渭南市豆制類食品專項抽檢合格率為96.30％
根據冬季食品安全溫暖行動部署安排，近日，渭南市食品藥品監督管理委員會組織市食品執法監察支隊和市食品藥品檢驗所對渭南市范圍內（不含韓城市）小作坊、農貿市場、批發市場等重點場所生產銷售的豆制類食品進行了專項監督抽檢，共抽檢豆芽13批次，豆腐14批次，經陜西省產品質量監督檢驗研究院檢測，檢出1批次黃豆芽不合格，食品合格率為96.30%。 此次檢出的不合格黃豆芽存在非法添加國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會明令禁止在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤等物質。據了解，豆芽生產者在豆芽生產過程中添加6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質主要是為了改變豆芽生產周期和外觀，增加豆芽產量。 針對此次豆制類食品專項監督抽檢中發現的不合格食品，澄城縣食品藥品監管部門已對不合格食品生產經營企業依法查處，責令企業及時采取措施下架、召回不合格食品，督促企業認真落實主體責任，查找問題原因并整改，防控食品安全風險。渭南......閱讀全文
渭南市豆制類食品專項抽檢合格率為96.30％
根據冬季食品安全溫暖行動部署安排，近日，渭南市食品藥品監督管理委員會組織市食品執法監察支隊和市食品藥品檢驗所對渭南市范圍內（不含韓城市）小作坊、農貿市場、批發市場等重點場所生產銷售的豆制類食品進行了專項監督抽檢，共抽檢豆芽13批次，豆腐14批次，經陜西省產品質量監督檢驗研究院檢測，檢出1批
肉類食品檢測儀肉類食品檢測儀
肉類含存豐富的蛋白質、脂肪和B族維生素、礦物質，是人類的重要食品。風途廠家生產的肉類食品檢測儀可以檢測出肉類食品中的各種問題，比如說注水肉，病害肉，變質的肉，獸藥殘留超標的肉等，這些問題有的經驗豐富的用戶能識別出來，但是仍有很多的人是無法通過眼睛和經驗判斷出來的，所以科學的方法是能夠檢測出這些問
肉類食品藥殘檢測儀肉類食品藥殘檢測儀
肉類食品藥殘檢測儀-肉類食品藥殘檢測儀（FT-SY） 目前用于養殖中的藥物有四環素、氯霉素、磺胺間甲氧嘧啶、呋喃類、苯并咪唑驅蟲藥、孕酮、苯乙醇胺類衍生物、氯丙臻等。適量的藥物可以提高動物的免疫力，促進動物生長發育，提高機體的生長性能。然而抗生素藥物大量使用或濫用很容易造成殘留，動物的對
肉類食品藥殘檢測儀肉類食品藥殘檢測儀
肉類食品藥殘檢測儀-肉類食品藥殘檢測儀（FT-SY） 目前用于養殖中的藥物有四環素、氯霉素、磺胺間甲氧嘧啶、呋喃類、苯并咪唑驅蟲藥、孕酮、苯乙醇胺類衍生物、氯丙臻等。適量的藥物可以提高動物的免疫力，促進動物生長發育，提高機體的生長性能。然而抗生素藥物大量使用或濫用很容易造成殘留，動物的對
青奧會即將召開－首次出臺食品中致病菌快速檢測標準出臺
青奧會即將召開。日前，江蘇省衛生和計劃生育委員會首次發布《青奧會食品中致病菌快速檢測標準》（下面簡稱《標準》），此標準為江蘇省食品安全地方標準。《標準》規定了食品中黃金色葡萄球菌、沙門氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157：H7、副溶血性弧菌的病原菌自動檢測系統檢測方法和實
香豆酸的液相檢測方法介紹
色譜柱：SymmetryC18 反相柱(Waters,250 x 4.6 mm, 5 jim, pH2-8? MA, USA)。 流動相：A相為0.1%甲酸水；B相為純甲醇(使用前均超聲除氣20 min)； 洗脫條件：梯度洗脫條件見表； 檢測器：紫外檢測器； 檢測波長：波長320nin；
食品檢測技術肉類食品檢測指標及常用標準
一、檢測指標肉類名稱檢測指標依據法律法規或標準鮮（凍）畜、禽產品水分、營養成分、揮發性鹽基氮、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、出血性大腸埃希氏菌、食品污染物、農藥殘留、獸藥殘留產品明示標準及質量要求、GB2707、GB16869、GB2762、GB2763熟肉制品營養成分、菌落總數、大腸菌群、食品污染
高光譜成像在咖啡豆、可可豆、小麥品質檢測方面的應用
