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這里有一種提高速度的方法。一種能量補充飲料可以讓耐力型運動員更快地沖過終點，而且它是合法的。 這種飲料名為△G，最初來自于美國陸軍，其運行方式是釋放一種含酮化學物質，讓肌肉釋放更多能量。 現在，英國牛津大學的Kieran Clarke和同事發現，他們的補充劑確實能夠提高表現力。當他們讓一流自行車賽車手服用這種飲料后，他們發現與服用葡萄糖飲料的運動員相比，服用該飲料的賽車手30分鐘內騎行的平均距離可增加411米。 這項發現支持2011年通過22名一流賽艇運動員作出的研究結果，那些服用這種補充劑的運動員獲得了1個世界第一，6個個人最好成績以及10個當季最佳成績。“其效果非常顯著。”Clarke說。 酮可由機體在分解脂肪時自然產生。這種情況通常出現在能量儲存較低時，例如那些饑餓的人或者堅持低碳水化合物、高脂肪飲食的人。 但是將酮以β-羥丁酸的形式作為一種補充劑服用，意味著運動員可以同時以三種方式吸收能量。除了從葡萄糖和脂......閱讀全文
我們的身體能夠而且應該被“排毒” 我們生活在一個有毒的世界里。當你瀏覽報紙，讀到這段文字時，你也正在吸入鉛。你的下一頓午餐中可能包含各種各樣的有毒物質，從天然的毒物到殺蟲劑以及污染物等在內，不一而足。結果，人體成為一個各種疑似化學品名正言順的“垃圾桶”。美國最新公布的《人體暴露于環境化
11款減肥藥 被指含危險成分 其合成化學成分有猝死隱患 FDA稱將考慮采取監管行動 淘寶在售四款賣家不知風險 現在不少消費者推崇國外產品，選擇通過代購或直接“海淘”購買國外保健品。殊不知服用這些標榜純天然的“洋貨”可能會造成不小的健康隱患。根據美國哈佛大學發布的一項最新研究顯示，科學家們已經
近年來，飯后再吃點具備各種功能的營養補充劑，似乎成為了不少人的選擇。當下人們越來越關注健康方面的需求，如何合理膳食，如何補充營養素等問題成為人們關注的重點。除去日常膳食攝入，普通消費者有必要常規服用維生素、礦物質以及其他各種膳食補充劑嗎？未發現能有效降低心血管疾病等患病風險 中國輕
時 間：2010年11月19日下午 地 點：北京國二招賓館 主持人：王林（中國疾病預防控制中心政策辦主任） 王林：尊敬的各位專家、各位媒體的朋友，大家下午好！ 近期，媒體包括社會各界非常關注鐵強化醬油的有關信息，應大家的要求，我們今天下午舉辦這次鐵強化醬油信息共享會。首先
在紅肉中發現的一種化學物質能夠刺激脂肪斑塊在動脈壁上生長 瘦牛排的脂肪和膽固醇含量都較低，同時富含蛋白質，其品質通常被認為是健康的。但是牛排吃多了依然能夠罹患心臟病。研究人員如今把責任推到了人體腸道中的一種細菌頭上——這種細菌能把在牛肉中發現的一種普通營養物質轉化為一種化合物，而后者恰好能夠加快斑
圖片來源于網絡 蔬菜和水果是維生素的良好來源，其維生素A、K、C的含量尤為豐富。在現代快節奏的生活中，人們更樂于接受簡單高效的飲食方式。由此出現了復合維生素，即各種維生素按照一定劑量比例復合而制成的補充劑。很多人認為，復合維生素制劑能夠供給身體所需要的所有維生素，所以只服用復合維生素即可，不用再食
看完柴靜的霧霾報告，你可以看看這個： 本文摘自《無癌的世界》一書，作者是一位美國醫生，她的職業和癌癥密切相關。寫作本書，她的出發點和柴靜一樣，因為她也飽受來自親友患癌的切膚之痛。無論你是一個健康人，還是正飽受著癌癥的煎熬，以下問題的回答是你必須知道的真相！ 除了霧霾，還有什么致癌物？ 環境
一項新的研究表明，用結合雌激素和巴多昔芬藥物聯合治療去卵巢小鼠會引發表達改善代謝和防止體重增加的基因 -而不會刺激子宮和增加生殖系統癌癥的風險。 伊利諾伊大學食品科學與人類營養學教授Zeynep Madak-Erdogan領導了一組研究人員，他們通過分析基因轉錄和血液中約150種化
