官方詳細解讀：GB27622022食品中污染物限量
近日，國家食品安全風險評估中心發布了《食品安全國家標準 食品中污染物限量》解讀材料。詳情如下：1 修訂目的及修訂原則 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）是食品安全通用標準，對保障食品安全、規范食品生產經營、維護公眾健康具有重要意義。為進一步完善我國食品安全國家標準體系，根據最新風險監測和風險評估結果，結合國際近年來污染物管理動態及標準跟蹤評價意見對該標準進行修訂。 修訂工作堅持以保障公眾健康為目的，重點對我國居民健康構成較大風險的食品污染物和對居民膳食暴露量有較大影響的食品種類設置限量規定；以風險評估為基礎，參考國際食品法典委員會（CAC）食品中污染物標準制定原則，結合污染物風險監測數據和暴露評估結果，確定污染物及其在相關食品中的限量。修訂工作充分考慮我國實際污染情況及行業生產經營狀況，兼顧行業發展和監管需要，將源頭污染控制和生產過程控制相結合，重點對食品原料中污染物進行控制，確保標準的科......閱讀全文
解讀|《食品安全國家標準－食品中污染物限量》
2020年8月31日，國家衛生健康委員會發布《食品安全國家標準審評委員會秘書處關于征求食品中污染物限量等16項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函》，就16項食品安全國家標準征求意見，時間截止到2020年10月20日。 其中的《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（征求意見稿）于2019年1
解讀食品砷汞檢測新國家標準
檢測通訊：國家衛生計生委發布的GB 5009.11-2014系列標準，其中含有《食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定》(GB 5009.17-2014)和《食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定》(GB 5009.11-2014)，該兩標準將于2016年3月21日正式開始實施。
《食品安全國家標準－食品添加劑使用標準》（GB－27602024）解讀材料
根據《食品安全法》的規定，國家衛生健康委與市場監管總局聯合發布了2024年第1號公告，宣布了47項新的食品安全國家標準和6項修改單。這其中包括了GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，該標準將取代GB2760—2014版本，并計劃于2025年2月8日正式生效。新標準不僅納入
標準解讀|《食品安全國家標準－食品中真菌毒素限量》
國家衛生和計劃生育委員會2017年04月14日發布了《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）等2項食品安全國家標準的公告（2017年第4號）。 以下對《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）標準進行解析： 1. 實施時間：2017年09
解讀《食品安全國家標準》GB－23200.82016
目錄：一、適用范圍二、原理三、試劑材料四、試樣制備五、提取與凈化六、氣相色譜-質譜條件七、定性與定量一、適用范圍適用于蘋果、柑桔、葡萄、甘藍、芹菜、西紅柿（其他水果、蔬菜可參照）二、原理試樣用乙腈勻漿提取，鹽析離心后，取上清液，經固相萃取柱凈化，用乙腈+甲苯（3+1）洗脫農藥及相關化學品，溶劑交換后
解讀《食品安全國家標準－食品中41種獸藥最大殘留限量》
由中國獸醫藥品監察所標準處（獸藥殘留專業委員會辦公室）組織起草的《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1-2022）和21項獸藥殘留檢測方法食品安全國家標準，經農業農村部、國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局聯合公告第594號發布。將于2023年2月1日起實施
官方詳細解讀：GB27622022－食品中污染物限量
近日，國家食品安全風險評估中心發布了《食品安全國家標準 食品中污染物限量》解讀材料。詳情如下：1 修訂目的及修訂原則 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）是食品安全通用標準，對保障食品安全、規范食品生產經營、維護公眾健康具有重要意義。為進一步完善我國食品安全國家標
