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澳大利亞默多克大學主導的一項新研究成功確定了小麥基因組中產生致敏蛋白質的基因，這一成果將有助于培育出低致敏的小麥品種。相關研究已發表在《科學進展》雜志上。 小麥是重要的主糧，但也是常見的食物過敏源之一，會引發麩質過敏，導致乳糜瀉、職業性哮喘以及“小麥依賴運動誘發的過敏性休克”。默多克大學與挪威生命科學大學的研究人員檢測與麩質過敏相關的蛋白質，確定了小麥基因組中產生致敏蛋白質的基因序列及位點。 默多克大學農業生物技術中心高級研究員安格拉·尤哈斯說：“這項工作是培育低致敏小麥品種的第一步。了解小麥的遺傳變異性和環境穩定性將有助于食品生產商種植低過敏原糧食。相比完全避免食用小麥，這可以作為一種安全健康的替代選擇。” 研究人員發現，生長環境對谷物中致敏蛋白質含量有很大影響。氣候變化以及由全球變暖所引發的極端天氣都會對農作物生長造成壓力，從而改變谷物蛋白的免疫反應性。 尤哈斯指出，谷物生長期結束時，與職業性哮喘及食物過敏相關的......閱讀全文
衛生部發布的食品安全國家標準《預包裝食品營養標簽通則》從2013年1月1日起正式實施，通則要求食品標簽必須標注營養成分，同時建議企業標注“過敏原”。 近日，記者走訪京城多家超市發現，大多數食品外包裝上都標注了營養成分的標簽，卻少見過敏原標簽標注。而在標注了過敏原標識的食品中
什么是過敏 過敏疾病，也叫變態反應疾病，是指機體對某些抗原初次應答后，再次接受相同抗原刺激時，發生的一種以機體生理功能紊亂或組織細胞損傷為主的特異性免疫應答。 過敏反應的分類 Ⅰ型過敏反應的發生機制
關于轉基因食品的安全性問題，從國外到國內從來都是爭論不休。 10月17日，農業部科技教育司轉基因生物安全管理與知識產權處處長寇建平稱，轉基因食品的安全性檢測與評估是由權威機構來進行，不是“隔壁王大媽說了算”。但權威機構到底是什么樣的建構？以及如何檢測？是否真正權威？這些問題就如神秘的生物科技
“海鮮拼盤？魚湯？海鮮飯？ 牡蠣？ 龍蝦？”當與朋友外出用餐，慶祝節日或在海海邊度假的時候，如果能夠在桌上享用一些海鮮菜肴，將會是十分愉快的體驗。 然而，我們中間的部分人群則會在攝入上述食物之后出現嘴唇或眼瞼腫脹，臉部或身體出現瘙癢和皮疹的情況，甚至在吃蝦，龍蝦，螃蟹，蛤蜊，貽貝，牡蠣等食物幾
免疫學檢測技術 免疫吸附技術主要包括酶聯免疫吸附技術和放射/酶聯吸附抑制實驗。酶聯免疫技術是將抗原抗體免疫反應的特異性和酶的高效催化反應有機結合起來的一種檢測技術，其原理是被酶標記的抗體與食品過敏原發生反應作用于底物后，其顯色深淺能夠反映待測樣品中過敏原的含量。該技術特異性強，靈敏度高，操作簡
1、免疫學檢測技術 之前提到95%的食品過敏原屬于蛋白質，因此專門針對蛋白檢測的免疫學相關技術是檢測食品中蛋白類過敏原的重要手段。其中免疫學檢測包括免疫吸附技術、免疫層析技術、免疫傳感器技術、免疫擴散技術以及免疫印跡等技術。 免疫吸附技術主要包括酶聯免疫吸附技術和放射/酶聯吸附抑制實驗。酶聯
在人類社會發展的歷史中,食品加工工藝的不斷改進,對于人類體力和智力的發展起到了重要的作用。從面包、奶酪、酒類、醬類等古老的食品可以看出,人類對酶的應用幾乎同人類文明史一樣古老。當然,在19世紀后期微生物學、生物化學,尤其是酶學誕生之前,人類所利用的酶學技術在很大程度上依賴于實踐經驗及樸素總結。人
在人類社會發展的歷史中,食品加工工藝的不斷改進,對于人類體力和智力的發展起到了重要的作用。從面包、奶酪、酒類、醬類等古老的食品可以看出,人類對酶的應用幾乎同人類文明史一樣古老。當然,在19世紀后期微生物學、生物化學,尤其是酶學誕生之前,人類所利用的酶學技術在很大程度上依賴于實踐經驗及樸素總結。人
