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實驗方法原理 GOD，β-D-葡萄糖：氧1－氧化還原酶。酶實驗是通過與過氧化物酶（POD）偶聯的一個反應序列中進行的，其供體是鄰聯二茴香胺：實驗材料 過氧化物酶試劑、試劑盒 磷酸鉀鄰聯二茴香胺葡萄糖儀器、耗材 分光光度計實驗步驟 實驗所需「試劑」具體見「其他」0.98 ml 實驗混合物0.02 ml 酶樣品記錄在 25℃ 時 436 nm 處吸收值降低。ε436＝8300 l/（mol·cm）。注意事項 其他 試劑：0.1 mol/L 磷酸鉀，pH7.0鄰聯二茴香胺［二氯化鄰聯二茴香胺，Mr＝317.2， 是固態致癌物，準備 1 ml 25 mmol/L 水溶液（7.9 mg/ml） 并且溶于 100 ml 0.1 mol/L 磷酸鉀 pH 7.0，用 O2 使其飽和 10 min］0.5 mol/L 葡萄糖（Mr＝180.2，90 mg/ml）過氧化物酶（POD， 從山葵中提取，使用前用 0.1 mol/L 磷酸鉀 pH 7.......閱讀全文
本試劑僅供研究使用目的：本試劑盒用于測定人血清，血漿及相關液體樣本中人葡萄糖氧化酶(GOD)的含量。實驗原理：本試劑盒應用雙抗體夾心法測定標本中人葡萄糖氧化酶(GOD)水平。用純化的人葡萄糖氧化酶(GOD)抗體包被微孔板，制成固相抗體，往包被單抗的微孔中依次加入葡萄糖氧化酶(GOD)，再與HRP標記
尿液分析儀是由反射式光度計、微電腦和打印機以及該機相配的尿試紙等組成的。能檢測尿8 項或尿10項、11項。各項目的測定原理及操作有關事項，詳細閱讀各廠方提供的說明書。本文對尿液化學分析儀使用中應注意的共同性問題歸納如下： &nb
干化學尿液分析儀，是由微電腦控制，根據球面積分儀和雙波長測定試劑帶上的顏色變化，得出實驗結果。具有簡單、快速、靈敏、準確等優點，并把傳統的“+”、“-”號這一模糊的表示方法，改進成半定量的報告方式，大大提高了檢驗結果的精密性和敏感性。為臨床快速診斷提供了可靠的實驗依據，同時也把檢驗工作者從大量繁雜的
1、尿PH檢查結果有二重含義：①反映體內酸堿代謝狀態；②由于尿蛋白、尿比密的測定原理是基于膜尬上最后PH試劑的顏色變化，因此分析PH變化還有監控尿PH變化對其它膜尬區反應的干擾作用。 2、尿比密檢查尿比密測定曾采用懸浮法和折射儀法，主要測定尿內固體物濃度隨著10項尿液分析儀的問世，試帶法測定尿
尿液分析儀是測定尿中某些化學成分的自動化儀器，它是醫學實驗室尿液自動化檢查的重要工具，此種儀器具有操作簡單、快速等優點。但是尿液分析儀人使用不當和許多中間環節及影響因素都直接影響自動化分析結果的準確性，不僅會引起實驗結果的誤差，甚至延誤診斷因此要求操作者對自動化
一、尿液分析儀原理此類儀器一般用微電腦了控制，采用球面積分儀接受雙波長反射光的方式測定試帶上的顏色變化進行半定量測定。試劑帶上有數個含各種試劑的試劑墊，各自與尿中相應成分進行獨立反應，而顯示不同顏色，顏色的深淺與尿液中某種成分政權比例關系，試劑帶中還有另一個“補償墊”，作為尿液本底顏色，了對有色尿及
尿液分析儀是測定尿中某些化學成分的自動化儀器，它是醫學實驗室尿液自動化檢查的重要工具，此種儀用具有操縱簡單、快速等優點。但是尿液分析儀人使用不當和很多中間環節及影響因素都直接影響自動化分析結果的正確性，不僅會引起實驗結果的誤差，甚至延誤診斷因此要求操縱者對自動化儀器的原理、性能、留意事項及影響因素等
1．尿PH檢查：結果有二重含義：①反映體內酸堿代謝狀態；②由于尿蛋白、尿比密的測定原理是基于膜尬上最后PH試劑的顏色變化，因此分析PH變化還有監控尿PH變化對其它膜尬區反應的干擾作用。 2．尿比密檢查：尿比密測定曾采用懸浮法和折射儀法，主要測定尿內固體物濃度隨著10項尿液分析儀的問世，試帶法測定尿
