果味飲料太“甜”，安徽這些食品不合格你造嗎？
8月2日，安徽省食藥監局通報了8批次食品不合格，其中4批次飲料上黑榜。 值得注意的是，有2批次鳳臺縣珍珠泉食品有限公司生產的果味飲料被檢出糖精鈉，分別為葡萄果味飲料、水蜜桃果味飲料，生產日期/批號均為2017/5/1，糖精鈉（以糖精計）檢出值均為0.04g/kg。 根據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》規定，糖精鈉不能在飲料中使用。糖精鈉是一種甜味劑，可能是企業為增加產品甜味，超范圍使用或者未準確計量甜味劑。其不合格的主要原因為：原輔材料質量控制不嚴，盲目使用一些成份不明確的復合添加劑，造成糖精鈉超標。 不合格飲料中還有2批次阜陽市啟明食品有限公司生產的紅鷺鹽汽水（生產日期/批號：2017/5/18）、生榨椰子汁（植物蛋白飲料）（生產日期/批號：2017/5/23），分別被檢出菌落總數超標、蛋白質不達標。 據了解，植物蛋白飲料產品是以蛋白質含量較高的植物果實、種子或核果類、堅果類的果仁等為原料加工而成的......閱讀全文
抽檢——安徽盛雪食品公司生產的果味型碳酸飲料
2019年11月6日，安徽省市場監督管理局網站發布《關于10批次食品不合格情況的通告（2019年第43期）》。據通告，近期，安徽省市場監督管理局組織抽檢飲料樣品69批次，根據食品安全國家標準要求，不合格樣品4批次，檢出不合格的檢測項目為菌落總數、酵母和苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)。 微生物指標
果味飲料太－“甜”，安徽這些食品不合格你造嗎？
8月2日，安徽省食藥監局通報了8批次食品不合格，其中4批次飲料上黑榜。 值得注意的是，有2批次鳳臺縣珍珠泉食品有限公司生產的果味飲料被檢出糖精鈉，分別為葡萄果味飲料、水蜜桃果味飲料，生產日期/批號均為2017/5/1，糖精鈉（以糖精計）檢出值均為0.04g/kg。 根據《GB 2760-20
云南發布：果味飲料、飲用水檢出微生物污染超標
7月16日，云南省市場監督管理局發布2019年第4期食品安全抽檢信息，組織抽檢76批次，涉及產品為飲料，抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物等指標。其中合格樣品73批次，不合格樣品3批次。 不合格產品中，有1批次果味飲料檢出菌落總數超標，不合格產品為通海縣康樂飲料廠生產的荔枝爽果粒果味飲料。
美FDA發禁令－果味香煙被封殺
為了降低香煙的致死危害，減少美國吸煙人數，美國食品與藥品管理局(FDA)昨日發布禁令，叫停帶有糖果味、水果味或香料味的香煙。 FDA負責人漢伯博士說：“幾乎90%的成人煙民都是從青少年時開始吸煙的，而正是這些帶香味的煙成了孩子吸煙的‘敲門磚’，也為年輕人成為煙民開了路。” 她同時指出
果味奶粉悄然打起配方奶粉“擦邊球”？
“你還為你的寶寶不喝奶粉發愁嗎？你還為你的寶寶體質弱發愁嗎？”這是一款名為“愛嬰樂”水果奶粉品牌的產品宣傳語。不僅愛嬰樂，南都記者發現，近來在市面上越來越多的果味奶粉出現，均聲稱是專為不愛喝奶的寶寶設計，其中也包括了針對6個月寶寶設計的較小嬰兒食用的奶粉。 果味奶粉的出現能否給不愛喝奶粉的寶寶
鮮亮果味小零食添加劑超標
昨日，廣州市工商、質監、食藥監等部門聯合公布月度食品抽檢“黑名單”，多批次食品連續中招。 其中，水果制品問題最為嚴重，30批次不合格，主要問題包括防腐劑、著色劑過量等。常見的“顏色鮮亮”果味小零食也有可能是著色劑過量。相關監管部門表示，將對檢測不合格的食品采取下架、封存，立案查處
衛生部征集55種食品添加劑安全性評價材料
各有關單位： 根據工作安排，我部正在組織修訂《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)。為做好標準修訂工作，現征集《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)附錄A中L-半胱氨酸鹽酸鹽等55種食品添加劑的技術必要性和安全性評價材料。對于上述食品添加劑品種中已無技術必要性或安全
多種食品有味沒料－不妨看看配料排序和有無香精
