寧波建華東首家進口葡萄酒檢測室
寧波市將建設華東地區首家進口葡萄酒類專業檢測實驗室，將為寧波市民飲用的進口葡萄酒質量安全把關。11月4日，寧波檢驗檢疫局與保稅區管委會正式簽訂了建設進口葡萄酒類專業實驗室的協議。3個月后，該檢測室將建成運作。 寧波保稅區進口葡萄酒市場自去年下半年運作以來，發展迅速，目前市場共有會員企業52家，投運16家展示交易中心，建成專業展廳1.2萬平方米，專用倉庫1.6萬平方米。今年前三季度，保稅區進口葡萄酒市場直接進口葡萄酒達319.6萬升，同比增加44.3倍，進口量占寧波口岸的72.7%。進口來源幾乎囊括了全球所有葡萄酒出口國家或地區，而國內市場的輻射范圍已從我市周邊城市擴展到華東、華中等地區。 由于進口量迅速增大，檢驗檢疫原來承擔進口葡萄酒檢測職能的食品實驗室已經無法滿足要求，進口葡萄酒的檢測周期一度從原來的7天延長為15天。建設專業的進口葡萄酒檢測實驗室，提升檢測能力已勢在必行。 ......閱讀全文
江蘇首家進口葡萄酒檢測實驗室揭牌
12月12日，國家質檢總局食品局局長錢琎和江蘇檢驗檢疫局局長王偉共同為張家港檢驗檢疫局葡萄酒實驗室揭牌，張家港市委常委、保稅區黨工委副書記、管委會副主任卞東方和張家港檢驗檢疫局韋鋒局長共同見證了這一時刻。自此，張家港進口葡萄酒貿易邁上了一個新的里程碑。 近年來，張家港檢驗檢疫局緊貼地方產業
國家葡萄酒檢測重點實驗室(秦皇島)獲批籌建
日前，國家質檢總局正式批準河北秦皇島檢驗檢疫局籌建“國家葡萄酒檢測重點實驗室(秦皇島)”。 秦皇島所處渤海灣地區是我國酒葡萄主產區之一。秦皇島市工業和信息化發展“十二五”規劃顯示，預計到2015年，將建成產能3萬噸以上的特大型企業兩家、產能1萬噸以上的大型企業5家、產能5000噸以上
質檢總局葡萄酒檢測區域實驗室（烏海）揭牌籌建
從內蒙古出入境檢驗檢疫局官網獲悉，9月3日，烏海市2016年“絲綢之路”世界沙漠葡萄酒文化節正式開幕，開幕式上由烏海市委書記宋亮、內蒙古檢驗檢疫局局長詹少彤共同為國家質檢總局葡萄酒檢測區域性中心實驗室（烏海）揭牌。此次揭牌標志著烏海葡萄酒檢測區域性中心實驗室正式進入籌備階段。 近年來，烏海檢驗
偽劣葡萄酒試紙檢測說明
【適 用 范 圍】適用于葡萄酒真偽的快速鑒別。?【檢 測 步 驟】用吸管吸取酒樣，分別滴于試紙1及試紙2上各1滴，顯色約10秒后，甩掉紙片上的多余液體，通過比較試紙1和試紙2的顏色差別判斷葡萄酒的真偽。【結 果 判 定】1. 若試紙1呈現明顯藍綠色，試紙2呈現紅色，說明葡萄酒可能是真品。2. 若試紙
葡萄酒里沒葡萄－假葡萄酒？實驗檢測告訴你結果
逢年過節，走親戚的禮品里、聚會的餐桌上，葡萄酒成了常見選擇。 但有市民向壹現場記者反映，自己買到的葡萄酒怪怪的，“特別甜，但酒精味還挺沖，總體來說~~~不太好喝！不會是勾兌的吧？？” 過年期間，超市里各品牌葡萄酒都在促銷，百十塊錢就一大瓶。細看瓶身，到處洋文，連個產地都寫的稀里糊涂。 記者
深圳檢驗檢疫局將建國家葡萄酒檢測重點實驗室
