曹杰：食品質量安全問題大于天
整潔的著裝、輕快的步伐、有涵養的微笑、專注的眼神、凝練的話語、敏捷的思維和反應力，這一切都完美地符合我們對一位成功企業家的定義。這就是10日下午接受本報記者獨家專訪的全國人大代表、安徽古井集團有限責任公司董事長曹杰。他曾帶領集團創下“三年利潤增長接近300%”的商業神話。 今年43歲的曹杰，已經獲得兩個碩士學位，年初又開始進入中歐國際工商學院全球C E O班學習。作為中國白酒企業最年輕的“當家人”之一，他的古井回歸戰略帶領企業走出低谷，創下神話般業績。然而，今天作為一位人大代表的曹杰坐在我們對面，卻說不愿意談太多自己的企業。 “我雖然來自企業，但我更是人民的代表，兩會上我主要的職責是代表人民發出聲音。”曹杰說，他今年共提交了四份建議，分別是關于推進建筑節能工作、完善食品召回制度、制定行業協會法、制定社會信用法這四項內容。 “問題奶粉死灰復燃，令人憤慨!”提及目前關注度極高的食品安全問題，曹杰的語速突然加快，并......閱讀全文
曹杰：食品質量安全問題大于天
整潔的著裝、輕快的步伐、有涵養的微笑、專注的眼神、凝練的話語、敏捷的思維和反應力，這一切都完美地符合我們對一位成功企業家的定義。這就是10日下午接受本報記者獨家專訪的全國人大代表、安徽古井集團有限責任公司董事長曹杰。他曾帶領集團創下“三年利潤增長接近300%”的商業神話。 今年43歲
問題食品缺乏溯源系統難召回
因央視在“3·15”晚會曝出部分企業違法生產經營兒童魚肝油，浙江的一位母親艾女士擔心市面兒童魚肝油的情況，遂向廣東食品藥品監督管理局申請有關問題兒童魚肝油的調查情況。在遲遲得不到回復后，2014年5月8日她向國家食品藥品監督管理總局提起行政復議，要求廣東食藥局進行信息公開答復。 魚肝油召回信
召回，為食品安全再加防線
近日，國家食品藥品監督管理總局審議通過《食品召回管理辦法》，將于9月起正式實施。該辦法不僅規定了問題食品召回的標準、時間限制及如何召回等問題，也明確了對無視召回規定的生產經營者的處罰措施。這是自2009年《食品安全法》頒布實施以來，國家對食品召回制度給出的最詳盡規定。該《辦法》的實施能否為食品安
湖北：食品流通電子追溯問題食品當日召回
日前，在湖北省食安辦、省工商局、湖北移動等6單位的見證下，湖北大型連鎖超市中百倉儲全面進入“湖北省食品流通電子追溯系統”，100多家分店均實現預包裝食品全程電子化管理。湖北省工商局介紹，2013年12月底以前，全省食品批發戶、大商超、嬰幼兒乳粉經營戶80%以上將應用該系統。 2014年以后，
《食品召回管理辦法》公布－食品召回管用嗎
國家食藥總局近日公布《食品召回管理辦法》，將于9月1日起施行。該辦法的主要內容是什么？食品生產企業對落實食品召回制度有哪些顧慮？消費者又有哪些期待？ 除了承擔高昂的召回成本，還擔心面臨聲譽風險 企業能否主動召回？ 《食品召回管理辦法》規定：食品生產者通過自檢自查、公眾投訴舉報、經
食品安全追溯信息平臺試運行－召回食品須監督銷毀
昨天一早，壯壯的媽媽楊女士在超市精心挑選著牛奶，品牌、配方和生產日期是她最關注的問題。記者從北京市食品辦獲悉，北京市場上主要的牛奶制品已納入全市統一的食品安全追溯信息平臺，今年內，像楊女士這樣的媽媽們只需在查詢系統輸入牛奶的二維碼和生產日期等，從奶牛的養殖環節開始，奶牛成長中的用藥、牛奶收購、儲
生活中的食品安全和食品安全問題
一、食品安全????? 1996年世界衛生組織(WHO)在其發表的《加強國家級食品安全性計劃指南》中將食品安全性與食品衛生兩個概念加以區別。食品安全被解釋為“對食品按其原定用途進行生產和/或食用時不會對消費者造成損害的一種擔保”,食品安全性強調食品中不應含有可能損害或威脅人體健康的物質或因素。食品衛
接連爆出食品安全問題－美國奶粉：質量未必過硬
美國奶粉樣本檢出三聚氰胺 除了各種國際奢侈品牌，進口奶粉無疑成了如今海外代購的主要目標。 不過，翻看媒體的報道，美國奶粉的質量遠沒有一些人想像的那么“固若金湯”，“問題奶粉”的消息屢屢爆出。 “美國奶粉在哪里能買到?”對不少洛杉磯當地的導游來說，這個問題幾乎成了接待國內旅游團時的必
食品安全問題不少但整體質量向好