基于芯片多通道納噴質譜的液滴萃取表面分析（LESA） 華質泰科生物技術（北京）有限公司首席技術官劉春勝博士為大家作了題為《基于芯片多通道納噴質譜的液滴萃取表面分析（LESA）》的報告，主要介紹了芯片多通道納噴離子源（TriVersa NanoMa
一、雙盲食物激發試驗：雙盲食物激發試驗為診斷食物過敏的金標準，主要用于以下情況：（1）幾種食物同時被懷疑為過敏原且特異性IgE（sIgE）陽性，為減少患者禁食種類時可使用；（2）高度懷疑某一過敏物，但無sIgE抗體的證據，為進一步確定進食該食物的安全性時使用；（3）非IgE介導型食物過敏者多用該方法
日前，《環球時報》又刊登了彭光謙"轉基因安全要用事實說話"的文章，新華網也報道了彭光謙的評論"靠轉基因解決糧食問題是飲鴆止渴".郎咸平在廣東衛視"財經郎眼"播出的"警惕!轉基因!",上海第一財經頻道"解碼財商"做的《轉基因食品，你敢吃嗎?》中，更是把權威機構已反復澄清過的所謂轉基因食品致癌、影響
日前，《環球時報》又刊登了彭光謙"轉基因安全要用事實說話"的文章，新華網也報道了彭光謙的評論"靠轉基因解決糧食問題是飲鴆止渴".郎咸平在廣東衛視"財經郎眼"播出的"警惕!轉基因!",上海第一財經頻道"解碼財商"做的《轉基因食品，你敢吃嗎?》中，更是把權威機構已反復澄清過的所謂轉基因食品致癌、影響
本文根據2016年4月14日許智宏在浙大“求是大講堂”的演講錄音整理，未經本人審閱。 整理人：沈梁燕 王心怡 講座人：許智宏，教授，博士生導師，中國科學院院士、第三世界科學院院士；曾任中國科學院副院長、北京大學校長；曾獲
無論是頭發的顏色與發型，還是臉上的面相與神態，第一眼看到克萊夫·詹姆士（Clive James）博士，總感覺與經典影片《卡桑德拉大橋》中的喬納森·張伯倫大夫多少有些相似。不過與喬納森大夫的神經外科專業不同，克萊夫·詹姆士博士有自己專注的領域——轉基因作物。 作為ISAAA（國際農業生物技術
無論是頭發的顏色與發型，還是臉上的面相與神態，第一眼看到克萊夫·詹姆士（Clive James）博士，總感覺與經典影片《卡桑德拉大橋》中的喬納森·張伯倫大夫多少有些相似。不過與喬納森大夫的神經外科專業不同，克萊夫·詹姆士博士有自己專注的領域——轉基因作物。
2020年科技廳共收到各單位或專家提名的河南省科學技術獎項目705項，經形式審查，671項提名項目形式審查合格，予以受理。 現將受理的671項省科技獎候選項目（含項目名稱、主要完成人、主要完成單位、提名獎種、提名單位或提名專家等）公示如下：序號項目名稱提名獎種完成人完成單位提名單位或專家1提高
編 號 論文題目 作 者
2016年度國家自然科學基金委員會與巴基斯坦科學基金會合作研究項目初審結果的通知 經公開征集，2016年度國家自然科學基金委員會（NSFC）與巴基斯坦科學基金會（PSF）共收到合作研究項目申請191項。根據我委相關規定，經過初步審查，并與巴方核對清單，確定有效申請為168項，現將通過初審的項
501超聲新技術在靶向介導FGF防治心肌病及心功能評估中的應用科學技術進步獎田新橋,朱好輝,袁建軍,張喜君,鄭磊,谷春紅,黑晶晶,馬玉磊,劉會芳河南省人民醫院河南省衛生健康委員會502一種內源性生物活性肽抗惡性實體腫瘤的基礎研發與應用推廣科學技術進步獎王家祥,趙偉,宋東建,張大,李娟,郭飛,秦攀,張
