專業檢測儀器進市場保障市民舌尖安全
3月30日，重慶江北區石馬河街道金色年華農貿市場外，市民拿著剛買的蔬菜做農藥殘留檢測。 3月30日，重慶市食藥監局江北分局啟動創建國家食品安全示范城市暨食用農產品快檢進市場活動。活動中，重慶市食藥監局江北分局工作人員帶著專業檢測設備走進轄區5家大型農貿市場，對食用農產品進行現場檢測。 上午9點，在江北區石馬河街道金色年華農貿市場內設置的食品快檢區，工作人員對農貿市場的蔬菜、水果、禽肉、豬肉及其制品進行抽查，并通過專業儀器設備免費為市民檢測食品安全。 市民張女士將剛剛購買的一捆豆芽遞給工作人員。只見工作人員剪取了一部分豆芽樣本，放到試劑瓶中浸泡10分鐘后，將試劑中的水滴在農藥殘留速測卡上，原本白色的速測卡變成了淡藍色。“變藍說明蔬菜沒有殘留農藥。”工作人員說。另一名工作人員正在對市場內的豬肉進行抽檢。他將一個裝有金屬針的探頭插進豬肉里，2分鐘后，探頭另一端的肉類水分檢測儀，顯示出豬肉的水分含量，“水分在標準范圍內，表明沒......閱讀全文
抽樣檢測蔬菜確保邯鄲消費者“舌尖上的安全”（圖）
聯邦農產品批發市場是邯鄲市重要的農產品集散中心，是被商務部、財政部批準的全國公益性農產品批發市場建設試點單位。為確保消費者“舌尖上的安全”，其檢驗檢測中心每天對進出市場的蔬菜進行抽檢。
南京72名“舌尖安全衛士”比試蔬菜農藥殘留檢測
果蔬取樣、稱重計量、農殘檢測……8月29日，南京市首屆農產品質量安全檢測員技能競賽開賽，來自全市的72名農產品質檢員進行了一場激烈的技能大比武。 本次競賽分為定量檢測和定性檢測兩個方向，具體考核的內容由化學分析基本操作和樣品實戰檢測兩部分組成。在定量檢測比賽中，來自全市各個農產品檢測機構的2
《食品安全法》能否保障舌尖上安全？
這幾年，國內的食品安全事件層出不窮。2008年，三鹿、伊利、蒙牛、光明、圣元以及雅士利等多個廠家的奶粉都被檢出含有三聚氰胺。“毒奶粉”一時間成為籠罩在人們心頭的一層陰影。此后幾年間，從瘦肉精、蘇丹紅、地溝油到“摻假羊肉”“毒生姜”等，人們“舌尖上的安全”一再失守，食品安全問題成為了懸在整個中國社
“舌尖上的安全”上海將提升冷鏈安全
餐飲、食品流通、保健食品、食品生產四個專業委員會相繼露面，為“舌尖上的安全”再添一道保護屏障。 食品冷鏈，是指易腐食品從產地收購或捕撈之后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中，其各個環節始終處于產品所必需的低溫環境下，以保證食品質量安全。控制食品的溫度是保證食品質量
“食藥警察”設立能否保障“舌尖安全”
國家將專設食品藥品違法偵查局，以加強打擊食品藥品犯罪的力量，保障國民"舌尖上的安全".3月29日，在國家食藥監管總局和公安部的聯合發布會上，公安部治安管理局副局長華敬鋒確認了上述消息。 民以食為天，食品藥品安全的問題在近幾年得到越來越多的重視。尤其是去年，食品藥品監督管理總局掛牌，由過去的
“舌尖上的安全”須從源頭抓起
九三學社中央有關“綠色農業”提案指出，我國農業發展模式粗放，污染日趨嚴重，全國耕地重金屬污染面積在16%以上，大城市、工礦區周邊情況更為嚴重。提案認為，發展綠色農業已刻不容緩，以確保農業生產和餐桌安全。 餐桌安全問題被提上兩會，博友“@好好866”興奮地表示，感謝政協提案，我們老百
“舌尖安全”告急耕地治污刻不容緩
日前環保部和國土部公布的《全國土壤污染狀況調查公報》指出，我國耕地土壤點位污染物超標率為19.4%，土壤污染已經引發部分地區的糧食重金屬超標，并且造成淺層地下水污染。 博友紛紛表示，耕地污染威脅的是千家萬戶的飲食安全，相關部門摸清污染現狀值得點贊，下一步要立即展開治理行動，加大土壤治理資金
“舌尖險”能否讓食品消費更安全？
食品安全問題一直是群眾關注的熱點。上月中旬，鄞州區一家飯店向保險公司投保了俗稱“舌尖險”的食品安全責任險，今后顧客在該飯店就餐時，萬一發生食物中毒或摔倒等意外，可獲保險公司相應賠償。這是我市食品安全責任保險第一單，引發社會各界的廣泛關注。 食品安全責任險“破冰” 筆者注意到，“舌尖險”保
仔豬專屬：益生菌守護“舌尖上的安全”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505573.shtm近日，揚州大學動物科學與技術學院辦公室接到一通特殊的感謝電話。“多虧了你們學院朱崔鵬、袁龍同學的全力幫助，讓我們養豬場內8000頭的生病仔豬都恢復了健康，體重還漲上去了，保住了我們的‘
