WIKI資訊
中國食品科學技術學會第七屆年會在北京召開 改革開放三十年，中國食品工業以全球第一的快速發展令人矚目。而對今后的發展，中國食品科技界的專家們認為：“未來5-10年，中國食品工業仍將處于大有作為的發展期，速度仍在二位數增長。但發展方式必將做出重要調整：大企業將強化以食品安全為目標的產業鏈建設；以區域食品的板塊創新為基礎，中小企業將成為中國傳統食品工業化新一輪創新的主體。新一輪發展對科技的依賴將進一步加大，科技對食品產業發展的貢獻率將有效提升。隨著食品工業向營養、健康方向的轉型，食品與生命科學、營養學的學科交叉日益活躍，食品專業將充分借鑒醫學、系統工程學等學科的學術成果，用更多自主創新的專用設備，構成中國食品產業在全球的自主競爭優勢，并成為中國政府‘擴大內需’的主要板塊。未來五年，食品工業的發展將進入充滿活力與變化的轉型與突圍期。”這是從11月4日-5日在北京召開的中國食品科學技術學會第七屆年會上傳出的信息。 以“反思、前瞻與發展......閱讀全文
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
國家發展改革委產業協調司 工業和信息化部消費品工業司 2012年4月20日 “十二五”時期是我國全面建設小康社會的關鍵時期，是深化改革、加快轉變發展方式的攻堅時期，為貫徹落實《國民經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要》，加快我國食品工業結構調整，實現持續健康發展，國家發展改革委、工業和信息
王致和腐乳、好想你紅棗、猴菇餅干……這些近年來在市場上銷售火爆食品都離不開食品工業的進步，特別是科技水平的提升。然而，我國的食品工業底子薄、發展時間短，還有很大提升空間。近年來，國家對食品科技創新領域的投入持續加大，行業龍頭企業也不斷增加研發投入，為食品工業全產業鏈的發展提供了不竭動力 科技部
中國食品科學技術學會第六屆年會在京召開 中國食品科技學會秘書長孟素荷宣布獲獎名單 新中國成立60年來，特別是近30年來，我國食品產業取得了快速發展，但從來沒有像現在這樣依靠科技的支撐，這是從11月11-13日在北京召開的中國食品科學技術學會第六屆年會暨第五屆東西方食品業高層論壇上
目 錄 一、形勢與需求 二、總體思路、發展目標和戰略部署 （一）總體思路 （二）發展目標 （三）戰略部署 三、加快實施國家科技重大專項 四、大力培育和發展戰略性新興產業 五、推進重點領域核心關鍵技術突破 （一）加強農業農村科技
11月20日至21日，由科技部、農業部、海關總署、國家工商總局、國家質檢總局、國家食品藥品監管局和北京市食品安全委員會共同主辦，國家發改委和中國食品工業協會共同支持，中國食品質量報社獨家承辦，全國高科技食品產業化委員會和中國民族貿易促進會聯合協辦的第八屆中國食
“2013年選出的12個國內食品安全熱點事件中，中國食品生產企業與消費者之間存在著信息不對稱的問題，消費者缺乏足夠的信任，任何與食品安全相關的負面報道總能引起消費者的極度恐慌，也是中國食品安全‘信任危機’的濃縮。” 2014年1月9日，中國工程院陳君石院士在中國食品科學技術學會舉辦
2014年1月9日，中國食品科學技術學會在北京舉辦了"2013年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會",這也是主辦單位連續3年舉辦同一主題的活動。據主辦方負責人表示，食品安全是百姓關注的熱點話題之一，也是政府工作的著力點。盡管中國食品安全的基礎在逐漸夯實，但百姓的焦慮仍在加大。2013年12個國內食品
近日，中國工程院公布了經院主席團審定的521名2015年院士增選有效候選人名單，名單詳細列舉了有效候選人的姓名、年齡、專業、工作單位和提名渠道，提名渠道分別是院士提名和中國科協提名。 據了解，有效候選人大多數來自高校和科研院所，少部分來自企業和軍隊等。為使院士稱號回歸學術性、榮譽性的本質，中
6月17日，2013中國國際食品安全與創新技術展覽會在北京中國國際展覽中心開幕。2013食品安全展匯集雀巢、中糧、娃哈哈、華英、沃爾瑪等近百家食品生產、流通及檢測產業鏈上的知名企業（機構），展示其在食品安全管理與技術創新方面的最新成果。沃爾瑪食品安全檢測工作人員在商場鮮蔬區抽樣 如何
食品安全是整個社會關注的焦點，也是企業履行社會責任不可分割的一部分，更是企業安身立命之本。作為國內肉食品行業的龍頭，雨潤始終認為，在承擔社會責任方面，企業不僅需要道德自律，更要主動擔當。雨潤成立22年來，視食品安全為企業的生命線，建立起了覆蓋全國的檢驗檢疫和質量檢測網絡，并在屠宰行業率先提出“2
日前，中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇在湖北武漢舉行，年會期間，由中國食品科學技術學會與中國經濟網共同打造的食品領域科學家與企業家協同創新對話平臺召開。通過對話探討“優勢與不足——未來的挑戰在哪里？”“品牌與創新——全球化機遇在哪里？”形成產、學、研、政的協同創新對話機
——analytica China 2018促進“食”態發展 近期，我國食品監管體制迎來了新一輪改革。習近平總書記在黨的十九大報告中就深化機構改革作出重要部署，其中包括國家工商總局、質檢總局、國家食藥監總局的“三合一”。回顧我國食藥監管體制改革可以發現，每一次改革都是食藥監管重要的節點，其具有非凡
近期，我國食品監管體制迎來了新一輪改革。習近平總書記在黨的十九大報告中就深化機構改革作出重要部署，其中包括國家工商總局、質檢總局、國家食藥監總局的“三合一”。回顧我國食藥監管體制改革可以發現，每一次改革都是食藥監管重要的節點，其具有非凡的意義。2008年，“三聚氰胺事件”揭開了食品安全治理的新征
生物發酵產業是一種以高科技含量為特征的新興工業，它是以淀粉（或糖蜜）等農副產品為原料，利用現代生物技術對農產品進行深加工、生產高附加值產品的產業。自20世紀90年代以來，生物發酵產業的迅速發展已經使其在食品工業中占有重要地位。生物發酵產業不僅與國計民生直接相關，而且是提升農副產品附加值、解決“三
關注科學儀器最新成果CISILE 2018年度新產品發布會劇透來襲 第十六屆中國國際科學儀器及實驗室裝備展覽會（CISILE2018）即將于2018年4月21-23日在北京·國際會議中心開展。CISILE作為眾多業內企業發布新產品、新技術的首選平臺，新一年度新產品發布會將為我們帶來什么樣的新成果呢
“全球糧食產量必須在2050年翻倍才能夠滿足當今的人口增長需求。”“發展中國家需要在飲食中大幅度增加含有優質蛋白質的食物，才能達到發達國家水平。”“畜牧業生產需要解決動物福利與消費者對食物安全、經濟和營養價值的需求等問題。” 5月6日，第五屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會在北京舉行，美國亞利