專家表示皮革水解蛋白粉無害害在重金屬鉻超標
近日，一篇關于“皮革奶”死灰復燃的報道引起社會各界的關注。而在2009年浙江金華市某乳液品牌就有多個批次的牛奶被檢出“皮革水解蛋白粉”。農業部隨后表示，目前在乳產品中未檢測出“皮革奶”，而該文的報道也存在失實情況。 專家指出，“皮革奶”中添加的“皮革水解蛋白粉”其實對人體并沒有傷害，但這些蛋白粉多是通過皮革廠遺留的下腳料生產的，而這些下腳料中混入了大量皮革鞣制和染色過程中添加的重鉻酸鉀、重鉻酸鈉等有毒物質。 食品化工安全專家董金獅說，“鉻”等重金屬離子被人體吸收，會逐漸積累于骨骼之中。如果長期使用含有這些重金屬的食品會使人體中毒，除了會使人體關節受到損傷外，還會提高致癌風險。因此“皮革奶”問題實際上是食品中重金屬含量超標的問題。 而在其他一些食品中，也要注意重金屬超標的問題。北京工商局發布的最新一次節日食品市場檢查結果就顯示，不合格食品主要存在食品添加劑、漁藥殘留以及重金屬超標問題。其中所抽查食品的總合格率......閱讀全文
專家表示皮革水解蛋白粉無害－害在重金屬鉻超標
近日，一篇關于“皮革奶”死灰復燃的報道引起社會各界的關注。而在2009年浙江金華市某乳液品牌就有多個批次的牛奶被檢出“皮革水解蛋白粉”。農業部隨后表示，目前在乳產品中未檢測出“皮革奶”，而該文的報道也存在失實情況。 專家指出，“皮革奶”中添加的“皮革水解蛋白粉”其實對人體并沒有傷害，但這些
農業部：皮革奶列入監測黑名單
“皮革奶”列入監測黑名單 CFP 供圖 農業部表示去年生鮮乳監測未檢出皮革水解蛋白 近日，有媒體報道稱在內地竟然有不法企業把皮革下腳料溶解之后制成蛋白粉混到牛奶里，以提高奶粉的蛋白含量。據悉，為了打擊此種行為，農業部已經下發“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃
“皮革奶粉”中三價鉻和六價鉻的同時檢測方法
在“三聚氰胺”對于內地乳業的影響尚未消退之時，農業部近日發現“皮革奶粉”又出現死灰復燃的苗頭。 內地最早于2005年爆出牛奶中添加“皮革水解蛋白”事件，奶制品行業也因此進行了一次大力整頓。2009年3月，浙江省金華市晨園乳業又被查出制造“皮革奶”。據香港商報報道稱，近日
“皮革奶”的“鉻”中毒來自哪里？
皮革奶是用皮革水解蛋白生產出來的乳制品。皮革奶的毒來自制作皮革水解蛋白粉的皮革下腳料。 皮革制作過程中有很多工序，鞣制是其中一個最重要的工序，通過鞣制可以改變皮革的性質，增加皮革的穩定性、染色性，手感也會變得柔軟豐滿。工藝中常用的無極鞣劑會引入鉻、使用含金屬染料的合成鞣劑以及金屬絡合染料中
飼料添加皮革蛋白粉－北方有南方少
近期,有關“皮革奶”的各種揣測在網絡及坊間鬧得沸沸揚揚,引發公眾關注。這是中國牛奶產業繼三聚氰胺事件后,再次面臨食品安全問題的質疑。 關注源于2月12日中國政府網掛出的農業部下發的一份文件——《2011年度生鮮乳制品質量安全監測計劃》,文件稱:除了要求檢測奶粉當中的三聚氰胺之外,還要檢測皮
全面解讀皮革奶－嬰兒誤食會致命！
近年來，媒體多次爆出嚴重威脅寶寶健康的問題奶粉!早前是三聚氰胺，現在是“皮革奶”。究竟嬰兒的健康如何才能真正得到保障呢?奶粉的安全問題，怎樣才能規范化? 什么是皮革水解蛋白? 皮革主要以牛皮、羊皮和豬皮為原料加工制成，部分工廠利用皮革下腳料甚至是動物毛發等物質水解生產粉狀物，這一物質
又現“皮革奶”你還敢給孩子喝奶嗎