北京：870個采樣點守護“舌尖安全”
記者13日從北京市疾控中心食品安全風險監測工作媒體開放日活動獲悉，北京已初步建立“農田—餐桌—醫院”全過程的食品安全風險監測體系，全市870余個采樣點采集食品污染物及有害因素監測數據，守護著市民“舌尖上的安全”。 疾控中心，在很多人的印象里，似乎總與病毒、傳染病等聯系在一起，其實，它還承擔著食
推進食品快檢－守護舌尖安全
11月5日“青菜、蘿卜、豇豆、辣椒……”每天一大早，安徽省懷寧縣的食品快檢室檢測員潘敏霞，都會來到石牌農貿市場，隨機挑選攤位上的各類蔬菜，摘下其中的一小部分，放入保鮮袋內，同時貼上攤位攤主的姓名，準備進行農藥殘留檢測。 當前，廣大群眾越來越重視健康問題。對此，懷寧縣狠抓農產品食品安全工作，并以
嚴把食品安全防線－確保“舌尖上的安全”
昨日，湖北省政府在武漢市召開全省食品安全示范城市創建和農產品質量安全縣創建（即“雙安雙創”）工作現場會，省委副書記、代省長王曉東就“雙安雙創”工作作出批示。副省長任振鶴出席會議并講話。 王曉東在批示中指出，近年來，全省以“雙安雙創”為抓手，大膽探索、勇于創新，積累了許多成功經驗。各級各部門要
天津濱海新區強化安全監管－保障“舌尖安全”
國慶節即將到來，食品消費又進入高峰時段。記者昨日從新區市場監管局獲悉，新區市場監管部門將多措并舉，強化國慶期間餐飲服務食品安全監管，督促企業自查、強化監督檢查，嚴防群體性食品安全事故發生，確保市民食品安全和消費權益。 據悉，結合節日食品消費特點，新區市場監管局將以人群集中區、旅游景區等地區為
農產品化學污染物檢測：保障舌尖上的安全
對于煮夫、主婦們而言，“農藥殘留”是買菜做飯時最在意的事。實際上，通過近十幾年的發展，我國已經建立了較完善的農產品質量安全保障體系。實行最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責。其中，檢測技術就是保障我們餐桌安全重要的科技支撐。 有這么一群人，他們默默在背后為我們構建了一道安
農產品化學污染物檢測：保障舌尖上的安全
對于煮夫、主婦們而言，“農藥殘留”是買菜做飯時最在意的事。實際上，通過近十幾年的發展，我國已經建立了較完善的農產品質量安全保障體系。實行最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責。其中，檢測技術就是保障我們餐桌安全重要的科技支撐。 有這么一群人，他們默默在背后為我們構建了一道安全
蓬萊登洲市場監管所：開展農殘檢測確保舌尖安全
春風吐綠、萬物復蘇，各種新鮮蔬菜陸續上市。為確保廣大居民“舌尖上的安全”，開春以來，蓬萊登州市場監管所組織執法人員對轄區內農貿市場、大型商超的各種蔬菜瓜果進行農藥殘留專項檢測。 截至日前，共抽檢轄區內6家農貿市場和大型商超，抽取蔬菜及水果樣品50余個品種，抽檢結果顯示，合格率達99.25%。
美團點評與檢測機構簽署戰略合作協議－保障舌尖安全
外賣訂餐平臺對合作商戶的食品安全監察力度再次加碼。近日，美團點評先后與檢科測試集團有限公司、中農孚德檢測技術（北京）有限公司（簡稱“中農孚德”）、Intertek天祥集團等專業的第三方檢測公司簽署戰略合作協議，將在餐飲商戶的抽檢和專項檢測方面開展深度合作，用專業團隊的力量把控食品質量，加強對外賣
河北農產品質量安全檢測大賽－確保消費者“舌尖上的安全”
8月3日，由河北省農業廳、省人力資源和社會保障廳、省總工會聯合主辦的全省農產品質量安全檢測技能大賽圓滿結束。 此次比賽旨在有效檢驗基層檢測人員工作技能，提升農產品質量安全檢測工作水平，更好地發揮農產品質量安全檢測體系的技術支撐保障作用，近千名市縣檢測技術人員參加了選拔練兵。經過層層遴選，全省各
保證“舌尖上的安全”－土壤安全關乎可持續發展
現在，人們的食品安全意識越來越強，對農產品本身的質量給予極大關注，但對農產品賴以生存的土壤明顯關注程度不夠，土壤安全還沒有引起人們的足夠重視。土壤污染事關農產品安全，與公眾健康息息相關，要保住“舌尖上的安全”，首先就要保證土壤安全。 萬物土中生，有土斯有糧。 土壤污染問題已經成為繼大氣污染、
