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連續發酵又稱連續培養，連續發酵過程是當微生物培養到對數期時，在發酵罐中一方面以一定速度連續不斷地流加新鮮液體培養基，另一方面又以同樣的速度連續不斷地將發酵液排出，使發酵罐中微生物的生長和代謝活動始終保持旺盛的穩定狀態，而pH值、溫度、營養成分的濃度、溶解氧等都保持一定，并從系統外部予以調整，使菌體維持在恒定生長速度下進行連續生長和發酵，這樣就**提高了發酵的生長效率和設備利用率。......閱讀全文
連續發酵又稱連續培養，連續發酵過程是當微生物培養到對數期時，在發酵罐中一方面以一定速度連續不斷地流加新鮮液體培養基，另一方面又以同樣的速度連續不斷地將發酵液排出，使發酵罐中微生物的生長和代謝活動始終保持旺盛的穩定狀態，而pH值、溫度、營養成分的濃度、溶解氧等都保持一定，并從系統外部予以調整，使菌
在開放式連續發酵系統中，培養系統中的微生物細胞隨著發酵液的流出而一起流出，細胞流出速度等于新細胞生成速度。因此在這種情況下，可使細胞濃度處于某種穩定狀態。另外，最后流出的發酵液如部分返回(反饋)發酵罐進行重復使用，則該裝置叫做循環系統，發酵液不重復使用的裝置叫做不循環系統。
在封閉式連續發酵系統中，運用某種方法使細胞一直保持在生物反應器內，并使其數量不斷增加。這種條件下，某些限制因素在生物反應器中發生變化，最后大部分細胞死亡。因此在這種系統中，不可能維持穩定狀態。封閉式連續發酵可以用開放式連續發酵設備加以改裝，只要使用部分菌體重新循環。另一種方法是采用間隔物或填充物
在分批培養中，一次加入所有的培養基，不予補充，不再更換。隨著微生物的活躍生長，培養基中營養物質逐漸消耗，有害代謝產物不斷積累，細菌的對數生長期不可長時間維持。如果在培養器中不斷補充新鮮營養物質，并及時不斷地以同樣速度排出培養物(包括菌體及代謝產物)，理論上講，對數生長期就可無限延長。實驗方法原理在分
實驗方法原理 在分批培養中，一次加入所有的培養基，不予補充，不再更換。隨著微生物的活躍生長，培養基中營養物質逐漸消耗，有害代謝產物不斷積累，細菌的對數生長期不可長時間維持。如果在培養器中不斷補充新鮮營養物質，并及時不斷地以同樣速度排出培養物(包括菌體及代謝產物)，理論上講，對數生長期就可無限延長。只
分批發酵又稱分批培養，發酵工業中常見的分批發酵方法是采用單罐深層分批發酵法。每一個分批發酵過程都經歷接種、生長繁殖、菌體衰老進而結束發酵，最終提取出產物。這一過程在某些培養液的條件支配下，微生物經歷著由生到死的一系列變化階段，在各個變化的進程中都受到菌體本身特性的制約，也受周圍環境的影響。只有正
補料分批發酵又稱半連續發酵或半連續培養，是指在分批發酵過程中，間歇或連續地補加新鮮培養基的培養方法。與傳統分批發酵相比，其優點在于使發酵系統中維持很低的基質濃度。低基質濃度的優點為： ①可以除去快速利用碳源的阻遏效應，并維持適當的菌體濃度，使不致加劇供氧的矛盾； ②避免培養基積累有毒代謝物。
所謂恒濁法是以培養器中微生物細胞的密度為監控對象，用光電控制系統來控制流入培養器的新鮮培養液的流速，同時使培養器中的含有細胞與代謝產物的培養液也以基本恒定的流速流出，從而使培養器中的微生物在保持細胞密度基本恒定的條件下進行培養的一種連續培養方式。用于恒濁培養的培養裝置稱為恒濁器（ turbido
間隙式發酵罐特點：產品產量和質量穩定、發酵周期短、設備利用率高、易對過程進行優化等優點， 微生物在整個發酵過程中始終維持在穩定狀態，細胞處于均質狀態。間歇式發酵是指生長緩慢期、加速期、平衡期和衰落期四個階段的微生物培養過程全部 在一個罐內完成特點：罐內環境和發酵過程易于控制。目前在工業生產中仍然占據
發酵罐水壓不大洗滌不完全水平噴水管與水平面呈20°夾角。水流噴出時使噴水管以4856r/min速度自動旋轉，洗滌一次約需5min連續發酵設備連續發酵：通過在發酵罐內連續加入培養液和取出發酵液。易發生微生物變異、發酵液分布與流動不均勻等。單罐連續發酵設備連續攪拌發酵器連續細胞回用發酵器塔式發酵器