年年3·15,教你學拆招。關于飲飲食食這些事,就像一個大江湖,有的商家會使出“障眼法”,標注“××味”其實卻沒有添加真材實料;有的酒店則揮動“霸王拳”,包間費開瓶費切蛋糕費宰你沒商量;還有一些企業善打“擦邊球”,在宣傳語上做文章,往往一字之差讓你信以為真。身為消費者,如何見招拆招?且聽我們一一分
珍珠果味奶茶不含鮮奶水果－嚼珍珠猶如吃塑料
前不久有關反式脂肪危害的爭論曾鬧得沸沸揚揚，可是，在上海等都市街頭或路邊小巷，經常能看到年輕人手捧一杯五顏六色的飲料在慢慢品味，這就是當下十分流行的現制現售水果奶茶。當人們在品嘗它的香甜可口的同時，是否想到那里面不光有反式脂肪，還有多種添加劑正威脅著自己的健康。記者在調查中發現，
雀巢笨NANA被指借“水果味”打擦邊球
如果我告訴你“水果味”的冰激凌不但完全不含水果，而且還是通過十幾種添加劑調配的葡萄、草莓等味道，你還會給孩子買嗎？如果我告訴你這樣的產品還是國際大牌，你會相信嗎？記者近日調查發現，因為造型獨特紅極一時的雀巢笨NANA冰棍雖然標注“水果味”，但10余種配料中惟獨不見任何一種水果，雀巢方面也承認“
調查發現草莓、橙汁等水果味蛋糕多用食用香精調制
5款果味蛋糕性價比調查 累了餓了，隨手拿起預包裝好的果味小蛋糕是最方便不過的了。不過，你是否注意到，在這些標注著橙汁味、草莓味等等的果味蛋糕中，其實并不含水果或果汁成分，而是使用食用添加劑、食用香精勾調而成。記者本期特地對比了市場上較為常見的5款果味蛋糕，為您揭開其神秘面紗。
金百利菠蘿啤是碳酸飲料－被指標識不清誤導消費
《食品安全法》對食品標簽做出了更加嚴格的規范，然而實施一個多月，有些不規范之處依然存在。日前，消費者林先生詢問信息時報記者：“一款金百利菠蘿啤產品，包裝正面醒目地標明是‘菠蘿啤’，但在側面品名一項寫的卻是‘果味碳酸飲料’，究竟是啤酒還是飲料?”林先生認為，其標示相互矛盾，有誤導消費者之嫌。 ?
順丁烯二酸的應用
順丁烯二酸主要用途是制造不飽和聚酯樹脂；順丁烯二酸已成為食品飲料工業中的新型酸味劑。食品、飲料中添加適量馬來酸可增強特殊果香味并改善口感。目前馬來酸主要用于果汁、即飲茶、橘子汁、運動飲料及其他各種強化果味飲料與食品。
順丁烯二酸的應用介紹
順丁烯二酸主要用途是制造不飽和聚酯樹脂；順丁烯二酸已成為食品飲料工業中的新型酸味劑。食品、飲料中添加適量馬來酸可增強特殊果香味并改善口感。目前馬來酸主要用于果汁、即飲茶、橘子汁、運動飲料及其他各種強化果味飲料與食品 。
簡述順丁烯二酸的應用
順丁烯二酸主要用途是制造不飽和聚酯樹脂；順丁烯二酸已成為食品飲料工業中的新型酸味劑。食品、飲料中添加適量馬來酸可增強特殊果香味并改善口感。目前馬來酸主要用于果汁、即飲茶、橘子汁、運動飲料及其他各種強化果味飲料與食品。
檢出微生物污染超標－云南4批次飲料遭通報
6月26日，云南省市場監督管理局通報了4批次食品不合格情況，涉及產品為飲料，均檢出微生物污染超標。 通報顯示，曲靖市麒麟區美椰食品飲料廠生產的果味飲料（低熱量）、曲靖市麒麟區三寶鎮興龍百事樂飲料廠生產的甜橙果味飲料均檢出菌落總數、酵母超標；曲靖市麒麟區美椰食品飲料廠生產的果粒橙果味飲料檢出菌落
加拿大飲料協會發布能量飲料手冊
據加拿大飲料協會消息，2014年1月，加拿大飲料協會發布能量飲料手冊，提供了在加拿大銷售能量飲料的信息。 能量飲料手冊包含：能量飲料與運動飲料、能量補充液的區別;加拿大能量飲料的評定、注冊和銷售;能量飲料健康相關資訊;能量飲料標簽要求及安全性等信息。 手冊中對能量飲料的定義為：能量飲
中國飲料行業啟動“果蔬汁飲料行動計劃”
新華網北京9月9日電 中國飲料工業協會與娃哈哈、匯源、康師傅等15家重量級果蔬汁生產企業9日聯合啟動“果蔬汁飲料行動計劃”。中國輕工業聯合會副會長潘蓓蕾表示，這個計劃充分表現了中國果蔬汁上下游企業、行業和市場的互動，是中國飲料行業和企業在國際金融危機影響下自救自助自強的行動。 目前中國已成
實驗揭開街頭飲品沖調秘密：濃漿果粉少不了
炎炎夏日，來一杯冰爽美味的西瓜汁，或一杯醇厚香濃的冰凍奶茶，都是清涼解渴的不錯選擇。然而，如果奶茶里沒有牛奶也沒有茶，卻有奶精、穩定劑、食用香料；西瓜汁不是鮮榨西瓜，卻是飲料濃漿加水制成，您還能喝得下去嗎？ 網帖爆料 調制飲料“就是上化學課” 近日一段名為《專家
溴化植物油是安全的
