“中國食品”凈利遭酒品拖累王朝酒業八年首度虧損
昨日，中糧集團旗下的中國食品（0506.HK）在港交所發布盈利預警，稱其葡萄酒業務遭遇下滑，去年下半年影響“更為顯著”。據悉，中國食品是“長城”葡萄酒的生產商。這已是2月里第二家國產葡萄酒企業發出消費下行的不利信息，此前王朝酒業（0828.HK）月預告將出現上市8年以來的首虧。 去年下半年突“變臉” 中國食品稱，酒品類業務盈利有所下滑。去年9月發出的中報顯示該公司中期酒品銷量為19.56億港元，當時還錄得同比增長11.6%。中國食品曾表示，主要受益于高端產品“長城桑干酒酒莊”和中高端產品的產品結構提升。 那么為何酒品業績會突然“變臉”？對此，中國食品稱，整體葡萄酒消費受到中國宏觀經濟下滑的影響，以及葡萄酒行業競爭激烈，公司需要增加對市場及促銷投入，尤其在下半年影響更為顯著。 葡萄酒進口持續擴大 在國產葡萄酒“報憂”的同時，據海關統計，2012年，我國累計進口葡萄......閱讀全文
張裕葡萄酒檢出“農殘致癌”暴露我國食品標準不高
近日，張裕葡萄酒檢出“農殘致癌”。 日前，一則關于張裕葡萄酒檢出“農殘致癌”的報道，讓這家百年歷史的中國葡萄酒企業遭遇信任危機。這是繼此前某黃酒品牌“菌落超標”風波后，再次陷入食品質量安全風波的酒類企業。 葡萄酒中使用農藥是否違禁？對于葡萄酒中的農藥殘留，
食品安全國標更新 新增葡萄酒真菌毒素限量指標
4月24日，記者從廈門海滄檢驗檢疫局獲悉，近日國家衛生計生委發布2017年第4號公告，發布了《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）和《食品安全國家標準食品污染物限量》（GB 2762-2017）2項食品安全國家標準，并將于2017年9月17日正式施行。 海滄局工作人
福建進口食品可追溯源頭 進口葡萄酒作試點商品
從福建檢驗檢疫局獲悉，日前福建檢驗檢疫進口食品安全追溯系統已通過驗收，這意味著今后我省進口食品可進行質量安全溯源，為消費者放心購買進口食品提供更有力的保障。 據了解，福建檢驗檢疫進口食品安全追溯系統自2012年12月試運行，是省食品安全追溯體系的重要組成部分。該系統選擇敏感度強、關注度高的
農大王原汁山葡萄酒檢出多種違規食品添加劑
吉林省食品藥品監督管理局近期通報第18期食品安全監督抽檢信息，抽檢糕點、肉制品、酒類等3類食品235批次樣品，不合格樣品8批次。其中，標稱長春市龍池酒業有限責任公司生產的農大王原汁山葡萄酒檢出多種違規食品添加劑。 通報稱，抽檢酒類158批次，不合格樣品6批次。其中吉林市昌邑區中興街百佳超市銷售
葡萄酒怎么脫脂
脫酯類物質需要用蒸餾的方法，沒有其他簡單的方法。但蒸餾后那就是白蘭地而不是葡萄酒了。
葡萄酒罐和葡萄酒發酵罐有什么區別
葡萄酒罐和葡萄酒發酵罐，可以是一種也可以各是各。葡萄酒釀造過程中會用發酵罐（如水泥、不銹鋼、橡木等材料的，現在多用不銹鋼，水泥槽，少量的用橡木桶）。發酵完后不會馬上裝瓶，會進行沉淀穩定，那樣一般會抽到另外一個罐中。一些好的酒莊會把發酵放在上面一層，穩定沉淀的罐放在下面一層，一般是地下室，這樣溫度會恒
“歡樂家園”葡萄酒等三種不合格食品被下架
不合格食品：吉林省歡樂家園葡萄釀酒有限公司生產的“歡樂家園”百年經典山葡萄酒（1500ml，2010.8.13）、青州市長城葡萄酒有限公司生產的“威亞”牌威亞樽杯紅酒（1000ml，2010.9.1）、沈陽市須彌山食品有限公司的“尚卿小菜”水晶蒜（240克/袋，2011.1.1）。 下架原因：
葡萄酒中檢出甜蜜素？國葡中心：不構成食品安全風險
近日，由煙臺市質監局所屬的國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心（以下簡稱“國葡中心”）研究撰寫的《關于葡萄酒中檢出微量甜蜜素的探討》一文，在《中外葡萄與葡萄酒》及《食品生產許可專業技術委員會工作簡訊》上發表，引起葡萄酒行業巨大的反響，葡萄酒企業高度關注，對葡萄酒產業發展將產生積極推動作用。據悉
葡萄酒里沒葡萄 假葡萄酒？實驗檢測告訴你結果
逢年過節，走親戚的禮品里、聚會的餐桌上，葡萄酒成了常見選擇。 但有市民向壹現場記者反映，自己買到的葡萄酒怪怪的，“特別甜，但酒精味還挺沖，總體來說~~~不太好喝！不會是勾兌的吧？？” 過年期間，超市里各品牌葡萄酒都在促銷，百十塊錢就一大瓶。細看瓶身，到處洋文，連個產地都寫的稀里糊涂。 記者
偽劣葡萄酒試紙說明
【適 用 范 圍】適用于葡萄酒真偽的快速鑒別。?【檢 測 步 驟】用吸管吸取酒樣，分別滴于試紙1及試紙2上各1滴，顯色約10秒后，甩掉紙片上的多余液體，通過比較試紙1和試紙2的顏色差別判斷葡萄酒的真偽。【結 果 判 定】1. 若試紙1呈現明顯藍綠色，試紙2呈現紅色，說明葡萄酒可能是真品。2. 若試紙