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按照國家食品藥品監督管理總局統一部署，江西省食品藥品監督管理局從2015年7月上旬開始至9月底在全省范圍內組織開展了含鋁食品添加劑使用標準執行情況專項檢查。 此次專項檢查突出重點品種，對食品生產、銷售環節的膨化食品、焙烤食品、小麥粉制品，以及餐飲單位自制的小麥粉制品、焙烤食品、油炸小麥粉制品等類別的食品進行重點檢查，并開展專項監督抽檢。同時，突出重點單位。將加工經營饅頭、花卷、包子、焙烤食品、油炸小麥制品的早點店、小吃店和小作坊作為重點檢查單位，在檢查力度和抽檢數量上給予重點傾斜，確保易被違法添加的重點單位得到有效治理。 食品生產環節重點檢查了食品添加劑生產企業是否存在使用酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉生產食品添加劑的行為；銷售環節重點檢查是否存在銷售標識標簽不符合相關食品安全國家標準的含鋁食品添加劑的行為；餐飲服務環節針對小麥粉及其制品中的鋁存在本底值的情況，重點檢查餐飲單位是否存在使用含鋁食品添加劑制......閱讀全文
發布會現場 (攝影 郭研) 衛生部副部長陳嘯宏 (攝影 郭研) 工商總局食品流通監管司司長劉俊臣 (攝影 郭研) 農業部農產品質量安全監管局局長馬愛國 (攝影 郭研) 工業和信息化部消費品工業司司長張莉 (攝影 郭研) 質檢總局新聞發言人李元平 (攝影 郭研) &
9月1日起，監管部門開始在全國范圍內進行食品用紙包裝、容器等制品生產、銷售和經營中使用的無證查處，同時又有一些新的食品容器、包裝材料標準開始或即將實施——— 法制網記者 韓樂悟 9月1日起，所有食品用紙包裝、容器等必須通過“QS”市場準入才能上市銷售，否則將予以查處。這意味著，從這天
在三鹿公開承認奶粉中被“污染”了三聚氰胺之后，本網迅速采訪了相關的一些專家和企業，從分析測試的行業視角、從各方解讀專業人士對該事件的看法。 分析測試企業人士觀點：企業的社會責任感 與 國家標準體系的可靠性 在分析測試百科網上，有很多關于三聚氰胺的報道和相應的檢測方法，因為去年的寵物事
分析測試百科網訊 從國家食品藥品監督管理總局（CFDA）獲悉，近日，CFDA印發食品及保健食品專項抽檢監測工作方案，重點抽檢保健食品中的非法添加，植物蛋白飲料中的植物源成分的鑒定、非食用物質，方便食品中的非食用物質、食品添加劑等。抽樣地區要求在農村、鄉鎮、城鄉結合部等縣級及以下地區抽樣
民以食為天。美食紀錄片《舌尖上的中國》風靡一時，引發了無數“吃貨”追捧。而在狂咽口水之余，近幾年日益頻發的食品安全事件，讓這個崇尚“色香味俱全”的美食國度的民眾感到失落和惶恐。 食品安全是最大的民生問題，而食品標準則是食品安全的底線。食品從農田、工廠到餐桌的全過程中，生產、檢測
今天（11日）上午，國家衛計委召開例行發布會，回應我國食品安全標準整理和修訂工作等熱點問題。 在今天這個發布會上，國家衛生計生委，食品司的司長蘇志給大家非常關心的食品安全標準和監測評估進展情況做了介紹，進行統計，去年前年清理了限行近五千項的食品標準，今年在清理標準的結構基礎之上，會全面啟動食
據衛生部網站消息，國務院食品安全委員會辦公室日前研究部署加強對生產、銷售和使用食品調味料和食品添加劑監管工作，并發布緊急通知確保公眾飲食安全。通知強調，對涉嫌造假、超范圍使用食品添加劑的企業，要依法從嚴、從重、從快處罰。同時，對失職、瀆職的監管人員要依法依紀追究責任。資料圖：20
為了嚴厲打擊濫用食品添加劑及無證生產違法行為，從生產、流通、餐飲環節齊抓共管，實現截流斷源，市食藥監管局于11月6日至11月11日，先后對美通市場、開泰市場、萬惠市場、東瓦窯農貿市場、雙樹農貿市場、惠東農貿市場、老百姓市場、團結小區便民市場、興安北路百姓市場、110國道塞外宮集貿市場的70余家
中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見 （2019年5月9日） 食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，關系中華民族未來。黨的十九大報告明確提出實施食品安全戰略，讓人民吃得放心。這是黨中央著眼黨和國家事業全局，對食品安全工作作出的重大部署，是決勝全面建成小康社會、全面建設社會主義現代
