WIKI資訊
深圳開出建市以來餐飲業最大罰單 數百元一份的貴價牛扒檢出瘦肉精?餐廳自檢中的小疏忽帶來了上百萬的損失?本周深圳市食品安全監管局通報深圳肉制品專項整治情況，一條完整的無證牛肉供應鏈浮出水面，今年6月8日，深圳市知名高檔牛扒店“超級牛扒”441公斤牛肉被檢涉嫌含有瘦肉精，該局對其“無證牛肉”罰款約121萬元，成為深圳建市以來在餐飲環節開出的最大罰單。而和超級牛扒原屬同一家餐廳的“廚房制造”也隨后被查出問題牛肉，執法人員順藤摸瓜，在深圳海吉星國際農產品物流園扣押國家明令禁止進口的問題美國牛肉9000余公斤，巴西牛肉5000余公斤，而這里不僅是深圳肉類市場的主要供應源頭，還是全國肉類供給輸送中心。 問題牛肉事件：數百元一份的貴價牛扒檢出瘦肉精 位于深圳中心區的超級牛扒是深圳知名的高檔西餐廳，人均消費數百元。2013年6月8日，深圳市食品安全監管局對超級牛扒經營的肉品進行檢查，一批 “無證牛肉”浮出水面，餐廳無法......閱讀全文
2007年8月22日，衛生部向世界衛生組織通報中國食品安全情況，全文如下： 中國政府一直高度重視食品安全工作，為便于加強與各成員國的溝通和交流，促進食品貿易發展，保護公眾健康，現將中國食品安全有關情況通報如下： 一、中國出口食品安全情況 中國食品出口到全球200多個國家
湖南是農業大省，茶葉、柑橘、豬肉……越來越多的特色食品出現在海外消費者的餐桌上；同時，湖南又是一個食品進口快速增長的省份，食品供應鏈的全球化，給檢驗監管帶來了極大的挑戰。如何保證海量食品安全、快速地進出口，成為國家質檢總局食品安全檢測重點實驗室（湖南）的首要任務。 主持獲得國家科技進步二等獎2
席卷全臺的“塑化劑風暴” 2011年3月，臺灣食品藥品管理部門一名檢測員在給某公司益生菌做例行檢測時，發現了一種本不該出現在食品中的塑化劑——DEHP。DEHP是一種工業原料，普遍用于塑膠材料的塑化劑，在臺灣被確認為第四類毒性化學物質，為非食用物質，不得用于
湖南是農業大省，茶葉、柑橘、豬肉……越來越多的特色食品出現在海外消費者的餐桌上；同時，湖南又是一個食品進口快速增長的省份，食品供應鏈的全球化，給檢驗監管帶來了極大的挑戰。如何保證海量食品安全、快速地進出口，成為國家質檢總局食品安全檢測重點實驗室（湖南）的首要任務。 主
蘇丹紅、瘦肉精、硫酸銅、三聚氰胺、塑化劑……這些貌似離我們很遠的化學名詞卻在頻發的食品安全事件中進入普通公眾的視野。“國人通過食品進行化學掃盲”雖是一句戲言，卻也道出了其中的尷尬和無奈，以至于很多公眾談“化”色變。 針對這一尷尬現實和不斷發生的食品安全事件，中國環境監測總站研究員、中
《食品安全法實施條例》(下簡稱《實施條例》)的制定工作已接近尾聲。公開向社會征求意見結束后，《實施條例》將自今年6月1日起，與《食品安全法》同步實施。 與此同時，食品安全問題仍此起彼伏。繼三鹿奶粉事件之后，2009年2月下旬以來，廣州“瘦肉精”豬肉中毒事件再次把公眾視線投向食品安全問題。
這是濟源雙匯食品有限公司已查封的生產車間。河南省孟州市等地養豬場采用違禁動物藥品“瘦肉精”飼養生豬，有毒豬肉流入濟源雙匯食品有限公司。事件經相關媒體曝光后，引發廣泛關注。記者深入調查采訪發現，針對“瘦肉精”的監管鏈條看似完備，號稱有“十八道檢驗”關，但實際上隱患重重。 連日來，雙匯“瘦肉精
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