作物成分的分析和檢測通常采用化學方法，使用高效液相色譜（HPLC）或者分光光度法測量提取物。但是化學方法檢測需要研磨，具有破壞性，提取和分析所需的大量時間對于工業環境來說是不切實際的。高光譜成像（HSI）是食品科學領域中新技術。它可以快速，非破壞性和非接觸方式分析單個谷物或豆類樣品，并提供以高通量掃
香港對5類食品加強塑化劑檢測
5月26日，臺灣高雄市一家賣場的工作人員將運動飲料下架。臺灣日前出現在食品添加物起云劑中加入有害健康的塑化劑“鄰苯二甲酸（2-乙基己基）酯”（DEHP）事件。據島內媒體報道，多家知名運動飲料及果汁、酵素飲品已遭污染。 新華網香港6月1日電(記者 茆雷磊)香港特區政府食物及衛生局局長周一岳1日表示，
常德食藥監抽檢水奶類食品－檢測結果月底網上公示
為了加強全市水奶食品的監管力度，保障食品安全，近日，常德市食品藥品監督管理局在全市范圍內開展了水奶類食品抽查，對存在問題的企業下達了責令整改通知書，并抽檢了114批次食品樣本，檢測結果將于本月底在網上進行公示。 30名執法人員檢查了常德外國語學校、常德芷蘭實驗學校等學校，天成、百姓等連
氣體檢測儀分線制和總線制優缺點
總線制又稱RS485，分線制又稱4-20mA型號。氣體檢測儀目前主要采用的是這兩種接線方式，各自有其對應的報警主機。一般來說，絕大多數的總線制氣體檢測儀采用的4芯屏蔽線，2根電源線，2根信號線，傳輸距離比較長，大約1-2Km；分線制的氣體檢測儀采用的三芯線，2根電源線，1根信號線，電源負極和信號線公
栗（豆）羊羹－－可溶性固形物的檢測
范圍 本標準規定了栗(豆)羊羹的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則及標簽、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于栗(豆)羊羹類食品。 術語和定義 下列術語和定義適用于本文件。 栗(豆)羊羹 chestnut (beans) yanggeng 以板栗和/或豆類
破譯可可豆基因密碼可判斷可可豆優劣
科學家稱他們已經找到了如何識別可可樹果實遺傳基因的方法，這一發現有助于抑制以次充好的巧克力。 隨著全球范圍內對于極品優質巧克力需求的增長，對于優質可可豆的需求也隨之增加。這就導致有些利益熏心的商人會以廉價的混合原材料代替優質可可豆來生產巧克力。目前，咖啡、谷類食品和茶都可以通過檢測基因的方
石豆蘭的介紹
石豆蘭（學名：BulbophyllumThouars）是對蘭科石豆蘭屬植物的泛稱。[1]多年生常綠匍匐草本。氣生根須狀，白色。根莖纖細橫生、具節，節上著生假鱗莖，綠色，卵圓形，具棱。每假鱗莖頂部著生葉l片。有花4-6朵：花淡黃色。蒴果卵形。花期6-8月。生于山野陰山巖石及樹干上。產于貴州長順、興
納豆激酶的定義
納豆激酶(nattokinase簡稱NK)是一種枯草桿菌蛋白激酶，是在納豆發酵過程中由納豆枯草桿菌(Bacillus subtilisl natto)產生的一種絲氨酸蛋白酶。具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循環，軟化和增加血管彈性等作用。 1980年在納豆中被發現，由275個氨基酸按照固定排列方
苦豆根的介紹
山豆根，別名：三小葉山豆根，胡豆蓮，拉丁文名：.Euchrestajaponica豆科，山豆根屬植物，藤狀灌木，幾不分枝，莖上常生不定根葉僅具小葉3枚；葉柄長4-5.5厘米，被短柔毛，近軸面有一明顯的溝槽；小葉厚紙質，橢圓形，具有清火，解毒，消腫，止痛之功效，生長于山谷或山坡密林中，海拔800-
苦豆根的簡介
山豆根，別名：三小葉山豆根，胡豆蓮，拉丁文名：.Euchrestajaponica豆科，山豆根屬植物，藤狀灌木，幾不分枝，莖上常生不定根葉僅具小葉3枚；葉柄長4-5.5厘米，被短柔毛，近軸面有一明顯的溝槽；小葉厚紙質，橢圓形，具有清火，解毒，消腫，止痛之功效，生長于山谷或山坡密林中，海拔800-
苦豆根的概述
山豆根，別名：三小葉山豆根，胡豆蓮，拉丁文名：.Euchrestajaponica豆科，山豆根屬植物，藤狀灌木，幾不分枝，莖上常生不定根葉僅具小葉3枚；葉柄長4-5.5厘米，被短柔毛，近軸面有一明顯的溝槽；小葉厚紙質，橢圓形，具有清火，解毒，消腫，止痛之功效，生長于山谷或山坡密林中，海拔800-
羥甲香豆素
性狀本品為白色或類白色的結晶性粉末;無臭。本品在甲醇、乙醇或丙醇中略溶,在水中不溶;在氫氧化鈉溶液中易溶。熔點本品的熔點(通則0612)為188~192℃。吸收系數避光操作。取本品約0.125g,精密稱定,置250ml量瓶中,加0.1mol/L氫氧化鈉溶液25ml,振搖使溶解,用水稀釋至刻度,搖勻,
