食品安全快速檢測車15分鐘可查出農殘與瘦肉精
3月16日上午，西安市食品藥監局食品稽查分局工作人員乘坐2輛食品安全快速檢測車，來到世園會食品供應商之一的捷星快餐服務有限公司快餐加工部，對蔬菜和肉制品進行檢查，整個過程只用了15分鐘。 在快速檢測車上，記者看到檢測人員打開車載快檢儀器，取出裝有純凈水的透明塑料小瓶，將剛從快餐加工部拿來的菜葉浸泡在里面。檢測人員介紹說，把浸泡過后的液體倒入農藥殘留速測儀 ，如果檢測儀顯示藍色，表示蔬菜無農藥殘留成分;如果不變色，就是有殘留。肉制品的檢測辦法大同小異，把肉汁倒入瘦肉精檢測卡，最后根據顏色判定。整個檢測過程用時不到15分鐘。 以往檢測食品安全，必須采集樣品后交由專門的食品檢驗機構，進入到實驗室進行檢測，比較費工夫。昨日啟用的快速檢測車內，配備了食品安全檢測儀、食用油品質監測系統、食用合成色素檢測儀、三聚氰胺檢測儀共四種快速檢測儀器。檢測范圍涵蓋餐飲服務食品、原料及食品加工環節各個層面，可檢測亞硝酸鹽、食用合成色素、......閱讀全文
農藥殘留快速檢測技術
酶抑制法 酶抑制法是利用有機磷及氨基甲酸酯類農藥可特異性地抑制昆蟲中樞和周圍神經系統中乙酰膽堿酯酶(AChE)的活性，造成神經傳導介質乙酰膽堿的積累，影響正常傳導，使昆蟲中毒致死這一毒理學原理，將AChE 與樣品反應，如果樣品中沒有農藥殘留或者殘留量極少，AChE的活性就不被抑制，反之，如果農
農藥殘留快速檢測方法
1 甲拌磷簡介 甲拌磷是內吸殺蟲、殺螨劑，具胃毒、觸殺和熏蒸作用，具有急性毒性和慢性毒性，是劇毒類有機磷類農藥。甲拌磷被植物吸收后可轉化成毒性更強的氧化物（砜、亞砜），還可以被氧化成氧甲拌磷，因此，植物或土壤中的甲拌磷除以母體形式存在外，還可能包括下列氧化物：甲拌磷亞砜、甲拌磷砜、氧甲拌磷、
使用食品安全快速測試儀農藥殘留快速檢測相關
有機磷和氨和基甲酸酯類快速農藥檢測技術 農藥殘留快速檢測對象、原理和意義 目前 農藥殘留速測法只限于檢測蔬菜和水果中的 有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留情況（我們通過實驗，也實驗了對枸杞中農藥殘留的檢測），是依據有機磷和氨基甲酸酯類農藥 抑制生物體內乙酰膽堿酯 酶的活性的原理來檢測上述兩類農藥殘
天津：菜市場快檢室快速檢測農藥殘留瘦肉精
記者10月29日從天津市市場監管委了解到，注有標識的快檢室已在河西區大梅江菜市場建成，可以快速檢測蔬菜是否有農藥殘留，肉里是否有瘦肉精，年內天津市將建設３４３個菜市場快檢室，給老百姓的菜籃子“安上放心鎖”。 大梅江菜市場有專門的化驗員，每天在市場內隨機抽取幾個攤位銷售的蔬菜、水果、豬肉等食用農
農藥殘留快速檢測儀農藥殘留的危害
造成蔬菜農藥殘留量超標的主要是一些國家禁止在蔬菜生產中使用的有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥，如甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等。食用含有大量高毒、劇毒農藥殘留引起的食物會導致人、畜急性中毒事故。長期食用農藥殘留超標的農副產品，雖然不會導致急性中毒，但可能引起人和動物的慢性中毒，導致疾
農藥殘留快速檢測儀解決快速測定農藥殘留的問題
人們每天進食量的三分之一是蔬菜，在市場經濟的大潮中，有些地區少數菜農為盲目追求經濟效益，不顧政府三令五申，在蔬菜上使用高毒農藥，使食用蔬菜而引起食物中毒的現象呈上升趨勢。這一問題已引起各級政府的高重視，并采取了一系列相應的管理措施，以扼制這一趨勢的發展。?????我國有關農藥在農作物及農產品中殘留試
如何快速檢測出農藥殘留
關于農殘快速檢測的方法，百檢為你解答。農藥殘留在蔬菜瓜果之類的農產品中較為常見，農殘檢測也是消費者熟知的一種食品安全檢測項目。在傳統式農殘檢測中，運用大中型色譜分析儀器設備開展農殘檢測，現場采樣一般位數鐘頭，通常會耽誤稽查步驟；而《新食品安全法》中要求能夠在稽查檢測中應用快速檢測方式并做為行政許可的
農藥殘留檢測儀是如何快速檢測蔬菜中農藥殘留的
在蔬菜種植過程中，往往需要使用農藥來控制各種病蟲害，以減少對蔬菜生產力的影響。雖然大量使用農藥可以有效控制害蟲，減少生產損失，但也會導致蔬菜農藥殘留超標的問題。如果這些蔬菜被人體食用，會大大地危害健康，導致后代畸形。因此，有必要做好蔬菜農藥殘留的檢測工作。農藥殘留的檢測方法有很多，可以根據實際需要進
農藥殘留快速檢測儀得到的認可 保證食品安全
農藥殘留問題是隨著農藥大量生產和廣泛使用而產生的。近千種的人工合成化合物殺蟲劑、殺菌劑、殺藻劑、除蟲劑、落葉劑等類農藥在果蔬農田中施加。大量施用農藥，既造成嚴重的農藥污染問題，還會對人體健康形成嚴重威脅。蔬菜農藥殘留超標，會直接危及人體的神經系統和肝、腎等重要器官。同時如殘留農藥在人體內蓄積，且
農藥殘留快速檢測技術的概述
常規的農藥殘留分析方法為儀器分析法，即利用色譜、色譜－質譜聯用、超臨界流體等技術對農藥含量進行快速準確的分析，但這些方法均不能滿足樣品現場快速檢測的要求，這就迫使人們開發出一些操作方便快捷、結果準確的快速檢測新技術，得到廣泛應用的有酶抑制法、免疫分析法、活體生物測定法和生物傳感器法等。[1]