9月29日，山東利津縣鹽窩鎮，養殖戶趕了一批羊等待檢測。 山東利津縣鹽窩鎮部分肉羊喂瘦肉精，養羊戶總結多種方法應付檢測；檢測存在執法不嚴現象 肉羊是山東東營市鹽窩鎮的支柱產業之一，該鎮擁有農業部確定的定點市場。不過，在鹽窩鎮，羊喂食瘦肉精并不是秘密。根據當地官網的
國家食品藥品監督管理總局(下稱國家食藥總局)近日正式掛牌，衛生委、農業部、食藥總局“三位一體”的食品安全監管新架構初步形成。《經濟參考報》記者從消息人士處了解到，國務院對國家食藥總局定機構、定職能、定編制的“三定”方案基本已成形，近日將出臺。 掛牌當日，國家食藥總局發布公告稱，有關機
本網最新資訊 作為中國食品安全行業年度最具影響力的重要學術活動之一，由北京食品學會和北京食品協會聯合主辦、太平洋國際展覽（北京）有限公司承辦的的“第四屆中國北京國際食品安全高峰論壇”即將于2011年4月21日-22日在北京隆重開幕。 第四屆中國北京國際食品安全高峰論壇主題是“產業鏈的全過程控制
新華社北京4月20日電(記者周婷玉)記者20日從國務院食品安全委員會辦公室獲悉，為切實加強“瘦肉精”監督管理，日前已印發《“瘦肉精”專項整治方案》，部署各地區、各有關部門以生豬、肉牛、肉羊為重點，在全國范圍內開展 “瘦肉精”專項整治。 方案要求，要強化全程監管，健全協調機制，深入開展
中國檢驗檢疫科學研究院研究團隊正在進行項目研討 近年來，我國的食品安全突發事件層出不窮。而這些食品安全問題大多源于食源性致病菌的污染和食品生產、加工過程中對農藥、獸藥、添加劑等的不科學使用，甚至是違用、濫用等違法、違規行為所致。要從根本上解決食品安全問題，就必須對食品的生產、加工、流通和銷售等
食品安全一直是全社會高度關注的熱點，近期層出不窮的“瘦肉精”、“染色饅頭”、“塑化劑”、“地溝油” 、“黃曲霉毒素”等事件向政府、產業界、學術領域再次發起挑戰。 作為中國食品安全行業年度高層次、高水平和高質量的重要學術盛會，由北京食品學會和北京食品協會聯合主辦，太
9月24日召開的“2016年度供港生鮮招標發布會”傳來消息，明年將有200億元供港生鮮產品投放內地市場，包括北上廣深及長三角、珠三角。產品覆蓋肉禽蛋奶、瓜果蔬菜、米面油及調味品等。長期以來，內外銷雙重標準問題一直困擾著內地消費者。據了解，供港產品之所以長期保持99.999％合格率，在于國檢強大、
昨日11時，國家食品藥品監督管理總局召開掛牌后的首場記者會，通報5月初至9月底保健食品打“四非”專項行動的部署和安排。國家食藥監總局規劃財務司負責人王小巖指出，目前食品安全領域違法犯罪問題十分突出，要讓那些為了謀財不惜害命的人傾家蕩產、人頭落地。 王小巖稱，近些年來發
2007年12月9日下午，中國農業大學研究生會與www.antpedia.com分析測試百科網聯合舉辦的學生座談會，在農大西區土化樓174教室召開。 會議邀請到的嘉賓有：中國檢驗檢疫科學研究院 彭濤 老師；北京生命科學研究所 龍承祖 老師；中國農業大
2014年10月16~17日，中國儀器儀表學會分析儀器分會快速檢測技術及儀器專業委員會第一屆學術研討會在浙江嘉興隆重召開，本次會議由中國儀器儀表學會分析儀器分會及快速檢測技術及儀器專業委員會主辦，首都科技條件平臺檢測與認證領域中心、浙江
5月初爆發的湖南毒大米事件，再一次讓國人對食品安全現狀心存憂慮。民以食為天，近年來不斷爆出的毒膠囊、毒奶粉、瘦肉精等事關食品安全的公共事件，使食品安全成為目前人們最關注的焦點問題之一。 監管前移 構建安全預警體系 客觀地講，近10年來，各級政府對于食品安全的
據央視《每周質量報告》昨日報道，河南新鄉市獲嘉縣執法小組16日在大辛莊鄉6家無公害豬場的尿樣中，發現有5家在使用另一種嚴禁添加的瘦肉精——萊克多巴胺。 此前，央視“3·15”特別報道《“健美豬”真相》，就曾曝光該縣大辛莊鄉后小召村姬玉中無公害養豬場違規添加瘦肉精——鹽酸克倫特羅。 以