12月2日，國家質量監督檢驗檢疫總局發布國質檢科〔2016〕567號文件，正式批準深圳檢驗檢疫局籌建“國家葡萄酒檢測重點實驗室（深圳）”。 深圳檢驗檢疫局前海深港國際酒類檢驗中心作為專業酒類檢驗機構，服務區域覆蓋前海深港合作區和廣東自貿區前海蛇口片區，其在建設之初就嚴格按照國家檢測重點實驗室的
深圳檢驗檢疫局獲批籌建國家葡萄酒檢測重點實驗室
12月2日，質檢總局發布國質檢科〔2016〕567號文件，正式批準深圳檢驗檢疫局籌建“國家葡萄酒檢測重點實驗室（深圳）”。 深圳局前海深港國際酒類檢驗中心作為專業酒類檢驗機構，服務區域覆蓋前海深港合作區和廣東自貿區前海蛇口片區，其在建設之初就嚴格按照國家檢測重點實驗室的標準建設。深圳局食檢中心
寧波建華東首家進口葡萄酒檢測室
寧波市將建設華東地區首家進口葡萄酒類專業檢測實驗室，將為寧波市民飲用的進口葡萄酒質量安全把關。11月4日，寧波檢驗檢疫局與保稅區管委會正式簽訂了建設進口葡萄酒類專業實驗室的協議。3個月后，該檢測室將建成運作。 寧波保稅區進口葡萄酒市場自去年下半年運作以來，發展迅速，目前市場共有會員企
葡萄酒中重金屬元素的檢測
在之前的文章中，（RephiLe）為大家提供葡萄酒中重金屬元素（鐵、銅）的檢測方法及實驗方案。通過原子吸收分光光度法（AAS），可以有效地檢測葡萄酒中重金屬元素含量。在《中華人民共和國葡萄酒國家標準》（GB/T 15037-2006）中，除了重金屬外，還有很多理化指標需要檢測，包括酒精度、總糖等
葡萄酒中重金屬元素的檢測
在之前的文章中，（RephiLe）為大家提供葡萄酒中重金屬元素（鐵、銅）的檢測方法及實驗方案。通過原子吸收分光光度法（AAS），可以有效地檢測葡萄酒中重金屬元素含量。 在《中華人民共和國葡萄酒國家標準》（GB/T 15037-2006）中，除了重金屬外，還有很多理化指標需要檢測
紅葡萄酒摻偽速測盒檢測說明
【簡 介】?一些不法商販為了謀取私利，在紅葡萄酒中添加酸度調節劑、著色劑、甜味劑、增稠劑以及香料等勾兌劣質紅葡萄酒，擾亂了市場，損害了消費者的利益。本速測盒適用于摻假葡萄酒的快速檢測。【檢 測 步 驟】1. 用塑料吸管吸取 2ml 紅葡萄酒樣，加到 5ml 紅帽管中；2. 在紅帽管中加入三分之一勺紅
葡萄酒中重金屬元素的檢測
在之前的文章中，（RephiLe）為大家提供葡萄酒中重金屬元素（鐵、銅）的檢測方法及實驗方案。通過原子吸收分光光度法（AAS），可以有效地檢測葡萄酒中重金屬元素含量。 在《中華人民共和國葡萄酒國家標準》（GB/T 15037-2006）中，除了重金屬外，還有很多理化指標需要檢測
葡萄酒中赭曲霉毒素A快速定量檢測
一、赭曲霉毒素概述據資料顯示，赭曲霉毒素(Ochratoxin A)是一種有毒真菌代謝產物，有很高的化學穩定性和熱穩定性。赭曲霉毒素是由純綠青霉、赭曲霉和碳黑曲霉等真菌產生的一組結構類似的毒素，其中毒性最大、與人類健康關系最密切、對農作物污染也最廣泛。赭曲霉毒素A具有很強的肝臟毒性和腎臟毒性，并
如何識別佳釀－碳定年檢測葡萄酒真實年份
[導讀]針對葡萄酒欺詐行為愈演愈烈的狀況，澳大利亞研究人員提出，可以通過碳定年檢測葡萄酒中的碳含量來核實其出產年份。 花大把錢購買一瓶標明“陳年佳釀”的葡萄酒，品嘗時卻發覺只是廉價劣等品? 針對葡萄酒欺詐行為愈演愈烈的狀況，澳大利亞研究人員提出，可以通過碳定年檢測葡萄酒中的碳含量來核
