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昨天，寧波市市場監管局公布了上次“你點我檢”活動的定量檢測結果。流通、餐飲兩大環節60批次食品59批次合格，其中1批次腌臘肉制品檢出胭脂紅，總合格率為98.3%。 上次“你點我檢”活動由寧波市人大代表、政協委員參與，共抽檢了海曙、江東、江北三區的超市、農貿市場和餐飲單位食品共60批次，涵蓋了蔬菜、水產、嬰幼兒配方乳粉等20個食品類別。其中腌臘肉制品抽檢3批次，有1批次不合格，腌臘肉制品合格率為66.67%，其他食品合格率均為100% 不合格的腌臘肉制品為咸味香腸（豬肉大豆蛋白腸），含有胭脂紅，而根據國家標準胭脂紅允許在腸衣中添加，不允許在腸肉中添加，所以在香腸中添加胭脂紅屬于超范圍添加食品添加劑。 寧波市市場監管局的工作人員分析，該樣品的腸衣是無色透明的，因此可以判斷胭脂紅添加在瘦肉中是為了改善產品的感官。 被檢測出來的不合格食品，來自于海曙的寧波樂購生活購物有限公司，市場監督管理部門已將檢測結果通知被抽檢單......閱讀全文
為加強第二代測序技術檢測試劑的規范和指導，進一步保證和提高相關產品的質量，8月8日，中國食品藥品檢定研究院（中檢院）組織制定了《第二代測序技術檢測試劑質量評價通用技術指導原則》（下稱《指導原則》）。 該文件是中檢院發布的首個質量評價技術指導原則，旨在對產品設計、研發及驗證的各關鍵環節進行規范，
草甘膦及相似極性殺蟲劑的HPLC分析 采用液相色譜串聯質譜建立了水環境中草甘膦、草氨膦在內的四種強極性農藥的測定方法。樣品直接過濾進樣，在HILIC柱下得到良好的保留效果。質譜檢測采用電噴霧負離子化模式和多反應檢測模式。結果表明，四種化合物在1~500ng/mL范圍內線性良好，線性相關系
紅牛被指3種成分未經批準 2種成分危害堪比毒品 紅牛罐裝飲料被曝非法添加 媒體報道稱包裝標注的6種成分有3種未經國家藥監局批準 專家分析稱其中兩種有高危險 紅牛維生素功能飲料存在沒有在藥監局備案的成分，昨日被黑龍江媒體曝出后引發關注。 截至今天上午，紅牛官方尚未發表回應。
一．前言 本指導原則主要針對第二代測序（next generation sequencing，NGS）技術檢測試劑（以下簡稱“NGS檢測試劑”）產品質量提出指導性要求，涉及基本原則、主要原材料、檢測流程及性能評價等方面。 本指導原則是對企業和檢驗人員的指導性文件，但不包括注冊審批所涉及的行政
方案優勢 由于乳制品基體相對比較復雜，測定結果容易出現假陽性，而質譜準確定性的特征在很大程度上減少了假陽性的出現，減少了實驗過程中的誤判。氣相色譜- 質譜法檢測靈敏度高，比報道的離子色譜法高。乳粉及其乳制品中的脂肪含量比較高，會有部分脂肪進入氣質
2013年4月20日第三屆中國藥品質量安全大會在北京亦莊隆重召開，此次大會由全國醫藥技術市場協會主辦，北京中培科檢信息技術中心承辦，國內外專家學者、知名廠商、研發機構等近400人參加了本次盛會，國內外數十名知名學者在會議期間做特邀報告，另有20多家廠商參展。 以下是大會下午精彩的報告： 中國
標溶液的配置 標準儲備溶液 準確稱取孔雀石綠革酸鹽、無色孔雀石綠、氘代孔雀石綠、氘代無色孔雀石綠標準品，用乙腈分別配制成100μg/ml 的標準貯備液，-18℃避光保存備用，有效期為3個月。 表1. MG和LMG優化后的質譜條件 混合標準儲備溶液 分別吸取孔雀石綠
天然食品及食品原料多數本身具有特有的色澤和香味，人們在長期的生活習慣中也認識了各種食品應有的色澤，食品的色澤已經成為食品的一個重要感官指標。然而，食品在保存及加工過程中，其色澤往往會有不同程度的變化，為了改善食品的色澤，使食品盡可能恢復原來的顏色，除采取一定護色措施外，往往還得添加一定量的食用色素，
