高端豬肉富含微量元素？專家：其實營養差不多
時間進入12月中旬，盡管還沒有滿街熏制臘肉香腸的煙熏火燎的場面，但一些攤販已擺出了制作香腸的架勢。不過，香腸價格并不一樣。 記者近期走訪市場發現，今年市場上，普通豬肉制作的香腸與往年售價相當，但如果選擇了諸如黑豬肉、高山豬肉、生態豬肉來制作香腸，由于原料價格高，其價格也會跟著漲。 記者注意到，盡管普通豬肉價格最近下滑，但一些有“名頭”的豬肉的價格卻非常堅挺。那么，這些號稱“高大上”的豬肉，究竟價值幾何？是否物有所值？本期的市場晴雨表，我們一同關注高端豬肉市場。 價格高出普通豬肉數倍 從去年10月開始的豬肉價格跳水，直到今年年中才出現止跌回升態勢，但一直沒能突破幾個價格高點。在股市里，跌得再厲害，也總有幾只好股票能讓一部分投資者獲利頗豐，而在豬肉市場里，這個道理一樣。 在渝中區學田灣菜市里，除了華牧等幾家豬肉攤點外，也有專門售賣土豬肉的攤點。與普通豬肉不同的是，這幾家土豬肉的價格要高出不少。在一家土豬肉的攤......閱讀全文
佛山：豬肉價格近期仍將持續高位
佛山豬肉價格也逐漸出現松動。據佛山市發改局公布的數據，從11月11日至11月15日，佛山市生豬平均出欄價格20.50元/500克，比上周下降8.89%；白條豬平均批發價25.33元/500克，比上周下降8.32%。豬糧比方面，在生豬價格和玉米價格均下降的共同影響下，佛山市豬糧比由上周20.64
李斯特菌疫情令南非豬肉豬肉產品價格大幅走跌
據南非每日商報網站4月23日報道，南非第一國民銀行（FNB）資深農業經濟學家保羅·姆庫彼指出，李斯特菌疫情的爆發使南非豬肉產品價格大幅走跌，其他肉類產品價格走高。李斯特菌疫情目前已使南非199人死亡，嚴重打擊了消費者對豬肉冷藏品和加工品的消費需求，豬肉行業目前遭受的損失或將超過10億蘭特。
河北確保春節豬肉市場供應充足價格穩定
春節前河北省集中投放部分省級儲備肉。本次投放省級儲備凍肉2000噸，鮮肉2500噸。投放時間從1月19日起，至1月23日（臘月二十九）。投放的凍肉均為2019年12月后新入儲的凍肉。投放工作在商務部門的統一組織下，由承儲企業具體實施，通過企業自營網店、直供商超、批發配送等多種渠道進行銷售。
湖北加強豬肉及相關市場價格監管
近日，從湖北省市場監管局獲悉，為規范豬肉及相關市場價格秩序，保持市場價格基本穩定，保障經營者、消費者合法價格權益，該局日前發出通知，在湖北省組織開展豬肉及相關市場價格行為專項整治。 通知要求，各地強化重點行業和領域價格行為監管，以飼料生產與供應、生豬飼養、生豬屠宰、豬肉檢疫、豬肉冷藏、生豬及豬
教育部發文：積極應對豬肉等食品價格波動
教育部在25日召開的通氣會上指出，當前豬肉、蔬菜等食品價格波動對營養改善計劃實施效果產生了一定影響。教育部正積極與財政部協商，探索建立膳食補助標準動態調整機制。 教育部介紹，10月14日印發《關于開展糾正截留克扣農村義務教育學生營養膳食補助專項整治工作的通知》，要求各地深入排查，找準
江西東鄉開展豬肉市場價格調研
12月5日，江西省市場監管局價監競爭局組織調研組，赴撫州東鄉開展豬肉市場價格調研，通過實地考察、座談交流等形式，深入了解市場豬肉價格及供應等情況。 調研組一行到東鄉區農貿市場進行實地調研，現場了解豬肉零售市場價格及波動情況。調研組召開了座談會，東鄉區市場監管局、農業局、屠宰企業、養殖企業及零售
專家評估中國非洲豬瘟疫情對全球豬肉價格的影響
羅斯生豬養殖者聯盟主席尤里?科瓦廖夫在向俄羅斯衛星通訊社表示，中國的非洲豬瘟疫情規模空前，這將導致國際豬肉價格上漲，但是對俄羅斯市場的影響目前暫未顯現。 科瓦廖夫說：“一年前中國爆發非洲豬瘟的確是史無前例。中國和東南亞國家保障了全球60%的豬肉供應，豬肉消費量也占世界的60%，因此對國際豬肉市
商務部公布上周豬肉批發價格：42.35元/公斤 下降3%
據商務部監測，上周(11月25日至12月1日)全國食用農產品市場價格比前一周下降0.8%，生產資料市場價格比前一周上漲0.3%。 食用農產品市場：糧食價格總體平穩，其中大米批發價格與前一周持平，面粉批發價格比前一周上漲0.3%。食用油價格小幅波動，其中豆油批發價格上漲0.5%，菜籽油
國家統計局談物價走勢：豬肉價格將恢復性上漲
“豬肉價格大家都很關注，比如有豬瘟疫情，還有常規的冬季對肉類需求有所上升。目前來看豬肉價格累計仍然同比下降9.4%，豬肉價格在這個基礎上應該會有恢復性的上漲。”國家統計局新聞發言人劉愛華今日作出如上表述。 今天，國新辦就2018年10月份國民經濟運行情況舉行發布會，國家統計局新聞發言人劉
國統局：如果沒新疫情發生 豬肉價格不會出現大幅波動
國家統計局新聞發言人毛盛勇今日表示，從豬肉價格來看，自2017年2月份開始，豬肉價格持續走低，生豬的存欄、出欄數量有所下降，再加上前一段時間個別地區發生疫情，所以豬肉的供應有所減少，造成豬肉價格上漲。從目前來看，天氣轉涼，特別是中秋、國慶節假日來臨，居民對豬肉的需求還會有所增加。但同時，由于價格