意大利推出葡萄酒DNA檢測－確保其產區及質量
意大利一研究團隊研發出一種葡萄酒DNA檢測系統，將徹底改變證明農產品起源的可追溯性概念。 據介紹，巴勒莫(Palermo)生物科學研究所與一家名為Bionat的公司共同發起了這一項目。現在只需幾滴葡萄酒，便可在30分鐘內得出葡萄酒的基因檢測結果。這項研究由西西里農村發展計劃署(Rural De
色差儀在葡萄酒品質檢測中的應用
現在生活養生越來越受人們的追捧，比起啤酒、白酒、洋酒，葡萄酒也就是我們常說的紅酒更受消費者的親睞。紅酒不但味道甘甜口感好而且美容養顏，備受女性消費者的喜歡，那么如何判斷葡萄酒的品質呢，傳統的方式是采用目視、嗅覺和品嘗這種方式受到很多因素影響是不是非常準確。現代葡萄酒生產工業采用色差儀測量葡萄酒的色彩
檢測葡萄酒中多菌靈和甲霜靈
1．樣品前處理方法 稱取10.0 g 樣品于50 mL 燒杯中，加入20 mL 水溶液，稀釋混勻，待凈化。依次用3.0mL 的正已烷+乙酸乙酯（1+1），3.0mL 去離子水活化HLB 小柱，待凈化的樣品6.0mL 加至SPE 凈化柱，萃取過程需要在負壓條件下進行，最后用6.0mL
自釀葡萄酒甲醇超標導致中毒？－檢測顯示：不靠譜
自己動手釀葡萄酒，是很多動手達人們的愛好，不僅天然健康，而且物美價廉。但網上卻有傳言說，自釀的葡萄酒會甲醇超標，進而導致中毒，這種說法到底是真是假呢？央視《是真的嗎》通過檢測，揭開了謎團。 為了驗證這個說法，在征集網友制作的自釀葡萄酒的同時，記者也自己動手，按照網友的方法自釀了一瓶葡萄酒。三
葡萄酒中多菌靈和甲霜靈檢測
? ? ? 采用標準 ? ? ? 國家相關標準 ? ? ? ? ? 方法/原理/步驟 ? ? ? 1.樣品前處理方法 稱取10.0 g樣品于50 mL燒杯中，加入20 mL水溶液，稀釋混勻，待凈化。 依次用3.0mL的正已烷+乙酸乙酯(1+1)
葡萄酒中重金屬元素的檢測（二）
葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”漢武帝時，張騫通西域，開拓絲綢之路。葡萄和葡萄酒隨之引入了中國。此后無論漢晉唐宋，葡萄酒都是國人喜聞樂見的佳釀。從2013年到2018年，中國國內葡萄酒年消費量均保持在150萬升以上，超過全球總消費量的10%。隨著一帶一路建設的持續推進，中國與中亞、歐洲等葡萄酒產銷
葡萄酒中重金屬元素的檢測（上）
“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”漢武帝時，張騫通西域，開拓絲綢之路。葡萄和葡萄酒隨之引入了中國。此后無論漢晉唐宋，葡萄酒都是國人喜聞樂見的佳釀。從2013年到2018年，中國國內葡萄酒年消費量均保持在150萬升以上，超過全球總消費量的10%。隨著一帶一路建設的持續推進，中國與中亞、歐洲等葡萄酒產
葡萄酒中重金屬元素的檢測（下）
