樣時，抽取的數量相同，而AQL后面跟的數值越小，允許的瑕疵數量就越少，說明品質要

食品藥品將依據新版食品安全抽樣檢驗管理辦法開展抽檢

　　國家食品藥品監督管理總局出臺的《食品安全抽樣檢驗管理辦法》2月1日正式實施。在今后的食品安全抽檢中，市食品藥品監管將緊盯風險程度高以及污染水平呈上升趨勢等八大類食品。　　 與以往相比，《辦法》確定了執法人員有主動抽檢行為，即抽檢不受時間、地點、數量等方式限制，只要執法人員懷疑該食品可能存在問題，

《食品安全抽樣檢驗管理辦法》實施－檢驗不合格將立即封存

　　 2月1日起，《食品安全抽樣檢驗管理辦法》施行。辦法要求食品生產經營者收到不合格檢驗結論后，應當立即采取封存庫存問題食品，暫停生產、銷售和使用問題食品等措施控制食品安全風險。　　 辦法規定了食品安全抽樣檢驗的原則、計劃、抽樣、檢驗、處理、法律責任等方面的內容，強化了食品生產經營者的主體責任，要求

交叉控制配額抽樣特點

交叉控制配額抽樣特點：適用于設計調查者對總體的有關特征具有一定的了解而樣本數較多的情況下，實際上，配額抽樣屬于先“分層”（事先確定每層的樣本量）再“判斷”（在每層中以判斷抽樣的方法選取抽樣個體）；費用不高，易于實施，能滿足總體比例的要求。先將總體元素按某些控制的指標或特性分類，然后按方便抽樣或判斷抽

2017年海南省食品安全抽樣檢驗信息(第四十八期)

　　2017年海南省食品安全抽樣檢驗信息第四十八期 2017年11月25日 發布　　近期，海南省食品藥品監督管理局組織抽檢餐飲食品、糕點、肉制品三類產品400批次，抽樣檢驗項目合格樣品390批次，不合格樣品10批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體

遼寧錦州市市場監管局增強抽樣靶向性保障食品安全

　　連日來，遼寧省錦州市市場監管局多措并舉對百姓“米袋子”“菜籃子”等重點食品開展專項監督抽檢。　　截至目前，全市共抽檢重點食品282批次，其中抗疫專項50批次。該局對具有代表性、銷量較大的農貿市場、大型商超等重點抽檢場所的米、面、油、蔬菜、水果、畜禽肉等品種進行抽樣，不斷增強食品抽樣的靶向性、針對

內蒙古開出首張“國家食品安全抽樣檢驗拒檢認定書”

　　日前，內蒙古自治區食品化妝品監督所針對錫林浩特市錫林之星牛羊肉團結大街經銷部拒不配合開展采樣工作之事，認定該企業行為屬于拒檢行為，并下達了《國家食品安全抽樣檢驗拒檢認定書》。這是自2014年自治區食品化妝品監督所承擔國家和自治區食品安全監督抽檢工作以來，全區首例拒檢案件，將按照新修訂的《食品安全

激光粒度儀樣品如何抽樣

?測量提取樣品時，要確保使用的樣品是有代表性的。如果是從瓶子或容器中提取的樣品，必須保證樣品是充分混勻的，如果樣品是粉狀，大顆粒易浮于容器表面，小顆粒易沉于底部。大多數樣品都會有一些大顆粒，還會有一些小顆粒，但是大多數在兩個中間，從容器表面提取樣品，測量的大多是大顆粒，如果和從容器中間提取的樣品來對

抽樣檢查未檢出硼砂

　　近日，有媒體報道“全國銷量第一的五得利面粉添加致癌物硼砂”，隨后，河北省內工商、公安、企業、質監等部門介入調查，昨天，河北省召開新聞發布會宣布，產品抽樣檢查中沒有檢出硼砂。 　　新聞發布會上，河北省質監局食品處處長張志杰表示，事件發生后，省市縣三級執法部門

淺談食品抽樣檢測的方法

　　【摘 要】食品抽樣檢驗工作制度》指出：為了加強流通環節食品安全監督管理，應規范食品抽樣檢驗工作。本文對何為抽樣檢測法，為何選擇檢驗方法，如何設計抽樣檢驗方案進行了論述。　　1.問題的提出　　《食品抽樣檢驗工作制度》指出：“為了加強流通環節食品安全監督管理，規范食品抽樣檢驗工作，……縣級及其以上地

