印媒：印度近七成牛奶不符合食品安全標準
印度食品安全標準中心7月2日發布了一份報告，內容是關于散裝奶和盒裝奶中存在的令人震驚的健康問題。從全國范圍內的城市和農村地區采集的樣品中，有68.4%都不符合食品安全標準。該中心向最高法院進行了通報。 據《印度時報》網站7月3日報道，印度副檢察長拉凱什·肯納報告說，從北方邦采集的88%的樣品被發現有摻假問題，這令法官大為震驚。 法官們說：“這是一個非常敏感的問題。毫無疑問，這個問題在全國范圍內都很普遍。如果88%的牛奶都摻假，那么相關官員應當被起訴。如果這種情況繼續存在，對官員們都采取了哪些措施?必須要有一些懲戒措施。我們將給相關6個邦3周時間對此作出反應。”法官們裁定，將于7月31日舉行進一步的聽證會。 據稱，印度多個地區存在嚴重的牛奶和奶產品摻假和污染問題。有些牛奶甚至是用尿素、清潔劑、精煉油、苛性鈉和白色顏料混合配制而成的。 肯納向法庭報告說，食品安全標準管理機構為了調查關于牛奶摻假的......閱讀全文
牛奶鑒定新標準發布
農業部近日發布新修訂的《巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復原乳的鑒定》標準（以下簡稱《標準》），自2016年4月1日起實施。該《標準》的修訂出臺，完善了我國復原乳鑒定標準，為監管違規添加復原乳提供了科學依據，對維護消費者知情權，促進奶業健康發展將起到積極的推動作用。 復原乳又稱還原奶，是指把新鮮牛奶
美國可能提高牛奶標準
近日，歐盟對美國牛奶的質量提出更高要求，美國奶制品準備在體細胞計數(SCC)限量上采用更嚴格的歐洲標準。歐盟這個要求將有12月1日生效。 體細胞是牛奶的一些病變如乳腺炎的反應，這些病變可能導致金黃色葡萄球菌等致病菌數量有所增加。一個健康的奶牛產奶的體細胞大約是每毫升50000,正常值
印媒：印度近七成牛奶不符合食品安全標準
印度食品安全標準中心7月2日發布了一份報告，內容是關于散裝奶和盒裝奶中存在的令人震驚的健康問題。從全國范圍內的城市和農村地區采集的樣品中，有68.4%都不符合食品安全標準。該中心向最高法院進行了通報。 據《印度時報》網站7月3日報道，印度副檢察長拉凱什·肯納報告說，從北方邦采集的
食品安全需要高“標準”
圍繞食品標準，近來事情甚多，既有農夫山泉陷入“標準門”中，亦有菊花產品被指存在農藥殘留問題。《人民日報》針對菊花產品的食用安全和標準問題連續做了報道。該報記者發現，菊花檢測項目或缺乏標準，或分散在食品安全標準、地理標志產品標準、代用茶標準等多項標準文件中，且規定不一。 食品安全的低標準意味著食
牛奶冰點測定儀的原理及技術標準
全自動牛奶冰點測定儀是按照國際標準ISO5764/IDF108-2009《牛奶－冰點的測定－熱敏電阻冰點儀法（基準法）》規范設計，完全符合《食品安全國家標準——生乳冰點的測定》（GB5413.38—2010）要求，是生乳冰點的基準方法，為各乳品企業、檢測機構冰點測量儀器。 牛奶.jpg
食品安全標準整合完成 415項食品安全標準將陸續發布
記者從國家食品安全風險評估中心獲悉，我國食品安全標準整合已經全面完成，確定整合415項食品安全標準，將有效解決食品標準間矛盾、交叉、重復的問題。 受食品產業發展水平、風險評估能力等因素制約，現行食品安全標準還存在一些突出問題，比如標準間既有交叉重復、又有脫節，標準間的銜接協調程度不高；
英國食品標準局就生牛奶銷售發布公眾咨詢
據英國食品標準局消息，1月30日，英國食品標準局(FSA)就繼續允許農場主在其農場或農貿市場出售未消毒(或生)牛奶發布公眾咨詢。 FSA審查了現有生牛奶及公共健康的控制措施，尤其是網絡和自動售貨機銷售的限制措施。審查范圍包括英格蘭、威爾士和北愛爾蘭。蘇格蘭禁止銷售生牛奶。 咨詢文件涉
問“世界最差牛奶標準”到底是為誰誕生的？
7月3日，在上海舉辦的中國經營論壇上，光明乳業總裁郭本恒表示，中國生乳標準幾乎是全世界最差，“垃圾生產出來的就是垃圾”。 他的這番話是對廣州市奶業協會理事長王丁棉的言論支持。日前王丁棉稱中國奶業“新國標”蛋白質含量遠低于發達國家3.0克以上的標準；而菌落總
農業部新標準“劍指”牛奶違規添加“還原奶”
記者３０日從農業部獲悉，農業部新修訂的《巴氏殺菌乳和ＵＨＴ滅菌乳中復原乳的鑒定》標準將于２０１６年４月１日起實施。該標準的修訂出臺完善了我國復原乳鑒定標準，為監管違規添加復原乳提供了科學依據。 復原乳又稱還原奶，是指把新鮮牛奶經過高溫殺菌干燥制成奶粉后，再兌入一定比例的水或者牛奶還原成液態奶
食品安全標準工作再加強
據新華社消息，近日，國家衛生和計劃生育委員會在網站發布《關于加強食品安全標準工作的指導意見》，要求各地依法履行食品安全標準工作職責，加強食品安全地方標準工作和食品安全企業標準備案工作，開展食品安全標準研究和跟蹤評價。 指導意見明確，地方食品安全標準工作的工作職責和具體要求包括：依法履