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春節即將來臨，各類宴請、婚宴等大型聚餐逐漸增多，食物中毒乘虛而入。9日，嶗山區疾控中心提醒市民，應注意避免春節期間副溶血孤菌、葡萄球菌、亞硝酸鹽三類最常見食物中毒，并對三類食物中毒的急救方法給出了指導意見。 春節最易“惹上”三類食物中毒 春節期間，親朋好友相聚避免不了聚餐赴宴，各類食物中毒的多發時刻也隨之到來。9日，城市信報/信網記者從嶗山區疾控中心了解到，春節期間，由于飲食的不注意和休息的不規律，副溶血弧菌中毒、葡萄球菌中毒和亞硝酸鹽中毒三種疾病最容易纏身。 “吃了被副溶血弧菌污染的魚、蝦、蟹、牡蠣、腌肉等，一般13～14小時后，就會出嘔吐和腹瀉的癥狀，大便呈血水或洗肉水樣或呈膿血便，嚴重者甚至還會危及生命。副溶血菌可產生大量的腸毒素，更為可怕的是此菌對低溫抵抗力強，且可于鹽腌食品中繁殖。”工作人員告訴城市信報/信網記者。 除此之外，過年難免有剩菜剩飯，有些人圖省事省時，不煮透就吃，往往會引起急性胃腸炎或葡......閱讀全文
食用亞硝酸鹽超標的鹵肉制品、涼拌菜等可引起食物中毒。日前，市食品藥品監督管理局發布警示，亞硝酸鹽是自然界中普遍存在的一類含氮無機化合物，可作為食品添加劑應用于肉制品中，但人體過量攝入亞硝酸鹽可導致中毒甚至死亡。 亞硝酸鹽和硝酸鹽是自然界中普遍存在的含氮無機化合物。自然界中的氮循環以及人類的活
國家質檢總局相關負責人指出，這次專項整治中，肉制品、乳制品、釀造食品和蛋白含量高的食品等應是檢查的重點；生產加工小企業小作坊則是整治的重點對象。中國目前約有50萬家食品生產企業，其中成規模的企業僅15萬家左右，大多數是10人以下的小企業、小作坊。小企業的分散性、流動性、隱蔽
入夏以來，食物中毒報告呈上升趨勢，其中一項主要原因是食用亞硝酸鹽超標的鹵肉制品、涼拌菜等引起食物中毒。那么，亞硝酸鹽是什么？如何引起食物中毒的發生？有何相關標準和法規？消費者和相關食品生產經營者應如何防范亞硝酸鹽導致的食物中毒？日前，國家食品藥品監督管理總局發布2016年第13期《食品安全風險解
廣東有同款問題產品在售, 專家稱長期吃輕可致中毒重可致死亡 前日,吉林省食品藥品監督管理局發布了《近期全省食品監督抽檢信息公示》,新快報記者發現,一款標注由“浙江貝因美”生產的黑芝麻營養面條被檢出亞硝酸鹽超標,備注原因為“超量添加防腐劑”。貝因美公司相關人士向記者透露,此款產品在廣東
77歲的余老漢想不明白,他的一對孫子為何會突然死于他從一家熟食店撿來的一包鹽。事后經檢測,余老漢撿來的鹽,正是國家明令禁止使用的食品添加劑亞硝酸鹽。 亞硝酸鹽是一類無機化合物的總稱,外觀及味道都與食鹽相似,在工業、建筑業中廣為使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的概率較高。食入0.3克至0.5克的亞硝
近幾年養殖實踐證明，亞硝酸鹽中毒一直是養殖過程中碰到的比較棘手的問題，往往給養殖戶帶來比較慘重的損失。當前還沒有能降解亞硝酸鹽的藥，但實踐中，可以選擇各種措施來緩解和降低亞硝酸鹽帶來的危害。措施雖然很多，但如何合理靈活選擇卻讓許多魚病防治工作者和養殖戶犯難一、直接降解法1、氧化法亞硝酸根離子中的氮為
（一）、農藥殘留和化肥污染物快速檢測方法概述1、殘留物農藥的殘留直接影響到人體健康，特別是使用農產品的農藥殘留。由于農藥濫用或者使用不當，農藥殘留嚴重的影響著人類的健康。實驗室面對這需要準確分析結果的要求。對于農藥殘留分析，人們關注食品和環境中農藥殘留，這也就使各國政府重視食品和環境中的農藥殘留管
冬天大家圍坐在一起吃火鍋是件愜意的事情，還有很多人在涮完肉后喜歡喝火鍋湯。不過，有新聞爆料稱，火鍋湯煮久了會產生亞硝酸鹽，喝了致癌。真有這種可能嗎？ 火鍋湯中的亞硝酸鹽來自蔬菜 火鍋湯里的確會有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽可能來自硝酸鹽的分解產物，但主要還是來自涮火鍋時加入的食物，尤以植物性食材為