青島市8月份省食品安全抽檢抽樣工作任務順利完成

　　 8月中旬，按照省食品藥品監督管理局的統一部署和要求，青島市食品藥品監管局組織各區市局和相應的檢測機構，開展了8月份省食品安全監督抽檢抽樣工作。應急管理處積極做好各項協調工作，確保了抽樣工作按計劃順利完成。　　 8月份省監督抽檢共在該市抽檢了503批次，在流通環節抽檢和餐飲環節抽檢調味品、冷凍飲

食品抽樣檢驗工作制度

　　為了加強流通環節食品安全監督管理，規范食品抽樣檢驗工作，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及國家工商總局《流通環節食品安全監督管理辦法》，制定本制度。 　　縣級及其以上地方工商行政管理機關應當按照法律、法規和規章的規定，依法組織開展流通環節食品抽樣檢驗工作，切實履行法定職責。 　　

四川省對六個地震重災區食品安全開展抽樣調查

近期，四川省食品安全協調委員會辦公室會同省監察廳，對成都、德陽、綿陽、廣元、雅安、阿壩市(州)6個地震重災區進行了食品安全狀況的檢查、暗訪和抽樣，并委托農業部食品質量監督檢驗測試中心(成都)進行了檢測。按抽樣品種來看，在六個重災區共抽到火腿腸、大米、牛奶、小麥粉(掛面、方便面)各60個樣品，共抽檢樣

淺析食品抽樣檢測的方法與技巧

　　【摘 要】人們在享用營養美味的食品的同時也面臨著來食物中有毒有害物質的威脅。近些年來，隨著現代工農業的飛速發展，環境被嚴重污染，許多農副產品都受到了嚴重的污染和破壞。與此同時，商品經濟的高速發展，為那些唯利是圖不法商販帶了商機，食品生產及其質量安全更是令人擔憂。食品抽樣檢測是指取出批量食品的一部

如何做好實驗室抽樣？（一）

一、抽樣的定義抽樣是取出物質、材料或產品的一部分作為其整體的代表性進行檢測或校準的一種規定程序。其基本要求是要保證所抽取的樣品單位對全部樣品具有充分的代表性。抽樣有時也被表述為采樣或取樣, 如在《檢測和校準實驗室能力認可準則在微生物檢測領域的應用說明》中用的是“取樣”，在《檢測和校準實驗室能力認可準

如何做好實驗室抽樣？（二）

4.要關注抽樣現場的環境條件,必要時進行監控抽樣現場的環境條件應能滿足樣品在送達實驗室檢測前符合相關規范要求。樣品的運輸和儲存應控制在一定的條件下(如合適的冷藏或冰凍),以保持樣品的完整。需要時,監測環境條件并保存記錄。如果條件合適,應有從抽樣到送達檢測實驗室的運輸和儲存的詳細的責任檔案。 5.抽樣

遼寧：市場白酒抽樣合格率96.7％

　　遼寧省工商局近日委托遼寧省產品質量監督檢驗院，對省內的沈陽、遼陽、朝陽市各大中超市及經銷部經銷的白酒進行了抽樣檢驗，本次共抽檢30批次，不合格1批次，合格率為96．7％。　　據介紹，此次抽查涉及沈陽、遼陽、朝陽地區7家超市及經銷部銷售的30批次白酒產品，涵蓋23家生產企業，覆蓋全國

山西蔬菜農藥殘留檢測實行交叉抽樣

　　由于蔬菜安全是關乎大眾的身體健康，加之日前出現的海南問題豇豆和湖南的問題青豆，使得全國不斷加大對蔬菜農藥殘留的檢測。山西省農業廳今年的蔬菜農藥殘留檢測首次推行“大交叉抽樣”的方式，各市交叉取樣，且抽出的樣品確保不會在本地檢測中心檢測。其中，對供應世博會的蔬菜重點抽樣檢測。　　目前，山西

工商總局：開展食品抽樣檢驗不得收費

　　新華網北京9月2日電(張曉松、聶妍婧)根據國家工商行政管理總局2日發布的《食品抽樣檢驗工作制度》，工商機關開展食品抽樣檢驗以及快速檢測，不得收取食品經營者的檢驗費和其他任何費用。 　　縣級及其以上地方工商行政管理機關實施食品抽樣檢驗以及快速檢測工作，應當購買樣品，支付相關費用，所需經費由同級財

美國FSIS更新對標簽聲明抽樣核查的通知

　　2019年8月20日，美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）發布26-19號通知，更新對標簽聲明抽樣核查的通知。　　該通知涉及標簽驗證取樣的合格標準、檢驗項目人員（IPP）的責任以及測試結果和進一步措施等方面。　　部分原文報道如下：　　This notice updates instruction