尿液分析儀是測定尿中某些化學成分的自動化儀器，它是醫學實驗室尿液自動化檢查的重要工具，此種儀器具有操作簡單、快速等優點。但是尿液分析儀人使用不當和許多中間環節及影響因素都直接影響自動化分析結果的準確性，不僅會引起實驗結果的誤差，甚至延誤診斷因此要求操作者對自動化儀器的原理、性能、注意事項及影響因
1、尿PH檢查結果有二重含義：①反映體內酸堿代謝狀態；②由于尿蛋白、尿比密的測定原理是基于膜尬上最后PH試劑的顏色變化，因此分析PH變化還有監控尿PH變化對其它膜尬區反應的干擾作用。2、尿比密檢查尿比密測定曾采用懸浮法和折射儀法，主要測定尿內固體物濃度隨著10項尿液分析儀的問世，試帶法測定尿比密得到
1、尿PH檢查結果有二重含義：①反映體內酸堿代謝狀態；②由于尿蛋白、尿比密的測定原理是基于膜尬上最后PH試劑的顏色變化，因此分析PH變化還有監控尿PH變化對其它膜尬區反應的干擾作用。2、尿比密檢查尿比密測定曾采用懸浮法和折射儀法，主要測定尿內固體物濃度隨著10項尿液分析儀的問世，試帶法測定尿比密得到
紫外可見分光光度法測定酶活： 1. β一半乳糖苷酶 β一半乳糖苷酶，又稱乳糖酶(Lactase)。能水解乳糖來降低乳制品的乳糖含量，從而提高乳制品的可消化性，用于低乳糖牛奶和非結晶型濃縮牛奶的生產及奶酪風味的改變，同時還可用于生產低聚半乳糖。 【酶活測定】以ONPG為底物測定
上世紀60年代以前，葡萄糖氧化酶主要用于蛋品加工業，除去葡萄糖，防止發生Maillard反應，穩定產品質量，延長保質期。80年代末，又陸續開發了去除啤酒溶解氧和瓶頸氧改善風味延長保質期、果汁果酒除氧護色穩定質量、面粉品質改善、海產品和肉類保鮮、飼料添加去氧平衡畜禽胃腸代謝等用途，并建立了葡萄糖氧化酶
目前市場上的農藥檢測儀器數不勝數，農殘速測儀、農藥殘留測定儀等儀器都是用于檢測農藥殘留的，他們都是根據國家相應標準專門設計的，在果蔬茶糧等領域內有廣泛使用，特別在農貿批發市場、工商檢測部門、監督局等部門進行檢測。酶生物傳感器。酶是最早的生物受體生物傳感器,葡萄糖是第一個發現襯底。1967年,開發了葡
糖尿病是由于體內胰島素分泌絕對或相對不足，或因靶細胞對胰島素的敏感性減低或無反應等原因，引起葡萄糖、脂肪、蛋白質及水、電解質、酸堿平衡等的代謝紊亂的代謝性疾病。糖尿病目前已是躍居全球發病及死亡率（第４死因）較高的疾病之一，在發達國家高達2～5％，而我國糖尿病的發病率高達2
1、尿PH檢查結果有二重含義：①反映體內酸堿代謝狀態；②由于尿蛋白、尿比密的測定原理是基于膜尬上最后PH試劑的顏色變化，因此分析PH變化還有監控尿PH變化對其它膜尬區反應的干擾作用。2、尿比密檢查尿比密測定曾采用懸浮法和折射儀法，主要測定尿內固體物濃度隨著10項尿液分析儀的問世，試帶法測定尿比密得到
在人類社會發展的歷史中,食品加工工藝的不斷改進,對于人類體力和智力的發展起到了重要的作用。從面包、奶酪、酒類、醬類等古老的食品可以看出,人類對酶的應用幾乎同人類文明史一樣古老。當然,在19世紀后期微生物學、生物化學,尤其是酶學誕生之前,人類所利用的酶學技術在很大程度上依賴于實踐經驗及樸素總結。人
在人類社會發展的歷史中,食品加工工藝的不斷改進,對于人類體力和智力的發展起到了重要的作用。從面包、奶酪、酒類、醬類等古老的食品可以看出,人類對酶的應用幾乎同人類文明史一樣古老。當然,在19世紀后期微生物學、生物化學,尤其是酶學誕生之前,人類所利用的酶學技術在很大程度上依賴于實踐經驗及樸素總結。人
化學發光免疫測定是將抗原與抗體特異性反應與敏感性的化學發光反應相結合而建立的一種免疫檢測技術，最初建立于1976年。（一）原理化學發光免疫測定屬于標記抗體技術的一種，它以化學發光劑、催化發光酶或產物間接參與發光反應的物質等標記抗體或抗原，當標記抗體或標記抗原與相應抗原或抗體結合后，發光底物受發光劑、
