“藍山咖啡”多山寨成本僅2元售價上百
市面上的三種“藍山” 1、假藍山 利用消費者的盲目，用不相干的咖啡冒充藍山咖啡，一些小型咖啡店或休閑吧中喝到的就是這種。 2、“藍山味”咖啡 用近似味道的咖啡豆調制的“藍山味”咖啡，即是多數咖啡店的“藍山咖啡”。 3、進口咖啡豆自己烘焙 從日本等地購進的藍山咖啡生豆，由國內烘焙，在極少數星級酒店或高檔會所可能品嘗到。 現象 一杯咖啡近百元，店員直言并非正宗 針對“山寨藍山咖啡”頻頻現身的情況，記者探訪了10余家咖啡店，店家均表示有藍山咖啡。各家銷售價格不一，普通藍山一杯從28元到88元不等，而個別店家還銷售特級藍山，價格也從68元到98元不等，其中迪歐咖啡同泰店的大壺特級藍山售價為228元。在上島咖啡中山店，普通藍山30元/杯，極品藍山75元/杯。當記者詢問是否是正宗牙買加藍山咖啡時，店員表示不是牙買加藍山，但是是公司的統一配貨，“味道肯定比個人買的要好”。 在沙河口區中山路某咖啡器具經銷公司，店......閱讀全文
上島咖啡回應“藍山咖啡門”：堅稱沒有錯
全國連鎖的咖啡品牌上島咖啡，因被央視曝光用山寨藍山咖啡冒充牙買加藍山咖啡而成為公眾焦點。事件曝光后，上島咖啡回應人民網記者的疑問時堅稱“我們沒有錯”，并將責任推到了各個分公司身上。 央視調查顯示，產自牙買加的藍山咖啡出口中國大陸地區的數量很少，而且真正的藍山咖啡豆一磅（約450克）的價格高達2
“藍山咖啡”多山寨 成本僅2元售價上百
市面上的三種“藍山” 1、假藍山 利用消費者的盲目，用不相干的咖啡冒充藍山咖啡，一些小型咖啡店或休閑吧中喝到的就是這種。 2、“藍山味”咖啡 用近似味道的咖啡豆調制的“藍山味”咖啡，即是多數咖啡店的“藍山咖啡”。 3、進口咖啡豆自己烘焙 從日本等地購進的藍山咖啡生豆，由國內烘焙，在極
“藍山咖啡”多山寨 售價250元成本僅5元
藍山咖啡：只在牙買加東部的藍山山脈、海拔1800米以上的地方種植，產量不超過900噸，454克售價千元以上。 藍山風味咖啡：經過綜合調味工藝制成，與藍山咖啡味道相近，454克售價僅為一兩百元。 巨大的價差誘使不少咖啡店售假：將“風味”兩字悄悄隱去，高價賣起“藍山咖啡”。 記
孔雀藍山雞怎么養
孔雀藍山雞養殖條件： 一、通風降溫。在炎熱的夏季盡量給山雞創造一個良好的環境。有條件的可把雞舍搬遷到樹木茂密的地方，如不能搬遷，一定要塔遮陽篷，防止太陽光直射在山雞身上。夏季一般采用室外養殖或室內外相結合的方法，既有運動場，又有遮風避雨的地方，不論晝夜必須保持空氣流通新鮮。 二、飲水清潔。夏
2018，咖啡“很忙”
“咖啡”一詞源于希臘語“Kaweh”，意指“力量與激情”。清晨、熬夜、會友、困倦，甚至于嘴饞時，不少人都會選擇來一杯咖啡。 除了提神醒腦之外，科學家們發現，咖啡還有防治多種疾病的潛能，例如對抗癡呆、降低癌癥風險等。 2018年，圍繞“咖啡”的研究依然有很多…… 治療帕金森 12月3日，《
咖啡鑒別分析
判斷一種咖啡末是昂貴的Arabica咖啡還是價格低廉的Robusta咖啡，僅從咖啡末的外觀是沒辦法鑒別的，一個可行的鑒別方法是分析其中的標志物16-O-甲基咖啡醇，這一方法還可以鑒別出微量的Robusta咖啡。 咖啡屬是茜草科家族的一個成員，在大約70種已知的咖啡中只有兩種具有很高的經濟價
PAL-coffee咖啡濃度計在連鎖咖啡飲料店咖啡萃取率與......
PAL-coffee咖啡濃度計在連鎖咖啡飲料店咖啡萃取率與濃度調配中的應用咖啡應該以味道為準，萃取率數據能幫助在調配咖啡的味道有問題時起到修正手法，數據有參考作用，但并不是口味的絕對準則。 TDS=TotalDissolved Solids是用來測量水中溶解的總固體含量的測量工具；濃度，萃取率是衡量
肯德基推出現磨咖啡 快餐巨頭爭相殺入咖啡市場
繼上海之后，北京超過300家肯德基餐廳從上周開始售賣現磨咖啡系列產品。隨著麥當勞肯德基兩大快餐巨頭爭先進入咖啡市場，以星巴克為代表的傳統咖啡連鎖店受到越來越多的挑戰。 現磨咖啡 售價10元起 此次肯德基推出的現磨咖啡系列，采用了100%阿拉比卡咖啡豆，每一杯都是現場研磨，以適當的粉磨細度、
香港公布調制咖啡和奶茶的咖啡因含量
10月15日，中國香港食物安全中心公布調制咖啡和奶茶的咖啡因含量研究結果，該次研究搜集了共80款調制的熱咖啡和奶茶類飲品，分為六個種類，分別是： (i) 一般咖啡;(ii) 特濃咖啡(Espresso);(iii) 泡沫咖啡(Cappuccino);(vi) 鮮奶咖啡(Caffe latte
咖啡重要參數如咖啡因等的檢測方案！
咖啡是一種非常重要的全球性商品和飲料，很多人都喜歡喝。在咖啡的制作過程中要接受多種多樣的質量檢驗，需要經受非常復雜的檢測分析技術方法。下面具體說明下為保證咖啡質量用到的檢測分析技術都有哪些？?從咖啡豆到受人喜愛的、芳香宜人的咖啡具有許多始終受到監控、多種檢測分析的加工步驟。初看起來，新鮮的咖啡果與其