今年以來，湖州市市場監管局開發區分局投入20余萬元，聘用檢測人員2人，完善各項基礎建設，配置離心機、農藥殘留測速儀、樣品濃縮儀、酶標儀等專業設備19臺，具備農藥殘留等70余項食品快檢項目能力，建立起有一定風險篩選能力的快檢系統。截止目前，累計開展檢驗600余批次，篩選出陽性樣品26批次，在含鋁食
為進一步保障市民飲食安全，近日，大同市食品藥品監督管理局開展為期兩個月的食品中超范圍超限量使用含鋁食品添加劑專項檢查。 據悉，鋁是一種低毒金屬元素，長期攝入會對大腦造成損傷，可能導致癡呆、貧血、骨質疏松等疾病。此次專項檢查加強對生產、銷售、餐飲環節中的膨化食品、小麥粉、小麥粉制品、焙烤食品、油
昨日，福建省食品藥品監督管理局發布消息，為強化對含鋁食品添加劑生產、經營和使用行為的監管，保障人民群眾飲食安全和身體健康，我省食藥監部門從今年7月開始，在全省范圍內組織開展了含鋁食品添加劑使用情況專項檢查。 據了解，此次專項檢查，重點排查了全省曾經使用酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀
近日，國家衛生計生委等5部門聯合發文，對含鋁食品添加劑的使用做出了重大調整。從2014年7月1日開始，三種含鋁的食品添加劑（酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉）不能再用于食品加工和生產，饅頭、發糕等等面粉制品（除油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉外）不能添加含鋁膨松劑（硫酸鋁鉀和硫酸
《食品安全法》實施3年，“分段管理”已呈現四大弊端 國家食品安全標準審評委員會副主任委員陳君石：食品安全多套 標準“打架”給監管“帶來很大麻煩”，分段管理導致資源浪費、重復監督等問題 看到白菜想到甲醛、吃蝦想到明膠、吃著鴨血狐疑是豬血……中國公眾對食品安全的信任度如同對中國股市的態
1月9日，蘇州食藥監局公布了2017年全市食品藥品十大典型案例，這些案件主要集中在超范圍超限量使用食品添加劑和經營假劣藥品等方面。其中，“舒立輕”減肥藥案件和武漢某公司非法添加罌粟成分案為公安部部督案件。具體來看，公布的十大案例有以下特點： 涉案金額較大。十大案例涉案產品數量多、金額大，“舒立
摘要：食品的種類繁多、成分復雜，公眾和媒體對食品安全高度關注等諸多因素決定了食品檢驗機構的高風險性。筆者從質量控制的六要素：人、機、料、法、環、測對食品檢驗機構的風險識別與控制進行探討。 隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高，食品安全問題已成為關系到國計民生的頭等大事。與之相應，
上海市虹口區市場監督管理局組織開展含鋁食品添加劑使用情況專項檢查。 一是突出重點，加大檢查力度。本次專項檢查共計出動執法人員367人次，共計檢查218戶企業。以轄區內加工經營饅頭、花卷、包子、焙烤食品等的餐飲服務單位為檢查重點，主要檢查食品添加劑的采購渠道、適用范圍和用量，并引導企業規范相關
近日，衛生計生委公布對含鋁食品添加劑的使用標準進行了較大修訂。哪些食物中會用到含鋁添加劑？為什么要對含鋁添加劑的使用標準進行修訂呢？不妨來八一八。 含鋁添加劑主要用在哪些食物中？ 說到含鋁的食品添加劑，大家首先想到的是明礬，人們喜歡吃的油條里一直都有用明礬的。其實，除了油條之外，豆類、
繼5月8日國務院辦公廳發布《關于全面推開縣級公立醫院綜合改革的實施意見》后，9日再次印發《關于深化醫藥衛生體制改革2014年工作總結和2015年重點工作任務的通知》。《通知》明確深化醫保支付制度改革，支付方式改革要覆蓋縣域內和試點城市區域內所有公立醫院，并逐步覆蓋所有醫療服務。 一、深化醫藥衛
