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吃有機食品真的有益身體健康嗎？據《法蘭西西部報》報道，《美國醫學會雜志 內科學卷》發布的最新一項研究成果表明，長期食用有機食品能夠使患癌幾率降低25%。 上述研究由巴黎流行病學和統計學研究中心著手進行，研究人員分別來自法國國家農業研究所、全國保健和醫學研究所、法國國立工藝學院和巴黎第十三大學。他們歷時7年，對近7萬法國人的健康狀況進行了追蹤調查，研究其飲食習慣與健康之間的關系。其研究結果顯示，有機食品食用者患淋巴癌的幾率降低了76%，其中絕經期女性患乳腺癌的幾率降低了34%。研究人員表示，盡管我們無法僅憑這一項研究就為食用有機食品與癌癥患病率降低之間的因果關系下定論，但調查結果顯示大量食用有機食品確實能夠降低罹患癌癥的風險。 對此，科學家假設道，傳統食品中農藥殘留量更高，對健康危害更大，而有機食品中農藥殘留量較低，可能存在某些營養物質對健康有益。 研究人員表示，盡管對68946個樣本進行了調查研究，但由于其中大部分是......閱讀全文
世界衛生組織下屬的國際癌癥研究機構評估了紅肉和肉類加工品的致癌性，26日發布結論認為，食用紅肉（生鮮紅肉，即牛、羊、豬等哺乳動物的肉）可能致癌， 因此將之列為“致癌可能性較高”的食物，列入第二級A類致癌因素，同時將肉類加工品（火腿、香腸、肉干等加工肉制品）列入第一級致癌因素。結論公布之后
食品安全是老百姓十分關心的話題，所謂關心則亂，有關食品的謠言似乎有著周期性的傳播規律，每隔一段時間就會在網絡和朋友圈中流傳開來，并得到大量轉發。為此，中國食品辟謠聯盟對近期出現的食品謠言進行梳理辟謠。2019年剛剛過去的3個月有哪些謠言，你又信了哪條？ 謠言：吃雞蛋會增加患心血管病風險 近
最近發表的一項研究讓很多消費者開始懷疑是否值得花很多錢來購買沒有農藥的有機食物，這項發表在國際雜志JAMA Internal Medicine上的研究報告中，研究人員通過研究發現，相比攝入一般食物的人群而言，那些選擇有機食物超過4.5年的人群患癌癥的幾率會稍微下降，尤其是淋巴瘤和絕經后乳腺癌。圖
很多人都發現，近幾年患癌的人比以前多了，身邊總能聽到某某患癌的消息，關于“癌”的種種報道，也不斷刺激著大眾的神經。如果你以為癌癥離你還很遠，下面的數字恐怕會讓你吃驚。據全國腫瘤登記中心公布的數據顯示，以74歲壽命計算，人一生患癌的幾率高達22%。2016年11月，國際癌癥研究中心公布最新報告，至20
瑞典研究機構稱，雀巢等一些知名嬰兒食品含有重金屬砷，嬰兒若每日進食2次米糊，砷吸入量超母乳50倍，少量砷亦會增加患癌風險。昨天，國內食品專家向記者表示，我國食品安全標準對嬰兒食品的砷含量規定有限量，只要在限量范圍內就是安全的。 國外研究稱嬰兒米糊不
“香腸火腿加工肉致癌”一事繼續發酵。中國肉協昨日表態稱，世界衛生組織的報告只是初步研究成果，尚無新的令人信服的證據。此外全球多個肉類組織反抗，中國肉類企業股價跑輸大盤，世界衛生組織回應南都記者稱，目前還無法全面揭示紅肉和加工肉制品如何導致患癌風險的提升。但不會因為抗議而不認可科學報告，國際癌癥
廈門一家烤鴨店明碼標價公然出售烤鴨油 央視曝光了含致癌物質的烤鴨油因入菜后味道很香且價格低廉而廣泛被一些餐館或小食品商販采用后，近幾日,亞心網陸續接到不少市民的電話，詢問烏魯木齊是否也有人在售使用烤鴨油？ 為此，7月19日，記者走訪了烏市青年路、文藝
“雖然酗酒，猛吃紅燒肉、腌肉，甚至患有糖尿病，會增加患大腸癌的幾率，但這種幾率并不高，只增加1.1%左右，而如果你有不良的遺傳因素，那你患癌的風險將增高2~3倍！” 也就是說，如果你本身就是個“壞胚”，就別再充“好人”了！這是浙江大學醫學院附屬第二醫院腫瘤專家張蘇展教授告訴我們的真相——在抵擋