《食品中污染物限量》等15項食品安全國家標準審議通過
2010年12月23日，第一屆食品安全國家標準審評委員會(以下簡稱委員會)第四次主任會議在京召開，衛生部部長、主任委員陳竺同志出席會議并講話，衛生部副部長、委員會常務副主任委員陳嘯宏同志主持會議，農業部副部長、委員會副主任委員陳曉華同志，副主任委員陳君石院士、龐國芳院士出席會議。 陳
衛生部征求《食品安全國家標準－食品中污染物限量》意見
根據《食品安全法》規定，我部組織制(修)訂了《食品安全國家標準食品中污染物限量》(征求意見稿)。現公開征求意見(可從衛生部網站下載)，請于2010年10月1日前按以下方式反饋意見：傳真010-67711813或電子信箱。 附件：1《食品安全國家標準 食品中污染物限
食品中菌落總數測定、污染物限量等16項食品安全國家標準
各有關單位： 根據《食品安全法》及其實施條例規定，我委組織起草了《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等16項食品安全國家標準（征求意見稿），現向社會公開征求意見。請于2020年10月20日前登錄食品安全國家標準管理信息系統（http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_ai
食品接觸材料兩項國家標準通過審查
近期，由天津質檢院主持完成的《食品接觸材料用油墨中多溴聯苯、多溴聯苯醚的測定》和《食品接觸材料用膠粘劑中重金屬的測定》兩項國家標準分別通過了中國標準化研究院和全國膠粘劑標準化技術委員會組織的專家審查。 以天津商業大學楊傳民教授和全國膠粘劑標準化技術委員會李憲林秘書長為主任委員的專家組分別在
解讀GB－27162018－《食品安全國家標準－植物油》
GB 2716-2018 《食品安全國家標準 植物油》于2018年6月21日由國家衛生健康委員會與國家市場監督管理總局聯合發布（公開日期為2018年6月22日），代替GB2716-2005《食用植物油衛生標準》、GB7102.1-2003《食用植物油煎炸過程中的衛生標準》兩個標準，即將于2018
最新版食品接觸材料國家標準將全面實施
根據國家衛計委消息，最新版的食品接觸材料強制性國家標準即將全面實施，新標準體系涵蓋原輔材料、生產管理和產品檢測等各個環節，將對相關產業產生較大影響。食品接觸材料作為食品安全的重要環節，直接關系到消費者的切身利益，日益受到關注。此次升級將使我國的食品接觸材料監管更好的與國際接軌，也將為消費者健康安
市場監管總局發布氣相色譜質譜聯用相關國家標準解讀材料
近日，國家市場監督管理總局標準技術管理司發布了《肥料中植物生長調節劑的測定 氣相色譜-質譜聯用法》國家標準解讀材料。GB/T 42954-2023《肥料中植物生長調節劑的測定 氣相色譜-質譜聯用法》于2023-08-06發布，計劃于2024年-03-01實施，描述了采用氣相色譜-質譜聯用儀測定肥料中
13項食品中污染物限量安全國家標準征求意見稿公布
各有關單位： 根據《食品安全法》及其實施條例規定，我委組織起草了《食品安全國家標準食品中污染物限量》等13項食品安全國家標準（征求意見稿），現向社會公開征求意見。請于2020年2月28日前登錄食品安全國家標準管理信息系統（http://bz.cfsa.net.c
解讀《食品安全國家標準農藥及相關化學品殘留量》
目錄：一、適用范圍二、原理三、試劑材料四、試樣制備五、提取與凈化六、氣相色譜-質譜條件七、定性與定量一、適用范圍適用于蘋果、柑桔、葡萄、甘藍、芹菜、西紅柿（其他水果、蔬菜可參照）二、原理試樣用乙腈勻漿提取，鹽析離心后，取上清液，經固相萃取柱凈化，用乙腈+甲苯（3+1）洗脫農藥及相關化學品，溶劑交換后
國家標準委解讀標準改革工作要點
近日國務院辦公廳印發《貫徹實施〈深化標準化工作改革方案〉行動計劃（2015—2016）》（以下簡稱《行動計劃》），就強制性標準整合精簡、團體標準培育、中國標準“走出去”等工作對改革第一階段任務進行了細化分解。記者就此采訪了國家標準委有關負責人，就行動計劃進行解讀。 數量龐雜，各級
食品污染物檢測技術
【摘要】 如何有效地管理食品安全,食品安全監測技術起著決定性的作用。介紹了食品安全檢測技術在食品安全領域的應用現況。? 一、獸藥殘留的檢測技術? ? 隨著集約化畜牧業的發展,獸藥的使用范圍也在擴大,如抗生素、磺胺藥、激素等已廣泛用于促進畜禽生? 長、減少發病率和提高飼料利用率。獸藥的廣泛
食品污染物的天然毒素