“三聚氰胺”與“奶粉疑致性早熟”等奶制品安全事件讓我們仍心有余悸，現在皮革奶又說“死灰復燃”，媽媽們可要提高警惕了哦。 兩年前的三聚氰胺事件讓家長們仍心有余悸，近日“皮革奶”的消息又讓人談奶色變。前日，一則“內地‘皮革奶粉’死灰復燃長期食用可致癌”的新聞迅速登上各大商業門戶網站的
皮革奶原料市場仍有銷售－長期食用可能致癌
繼“大頭奶粉”、三聚氰胺、激素奶粉之后，“皮革奶”又來刺激消費者神經。 農業部日前公布的生鮮乳安全監測計劃提出，除所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺外，其中30%的樣品還要檢測皮革水解蛋白和堿類物質。農業部如此重視對皮革水解蛋白的檢測工作，不禁讓人擔心“皮革奶”是否已經泛濫。 昨日，農業
“皮革奶”檢測尚無國家標準
兩年前的三聚氰胺事件讓家長們仍心有余悸，近日"皮革奶"的消息又讓人談奶色變。2月12日中國政府網掛出農業部近日下發的《2011年度生鮮乳制品質量安全監測計劃》，其中除了要求檢測奶粉當中的三聚氰胺之外，還要檢測皮革水解蛋白。而農業部17日表示，近年三聚氰胺、皮革水解蛋白等違禁物質的例行監測中沒有檢
農業部下令嚴查“皮革奶粉”只抽檢30％樣品
日前，農業部下發“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”(計劃)和“農業部生鮮乳質量安全監測工作規范”兩個文件。此次安全監測計劃提出，除所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺外，其中30%的樣品還要檢測皮革水解蛋白和堿類物質。而且，據有關人士透露，“這次監管計劃更具體，要求更嚴格”。 并非首
“皮革奶”幽靈再現－內地游客掀港澳購奶潮
日前，農業部下發“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”(計劃)和“農業部生鮮乳質量安全監測工作規范”兩個文件。此次安全監測計劃提出，除所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺外，其中30%的樣品還要檢測皮革水解蛋白和堿類物質。而且，據有關人士透露，“這次監管計劃更具體，要求更嚴格”。 并非首次檢測
農業部下令嚴查“皮革毒奶”－2010年生鮮乳監測未檢出
三聚氰胺事件對于內地乳業的影響尚未消退，國家農業部近日發現皮革奶粉死灰復燃。據香港商報報道稱，近日，銷聲匿跡數年的皮革奶粉再現內地――有不良商人將皮革廢料的動物毛發等物質加以水解，再將產生出來的粉狀物摻入奶粉中，意圖提高奶類的蛋白質含量蒙混過關。 日前，農業部下發“
內地“皮革奶粉”死灰復燃－－農業部下令嚴查
銷聲匿跡數年后，內地再現皮革奶粉蹤影，內地疑有不良商人竟將皮革廢料的動物毛發等物質加以水解，再將產生出來的粉狀物摻入奶粉中，意圖提高奶類的蛋白質含量蒙混過關。 日前，農業部下發“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”(計劃)和“農業部生鮮乳質量安全監測工作規范”兩個文件。此次安全監測
“皮革奶”死灰復燃－如何安全選擇奶粉