日前，英國紐卡斯爾大學的一項最新研究發現，維生素D(Vitamin D)對于維持細胞內線粒體活性十分重要，適度補充維生素D有助于提高肌肉效率，有效緩解肌肉疲勞等癥狀。相關研究論文刊登在了近期出版的《JCEM》雜志上。 研究人員利用核磁共振掃描技術，觀察了12名出現肌肉疲勞等維生素D缺乏
英文單詞 “hanger”，原意是 “衣架”或 “掛鉤”，但我們這里說的 “hanger”，是一個合成詞，它由 “hunger（饑餓）”和 “anger憤怒”這兩個單詞組合而成，表達的是一種因饑餓而感到憤怒的情緒反應。 我們知道，有人會出現產后抑郁，也有人會因為荷爾蒙反應陷入狂熱的戀情。我們體
本期為大家帶來的是腸道微生物相關領域的研究進展，希望讀者朋友們能夠喜歡。 1. Nutrition Reviews：飲食對腸道菌群的影響 DOI: 10.1093/nutrit/nuz106 根據喬治華盛頓大學（GW）和美國國家標準研究院（National Institute of Sta
人們有個頭疼腦熱的，自然想到上醫院、跑藥店，以便“藥到病除”。可事實上，人體其實具有你想象不到的強大自愈力，在沒有外力幫助的情況下，也能讓很多疾病低下頭來。 “這種自愈力是一種生命的本能。”衛生部健康教育首席專家洪昭光教授告訴《生命時報》記者，從某種程度上來說，醫生治病，只是激發和扶
科學網編者按：近來，關于“美國FDA認同傳統中醫藥學是整體醫學”的討論十分熱烈。中西醫結合研究專家、中科院院士陳可冀先生作為當事人之一，9月28日對科學網表示，關于報紙上的新聞報道類文章，國內有關媒體并沒有訪問過他們,或征求過他們同意與否；采用的“FDA認同中醫藥學是獨立的科學體系”等放大了的標題，
當你無聊時，即使不餓，你是否也會去尋找食物呢？當你感到饑餓而無法進食時，你是否會感到不安呢？當你看到食物時，即使不餓，你是否也想吃呢？ 如果你的回答是“是”，并且無法控制自己的對食物的焦慮，這篇文章可能會給你一些幫助。 他知道自己聽起來像一個萬靈藥推銷員。畢竟，一個著名大學的終身教授不會每天
水果和蔬菜都是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物的重要來源。兩者營養價值優勢不同。蔬菜尤其是深色蔬菜，所含的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物的含量都高于水果，因此水果不能代替蔬菜。圖片來源于網絡 蔬菜也無法代替水果。水果中的碳水化合物、有機酸、芳香物質比新鮮蔬菜多，且食用方便、不需烹調加
分析測試百科網訊 2015年9月9日-12日，第五屆金屬組學國際研討會在北京西郊賓館召開，會議由中國科學院科院高能物理研究所、清華大學共同主辦，來自世界各地的近200位金屬組學領域的專家學者匯聚一堂，探討金
甲狀腺疾病的發病原因非常復雜，免疫因素、心理因素、營養因素、環境毒素、內分泌失衡都和甲狀腺疾病密切相關。現在醫學技術下，把所有的致病因素理清并逐一干預是一件繁雜的系統工程，那有沒有一種簡單的干預方式可以直接幫助甲狀腺功能恢復正常呢？答案是肯定的，那就是——營養干預。圖片來源于網絡 為什么營養干
人體的腸道內寄居著大量微生物，數量超過10萬億個，而其中99％為細菌，是人體真核細胞數目的10倍以上。這些共生的細菌可以影響人體免疫系統功能，營養的吸收過程，物質的代謝過程等，腸道微生物的組合以及菌群間的互相制約、互相依存使其形成一種生態平衡。在漫長的協同進化過程之中，腸道微生物與宿主之間形成
維生素C等抗氧化劑并沒有營養品廠商吹噓的神效。 1964年，兩次諾貝爾獎得主（1954年諾貝爾化學獎，1962年諾貝爾和平獎）萊納斯·鮑林（Linus Pauling）做出了一個重大決定：在他 65歲的這一年，他開始每天往他的早餐橙汁中加維生素C。這看起來就像往可樂中加糖一樣，但他堅信這一做法