天然毒素（Natural Toxins）是一大類生物活性物質的總稱，包括動物毒素、植物毒素和微生物毒素等，有別于人工合成的有毒化合物。也可分為海洋毒素和農業毒素。 河豚毒素大量存在于河豚中，在日本的享飪中它被稱為fugu，這種毒類是由河豚自身產生的，清理時必須要除掉。如果不慎食入了沒有妥善處理的河豚
國家標準委最新解讀《團體標準管理規定》
近日，國家標準化管理委員會、民政部印發《團體標準管理規定》，廢止了原《團體標準管理規定（試行）》。《團體標準管理規定》是依據《中華人民共和國標準化法》，由國家標準化管理委員會、民政部制定，并經國務院標準化協調推進部際聯席會議第五次全體會議審議通過。《團體標準管理規定》針對團體標準領域正式出臺了哪
解讀材料試驗機的特點
社會的進步，國力的增強，各類新材料層出不窮，原有材料的性能也有了進一步的提高，使用面也在不斷的擴大，因而對材料的檢驗也提出了更高的要求。眾所周知，在上世紀80年代之前，材料試驗機的使用僅局限于金屬等少數領域，而如今，材料試驗機的使用范圍已不再只限于金屬等領域了，它已經擴展到了所有的行業。材料試驗機由
鋰電快充負極材料全面解讀
研究背景隨著國家雙碳政策的推出以及鋰電技術的快速發展，以鋰離子電池（LIB）為動力的電動汽車（EV）和插電式混合動力汽車（PHEV）等備受關注，并呈現爆發式增長的趨勢。下圖是2012-2021年全球電動汽車銷量及發展趨勢圖片來源：Advanced Functional Materials盡管在續航里
我國發布超材料國家標準
我國正式發布超材料領域的國家標準《電磁超材料術語》，將于明年10月1日起實施。12月9日，記者從領銜起草單位深圳光啟研究院獲悉，這是全球第一份超材料領域的國家標準，奠定了我國在超材料技術研究和標準轉化的國際領先地位，打破了歐美對前沿科技和標準的壟斷。 《電磁超材料術語》國家標準規定了電磁超材
“三新食品”新食品添加劑解讀
一、食品添加劑新品種（一）乳糖酶黑曲霉（Aspergillus?niger）來源的乳糖酶申請作為食品工業用酶制劑新品種。美國食品藥品管理局、法國食品安全局、丹麥獸醫和食品局等允許其作為食品工業用酶制劑使用。該物質作為食品工業用酶制劑，主要用于催化乳糖的水解。其質量規格執行《食品安全國家標準?食品添加
老年食品即將迎來國家標準
今年9月，根據《食品安全法》規定，國家衛健委發布了包含老年食品、嬰幼兒配方食品、特醫食品、學生餐在內的9項食品安全國家標準（征求意見稿），對于老年食品市場來說，這一標準的頒布無疑是一個新的開始，將對老年食品的發展有著巨大的促進作用。同時，在10月30日至11月1日召開的中國特殊食品合作發展會議
食品水分測定的國家標準
食品水分測定的國家標準如下：1、（直接干燥法）適用于在101℃到105℃下，蔬菜、谷物及其制品、水產品、豆制品、乳制品、肉制品、鹵菜制品、糧食（水分含量低于18%）、油料（水分含量低于13%）、淀粉及茶葉類等食品中水分的測定，不適用于水分含量小于0.5g每100g的樣品；2、（減壓干燥法）適用于高溫
解讀|食品安全法實施條例亮點解讀
2019年10月11日，國務院總理李克強簽署國務院令 第721號，公布現將修訂后的《中華人民共和國食品安全法實施條例》（以下簡稱“實施條例”），自2019年12月1日起施行。經過研究比對，現對新版食品安全法實施條例中的亮點做出解讀，以供行業參考。 亮點一、明確食品安全國家標準允許提前實施 實
國家標準解讀:醫學實驗室樣品詳細的要求
標準編號及標準名稱 根據2022年第13號國家標準公告，GB/T 42060-2022《醫學實驗室--樣品采集、運送、接收和處理的要求》于2022年10月12日發布，2023年5月1日實施。該標準由SAC/TC136全國醫用臨床檢驗實驗室和體外診斷系統標準化技術委員會歸口。 標準制定背景
“蛋結構”材料能降解有機污染物
記者從合肥工業大學了解到，該校生物與醫學工程學院錢海生教授課題組，首次制備出由上轉換熒光納米顆粒與合金半導體組成的蛋黃—蛋殼結構復合材料，在近紅外光下可激活產生高活性氧物質，在腫瘤治療與有機染料廢水治理領域具有廣闊應用前景。相關成果日前發表在國際著名學術期刊《應用催化》上。 超氧自由基、單線態
食品污染物監測將全覆蓋
電國務院辦公廳日前印發《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》，這個規劃明確了“十二五”期間若干重要建設目標。 這個規劃貫徹落實《國務院關于加強食品安全工作的決定》有關要求，緊緊圍繞完善食品安全監管體系和增強監管能力，提出在“十二五”期間，全面推進法規標準、監測評估、檢驗檢測、過程控制、進出