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近期,有關“皮革奶”的各種揣測在網絡及坊間鬧得沸沸揚揚,引發公眾關注。這是中國牛奶產業繼三聚氰胺事件后,再次面臨食品安全問題的質疑。 關注源于2月12日中國政府網掛出的農業部下發的一份文件——《2011年度生鮮乳制品質量安全監測計劃》,文件稱:除了要求檢測奶粉當中的三聚氰胺之外,還要檢測皮革水解蛋白。這一常規監測計劃被媒體解讀為:“皮革奶死灰復燃”。消費者再次開始恐慌。 飼料多用皮革蛋白粉 據了解,“皮革奶”最早見諸報端可追溯至2005年,當時山東廠商在牛奶中添加“皮革水解蛋白”被媒體曝光。2009年4月,浙江金華市晨園乳業公司多個批次牛奶中被檢出”皮革水解蛋白粉”,該企業法人代表毛建華等3人被刑拘。這是目前所能見到有關“皮革奶”事實的最新報道。 農業部《2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃》提出將三聚氰胺、皮革水解蛋白和堿類物質列入安全監測計劃檢測項目。有人猜測,這有可能是相關部門鑒于浙江“皮革奶”......閱讀全文
“皮革奶”列入監測黑名單 CFP 供圖 農業部表示去年生鮮乳監測未檢出皮革水解蛋白 近日，有媒體報道稱在內地竟然有不法企業把皮革下腳料溶解之后制成蛋白粉混到牛奶里，以提高奶粉的蛋白含量。據悉，為了打擊此種行為，農業部已經下發“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃
繼“大頭奶粉”、三聚氰胺、激素奶粉之后，“皮革奶”又來刺激消費者神經。 農業部日前公布的生鮮乳安全監測計劃提出，除所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺外，其中30%的樣品還要檢測皮革水解蛋白和堿類物質。農業部如此重視對皮革水解蛋白的檢測工作，不禁讓人擔心“皮革奶”是否已經泛濫。 昨日，農業
近年來，媒體多次爆出嚴重威脅寶寶健康的問題奶粉!早前是三聚氰胺，現在是“皮革奶”。究竟嬰兒的健康如何才能真正得到保障呢?奶粉的安全問題，怎樣才能規范化? 什么是皮革水解蛋白? 皮革主要以牛皮、羊皮和豬皮為原料加工制成，部分工廠利用皮革下腳料甚至是動物毛發等物質水解生產粉狀物，這一物質
近日，一篇關于“皮革奶”死灰復燃的報道引起社會各界的關注。而在2009年浙江金華市某乳液品牌就有多個批次的牛奶被檢出“皮革水解蛋白粉”。農業部隨后表示，目前在乳產品中未檢測出“皮革奶”，而該文的報道也存在失實情況。 專家指出，“皮革奶”中添加的“皮革水解蛋白粉”其實對人體并沒有傷害，但這些
奶粉蛋白質檢測是一個多事之秋，在三聚氰胺時間消退之后不久就出現“皮革奶”這一事件，“皮革奶”最先出現是在2005年，但是被發現之后，由于當時領導人的嚴格作風沒多久就隱退了，但是在三聚氰胺事件消失之后，為了增加蛋白質含量，“皮革奶”有死灰復燃了。蛋白質含量的監測通常是使用全自動定氮儀來進行檢測的，
兩年前的三聚氰胺事件讓家長們仍心有余悸，近日"皮革奶"的消息又讓人談奶色變。2月12日中國政府網掛出農業部近日下發的《2011年度生鮮乳制品質量安全監測計劃》，其中除了要求檢測奶粉當中的三聚氰胺之外，還要檢測皮革水解蛋白。而農業部17日表示，近年三聚氰胺、皮革水解蛋白等違禁物質的例行監測中沒有檢
工作人員正在操作一臺高效液相測譜儀。它在檢測食品、藥品的有效成分、有害物質殘留中能發揮很大的作用。 蘇丹紅、孔雀石綠、“毛發醬油”、“皮革奶”……這是隨著食品安全問題出現的“熱門”詞匯。氨基酸分解儀、蛋白質測定儀、液相色譜儀……這是很多人聽都沒聽過的儀器設備。二者關系“密切”――