百事公司宣布由于一些消費者的“負面印象” ，公司計劃不再在佳得樂中使用BVO，而是用乙酸異丁酸蔗糖酯取代。但是堅持認為BVO是安全的，仍在其他產品，包括激浪（Mountain Dew）和安培（Amp）中使用。之后，美國FDA強調，在溴化植物油被列入需要繼續深入研究的“食品添加劑臨時名單”的幾十年
飲料中茶多酚
中國人愛飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來養成的健康生活習慣。但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？今日，老竹就和大家聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。 1茶多酚是什么 中 文 名：茶多酚 別 稱：稱茶鞣或茶單寧 釋義：茶葉中多酚類物質的總稱 包含：黃烷醇類、花色苷類、黃酮
飲料糖度檢測
方案優勢 ? ? ? 快速簡單 ? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ? ? ? 相關標準 ? ? ? ? ? 方法/原理/步驟 ? ? ? 1.取樣 燒杯中裝入20-50ml液體樣品，用塑料勺攪拌均勻。滴2-3滴于棱鏡表面。對于碳酸飲料
微生物污染超標，貴州這個風味飲品購買飲用需留意！
3月5日，貴州省市場監督管理局發布2020年第9期食品安全抽檢信息，組織抽檢水果制品、飲料2類食品212批次樣品，不合格樣品1批次。 抽檢信息顯示，不合格產品為松桃大眾食品批發部銷售的、標稱懷化市天雪食品有限責任公司生產的中老年鈣鐵鋅低糖低脂（風味飲品），菌落總數、酵母不符合產品執行標準規定。
近四成桶裝水不合格－“萬綠湖水”有致病菌
粵抽檢發現近四成桶裝水不合格，河源一款礦泉水――― 號稱“萬綠湖水” 卻檢出致病菌 昨天，廣東省工商局公布了近期對省內市場上的桶裝水、果蔬汁飲料的質量抽檢結果。多年來質量狀況一直令人擔憂的桶裝水，這次抽檢合格率仍只有62.5%，不合格的50批次產品中，多達30批次產品不
碳酸飲料增長趨向放緩－植物蛋白飲料受寵
與碳酸飲料增長趨向放緩不同的是,植物蛋白飲料在近幾年迅速興起。2014年,植物蛋白飲料更火,多家企業開始瞄準進入這一市場,各品牌的核桃露、杏仁露、陳皮飲料等養顏、補腦、營養、健康等廣告詞也頻頻出現在消費者視野中。 在中國飲料工業協會十二五規劃中,有這樣的描述:未來五年,蛋白飲料的發展勢頭迅猛,
濰坊：水果味月餅與水果月餅有區別－購買時應先甄別
中秋節臨近，近期網上流傳的“水果味月餅是冬瓜餡做成”一事引發熱議，不少市民難以接受吃了多年的水果味月餅竟然是蔬菜餡。水果味月餅到底有沒有水果？網傳“所有水果味月餅全是冬瓜餡”是否屬實？9月19日，記者對此進行了調查采訪。 記者探訪 不少餡料中有冬瓜 當天上午，記者來到城區佳樂家超市北宮店，
乳脂離心機|關于牛奶你不知道的事兒
相比較純牛奶，風味牛奶口味豐富、品類繁多，受到年輕人及兒童的歡迎，但是專家提醒，風味牛奶不完全等于純牛奶，營養價值也會打折扣。 因配料的不同，可分為純牛奶、風味牛奶和乳飲料。純牛奶的配料只有一種，即鮮牛奶。風味牛奶和乳飲料的配料除了鮮牛奶以外，還有水、甜味劑、果味劑等，國家標準水含量不得高于7
順丁烯二酸的應用和隱患
應用 順丁烯二酸主要用途是制造不飽和聚酯樹脂；順丁烯二酸已成為食品飲料工業中的新型酸味劑。食品、飲料中添加適量馬來酸可增強特殊果香味并改善口感。目前馬來酸主要用于果汁、即飲茶、橘子汁、運動飲料及其他各種強化果味飲料與食品。 隱患 有少量技術能力比較低的企業了提高淀粉的粘度、穩定性等性能，在
威脅生命？功能性飲料比碳酸飲料更“壞”
《美國心臟病協會雜志》周刊刊載的一項研究顯示，功能性飲料比碳酸飲料更有害健康，即便只喝一聽也可能引起“威脅生命的”血壓和心跳變化。 美國特拉維斯空軍基地醫療中心研究人員把18名志愿者隨機分成兩組。一組飲用市場上可買到的32盎司（907克）功能性飲料，飲料含320毫克咖啡因、108克糖、牛磺
石藥加入維生素飲料混戰－搶食飲料市場
在海外頻遭反壟斷調查的中國維生素企業，開始選擇轉向國內發展下游產品。北京商報記者近日走訪市場發現，一款名為果維康的維生素C飲料已經全面鋪貨，調查發現，該款產品由石藥集團授權生產。分析稱，在前有外資巨頭可口可樂，后有國內飲用水行業巨頭農夫山泉等圍追堵截的情況下，石藥豪賭維生素C飲料以追求高利潤的目