衛生部發布食品安全國家標準《復配食品添加劑通則》
根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》的規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，衛生部發布食品安全國家標準《復配食品添加劑通則》(GB 26687-2011)。 附：復配食品添加劑通則......閱讀全文
衛生部發布食品安全國家標準《復配食品添加劑通則》
根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》的規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，衛生部發布食品安全國家標準《復配食品添加劑通則》(GB 26687-2011)。 附：復配食品添加劑通則
復配食品添加劑新國標美中不足
食品安全國家標準《復配食品添加劑通則》(GB26687-2011)的出臺對食品添加劑行業，特別是對復配食品添加劑生產企業來說是一個福音，多年懸而未決的標準不同意問題終于得到解決。有業界人士指出，雖然標準還不夠完善，起碼為復配食品添加劑的發展提供了統一的依據和規范化管理標準，但也存在一些
食品藥品監管總局加強復配食品添加劑監管
復配食品添加劑是食品添加劑的重要類別，且品種多樣，發展很快，在食品生產加工中使用廣泛。為切實保障復配食品添加劑產品質量，國家食品藥品監督管理總局于去年年底部署了全國復配食品添加劑獲證生產企業專項監督檢查工作。此次專項監督檢查的重點是檢查復配食品添加劑獲證生產企業實際生產產品是否與許可范圍一致；產
食品藥品監管總局公布復配食品添加劑檢查結果
復配食品添加劑是食品添加劑的重要類別，且品種多樣，發展很快，在食品生產加工中使用廣泛。為切實保障復配食品添加劑產品質量，國家食品藥品監督管理總局于去年年底部署了全國復配食品添加劑獲證生產企業專項監督檢查工作。此次專項監督檢查的重點是檢查復配食品添加劑獲證生產企業實際生產產品是否與許可范圍一致；產
質檢總局關于做好復配食品添加劑生產監管工作的通知
國質檢食監函[2011]728號各省、自治區、直轄市質量技術監督局： 近期，衛生部發布了食品安全國家標準《復配食品添加劑通則》(GB26687-2011,以下簡稱GB26687)。為切實加強復配食品添加劑生產監管工作，現就有關事項通知如下： 一、復配食品添加劑生產許可申請和受理
食品添加劑各成分不應發生化學反應
近日，衛生部公布食品安全國家標準《復配食品添加劑通則》（GB?26687-2011）。該標準要求，復配食品添加劑中各成分的適用范圍應一致，且各成分在生產過程中不應發生化學反應。復配食品添加劑不應對人體產生任何健康危害。在達到預期效果的情況下，應盡可能減少食品中的復配食品
運動營養食品通則將出臺－食品添加劑使用將更規范
食品安全國家標準《運動營養食品通則》征求意見稿公開征求意見完畢，經過相關程序后即將公布實施。未來蛋白粉、食品添加劑市場發展有望趨向有序。 2014年第五屆北京國際運動營養品高層論壇周一（17日）在京開幕。《運動營養食品通則》數名起草人參會，并告訴大智慧通訊社該項國標征求意見已結束。大智慧通
液體酶制劑的復配
液體酶制劑復配的所有緩沖體系、穩定劑、防腐劑、表面活性劑的選擇,在保證酶制劑催化效率的同時也要考慮復配產品的穩定性。緩沖體系的選擇以主要酶種類的pH值范圍為基準,確保該酶的活性不受影響。與此同時,不同的酶適用的穩定劑也是不同的,復配時需要綜合考慮穩定劑和各酶之間的相容性等因素進行選擇。酶作為一種蛋白
淀粉酶的復配
淀粉酶是紡織中最早使用的工業酶制劑,廣泛應用于淀粉漿料的退漿。淀粉酶的復配如前文穩定劑章節中所提到的,主要是加入穩定劑以促成淀粉酶制劑能在較高溫度條件下保持較高的酶活。當然隨著中溫型淀粉酶和高溫型淀粉酶的出現,在酶退漿工藝中有了更多的選擇。?在我國華北地區經常使用淀粉與PVA漿的混合漿料進行織物上漿
果膠酶的復配
