WIKI資訊
據中國之聲《央廣新聞》報道，零食是每個孩子，乃至成人都喜歡的食物。但很多零食在制作加工過程中使用了很多食品添加劑，如防腐劑、著色劑等。口味上就添加了食用鹽、糖等。制作使用腌制、熏烤、油炸、膨化等方法。雖然這些都符合食品衛生的標準，但是這些零食含脂肪、糖量過多，既不易消化，營養素又單一。當兒童食用過多或長期食用，容易造成某些營養素缺乏，對正餐沒有食欲，甚至出現挑食、齲齒、體重超重屬于虛胖型體質等，影響兒童正常生長發育。究竟怎樣選擇零食？ 在《中國兒童青少年零食消費指南》中將零食分為三個級別： 1、可經常食用：每天都可以適當食用一點的，食物一般屬于低脂低鹽低糖類，如燕麥片、酸奶、牛奶、新鮮水果或蔬果汁。 2、適當食用：指每周可以食用2-3次，因為含熱量，脂肪或鹽分，糖類高。如奶酪、巧克力、水果干、薯片、含糖飲料等。 3、限制食用：每周食用1次或者更少，主要含高糖、高鹽、高熱量、高脂肪的食品。如過甜的糖果類、油炸類、罐頭水......閱讀全文
各種打著“兒童專用”招牌的食品近幾年備受年輕媽媽的青睞。一些細心的家長發現，所謂兒童食品在成分上和成人食品根本沒有太大差異。有些追求色、味的兒童食品，添加劑的使用更甚。 業內人士表示，在我國各項食品相關標準中，有針對嬰幼兒配方食品、輔食的食品安全標準，但對于3周歲以上的兒童，卻沒有兒童食品的
近日，校園周邊小賣部一些廉價小零食含有大量添加劑和過量食用鹽的現象被央視曝光。一袋148克的零食“辣條”含有11克鹽，而我國居民膳食指南推薦的成人每天攝入量約為5克到6克，兒童的推薦攝入量更低。參考這項指標，吃了一袋“辣條”，超過孩子兩天的食鹽攝入量。此外，這些零食還含有大量的食品添加劑，因此，
世界衛生組織的調查指出，嗜糖之害，甚于吸煙，長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短，并提出了“戒糖”口號。但是近年來，中國人對糖的消耗量居高不下，特別是孩子，2008年我國兒童人均每天喝飲料715毫升，10年時間翻了一番。而目前市售飲料中大部分為含糖飲料，多數飲品含糖量為8%~11%，一瓶容
旺旺碎冰冰。(圖片來源：中國經濟網) 中國經濟網北京6月25日訊 兒童節剛剛過去，家住湖南省湘陰市的張先生一家卻過得并不快樂。今年四月底，張先生給五歲的女兒買了兩包旺旺碎冰冰，卻在食用的過程中發現其內含絮狀物，并且包裝封口有黑色物質，像是發霉了一樣。 據張先生介紹，因為五歲大的女
我國目前確診的慢性病病例數達到了2.6億，這些患者中，很多都存在吃上的問題。昨天，“安利紐崔萊營養中國行”走進江蘇，在南京分站活動上，營養專家披露了一些調研數據，8年來，城市居民的腰圍粗了1.4厘米，江蘇人情況也不容樂觀，有調查數據顯示，江蘇居民十年吃肉量增加了一倍，再加上同樣高水平的油鹽消費，
近日，國家市場監管總局發布《關于開展校園及周邊“五毛食品”整治工作的通知》，在全國開展“五毛食品”整治工作。 人們對“五毛食品”并不陌生，這類食品口感辛辣刺激、色澤鮮艷，備受兒童和青少年喜愛，然而卻可能存在高油、高糖、高鹽或甜味劑、防腐劑超標等問題，對身體健康有傷害。對校園及周邊的“五毛食品”