廣州：一名顧客在海底撈就餐時發現蟲子
記者接到市民報料，8月20日中午，林女士在海底撈火鍋體育西路店就餐時，在菜里吃到了蟲子。林女士稱，當時她把火鍋里的腐竹撈上來吃，吃著吃著就在碗里看到一只蟲子在爬來爬去。當下她感覺十分惡心，反胃嘔吐。 林女士說，該店的見習經理吳高海過來了解情況，揣測是海底撈的底料晾曬過程中可能有蟲子爬到上面，抑或是林女士所吃的李子長蟲了，他表示，要檢測后才能給答復，并建議林女士到醫院檢查。 記者就此事向該店的見習經理吳高海求證，其表示，蟲子當時還是活的，所以排除是從火鍋里撈出來的，他們經過排查，確認是供應的李子長蟲。所發現的蟲子為楊梅蟲。事情發生后，海底撈已經下架了長蟲的水果。不過，林女士告訴記者，自己要求出具檢測報告確認蟲子品種時，海底撈方面表示并沒有檢測報告，但李子的供應商承認蟲子來自這批次的水果。 據悉，海底撈已經向林女士賠款道歉，目前林女士身體并無不良反應。......閱讀全文
廣州：一名顧客在海底撈就餐時發現蟲子
記者接到市民報料，8月20日中午，林女士在海底撈火鍋體育西路店就餐時，在菜里吃到了蟲子。林女士稱，當時她把火鍋里的腐竹撈上來吃，吃著吃著就在碗里看到一只蟲子在爬來爬去。當下她感覺十分惡心，反胃嘔吐。 林女士說，該店的見習經理吳高海過來了解情況，揣測是海底撈的底料晾曬過程中可能有蟲子爬到上面，抑
海底撈也現食品安全問題？顧客曝在海底撈吃河豚中毒
近日，四川成都一網友發文稱在海底撈吃河豚中毒。 該網友稱，4個人去海底撈新品品鑒吃河豚后出現神經中毒癥狀，感知覺異常，手腳麻木，頭暈目眩。對此事件，成都高新區市場監督管理局工作人員回應共富財經稱，“食藥所已經處理了，聽說那些都是有資質的，是沒有問題的。后期如果沒有協商一致只能報警，我們該協商的
借水傳信 海底撈針
編者按： 10909米！“奮斗者”號創造了中國載人深潛新紀錄，也使我國成為世界上第二個實現萬米載人深潛的國家。實際上，“奮斗者”號這個國之重器全身上下都是打破紀錄的關鍵核心技術。這些技術背后有著怎樣的科研故事？本報今起開設“萬米載人深潛的背后”專欄，走進“奮斗者”號研制團隊，講述他們矢志創新的故
新加坡一海底撈門店因衛生問題將被處罰
新加坡國家環境局發言人日前表示，中國火鍋品牌海底撈在新加坡的一家門店因違反了當地衛生法規將面臨處罰。 據新加坡《海峽時報》29日報道，今年8月初，新加坡國家環境局官員在對當地一家海底撈門店例行檢查時，發現一名店員在處理食物時沒有戴手套，這一行為違反了新加坡衛生法規。 根據新加坡衛生法規
海底撈收縮門店，源于同行瓜分市場份額？
300家門店關閉3個月后，海底撈發出了上市以來首次年度虧損預警。2月21日，海底撈發布的公告顯示，公司2021年收入預計超過400億元，預期凈虧損約38億元至45億元。當日，海底撈股價報收19.08港元，總市值僅剩1056億港元，相比一年前的最高市值4544.75億港元，蒸發了七成之多。根據海底撈2
預虧逾38億，海底撈2021年虧損加劇
2月21日上午，海底撈發布2021年業績預告，預計2021年度收入超過400億元，較2020年同期的286億元，同比增長超過40%，凈虧損約38億元~45億元，而2020年同期，海底撈凈利潤為3.09億元。對于虧損的原因，海底撈在業績預告中表示，首先是因為2021年300余家餐廳關停及餐廳經營業績下
海底撈“勾兌正常說”遭質疑 不問不說考驗道德
近日，一則消息再次引爆人們對餐飲行業“勾兌”食品安全的爭議。據媒體報道，知名火鍋連鎖店海底撈的骨頭湯以及飲料包括檸檬水和酸梅湯等均是沖兌而成，而且新員工培訓時，培訓老師會特別提醒，“雖然我們的骨頭湯是各種料兌的，但是你一定不能這么和客人說”，并教授員工如何回避
服務流于表面“花活兒” 海底撈顯現安全服務隱患
美甲、零食、上網……海底撈額外服務的豐厚在消費者中有著很不錯的口碑。但是在流于表面的服務形式下，內部存在的安全服務隱患最終在近日爆發。 事件回放：事故后店經理不露面 10月23日下午6點半馬女士來到海底撈白紙坊店就餐，由于服務員上菜時，左肘部擊落馬女士眼鏡，眼鏡的鼻托扎到了馬女士的左眼。經醫
海底撈檢測出大腸菌群 你還敢吃嗎？
近日杭州市市場監督管理局發布的關于 21 批次不合格食品情況的通告中顯示，海底撈火鍋旗下一家門店使用的 1 批次筷子檢出大腸菌群，而根據規定，這一項目的標準值為 " 不得檢出 "。值得注意的是，這是本月海底撈第二次被曝出食品安全問題。7 月 12 日，有消費者在海底撈的一家濟南門店就餐時在烏雞卷
食材過期、老鼠出沒…海底撈上市前夕又出現這些問題
海底撈可能很快就要在港股上市了。 近日，有消息稱，海底撈本周四（23日）將進行上市聆訊，初步定于9月10日上市。目前，海底撈官方尚未對此進行回應。 值得一提的是，近兩年，海底撈在食品安全方面飽受市場詬病，曾先后陷入“老鼠門”、“蒼蠅門”等。中新經緯客戶端注意到，在海底撈最近兩個月的自查中，仍