酶在食品加工中的作用就像一把雙刃劍，我們要趨利避害。酶的積極作用我們要加強，在食品加工過程中添加酶制劑，使其作用充分發揮;消極作用我們要盡量避免，可以通過加熱等方法將酶滅活，消除其不利影響。為了將酶更好地應用于食品加工，研究酶的性質是十分必要的。而紫外-可見分光光度法是研究酶性質的重要方法之一。下面
酶的積極作用我們要加強，在食品加工過程中添加酶制劑，使其作用充分發揮;消極作用我們要盡量避免，可以通過加熱等方法將酶滅活，消除其不利影響。 為了將酶更好地應用于食品加工，研究酶的性質是十分必要的。而紫外可見分光光度法是研究酶性質的重要方法之一。下面我們來介紹用紫外可見分
一般來說，重金屬是指密度大于4.5g/cm3的金屬，比如金、銀、銅、鐵、鉛、鋅、鎳、鈷、鉻、汞、鎘等，其中砷是非金屬元素，但是其性質類似金屬元素，根據它的毒性，在食品行業中也充斥著各種各樣的貴金屬的限制。 國際食品法典委員會的新標準 鎘的含量精白米:< 0.4毫克/千克；貝殼類以及魷魚
摘要 ：隨著社會的發展，污染日益嚴重。重金屬污染是其中主要的一種，對于環境和人體產生了較大的影響，重金屬對于人體的主要危害是通過飲用水和食品進入人體，因此對于食品中重金屬的檢測技術十分重要。本論文探討了幾種現今常用的幾種檢測方法，以期為建立靈敏度更高、更準確、更快速的檢測方法提供參考。
實驗方法原理 在試劑帶上沒有葡萄糖氧化酶（GOD）過氧化物酶（POD）色素原及弱酸性緩沖液所組成的反應試劑以及作為基底顏色的藍或黃色色素，把這種試帶浸入尿中，如尿內含葡萄糖，因葡萄糖氧化酶（GOD）作用，葡萄糖被氧化為葡萄糖醛酸和過氧化氫（H2O2）H2O2在過氧化物酶（POD）的作用下放出新生態氧
日常生活習慣對醫學檢驗結果有什么影響？:1．飲食多數實驗要求在采血前禁食12小時，因為飲食中的不同成分可直接影響實驗結果，如食物中的甘油三酯，不僅可使血清渾濁，而且可使血清甘油三酯測定結果增高。餐后還可使血糖濃度升高。一般而言，餐后血中ALP、BUN、UA、Bil、Na等濃度都可出現生高傾向。另外，
汗液雖然不大好聞，但是它包含了重要的生物成分，可以告訴我們生理狀況。不過，在劇烈的運動過程中，過量出汗可能致命。例如，中東的士兵在炎熱的天氣下從事繁重的勞動，脫水的風險非常大。 為了避免危險的脫水，CFD 研究公司的Sergio Omar Garcia以及新墨西哥大學的合作者設計出一種貼片傳感
血糖測定是檢查有無糖代謝紊亂的最基本和最重要的指標。 （一）樣本：血漿或血清。血糖測定一般可以測血漿、血清和全血葡萄糖。由于葡萄糖溶于自由水，而紅細胞中所含的自由水較少，所以全血葡萄糖濃度比血漿或血清低10%～15%，且受紅細胞比容影響。一般來說用血漿或血清測定結果更為可靠。除與標本的性質有關外
血糖測定是檢查有無糖代謝紊亂的最基本和最重要的指標。 （一）樣本：血漿或血清。血糖測定一般可以測血漿、血清和全血葡萄糖。由于葡萄糖溶于自由水，而紅細胞中所含的自由水較少，所以全血葡萄糖濃度比血漿或血清低10%～15%，且受紅細胞比容影響。一般來說用血漿或血清測定結果更為可靠。除與標本的性質有關外，
實驗方法原理在試劑帶上沒有葡萄糖氧化酶（GOD）過氧化物酶（POD）色素原及弱酸性緩沖液所組成的反應試劑以及作為基底顏色的藍或黃色色素，把這種試帶浸入尿中，如尿內含葡萄糖，因葡萄糖氧化酶（GOD）作用，葡萄糖被氧化為葡萄糖醛酸和過氧化氫（H2O2）H2O2在過氧化物酶（POD）的作用下放出新生態氧把
長期以來，重金屬污染一直是影響中國食品質量和安全的主要原因之一，重金屬可以在人體內蓄積，達到一定閾值后，就開始破壞人體的各類生化反應，引發疾病。 重金屬一般是指比重在5.0 以上的金屬，如鉛、鎘、汞、鉻和鎳等45 種。一般重金屬不能溶解在水中，但是可以與其他化合物結合生成毒性更大的物質，并且將