癌胚抗原癌胚抗原（carcinoembryonic antigen，CEA）是1965年由Gold和Freedman首先從結腸癌和胚胎組織中提取的一種腫瘤相關抗原，是一種具有人類胚胎抗原特性的酸性糖蛋白，存在于內胚層細胞分化而來的癌癥細胞表面，是細胞膜的結構蛋白。在細胞漿中形成，通過細胞膜分泌到細胞
三五好友相聚，不斷上桌的烤串和啤酒，可以持續到三更半夜；宴請的酒席一吃就是兩三小時，其間不停落筷吃到肚圓……美國《洛杉磯時報》8月24日刊登的瑞典最新研究，提醒那些在飯后揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝的人們，哪怕是短期暴飲暴食，帶來的健康災難都無法挽回，不僅體重幾年內會一直上升，對全身的傷害甚至會持
歐洲食品安全局10月4日表示，此前質疑美國孟山都公司NK603轉基因玉米安全性的法國卡昂大學研究者的科研工作存在不足，并要求研究負責人提供更多相關信息以增強其可信度。 歐洲食品安全局的主要職責是向歐盟委員會等歐盟決策機構就食品安全風險提供科學的評估和建議。該機構當天公布的初步調查結果指出，
昨日，記者從國家質檢總局獲悉，今年1月份我國從法國進口的80.44噸依云天然礦泉水被檢出亞硝酸鹽超標。專家表示，亞硝酸鹽超標會增加人體患癌的風險。 在國家質檢總局公布的我國1月進口的不合格食品、化妝品信息中，8批次原產地為法國的依云天然礦泉水均被檢出亞硝酸鹽超標而登上黑榜。 這些不合
一直以來，潮汕地區的食管癌高發，人們對于這個如同“魔咒”般揮之不去的疾病充滿恐懼和擔憂，而潮汕人酷愛的“燙嘴”工夫茶一直被認為是致癌的主因。不過，記者日前采訪了解到，其實潮汕地區食管癌高發并非是科學無法解釋的神秘“魔咒”!最新研究成果表明，這一現象的內在原因是遺傳因素，即基因的異常所致。
白皙、鮮嫩的蓮藕，常被人用來和美女的玉臂相比較。但很多人或許不知道當下這種又白又嫩的蓮藕，可能是被美容過的。 記者連日調查發現，蓮藕市場上有一個幾乎公開的秘密--拿檸檬酸美白蓮藕，而且商販對蓮藕使用這種有防腐、保鮮效果的食品添加劑時，是毫無限制地“涂撒”.有人質疑，檸檬酸是食品添加劑，過量攝
如果我告訴你“水果味”的冰激凌不但完全不含水果，而且還是通過十幾種添加劑調配的葡萄、草莓等味道，你還會給孩子買嗎？如果我告訴你這樣的產品還是國際大牌，你會相信嗎？記者近日調查發現，因為造型獨特紅極一時的雀巢笨NANA冰棍雖然標注“水果味”，但10余種配料中惟獨不見任何一種水果，雀巢方面也承認“
檸檬酸一泡黑蓮藕變“白富美” 一斤檸檬酸能漂七百斤藕長期食用易致低鈣血癥 這個年代，總覺得鮮嫩好，于是除了人以外，食物也愛上“裝嫩”,這樣能賣個好價錢。還沒邁過5月的門檻，本地正常的新土豆和蓮藕不到上市的時候，有商家便把去年產的陳土豆和外地拉來的蓮藕往藥水池子里一泡，各個換成白嫩美顏
世界衛生組織2月28日發布的報告說，2011年3月日本地震和海嘯導致的福島第一核電站放射物泄漏，會增加福島縣內受輻射影響地區特定人群患某些癌癥的風險，但包括中國在內的日本周邊國家人群預計不會增加額外風險。 這份由世衛組織牽頭、近40位獨立國際專家參與編撰的報告，以初步輻射劑量評估為基礎，根
6月24日，《人民日報》刊文《揭開PX項目的神秘面紗》，其中提及PX項目與人們日常喝的咖啡同屬“可能致癌物”，依據是國際癌癥研究機構(IARC)認定的四級五類致癌物明細中，1991年赫然出現“咖啡”的名字，與很多人“深惡痛絕的”PX同屬2B類致癌物。 4月23日，有媒體報道稱，英國食物標準
近日，隨著電影《我不是藥神》的觀影熱潮，“慢性粒細胞性白血病”“格列衛”等惡性腫瘤有關的詞匯成為焦點。癌癥，是眾多健康人群的恐懼中心。預測性癌癥基因檢測也隨之日漸火爆起來。 最早將預測性癌癥基因檢測帶入公眾視野的是著名影星安吉麗娜·朱莉。2013年2月，朱莉決定切除雙側乳腺，因為她檢測了自己