中國加強農村食品安全治理－保障“舌尖上的安全”
為保障廣大農村群眾“舌尖上的安全”，國務院食品安全委員會辦公室、公安部、農業部、國家工商總局、國家食藥監總局日前聯合發布意見，進一步加強農村食品安全治理工作。 意見提出，治理工作要堅持問題導向、風險管控、全程監管、監管信息公開的原則，加大打擊力度，凈化農村食品安全環境——開展“清源”行動，重點
“舌尖上的安全”－－——河池市全力整治食品安全
河池市把整治食品安全領域突出問題和隱患作為解決人民群眾操心事、煩心事、揪心事的切入點抓緊抓實，集中突破、強力打擊，全力整治食品安全領域漠視侵害群眾利益問題，保障人民群眾“舌尖上的安全”。 “嚴查”關鍵環節，摸排隱患不留死角。加強農產品流通環節全程管控隱患排查力度，重點開展蔬菜農藥殘留、禽蛋獸藥
筑牢食品安全防線－確保“舌尖上的安全”
“食品安全直接關系到人民的生命和健康，”據此分析了中國食品安全的“階段性特征”。中國已進入中等收入國家行列，群眾對食品安全、環境質量等較過去有更高要求，發達國家也曾有過類似的過程。在這個階段，保障好重大民生是經濟轉型的重要內容，經濟和民生聯系更加緊密，發展是第一要務，而改善民生是根本目的，搞得好
合肥加強食品安全風險監測，保障舌尖上的安全
合肥市食品安全風險監測工作自2010年以來，根據國家和省、市的要求，先后開展了食源性疾病報告、食品污染物監測、食源性致病菌監測、疑似食源性異常病例/異常健康事件監測、食源性疾病主動監測工作。合肥市在此項工作上的許多獨到做法及取得的成效,多次受到國家和省有關領導的充分肯定和高度贊揚,工作開展以來,
舌尖上的安全－科技能做點啥
皮蛋容易鉛超標，通過技術創新現在可以生產無鉛皮蛋；三聚氰胺“冒充”蛋白質，通過改進檢測技術可以一眼辨真假……6月15日開始的食品安全宣傳周期間，科技創新如何保護我們舌尖上的安全，成了一個熱門話題。 “安全的食品是生產出來的，也是管出來的，但無論是生產過程，還是監管環節，科技支撐都是提升食品安全
我的舌尖安全：銀耳并非越白越好
銀耳又名白木耳，是一種膠質食用菌和藥用菌，是不少老百姓餐桌上的常見菜。由于銀耳富含蛋白質、維生素、氨基酸等，是傳統的滋補品。 不過，有些不良商家受到利益吸引，使用非法手段加工銀耳，給消費者選購銀耳帶來不少麻煩。近日，北京市食品安全監管部公布了5個批次不合格食品下架名單，其中，由福建古田興宇
“中藥農藥”能否確保“舌尖上的安全”
“中藥農藥”或將取代化學農藥，從源頭上保障“舌尖上的安全”? 中國科學家從傳統中藥材中覓得靈感，成功研發出純中藥制劑植物源生物農藥。如今，此類生物農藥正在農藥行業逐步推廣，力求為消費者的食品安全筑起堅實的防火墻。1月19日，蘭州交通大學天然藥物開發研究所研究人員進行生物農藥試驗 農作物“喝中
浙江：保障舌尖上安全－提升群眾獲得感
民以食為天，食以安為先。9月25日，記者從省食安辦獲悉，首批7個省級食品安全縣（市、區）全部通過考核驗收，將于9月29日向社會公示。 2016年，我省印發《關于開展浙江省食品安全市、縣（市、區）創建工作的指導意見》。《意見》對全省食品安全市、縣（市、區）創建工作作出具體部署，提出按照“城市農村
“中藥農藥”能否確保“舌尖上的安全”
“中藥農藥”或將取代化學農藥，從源頭上保障“舌尖上的安全”？ 中國科學家從傳統中藥材中覓得靈感，成功研發出純中藥制劑植物源生物農藥。如今，此類生物農藥正在農藥行業逐步推廣，力求為消費者的食品安全筑起堅實的防火墻。1月19日，蘭州交通大學天然藥物開發研究所研究人員進行生物農藥試驗。新華社發（王
食品快檢技術，保障“舌尖上的安全”
分析測試百科網訊 2018年4月22日，2018（第二屆）食品安全快檢論壇《變革及未來：快速發展的食品安全快檢技術》論壇在北京國家會議中心E232B會議室舉行。本次論壇由中國儀器儀表行業協會食品安全快檢專業委員會主辦、北京朗普展覽有限公司承辦，來自食品行業的專家學者們和食品企業代表紛紛到場學習交
“舌尖”上的安全：家樂福進行食品快速檢驗
為入學新生提供愛心手推車服務、與農戶進行農超對接、關愛和慰問孤老、與社區結成愛心聯盟……入駐常州4年來，家樂福在企業發展的同時，也不斷履行自己的社會責任，涓涓細流，匯聚成河。 作為歐洲第一、全球第二的跨國零售企業，家樂福自2010年入駐常州以來，結合當地實際，先后舉辦近20項公益活動，充分展示