日前，農業部下發"2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃"和"農業部生鮮乳質量安全監測工作規范"兩個文件。 此次安全監測計劃檢測項目包括三聚氰胺、皮革水解蛋白和堿類物質。其中所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺，30%的樣品檢測皮革水解蛋白和堿類物質。 皮革下腳料變身蛋白粉 在三聚氰胺
奶粉中蛋白質添加劑的發展及檢測方法的改進
奶粉蛋白質檢測是一個多事之秋，在三聚氰胺時間消退之后不久就出現“皮革奶”這一事件，“皮革奶”最先出現是在2005年，但是被發現之后，由于當時領導人的嚴格作風沒多久就隱退了，但是在三聚氰胺事件消失之后，為了增加蛋白質含量，“皮革奶”有死灰復燃了。蛋白質含量的監測通常是使用全自動定氮儀來進行檢測的，
CEM－真蛋白質快速測定儀“全國征詢合作伙伴”活動啟動
CEM SPRINT 真蛋白質快速測定儀，進入二十一世紀的蛋白質檢測，不受“三聚氰胺”、“皮革奶”影響的創新性檢測方法。經大量實驗證明，SPRINT“真蛋白質”測量結果不受皮革奶影響，歡迎相關乳制品廠家、研究機構與培安公司合作，共同探討真蛋白質檢測方法。 皮革奶簡介 皮革
毛皮邊角料添入牛奶－“皮革奶”只是無良小企業行為
近日，“皮革奶”的新聞在各大媒體以及網絡論壇被炒得沸沸揚揚。“三聚氰胺事件”后，消停了沒多久的中國乳業再次因為一種叫“皮革水解蛋白”的物質受到質疑，皮革奶“幽靈再現”、“死灰復燃”等聳人的標題在媒體上相繼出現。 這一切都源于農業部下發的《2011年度生鮮乳制品質量安全監測計劃》。2月12日，這
“皮革奶”只是無良小企業行為
近日，“皮革奶”的新聞在各大媒體以及網絡論壇被炒得沸沸揚揚。“三聚氰胺事件”后，消停了沒多久的中國乳業再次因為一種叫“皮革水解蛋白”的物質受到質疑，皮革奶“幽靈再現”、“死灰復燃”等聳人的標題在媒體上相繼出現。 這一切都源于農業部下發的《2011年度生鮮乳制品質量安全監測計劃》。2月12日
皮革蛋白粉銷售成行成市
浙江“晨園乳業”往牛奶添加懷疑致癌物皮革蛋白粉遭遇查處，但在市面上，這種物質的銷售成行成市。 記者昨日通過百度網站，搜索“皮革蛋白粉”即得到了3萬多個結果。記者以買家身份致電河北省的一家飼料公司，業務員稱皮革蛋白粉分為“飼料級”和“肥料級”，其中“飼料級”原料都是來自“屠宰場的動物下腳料”
人們過度關注與政府高度關注
這兩天，“皮革奶”成為媒體鋪天蓋地的熱議焦點。 “皮革奶”是何方神圣?通俗地說，就是利用皮革下腳料甚至動物毛發等物質，經水解而生成的一種粉狀物，被稱之為“皮革水解蛋白粉”，其作用是增加奶制品中的蛋白質含量。“皮革水解蛋白粉”中可能含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒物質，人體吸收后可致關節疏松、腫
評論：“皮革奶”罪魁禍首是管理機制
“皮革奶”被列入了農業部監測的黑名單。前不久農業部下發了“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”，和2010年相比，這次監管計劃更具體，要求也更嚴格。 在“三聚氰胺奶粉”風波過后，有不良分子用“皮革水解蛋白粉”加入奶粉中，提高蛋白成分，人稱“皮革奶”。“皮革水解蛋白粉”是指皮革加工中的下腳
國家質檢總局：嚴厲打擊添加非食用物質違法行為
國家質檢總局針對“皮革奶”問題表示 嚴厲打擊添加非食用物質違法行為 國家質檢總局新聞發言人李元平日前對媒體表示，對近日媒體報道的“皮革奶”問題，質檢總局高度關注。質檢總局要求，各地質檢部門要結合日常監管和食品風險監測工作，加大執法檢查力度，注意搜集有關線索，凡發現企業