? ? 果膠酶是用于棉織物酶精練的重要酶制劑,根據應用條件可以分為酸性果膠酶和堿性果膠酶。除原果膠酶外,酸性果膠酶(聚半乳糖醛酸酶)是酶精練加工研究初期的重點研究的品種,而且由于其在食品工業中已經廣泛使用,商品化酶制劑易得,故而被大量用于棉織物的精練處理。但是由于棉織物不耐酸,酸性果膠酶的使用會帶來
《食品添加劑生產許可審查通則》（2010版）9月起執行
國家質檢總局8月13日公布了《食品添加劑生產許可審查通則》(2010版)，該通則將從今年9月1日起執行。 為規范食品添加劑生產監管工作，質檢總局依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國工業產品生產許可證管理條例》和《食品添加劑生產監督管理規定》制定了這個通則，用于對食品添加劑生產
紡織用酶制劑的復配
紡織產品印染加工過程中由于天然纖維其成分復雜,在進行染色或者后整理前都要經過一系列前處理工藝,而前處理正是酶制劑實際應用的主要領域。目前在紡織印染行業中廣泛使用的酶包括淀粉酶、果膠酶、過氧化氫酶、纖維素酶以及一些蛋白酶等。? ? ? ?酶制劑涉及的工藝主要有淀粉酶對于棉織物淀粉漿料的退漿,果膠酶用于
單種類酶制劑的復配
事實上,多種種類的酶的復配由于受到適用的pH范圍差異過大等因素影響而變得異常困難,所以很多情況下是單種類酶的復配更為常見和有實用價值。以常用的纖維素酶、淀粉酶、果膠酶來介紹單種類酶制劑的復配。
多種類酶制劑的復配
多種類酶制劑的復配不是單一酶的簡單組合,酶與酶之間由于空間位阻效應以及蛋白質表面電性的影響而產生相容性的問題。但另一方面,人體或者其他一些微生物的實際情形是多種酶是可以一起混合發揮各自的作用的,這其中有一個關鍵性的節點就是酶制劑的調控。實際上目前紡織印染加工中不能有效的混合使用多種酶的原因就在于缺少
《食品添加劑標識通則》等30項食品安全國家標準征求意見
衛生部辦公廳關于征求《食品添加劑標識通則》等30項食品安全國家標準(征求意見稿)意見的函 衛辦監督函〔2011〕880號 各有關單位： 根據《食品安全法》及其實施條例的規定，我部組織制定了《食品添加劑標識通則》等30項食品安全國家標準(征求意見稿)。現向社會公開征求意見，請于2011年
纖維素酶的復配
纖維素酶在棉織物生物拋光或者牛仔布酶水洗方面的應用潛力巨大,但單純的纖維素酶并不能達到良好的處理效果,纖維素酶與紡織助劑以及酶保護劑的復配能很好的提高纖維素酶的應用效果。KumarAkhil等在對纖維素纖維用于酶水洗的研究中推測內在的纖維素酶作用機理是內切葡聚酶通過主要進攻起源于纖維素纖維的無定形區
《食品用益生菌通則》團體標準實施
6月16日，中國食品科學技術學會制定的《食品用益生菌通則》團體標準正式實施。該標準中對益生菌和食品用益生菌作出明確定義，益生菌為當攝取足夠數量時，對人體健康有益的活的微生物；食品用益生菌為可用于食品中的一種或多種益生菌，經發酵、富集、干燥或不干燥、混合或不混合、包裝等工序制成的食品原料。食品用益生菌
酶制劑可復配防腐劑自身防腐
8月18日，衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局就食品加工助劑中酶制劑在生產中遇到的具體問題，回復中國食品添加劑和配料協會。 兩種以上的酶制劑合成的復合食品酶制劑屬于復合食品添加劑，在符合標準規定下，允許用于食品生產。同時，對于食品防腐劑與食品酶制劑復合也給予回復，只允許對酶制劑本身防
復配生防制劑有效防治小麥全蝕病
據中國科學報報道，河南省農科院植保所日前傳出消息，該所研究人員利用現代微生物篩選和分子生物學技術，培育出對小麥全蝕病具有高效抑制作用的微生物菌株，并制成了名為YB-81的復配生防制劑。連續3年大田試驗證實，該生防制劑可有效防治小麥全蝕病。 此次研究人員培育了枯草芽孢桿菌YB-81，并利用該
魔芋卡拉復配膠的質構特性研究
魔芋葡甘露聚糖在純水中并不形成凝膠，而是形成高黏度的假塑性溶液，可以用作增稠劑。魔芋葡甘露聚糖可以在堿性凝結劑的作用下（例如氫氧化鉀）脫乙酰，產生熱不可逆和高度熱穩定的凝膠。魔芋也可以與其他植物/藻類親水膠體（淀粉，卡拉膠，紅藻膠，結冷膠）發生協同作用成為凝膠。卡拉膠是一類從紅藻中分離出水溶性硫酸酯