2013年中央農村工作會議提出，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對中國中國共產黨執政能力的重大考驗。這就意味著黨和政府對食品安全問題是零容忍的。他表示，目前食品安全問題不少但整體質量向好，沒必要對食品安全過于焦慮和恐慌。共產黨執政能力的重大考驗。這就意味著黨和政府對食品安全問題是零容
陜西建食品安全追溯機制和召回制度－召回率達100％
記者10月13日從陜西省食品藥品監管局了解到，為進一步推進全省食品安全城市創建活動，陜西出臺《陜西省食品安全城市評價標準》（以下簡稱《標準》），從組織管理體系、監督執法、企業責任、應急管理和社會共治等五個方面細化食品安全城市評價標準，使食品安全城市有了量化考核指標。 食品安全納入地方政府績
問題食品企業處理扭扭捏捏食品召回為何屢遭尷尬？
由于政策環境的不同，同一大企業在國內國外表現出不同的召回態度。 問題食品召回在中國遭遇執行難。日前，光明乳業因生產事故導致堿水滲入牛奶，在消費者在微博報料投訴、事件影響大后，企業才不得不發出召回令。同樣，最近發生的國內知名食品皇室麥片被廣東工商部門檢測出大腸菌群超標后，企業才啟動召回流
食品安全法6月起實施－超市將率先實施食品召回
今年6月1號，《食品安全法》將正式實施，對食品安全國家標準、民事賠償等問題，這部法律都有詳細的條款。商務部官員昨天表示，為了配合食品安全法的實施，有關部門正在制定和完善配套法規，而今后，眾多超市也將根據這部法律率先實施食品召回。商務部市場調節司副司長王斌：建立不合格食品召回制度，和食品安全信息
卡夫食品在美國召回120萬箱問題奶酪
據美國媒體消息，卡夫食品在美國召回120萬箱問題奶酪。卡夫食品周六宣布，由于部分奶酪貯藏不當，將召回4個品牌120萬箱白軟干酪（Cottage Cheese）。 卡夫表示，問題奶酪當中的配料并沒有按照企業標準規定的溫度進行貯藏，有可能導致保質期縮短或者食源性疾病，因此公司選擇將受影響的產品召回
食品召回制度即將修訂
10部委發布《食品工業企業誠信體系建設工作指導意見》 據北京青年報報道：食品安全再次引起各大部委的高度關注。昨天工業和信息化部、國家發展改革委、監察部、農業部、商務部、衛生部、中國人民銀行、國家工商總局、國家質檢總局和國家食品藥品監管局等10部委發布《食品工業企業誠信體系建設工作指導意見》
數字時代的食品召回
今年3月24日，食品巨頭卡夫通知美國食藥局(FDA)，來自加州某公司的開心果被沙門氏菌污染。從25日開始，卡夫旗下的一家公司開始召回含有開心果的產品。同日，另一家公司也宣布了同樣的舉措。30日下午，FDA發表公告要求消費者不要食用開心果及其產品。31日，該消息開始大規模傳播并引起廣泛關注。
食品安全高層論壇召開－食品安全問題最受關注
中廣網北京6月12日消息 據中國之聲《央廣新聞》11時18分報道，今天，2009食品安全高層論壇在京召開，來自衛生部、農業部、國家質檢總局的相關專家以及各大食品生產廠商就食品安全中令人關心的問題展開討論。具體情況中國之聲連線中央臺實習記者薛安超： 中國之聲：去年以來，一些食品出現的問題，深
上海將建不安全食品召回中心－實行3級召回制度
針對近期頻頻發生的食品安全事件，上海市質量監督局局長黃小路昨日在參加東方網舉辦的民生訪談中表示，今年上半年，上海將建立不安全食品召回中心，對于不安全食品實行三級召回制度。下個月，上海還將建立產品質量安全風險評估研究中心，變“被動應付”為“主動應對”。 ? 制度已出臺 上半年建成 “
問題雞蛋叩問美食品安全
10年前，美國前總統克林頓向民眾承諾，美國將在2010年前消除雞蛋中沙門氏菌的危險。但10年后的今天，新一輪沙門氏菌疫情正在美國各地蔓延，迄今已波及該國數十個州，至少已有上千人因食用雞蛋而感染患病。疫情造成5億多枚問題雞蛋被召回，釀成美國史上最大規模的雞蛋召回事件，
食品安全常見幾類問題介紹
食品安全是全社會廣泛關注的問題，以下是食品安全常見的幾類問題： 1、急性中毒物質,急性中毒物質是指毒性較強的物質,如砷、汞、氯化物、甲醇、亞硝酸鹽等,當人體攝入一定劑量后，在幾分鐘或幾小時即可出現中毒癥狀。當劑量未達到出現急性中毒癥狀、卻長時間攝入時，會出現慢性中毒癥狀。 2、慢性傷害性物質