解決“皮革奶”先得解決檢測機構
“皮革奶”被列入了農業部監測的黑名單。前不久農業部下發了“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”，2011年和2010年相比，這次監管計劃更具體，要求也更嚴格。 在“三聚氰胺奶粉”風波過后，有不良分子用“皮革水解蛋白粉”加入奶粉中，提高蛋白成分，人稱“皮革奶”。“皮革水解蛋白粉”
質檢總局：嚴厲打擊添加非食用物質違法行為
質檢總局新聞發言人李元平日前對媒體表示，對近日媒體報道的“皮革奶”問題，質檢總局高度關注。質檢總局要求各地質檢部門結合日常監管和食品風險監測工作，加大執法檢查力度，注意搜集有關線索，凡發現企業有違法生產加工“皮革奶”行為，一律嚴厲打擊，嚴加懲處。質檢總局歡迎社會各界撥打12365投訴舉報熱線提供
質檢總局：已嚴肅處理浙江金華“皮革奶”問題
中國網2月18日訊據質檢總局網站消息，質檢總局新聞發言人李元平日前對媒體表示，對近日媒體報道的“皮革奶”問題，質檢總局高度關注。質檢總局要求各地質檢部門結合日常監管和食品風險監測工作，加大執法檢查力度，注意搜集有關線索，凡發現企業有違法生產加工“皮革奶”行為，一律嚴厲打擊，嚴加懲處。質
簡單易行的“皮革奶”檢測方法
皮革水解蛋白并非一個新事物，早在2000年就有媒體報道廣東省出現了在醬油中添加皮革水解物的現象。 中國最早于2005年在山東發現有牛奶被添加皮革水解蛋白，2009年又在浙江金華“晨園乳業”中查出“皮革奶”并搜繳出大量白色皮革水解蛋白粉。山東、山西、河北也發現過同類產品。 皮革奶產生原
企業可以自檢“皮革奶”
伊利相關負責人昨日表示，三聚氰胺事件后，伊利就開始大力建設自己的奶源基地，加工用的原奶很多都來自于企業自己的牧場和自己的奶站，有專門的工人在收奶時進行監督，因此，不存在“皮革奶”這些問題。該負責人表示，國家規定配備的檢測設備伊利都有。 國內奶粉生產企業雅士利相關負責人昨日表示，目
王丁棉：皮革水解蛋白粉，又一個三聚氰胺
皮革水解蛋白粉會不會是又一個三聚氰胺?廣東省奶業協會副會長王丁棉表示，不排除部分乳酸飲品企業違規使用不合格水解蛋白，但乳制品企業大規模使用水解蛋白的可能性很小。 在三聚氰胺事件發生之前，水解蛋白已經作為乳品添加劑使用。早在2005年，山東等地就曝出 “正規生產的乳制品很難進入市場，而水
天美公司推出“皮革奶”中L羥脯氨酸的檢測方法
“三聚氰胺”的陰影尚未完全散去，“皮革奶”又開始不斷進入大家的生活。皮革水解蛋白是由皮革廢料或動物皮毛、臟器等水解生成的一種蛋白粉，將其摻入牛奶或奶粉中可提高蛋白質的含量，因其氨基酸或者說蛋白含量較高，故稱之為“皮革奶”。 天美公司積極關注于中國乳制品安全的問題，率先推出了柱前衍生測定“皮
“皮革奶”何以再次引人關注
奶粉又有新“創意”了。最近進入人們視線的玩意兒叫“皮革奶”。 日前，農業部下發“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”和“農業部生鮮乳質量安全監測工作規范”兩個文件。此次安全監測計劃提出，除所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺外，其中30%的樣品還要檢測皮革水解蛋白和堿類物質。不過，根據農業部網