日本人因為吃納豆長壽？納豆并非靈丹妙藥
最近不少人問我一些關于納豆的問題，廣播、電視和網絡上的廣告，把納豆的功效說得神乎其神，總結出了十幾項納豆的神奇功效：強效溶解血栓；防止骨質疏松；抗菌、消毒；預防高血壓；抑制高血糖；防止腦細胞老化；降低膽固醇；調整腸道功能；抑制腫瘤作用；改善消化系統；抑制O-157大腸桿菌；提高免疫功能；美容肌膚
乳類食品中的鉛的火焰原子吸收光譜檢測方案
1、分析精度高，人性化設計考慮周全，能夠充分滿足不同客戶的各種特異需求。? 2、可廣泛應用地質、冶金、醫學、化工、石油、農業、環保、商檢等行業。對微量和痕量元素的分析應用，近年來逐漸從無機化學向有機化學滲透。? 3、四/六燈位，預熱燈數量可自定義，縮短使用過程中的等待時間；? 4、燈位自動
各類食品中主要的食品安全隱患及檢測項目：
食品類別主要安全問題及檢測項目糧食農藥、鼠藥、陳化糧、砷、鉛、鎘、汞、亞硝酸鹽、硼酸鹽、水溶性非食用色素、黃曲霉毒素B1食用油脂酸價、過氧化值、礦物油、桐油、大麻油、巴豆油、黃曲霉毒素B1肉與肉制品肉類鮮度、病害肉、注水肉、瘦肉精、萊克多巴胺、亞硝酸鹽、色素、細菌總數、大腸菌群、致病菌水產品及水產制
高效液相色譜法檢測肉類食品中抗生素殘留
方案優勢?? ? 目前肉食品中大環內酯類抗生素常用液一質聯用進行全面分析。氯霉素類藥物常用氣相色譜及液相色譜分析。而用高效液相色譜法同時分析肉食品中兩類常見抗生素還未見文獻報道。? ? ? ? ? ? ? 采用標準? ? ? 為了保障人類的生命健康，世界各國衛生組織以及食品藥品監督管理部門
食品安全檢測箱的介紹
食品安全快速檢測箱用于檢測： 1、水產品及其加工制品和各類食品是否違法浸泡福爾馬林； 2、豆、米、面制品等是否違法摻吊白塊； 3、檢測各類食品中二氧化硫的含量是否超過國家限量標準； 4、檢測各類食品中亞硝酸鹽的含量是否超過國家限量標準； 5、各種食品特別是肉制品是否違法添加硼砂； 6
食品安全快速檢測箱的功能介紹
1、水產品及其加工制品和各類食品是否違法浸泡福爾馬林;2、豆、米、面制品等是否違法摻吊白塊;3、檢測各類食品中二氧化硫的含量是否超過國家限量標準;4、檢測各類食品中亞硝酸鹽的含量是否超過國家限量標準;5、各種食品特別是肉制品是否違法添加硼砂;6、各種干鮮水產品、肉類產品及肉制品、干果果仁和各種米面制
31類食品入“負面清單”
近日，廣州市食品藥品監督管理局在其官網上掛出《廣州市食品藥品監督管理局關于貫徹落實食品生產加工小作坊和食品攤販管理工作的意見（征求意見稿）》（以下簡稱《意見》），向社會公眾征求意見。《意見》將31類食品劃入“負面清單”，通過限制食品小作坊生產高風險的食品以最大限度降低食品安全事故的風險。 食品
常見幾類食品變質的信號
氣溫不斷攀升，微生物越來越活躍，食物變質（尤其是富含蛋白質的食物）的風險也隨之增加。食物變質往往是有一些信號的，主要體現在色澤、形態、氣味、口感等方面。 豆腐。變質后呈深灰色、深黃色或者紅褐色；塊形不完整，組織結構粗糙而松散；表面發黏，容易因為觸碰而破碎，無彈性；有餿味等不良氣味。 畜禽肉類。
即便“納豆”有正規身份
之所以“納豆”被國人擁躉，還是因為國人對疾病以及藥物副作用的畏懼，用一個可以當作食物的“納豆”來治病，顯然是將令人緊張的疾病大事化小了。 央視日前曝光了國內商家借日本“納豆”發明人須見洋行的名義，對幾種“納豆”虛假宣傳。報道之前，“納豆”這種“新型抗血栓藥物”的廣告已經在很多藥店
石豆蘭的分布范圍
石豆蘭屬植物廣泛分布于和亞洲、非洲、美洲及澳洲，主要生于熱帶與亞熱帶氣候的地區，溫帶也有相對少量的分布。亞洲物種最多，主要分布地從中南半島海拔2500米的喜馬拉雅山麓向南延伸至東南亞（馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞等）。非洲有數百種，主要分布在近赤道地區和馬達加斯加島。美洲有數十種，主要分布在中美
棘豆根的形態介紹
薄葉棘豆多年生草本。 主根極粗壯，圓柱形。 莖極短。 單數羽狀復葉，長6～10厘米，葉軸細弱，密生長柔毛；小葉7～13，對生，線形，長1.3～2.5厘米，寬1～2毫米，被長柔毛；托葉小，披針形，與葉柄連合。 花2～5朵排列成近頭狀的總狀花序；花萼筒狀，萼齒條形；花冠紫紅色、紫色或紅色。