2007年7月18日和20日，北京市發展和改革委員會分別組織相關專家小組，對生物芯片北京國家工程研究中心建設項目的基本建設、竣工財務決算和創新能力建設三個專項情況進行了驗收。驗收專家組進行了實地考察，聽取了項目建設法人單位博奧生物有限公司（簡稱“博奧生物”）的情
2007年7月18日和20日，北京市發展和改革委員會分別組織相關專家小組，對生物芯片北京國家工程研究中心建設項目的基本建設、竣工財務決算和創新能力建設三個專項情況進行了驗收。驗收專家組進行了實地考察，聽取了項目建設法人單位博奧生物有限公司（簡稱“博奧生物”）的情況匯報，查閱了相關資料，并在此基礎上進
2012年3月27~28日，由北京食品學會、北京食品協會聯合主辦的 “第五屆中國北京國際食品安全高峰論壇(CBIFS)”在北京國家會議中心隆重召開。本屆大會主要內容由主論壇、專題研討會和產品展示會三部分組成。邀請來自中國食品安全行業的政府官員、企業領導及科學技術領域的60余位知名專
日前，國務院食品安全委員會辦公室印發了《“瘦肉精”專項整治方案》。今天，農業部會同國務院食品安全辦、工業和信息化部、公安部、商務部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家食品藥品監管局等8部門啟動為期一年的“瘦肉精”專項整治行動，保障畜牧業健康發展，確保人民群眾消費安全
河南一些地方“瘦肉精”事件曝光后，河南省委省政府高度重視，在沁陽市、孟州市、溫縣、獲嘉縣四地展開拉網式排查，并對濟源市當地的“雙匯”冷鮮肉進行抽檢，首次通報數據顯示，“雙匯”品牌部分冷鮮肉“瘦肉精”抽檢呈陽性。 河南省食品安全領導小組辦公室通報，濟源市政府在全市的7家雙匯連鎖店和59家雙匯
“雙匯不會成為第二個三鹿。”在接受《第一財經日報》采訪時，雙匯集團董事長萬隆十分肯定地說。 然而，這位71歲的雙匯“掌門人”并不否認，瘦肉精事件是該公司成立以來遭遇的最大危機。“雙匯的品牌美譽度受到巨大傷害，我們用20多年時間鑄就的放心肉品牌受到質疑，損失難以估量。” 自3月1
2012中國食品與農產品質量安全檢測技術應用國際論壇暨展覽會日程安排 由中國儀器儀表學會分析儀器分會和中國儀器儀表學會農業儀器應用技術分會聯合主辦的“2012中國食品與農產品質量安全檢測技術應用國際論壇暨展覽會”，將于2012年6月5日至6日在北京國際會議中心舉辦，大會將同期舉辦“中國儀
眾所周知，HACCP體系是對食品生產過程影響消費者安全的危害(或風險)進行科學分析，通過對危害(或風險)的識別和制定有效控制計劃來消除或降低危害(達到消費者可接受水平)，也就是說回避風險。但是，HACCP體系在中國食品行業快速發展的同時，我國的食品安全還非常嚴峻，從出口水產品被國外檢出氯霉素、硝
每個成人一天大概吃進八九十種添加劑？有媒體報道，生活中的“食品添加劑”有2000多種，近九成的食品含添加劑，不管是直接添加，還是間接添加，每個成人每天大概要吃近百種添加劑。不過，上海海洋大學食品學院教授丁卓平接受本報記者采訪時指出，若是一天真吃這么多食品添加劑，此人的飲食習慣一定有很大問題，至少
記者今日獲悉：3月28日，生豬“瘦肉精”案件偵辦取得重大突破：在省內查獲非法銷售“瘦肉精”的重要犯罪嫌疑人２名，對７２名涉嫌犯罪的有關人員采取了強制措施。同時，“瘦肉精”來源基本查清，在湖北襄陽發現非法生產窩點，2名犯罪嫌疑人已經抓獲。 據了解，生豬“瘦肉精”問題曝