二等獎 106項序號項目名稱主要完成人完成單位及名次(未注明則為獨立完成)1梨優質早、中熟新品種選育與高效育種技術創新張紹鈴，施澤彬，王迎濤，李秀根，吳 俊，李 勇，胡征齡，楊 健，陶書田，戴美松南京農業大學（1）2月季等主要切花高質高效栽培與運銷保鮮關鍵技術及應
1、江蘇省擬立項杰青50人 2、黑龍江省擬立項杰青20人，優青150人 2020年度黑龍江省自然科學基金杰出青年項目序號項目名稱申報單位1蛋白激酶PK1調控水稻孕穗期耐冷性的分子機制解析與育種利用中國科學院東北地理與農業生態研究所農業技術中心2高強鋁合金攪拌摩擦焊控形控性和接頭耐蝕抗疲勞基礎
2017年度國家自然科學基金委員會與日本學術振興會合作項目初審結果的通知 經過公開征集，國家自然科學基金委員會（NSFC）共收到與日本學術振興會（JSPS）合作項目申請110項。經初步審查并與日方核對名單，確定有效申請98項，其中合作交流91項，雙邊研討會7項。現將通過初審的項目公布如下：
序號評審組項目名稱主要完成人主要完成單位推薦單位初評建議等級1作物遺傳育種與園藝組CIMMYT小麥引進、研究與創新利用何中虎，夏先春，陳新民，鄒裕春，吳振錄，莊巧生，于亞雄，袁漢民，楊文雄，李梅芳中國農業科學院作物科學研究所，四川省農業科學院作物研究
201革新性糖尿病運動教育管理模型科學技術進步獎賈竹敏,姜宏衛,付留俊,劉婕,王曼麗,侯宇穎,高焱河南科技大學第一附屬醫院,深圳市第二人民醫院洛陽市科學技術局202基于互聯網大數據應用的集成化智能肢體康復醫療器械開發及應用科學技術進步獎牛留栓,張光輝,周強,牛栓柱,賈利浦,陳立春,董鵬舉河南優德醫療
2016年度國家最高科學技術獎獲獎人 趙忠賢 院士 Zhao Zhongxian 中國科學院物理研究所 由中國科學院推薦 趙忠賢，男，1941年出生，遼寧新民人，1964年中國科學技術大學畢業后到中國科學院物理研究所工作至今。曾擔任國防課題組業務負責人和超導國家重點實驗室主任。現任中國科學
來自國家自然科學基金委員會的消息，8月18日國家自然科學基金委員會公布了2015年國家自然科學基金申請項目評審結果，其中面上項目16709項、重點項目624項、創新研究群體項目38項、優秀青年科學基金項目400項、青年科學基金項目16155項、地區科學基金項目2829項、海外及港澳學者合作研究基
301碳五碳九碳十低溫加氫制無萘環戊烷關鍵工藝技術科學技術進步獎張懷敏,張文生,楊晶宇,楊世坤,張啟,韓樂,魯少飛濮陽市聯眾興業化工有限公司濮陽市科學技術局302油氣資源氣驅效益開發關鍵技術及應用科學技術進步獎田巍,李中超,熊運斌,許尋,劉云華,賈瑞忠,王坤,戴厚柱,王振華,石軍中國石油化工股份有限
科技部關于發布國家重點基礎研究發展計劃（含重大科學研究計劃）2018年結題項目驗收結果的通知國科發基〔2019〕308號 各有關項目依托部門： 按照《國家重點基礎研究發展計劃管理辦法》和《國家重點基礎研究發展計劃專項經費管理辦法》有關規定，科技部組織完成了國家重點基礎研究發展計劃（973計劃）2
分析測試百科網訊 2016年1月4日，科技部公示了國家重點基礎研究計劃（973計劃）2014年立項173個項目后三年預算安排初步方案，總經費達人民幣1,708,013,700元，專項經費達人民幣1,676,450,000元。 公示如下： 經過中介機構評估、預算管理部門的綜合審查，國
近日，科技部發布了2018年973計劃（含重大科學研究計劃）項目結題驗收工作安排的通知。通知規定了項目結題驗收的時間、驗收重點等，詳情如下： 科技部基礎研究司關于2018年973計劃（含重大科學研究計劃）項目結題驗收工作安排的通知 國科基函〔2018〕38號各項目依托部門： 國家重點基礎研