8月7日，國家市場監管總局通報了5批次食品不合格情況，其中，4批次雞蛋檢出違規獸藥，1批次飲用水檢出亞硝酸鹽超標。 通報顯示，近期，原國家食品藥品監督管理總局組織抽檢飲料、蜂產品、糕點、冷凍飲品、速凍食品 、糧食 加工品和食用農產品等7類食品619批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品61
基礎知識 快檢常識樣本采集樣本制備和前處理 快檢產品排行 &n
22:31:57實驗室一般需要用到各類化學試劑，除供日常使用外，還需要儲存一定量的化學試劑。大部分化學試劑都具有一定的毒性，有的是易燃、易爆危險品，因此了解一般化學藥品的性質及保管方法尤為重要。較大量的化學藥品應放在樣品儲藏室中，由專人保管。危險品應按照國家安全部門的管理規定儲存。很多實驗員專注于自
很多實驗員專注于自己的實驗過程，卻忽略了試劑的存放，造成安全隱患。在這里做出以下總結，供各位同仁參考。 高校涉化類實驗室一般需要用到各類化學試劑，除供日常使用外，還需要儲存一定量的化學試劑。大部分化學試劑都具有一定的毒性，有的是易燃、易爆危險品，因此，了解一般化學藥品的性質及保
8月12日深夜，天津市濱海新區一處化學品倉庫發生爆炸。天津市委宣傳部副部長龔建生15日上午說，事故已造成85人死亡。 8月14日，國務院安委會發出《國務院安全生產委員會關于深入開展危險化學品和易燃易爆物品安全專項整治的緊急通知》（以下簡稱“通知”），要求立即在全國范圍內深入
12月18日，廣東省市場監督管理局通報，該局組織抽檢飲料、方便食品、冷凍飲品、速凍食品、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、水產制品、豆制品、糕點、餐飲食品、食用農產品等11類食品698批次樣品，有25批次樣品檢出不合格，涉及微生物、農獸藥、有機污染物、重金屬污染物、食品添加劑及其他指標等問題。 4
中新網12月15日電 據衛生部網站消息，衛生部今日印發了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》 。 公告 為依法嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，維護人民群眾健康權益，促進食品和食品添加劑行業健康有序發展，根據國務院部署，衛生部、工業和信
1、廢水的主要物理特性指標有哪些？(1) 溫度：廢水的溫度對廢水處理過程的影響很大，溫度的高低直接影響微生物活性。一般城市污水處理廠的水溫為10～25攝氏度之間，工業廢水溫度的高低與排放廢水的生產工藝過程有關。(2) 顏色：廢水的顏色取決于水中溶解性物質、懸浮物或膠體物質的含量。新鮮的城市
近日，鹽城響水鎮響水縣生態化工園區的天嘉宜化工有限公司發生爆炸。到目前為止，本次事故已造成78人死亡。據119接線員透露，此次發生爆炸的是該廠內一處生產裝置，爆炸物質為苯。 近年來，實驗室爆炸事件屢見不鮮，從天津塘沽的化工廠爆炸，到北京交通大學的實驗室爆炸，到如今的鹽城響水化工廠爆炸。實驗室安
實驗室爆炸，我們經常看到很多血的教訓，實驗猿千萬要當心! 1.實驗室發生爆炸事故的原因 實驗室發生爆炸事故的原因大致如下： (1)隨便混合化學藥品 氧化劑和還原劑的混合物在受熱。摩擦或撞擊時會發生爆炸。 表1-1中列出的混合物都發生過意外的爆炸事故。 表1-2為不能混合的常
1實驗室發生爆炸事故的原因 實驗室發生爆炸事故的原因大致如下： （1）隨便混合化學藥品。氧化劑和還原劑的混合物在受熱。摩擦或撞擊時會發生爆炸。表1-1中列出的混合物都發生過意外的爆炸事故。表1-2為不能混合的常用藥品。 表1-1 加熱時發生爆炸的混合物示例鎂粉—重鉻酸銨有機化合物—氧化銅鎂
當前，我國食品安全形勢總體是好的，但任務依然艱巨。福建在治理食品安全方面積累了大量經驗值得借鑒，“福建經驗”是全國食品安全監管的有益實踐。 11月6日，本報記者隨幾家中央媒體深入采訪福建治理“餐桌污染”工作，親歷“從田頭到餐桌”的監管過程，回溯14年食品安全監管之路，深刻體會到“福建經驗”就
隨著社會經濟的不斷發展，人們消費水平的提高，對健康、安全、無污染食品的需求更加迫切，“菜籃子污染”問題越來越受到人們的關注，如何確保農產品質量安全已成為全社會關注的焦點問題之一。良好農業規范(GAP)從生產過程控制著手，對農藥、化肥、獸藥、飼料添加劑等化學投入品在使用管理等方面進行了規范的控制，能夠