2013年12月9日-11日，2013年全國生物質譜應用技術研討會暨第二屆賽默飛世爾科技Orbitrap用戶會在廣州中山大學舉辦，本次會議由高校分析測試中心研究會主辦、中山大學分析測試中心承辦，旨在積極推動生物質譜技術的發展和應用，建立質譜技術交流平臺，加強同行之間
“三鹿毒奶粉事件”演變進入第二階段，主戰場轉到科學領域，關鍵詞之一是三聚氰胺檢測技術。 正在上演的倒奶殺牛事件，最初是由于企業拒收，現在則演變成為檢測技術跟不上企業收奶需求。據農業部畜牧司統計，在國家的積極干預下，奶農倒奶從之前的每天3000多噸降至10月初的每天2000多噸，這一數量相當于55萬
5.水污染(反相)通過變化平衡時間檢查水質量，用HPLC級的水(六) 基線噪聲1.氣泡(尖銳峰)流動相脫氣,加柱后背壓2.污染(隨機噪聲)清洗柱,凈化樣品,用HPLC級試劑3.檢測器燈連續噪聲更換氘燈4.電干擾(偶然噪聲)采用穩壓電源,檢查干擾的來源(如水浴等)5.檢測器中有氣泡流動相脫氣,加柱后背
QuEChERS結合高效液相色譜-串聯質譜法測定飼料中的18種β-興奮劑β -興奮劑( β -agonist),俗稱瘦肉精,在化學上屬于苯乙胺類藥物,一般具有含苯乙醇胺的母體結構。最早用于1988年,主要用于防治人、畜的支氣管哮喘和支氣管痙攣。這些藥物高劑量添加在飼料中,可以選擇性地作用于腎上腺素,
簡介 抗生素被廣泛應用于人類和家畜細菌傳染病的預防和治療。然而，有關抗生素的使用有一個重要但往往又被忽視的方面，就是抗生素殘留進入環境后的處置1。通常被當作是未使用抗生素的制藥廢水和人體排泄物（含內未代謝的抗生素），都含有低濃度的抗生素藥物，然而這些都直接排入下水道系統。由于污水處理廠也很
一、人員培訓評審和內審、衛生應急檢測等活動，組織專家小組進行人員比對試驗和人員培訓。 通常的做法是：首先確定參加考核或培訓的人員，人員一般由有經驗的副主任技師、主管技師以及技師、實習技師搭配組成，然后分組，通常分為2～3組，每組1一2人。 最后，由專家組對各組進行在實驗技能方面，
本文應用安捷倫QuEChERS前處理方法結合LC-MS/MS對乳品中的雙氰胺實現了快速分析檢測，不同的添加濃度，在0.5ppb~50ppb的線性范圍內在乳粉中的添加回收率范圍均在86%~97%之間，RSD均小于5%，方法具有很好的準確度和重復性。 雙氰胺又名二氰二氨、氰基胍，其應用領域涉及化肥工
隨著生活水平的提高，人們越來越注重食品的安全和衛生問題。食品安全不僅與食品質量有關，還涉及到食品的原料、生產、包裝、銷售及儲存等各個方面，其中包裝材料的安全衛生越來越多地被人們關注。塑料材料具有重量輕、運輸方便、化學穩定性好、易于加工等特點，具有良好的裝飾效果以及食品保護等作用，在食品包裝材料中應用
2003年非典型肺炎和2004年禽流感的爆發，使熒光定量PCR技術在臨床檢驗中的應用前景大為提升。為了提升科研水平和檢驗水平，各單位爭先恐后購人熒光定量PCR儀。如何選擇更適合本單位實際情況的PCR儀，就擺在了許多科研人員的面前。針對上述疑問，結合各款PCR儀的特征，本人提出一些個人的看法。1 PC
建立了使用陰離子交換分離-柱后衍生測定礦泉水中硅酸鹽的方法。實驗結果表明，使用陰離子交換分離可消除礦泉水基體中磷酸鹽對硅酸鹽測定的干擾；本方法對SiO32-的定量限為0.8mg·L-1，回收率97.7～105.9%，重現性（RSD%, n=3）0.26%～0.88%。與國家標準方法相比，本方法具有靈
摘要:建立了使用陰離子交換分離-柱后衍生測定礦泉水中硅酸鹽的方法。實驗結果表明，使用陰離子交換分離可消除礦泉水基體中磷酸鹽對硅酸鹽測定的干擾；本方法對SiO32-的定量限為0.8mg·L-1，回收率97.7～105.9%，重現性（RSD%, n=3）0.26%～0.88%。與國家標準方法相比，本方法