在之前的文章中為大家提供葡萄酒中重金屬元素（鐵、銅）的檢測方法及實驗方案。通過原子吸收分光光度法（AAS），可以有效地檢測葡萄酒中重金屬元素含量。在《中華人民共和國葡萄酒國家標準》（GB/T ? 15037-2006）中，除了重金屬外，還有很多理化指標需要檢測，包括酒精度、總糖等。專業葡萄酒檢測實驗
葡萄酒中重金屬元素的檢測（三）
三、試驗方法鐵含量檢測1、樣品溶液制備用硝酸溶液將樣品稀釋10倍，搖勻，備用。2、鐵標準系列溶液配制分別吸取0.00 mL，1.00 mL，2.00 mL，4.00 mL，5.00 mL鐵標準液于5個100 mL的容量瓶中，用硝酸溶液定容，制得0.0 μg，10.0 μg，20.0 μg，40.0
葡萄酒怎么脫脂
脫酯類物質需要用蒸餾的方法，沒有其他簡單的方法。但蒸餾后那就是白蘭地而不是葡萄酒了。
葡萄酒罐和葡萄酒發酵罐有什么區別
葡萄酒罐和葡萄酒發酵罐，可以是一種也可以各是各。葡萄酒釀造過程中會用發酵罐（如水泥、不銹鋼、橡木等材料的，現在多用不銹鋼，水泥槽，少量的用橡木桶）。發酵完后不會馬上裝瓶，會進行沉淀穩定，那樣一般會抽到另外一個罐中。一些好的酒莊會把發酵放在上面一層，穩定沉淀的罐放在下面一層，一般是地下室，這樣溫度會恒
紅白葡萄酒鑒別
要分辨紅白葡萄酒，光憑外觀就可以辨認，那么，除了顏色，其余的區別你還知道嗎？1.由不同的葡萄品種釀造通常來說，紅葡萄酒是用紅葡萄（黑比諾，赤霞珠等）釀造的，而白葡萄酒則是用白葡萄（霞多麗，灰比諾等）釀制而成。白葡萄品種中含有大量的淺色黃酮類物質，一般會呈現淺綠色、黃色、稻草色甚至帶有淡灰色。紅葡萄品
偽劣葡萄酒試紙說明
【適 用 范 圍】適用于葡萄酒真偽的快速鑒別。?【檢 測 步 驟】用吸管吸取酒樣，分別滴于試紙1及試紙2上各1滴，顯色約10秒后，甩掉紙片上的多余液體，通過比較試紙1和試紙2的顏色差別判斷葡萄酒的真偽。【結 果 判 定】1. 若試紙1呈現明顯藍綠色，試紙2呈現紅色，說明葡萄酒可能是真品。2. 若試紙
江蘇吳江檢測出進口葡萄酒包裝不合格
近日，江蘇吳江檢驗檢疫局檢驗人員對一批來自新西蘭的共86箱、516瓶、貨值3.07萬美元的預包裝葡萄酒實施現場檢驗時，發現有漏酒現象，且無中文標簽，不符合相關標準要求，吳江局按規定對該批貨物作出退運處理。這是江蘇吳江口岸進口葡萄酒首次檢出包裝不合格。 民以食為天，食以安為先。吳江局一直以來
高效液相色譜儀檢測葡萄酒中白藜蘆醇含量
白藜蘆醇是多酚化合物，也稱為芪三酚。??? 具體檢測方法如下：??? 單泵高效液相色譜法測定白藜蘆醇??? 色譜柱：C18柱，250 mm×4.6mm，5μm??? 流動相：乙腈：4%冰醋酸=27:73??? 流速 ：1.2ml/min??? 檢測波長：308nm??? 柱溫 ：35℃??? 進樣量
進口葡萄酒威脅國產酒地位葡萄酒行業準入條件實施
7月1日，《葡萄酒行業準入條件》開始正式實施。《條件》中提到，對除特種葡萄酒生產企業之外新建企業和酒莊，設置規模、原料保障能力等硬性門檻，這是國內與紅酒行業相關的首例規定。 據了解，由于去年大量小瓶進口葡萄酒涌入國內市場，國產葡萄酒受到的沖擊較大。雖然國產葡萄酒的消費額占七成，但是進口葡萄