7月1日起，酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉被淘汰，今后不能再用于食品加工和生產。此外，饅頭、發糕等面制品不得添加硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨（油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉除外），膨化食品中也不再允許使用任何含鋁食品添加劑。為何要嚴控含鋁食品添加劑？食品安全劑和近年發生的食品安全事件
7月24日，《食品安全法實施條例》(以下簡稱《條例》)正式公布執行。作為《食品安全法》法律規定的細化和實施細則，《條例》對于強化我國食品安全監管，提高食品安全水平的意義顯而易見。而在《條例》正式出臺之前，4月23日，國務院法制辦曾就《條例》草案向社會各界公開征求意見，共收到反饋意見近萬條。
江西：取得階段性成果 去年12月以來，江西省組織開展了打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動，取得了階段性成果。 成立專家組 江西省政府成立了打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治領導小組，在分管副省長直接領導下開展工作。全省11個設區市、99個縣（市、區）政府也都成立
近年來，食品包裝問題層出不窮，對食品安全和消費者健康造成了威脅，食品包裝不符合國家政策標準要求或生產企業為牟利而違反要求的現象，更是為消費者健康埋下了隱患，嚴重的可能造成重大食品安全事件。 從2010年至今，國際食品包裝協會已連續4年發布"食品包裝安全隱憂產品及消費警示",涉及的問題包括過度
為了提升食品藥品安全治理能力，保障人民群眾身體健康和生命安全，市委、市政府決定從2016年5月至11月底在全市范圍內開展食品藥品安全大檢查，全面檢查本市所有食用農產品、食品、藥品、保健食品、醫療器械（以下簡稱“四品一械”）生產經營單位（含藥品和醫療器械使用單位），重點檢查“四品一械”生產經營單位
最近，市食品藥品監督管理局組織餐飲食品安全監管人員深入各地開展餐飲服務環節含鋁食品添加劑使用情況專項飛行檢查，共檢查使用食品添加劑餐飲單位8家。檢查情況表明：受檢餐飲單位暫未發現使用含鋁食品添加劑，對含鋁食品添加劑使用引起足夠重視，能自覺遵守，做到不違規，屬于正常好現象。 但在檢查中發現部份茶
國家糧食局科學研究院研究員譚斌在2017年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會上發言。 油條中有鋁殘留怎么辦？2017年12月，上海一家網紅餐飲店的“無礬油條”鋁超標9倍的消息引發廣泛關注。國家糧食局科學研究院研究員譚斌在2017年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會上表示，“無礬油條”有別于無鋁油條。國
近日，河南發布最新一期食品安全抽檢信息，曝光了20批次不合格食品。不合格食品檢出農獸藥殘留、食品添加劑等。食用農產品不合格10批次，檢出農獸藥殘留不合格 食用農產品不合格10批次，其中有7批次韭菜檢出農藥殘留超標，3批次動物性食品檢出獸藥殘留不合格。 7批次不合格韭菜分別為：鄭州市惠濟區冬冬
2014年上海市民食品安全知識知曉率得分為80.4分 食安風險監測總體合格率96.7% 全市食品安全狀況有序可控，2014年本市食品安全風險監測總體合格率96.7%，集體性食物中毒事故報告發生率為0.52/10萬，年食品抽檢數達到11.3件/千人，市民食品安全知識知曉率得分為80.4分
上周末，國家食藥監總局發布的最新通報顯示，10家乳企在復原乳標簽標識上存在問題，其中新希望等6家企業明明添加復原乳卻不標注。業內專家表示，國家相關部門此舉將促進企業更傾向于使用鮮奶加工液態奶。 □事件 6家企業復原乳未標注 上周末，國家食藥監總局發布通報稱，今年，各地食品藥品監管部
近日，筆者拜讀了《超范圍使用含鋁食品添加劑案件的法律適用分析》（以下簡稱《分析》）一文，獲益匪淺，對作者也甚為表示感謝。 除文中提及的部分觀點和作者持有不同的觀點之外，其他筆者和作者之間還是存在共鳴的。在此進行我的論點闡述，敬請各位同行斧正。 一、漫漫禁鋁路，不僅僅因為“工藝中沒有添加的