建立了使用陰離子交換分離-柱后衍生測定礦泉水中硅酸鹽的方法。實驗結果表明，使用陰離子交換分離可消除礦泉水基體中磷酸鹽對硅酸鹽測定的干擾；本方法對SiO32-的定量限為0.8mg·L-1，回收率97.7～105.9%，重現性（RSD%, n=3）0.26%～0.88%。與國家標準方法相比，本方法具有靈
分析測試百科網訊 近日，海南省教學儀器設備招標中心受招標人海南大學委托，采購場發射透射電子顯微鏡、基質輔助激光解析電離串聯飛行時間質譜儀、納米噴霧干燥儀、石英晶體微天平、多功能樣品前處理平臺、熱重-紅外圖像-氣質聯用原位反應系統、顯微傅里葉變換紅外光譜儀+光聲光譜檢測器、差示掃描量熱
我們在1 ppb 到500 ppb 這一較寬的濃度范圍內進行了定量校準。圖4 展示了從所有的校準檢測中得到的亞硝胺色譜峰。在所有情況下，NDMA 的峰形都是完全對稱的，沒有拖尾，而且無需任何手動修正就得到了非常可靠的峰面積積分值。圖5 所示為用于樣品定量的NDMA 校準曲線，曲線R2 大
衛生部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局有關負責人就乳與乳制品中三聚氰胺臨時管理限量值答記者問 新華網北京１０月１６日電 衛生部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局有關負責人１６日就乳與乳制品中三聚氰胺臨時管理
記者23日從國務院食品安全委員會辦公室獲悉，為嚴厲打擊食品生產經營中違法添加非食用物質、濫用食品添加劑以及飼料、水產養殖中使用違禁藥物，衛生部、農業部等部門根據風險監測和監督檢查中發現的問題，不斷更新非法使用物質名單，至今已公布151種食品和飼料中非法添加名單，包括47種可能在食品中“違法添加的
摘要：酶聯免疫吸附技術（ELISA）是將抗原抗體反應的高度特異性和酶的高效催化作用相結合的一種免疫分析方法，具有操作簡便、快速、有效、特異性強等特點，能批量檢測食品中的藥物殘留、病原微生物以及轉基因食品等。本文主要闡述了酶聯免疫吸附法在食品安全檢測中的應用。 食品安全問題是全球關注
1、免疫學檢測技術 之前提到95%的食品過敏原屬于蛋白質，因此專門針對蛋白檢測的免疫學相關技術是檢測食品中蛋白類過敏原的重要手段。其中免疫學檢測包括免疫吸附技術、免疫層析技術、免疫傳感器技術、免疫擴散技術以及免疫印跡等技術。 免疫吸附技術主要包括酶聯免疫吸附技術和放射/酶聯吸附抑制實驗。酶聯
MTBE（t-Buty1 methyl ether）是用于提高汽油的辛烷值，主要添加在高辛烷值汽油中的成分。在美國MTBE已引起土壤地下水的污染，決定禁止汽油中添加MTBE。在日本，2001 年環境廳的調查中，也檢測也井水中有微量的MTBE。含帶有刺激臭，擔心懷疑有致癌性的MTBE
簡介在不同的研究人員中，以抗體為基礎的治療藥物的細胞系開發過程可能有很大不同。最終目標是找到可以穩定產生大量單克隆抗體的細胞克隆。IgG 產物檢測在開發和生產單克隆抗體的多個階段都是非常重要的一步 ( 圖 1 )。通常 IgG 定量的方法都需要專門的儀器和技術人員，例如 HPLC 和表面干涉
介 在不同的研究人員中，以抗體為基礎的治療藥物的細胞系開發過程可能有很大不同。最終目標是找到可以穩定產生大量單克隆抗體的細胞克隆。IgG 產物檢測在開發和生產單克隆抗體的多個階段都是非常重要的一步 ( 圖 1 )。通常 IgG 定量的方法都需要專門的儀器和技術人員，例如 HPLC 和表面干
免疫學檢測技術 免疫吸附技術主要包括酶聯免疫吸附技術和放射/酶聯吸附抑制實驗。酶聯免疫技術是將抗原抗體免疫反應的特異性和酶的高效催化反應有機結合起來的一種檢測技術，其原理是被酶標記的抗體與食品過敏原發生反應作用于底物后，其顯色深淺能夠反映待測樣品中過敏原的含量。該技術特異性強，靈敏度高，操作簡