美國僑報網近日刊文稱，研究發現，經常吃紅肉的人患遠端結腸癌的幾率比其他人高。研究指出，如果女性避免食用紅肉，患結腸癌的風險將會大大降低。 文章摘編如下： 研究人員研究了牛肉與結腸、直腸癌的風險關系，并將牛肉與家禽、魚類或素食飲食進行了比較。 這項發表在最新一期《國際癌癥雜志》上的研究表明，
由于受環境污染、不良生活習慣和遺傳等因素影響，癌癥高發已成為不爭的事實。2013年1月發布的《2012中國腫瘤登記年報》顯示，我國每年新發腫瘤病例約為312萬例，平均每天約8550人中招，每分鐘就有近6人被診斷為癌癥。中國醫學科學院腫瘤醫院防癌科教授袁鳳蘭說，早發現、早治療是對抗癌癥的最佳手段，
打破砂鍋 最近，網上有傳言說，小孩兒只喝飲料容易得白血病。一時人心惶惶，事實真的如此嗎?請關注—— 近期，網絡上一篇“為什么得白血病的都是孩子”的文章在微信等傳播平臺大量傳播。文章指出，如果只喝飲料不喝水，飲料中的甜味素進入骨髓，大量的甜味素很難降解，容易堵塞骨髓網，進而影響骨髓的造
李詠的愛妻哈文，去年8月曾在微博發文： “艾滋病疫苗都有了，癌癥疫苗還遠嗎？” 然而，在李詠離開的整整一個月后 終于，就在昨天 一款精準抗癌藥，在美國FDA正式上市！ 針對17種腫瘤 有效率可高達75%！ 這是有史以來第一款TRK抑制藥物 第一款與腫瘤類型無關的“廣譜”抗癌藥
提起辣椒，相信很多人莫名地會流口水，油潑辣子、辣子雞丁等等美食中不可或缺的就是辣椒，辣椒不僅能夠作為人們日常生活中必不可少的調味品，而且其對機體健康也有著重要的作用，下面小編就盤點了辣椒對機體健康的諸多好處，分享給各位。 【1】研究發現吃辣椒可預防腸道腫瘤 科學日報報道，美國加州大學圣地亞哥
3月底，一款可以有效去除食品中要硝酸鹽的專利產品——餐味仕新品推介會在濟南舉行，記者在會上采訪了餐味仕專利發明人王樹慶博士。 眾所周知，近年來，食品安全問題一直是輿論關注的焦點，一系列食品安全事件的出現讓人們神經緊繃。然而，有一種更加如影隨形的威脅卻往往被忽視，那就是被稱作“幽靈殺手”的亞
美國《大西洋月刊》網站在近日的報道中指出，隨著社會不斷進步，人類的壽命也不斷增加，如果這種增加持續下去，那么，在可見的未來，百歲老人的數量將大幅增加，從而對整個社會產生巨大而又深遠的影響。 數千年來，人們一直堅信一個真理，那就是：生命何其短暫，少數活得久一點的人，也因為其超乎常人的年齡，而被
健怡可樂被指存致癌風險 美國消費者倡導組織——公共利益科學中心(CSPI)近日發表公開信，呼吁格萊美獲得者、美國女歌手泰勒·斯威夫特停止為健怡可樂代言。而理由是，可口可樂公司旗下的健怡可樂(diet coke)中含有人工甜味劑——阿斯巴甜(aspartame)。這種添加劑在經過實驗后被發現，對
翻翻冰箱，你有多久沒有清理過冷凍室了？對很多家庭來說，經常有一些雞肉、魚肉、豬肉等肉品，被遺忘在冰箱的角落，一年半載后才察覺。在營養專家看來，這種肉已經超過了安全食用期，不僅口感差、營養流失，而且還有健康風險。 肉類保存時間表 “僵尸肉”說法，最早源于媒體報道，是對冰凍多年后銷往市場凍肉的一
冬天里，大街上一串串冰糖葫蘆看上去晶瑩透明，裹著糖稀，夾著山楂、香蕉、橘子，讓人忍不住想吃。都說冰糖葫蘆甜，但它甜中卻帶著憂，尤其是一些小商販自制的冰糖葫蘆衛生情況更令人擔憂。 對此記者對街頭的糖葫蘆進行了調查采訪，這一調查才發現小小的糖葫蘆問題還真是不少。 無論你走在海東市哪個街頭角落
提及快餐原料，恐怕很多人會脫口而出：牛肉、生菜、面包和土豆等。可是你知道嗎？你吃進去的原料遠不止于這幾種。據統計，麥當勞巨無霸漢堡表面上雖只有7種食材，但其實共含67種原料。 美國“博聞網”近期載文，美國營養專家威廉·哈里斯根據對麥當勞、肯德基等五大快餐連鎖