食藥監總局解讀《食品生產許可審查通則》
為落實《食品安全法》和《食品生產許可管理辦法》（以下簡稱《許可辦法》）的有關規定，加強食品生產監督管理，規范食品生產許可審查活動，日前，食藥監總局正式發布《食品生產許可審查通則》（以下簡稱為《通則》）。 那么，為什么要進行《通則》的修訂？如何理解《通則》的適用范圍？對食品生產者來說又將產生哪些
陜西省為食品添加劑生產劃定“紅線”
陜西省食品藥品監管局日前下發《關于進一步加強食品添加劑生產監管工作的通知》，要求各地加強重點環節監督檢查，督促食品添加劑生產企業嚴格按照法律法規、食品安全標準和生產許可條件組織生產，確保食品添加劑生產質量安全。 嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑。嚴禁使用來源不明或不合格原輔料生產食用明膠，
陜西省嚴禁食品添加劑非法生產
為進一步強化食品添加劑監管，切實保障食品添加劑產品質量安全，陜西省食品藥品監管局日前下發《關于進一步加強食品添加劑生產監管工作的通知》，要求各地加強重點環節監督檢查，確保食品添加劑生產質量安全。嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑，嚴禁使用來源不明或不合格原輔料生產食用明膠，嚴禁采購使用工業明膠
新食品生產許可審查通則10月施行
2016年8月10日，國家食品藥品監督管理總局印發了《食品藥品監管總局關于印發食品生產許可審查通則的通知》，正式發布《食品生產許可審查通則》（以下簡稱為“通則”），通則將于2016年10月1日起施行。 本通則與現行《食品生產許可審查通則》相比主要有“兩通一簡”三大變化：一是實現通則的通用性。食
國家食藥監總局發布《食品生產許可審查通則》
為落實《中華人民共和國食品安全法》和《食品生產許可管理辦法》的有關規定，加強食品生產監督管理，規范食品生產許可審查活動， 2016年8月10日，國家食品藥品監督管理總局印發了《食品藥品監管總局關于印發食品生產許可審查通則的通知》（食藥監食監一〔2016〕103號），正式發布《食品生產許可審查通則
陜西出臺《清真食品認證通則》地方標準
日前，陜西省質監局出臺《清真食品認證通則》地方標準，對發展清真食品產業和拓寬清真食品走向國際市場起到了重要的標準依據。 由于我國沒有權威的清真食品認證國家標準，各省在清真食品的認證和監管上相繼出臺了一些地方性法規，如陜西省出臺的《陜西省清真食品生產經營管理條例》，這些法規獨立存在，互不兼容
2024中國成都食品添加劑和配料展覽會11月8日舉辦
2024中國成都食品添加劑和配料展覽會11月8日舉辦?指導單位：????中國烹飪協會招商執行單位：????重慶中博展覽有限公司展會背景：中國食品添加劑和配料展在業界的大力支持下，將成為最具行業凝聚力的食品添加劑和配料行業品牌展覽會。本屆展會將設置：天然及功能性產品、機械設備和檢測儀器展區，綜合產品展
紡織工業用酶制劑復配技術研究
隨著人類對生態環保問題的日益關注,紡織工業步入了環境友好型生產加工時代,紡織用酶制劑應運而生,并不斷擴大應用范圍和用量。但是,由于酶的催化專一性使得單一的酶不能勝任紡織印染加工中的多步驟復雜工藝要求,如果實現單酶或者多酶與紡織化學品之間或者酶與酶之間的復合使用無疑能在紡織印染行業的綠色環保、節能增效
復配變性淀粉的性質及其在面團中的應用
2020年，國內期刊《中國糧油學報》在線發表了北部灣大學食品工程學院和湘潭大學化工學院研究人員題為"復配變性淀粉的性質及其在面團中的應用"的研究論文。在該論文中，研究人員用上海騰拔儀器科技有限公司的Universal TA研究型國產質構儀測定生面皮的剪切力和強韌性以及熟面坯的硬度、彈性、回復性、
酶制劑復配中的防腐劑及其作用機理
液體酶制劑由于微生物污染很容易變得不穩定,造成此類污染的微生物主要包括:細菌、酵母和霉菌。對酶制劑造成污染的細菌主要有芽孢桿菌和假單胞菌;霉菌有曲霉屬;酵母的污染則較少見。通常細菌或者霉菌在酶制劑中的存在很大程度上取決于水分子活度,細菌存在時水分活度在0.9以上,霉菌一般在0.7以上。因此酶制劑的抗