徐福記涉嫌違規添加堅稱產品合規不會召回
徐福記品牌的沙琪瑪仍在展柜上銷售。 近日，有消費者告徐福記違規添加抗氧化劑，并獲得法院一審支持。 昨天，記者走訪了京城市場，目前只有部分超市和網站已對涉事產品采取下架措施，而多數仍在銷售。 對此，徐福記官方表示，不存在違規加入添加劑的問題，公司不會召回或下架相關產品。 回放 添加劑違規消費者勝訴 據媒體報道，近日，廣東一消費者在深圳超市中購買的三款徐福記食品標簽中，標注含有食品添加劑特丁基對苯二酚（簡稱“TBHQ”）和二丁基羥基甲苯（簡稱“BHT”），而根據國家標準GB2760相關規定，兩者不允許使用在糕點或糖果類食品中。該消費者隨后向法院起訴，訴指徐福記生產不合格食品。 徐福記方面解釋，其產品中含有TBHQ、BHT屬合法，其中芒果酥中的TBHQ、BHT以及芝麻香酥沙琪瑪中的TBHQ、BHT是原料食用油帶入，而落花生酥心糖中的TBHQ則為花生仁原料中帶入，均非人為添加。 最......閱讀全文
食品添加劑--抗氧化劑
著色劑又稱食品色素,是以食品著色為主要目的,使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質。目前世界上常用的食品著色劑有60余種,我國允許使用的有46種,按其來源和性質分為食品合成著色劑和食品天然著色劑兩類。隨著人們對食品添加劑安全意識的提高,大力發展天然、營養、多功能的天然著色劑已成為著色劑的發展方向?。作用
食品添加劑--抗氧化劑
抗氧化劑( Antioxidants)是阻止氧氣不良影響的物質。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基,從而祛除自由基對人體損害的一類物質。抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化,提高食品的穩定性和延長貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的正確使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期,給生產者、消費者帶來良好的經濟效益,而
食品添加劑引消費者關注 當心:常喝飲料防腐劑或超標
目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、食用香料等。 食品添加劑也不能一棍子打死，但是酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、漂白劑……這些聽起來確實不像是什么有益健康的成分
關于抗氧劑的基本信息介紹
抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質。 抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩定性和延長貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的正確使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期，給生產者、消費者帶來良好的經濟
抗氧化劑的基本信息介紹
抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質。 抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩定性和延長貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的正確使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期，給生產者、消費者帶來良好的經濟
天津：食品添加劑標注不規范 消費者訴至法院獲十倍賠償
日前，天津市第二中級人民法院審結了尚慶風訴天津華潤萬家生活超市有限公司塘沽河北路分公司、天津華潤萬家生活超市有限公司、上海威康食品制造有限公司買賣合同糾紛一案，支持了上訴人要求十倍賠償的請求。 2012年2月23日，尚慶風在天津華潤萬家生活超市有限公司塘沽河北路分公司，購買了上海威康食品制造
徐福記被指違法添加回應:合法生產將上訴
昨天有媒體報道稱，深圳福田法院認定徐福記生產的芝麻香酥沙琪瑪、芒果酥等產品含有國家規定不得在糕點或糖果類食品中添加的抗氧化劑。徐福記方面昨天回應稱，產品并未涉及違法添加食品抗氧化劑，將提起上訴。 該報道稱，廣東一消費者購買了芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪、落花生酥心糖等三款徐
徐福記涉嫌違規添加堅稱產品合規不會召回
徐福記品牌的沙琪瑪仍在展柜上銷售。 近日，有消費者告徐福記違規添加抗氧化劑，并獲得法院一審支持。 昨天，記者走訪了京城市場，目前只有部分超市和網站已對涉事產品采取下架措施，而多數仍在銷售。 對此，徐福記官方表示，不存在違規加入添加劑的問題，公司不會召回或下架相關產
徐福記添加禁用抗氧化劑被判違法 業內稱因用廉價原料
廣州多家超市有售，部分超市已主動下架徐福記堅稱產品質量安全，不會下架召回 新年將近，正當快要邁入糖果消費最旺季的時候，國內知名糖果生產巨頭徐福記卻陷入了違規添加抗氧化劑的指控。新快報記者昨日獲悉，深圳福田區法院日前審結了一起案件，認定徐福記芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪含有國家規定不得在糕點或糖果類食品中
專家呼吁消費者要理性對待添加劑
不是添加劑惹的禍2010年國際食品安全論壇上專家呼吁消費者要理性對待添加劑 “中國的食品添加劑實行名單制，在名單中的才允許使用，相對國際更為嚴格。中國從未因合理使用的添加劑出現過安全風險；最重要的是企業必須按規范使用，包括量和種類。”日前，國內著名營養學家陳君石院士在2010