食品質量快速檢測在流通環節食品安全監管中的運用問題
摘要：流通領域食品質量快速檢測實施一年多以來，在食品安全監管方面發揮了重要作用并得到社會認可。本文對快速檢測在流通環節食品安全監管中的積極作用進行探討，對該工作中存在的具體問題進行闡明，就如何開展好此項工作提出了具體建議。關鍵詞：食品質量快速檢測? 安全監管? 積極作用? 存在問題? 建議?2006
從伊利奶粉召回看我國食品安全監管
近期，食品安全無疑是最熱門的話題。在上周一舉行的第四屆中國食品安全論壇上，中國乳制品工業協會理事長宋昆岡關于“目前我國乳制品的質量是歷史上最好的，目前我國對乳制品質量的監管是世界上最嚴的”觀點，在網上引起爭議。 幾天后，伊利奶粉“含汞門”成為新聞熱點。 6月12日，國家食
近年進口食品緣何質量問題不斷
與過硬的銷售功夫相比，某些跨國食品巨頭在經營管理和產品質量方面卻不斷凸顯軟肋，導致其品牌和產品形象持續下滑 近日，國家質檢總局公布了7月份進境商品不合格名單，154批次產品被擋在國門外。此次被檢出的不合格進口商品中，食品占了很大比例。高敏感性食品嬰幼兒配方奶粉有三批次被檢出不合格。丹麥皇冠
中國食品安全地理標志：食品安全質量控制勢在必行
中國食品安全地理標志大食品的大講堂4月安檢篇，近日在京召開。這是中國食品安全地理標志大食品與中國檢驗認證集團聯合舉辦的。此次活動對參會的各界人事來說，可謂是受益匪淺的。 食品是人類生命和健康所需要的能量源，與人類的生存和發展有著密切的關系。近年來，我國的食品安全問題越來越突出，受到全社會的
深入探討食品安全問題推動質量追溯體系建設
1月20日，首屆中國（北京）食品追溯技術全產業鏈高峰論壇暨展覽會在北京國家會議中心開幕。本次論壇暨展覽會由中國檢驗檢疫學會、國家防偽工程技術研究中心產品追溯委員會、中國優質農產品開發服務協會和中國林業產業聯合會聯合主辦。全國政協委員、中國檢驗檢疫學會會長魏傳忠，中國檢驗檢疫學會顧問、中國漁業協會
“QS”≠質量安全－食品QS標志已變身
日常購買食品時，消費者對“QS”標志的理解是，只要有這個標志，食品的質量就是有保障的,但從2010年6月1日起，兩者就不能劃等號了。現在，細心的消費者在超市買東西，會發現有的食品外包裝上的QS標志下方的“質量安全”字樣已變為“生產許可”。 今年4月12日，國家質檢總局決定對《
食品安全應讓質量進“保險”
今年，三門縣已有13家學生食品配送企業與保險公司簽訂了保險協議，學生在學校用餐時一旦發生中毒等食品安全方面的事故，將由保險公司來賠付醫療費用，每次事故賠償最高額可達30萬元，可提高食品配送企業的賠付能力。對此，臺州媒體以極為醒目的標題進行了報道，粗略一看，似乎是學生食品質量安全有了保障。遺憾的是
深圳食品安全質量應向香港看齊
在前不久召開的深圳市政協會議中，食品安全問題仍舊是委員們關注的重點，不少委員表示，深圳的食品安全質量應向香港看齊。 政協委員指出，一方面政府由于人力有限，監管存在困難，另一方面，在相關法律法規不盡完善的大環境下，不良商家利欲熏心從源頭危害食品安全。過去一年里，深圳在監管機制、檢測能力、源頭
意大利衛生部連續召回多種問題食品－阻斷風險蔓延
據歐聯網援引意大利歐聯通訊社報道，食品安全一直是牽動人們神經的重要話題。進入10月，從毒雞蛋和問題菠菜開始，意大利衛生部連續召回了包括蔬菜、家禽、肉類、香腸和海鮮類等問題食品。上周末，意大利衛生部再次發布公告，召回了含有霉菌毒素的玉米粉。 不到一個月的時間，意大利衛生部連續召回如此眾多的問題
湖北食品保健食品化妝品質量安全檢測中心揭牌
19日，湖北省食品保健食品化妝品質量安全檢測中心在武漢揭牌，這是全國藥檢系統第一個專業食品檢測機構。湖北生物制品檢定所也在同日揭牌。 檢測中心由湖北省機構編制委員會辦公室批復，同意湖北省食品藥品監督檢驗研究院加掛“湖北食品保健食品化妝品質量安全檢測中心”牌子，依法承擔國家部分食品、保
共同關注全球食品安全問題
------第五屆中國國際食品安全與質量控制會議勝利閉幕 始辦于2007年的中國國際食品安全與質量控制會議(簡稱CIFSQ)于2011年11月2-3日在北京富力萬麗酒店如期召開第五屆年會，而且秉承了前四屆的特點：高規格、高質量和豐富的內容。 在兩天的會期中，中國的食品貿易伙伴國──歐盟、