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北美東部時間8月23日，世界著名連鎖餐飲品牌———麥當勞宣布，將自2018年1月1日起，逐步在全球范圍內停用肉雞抗生素。 這一決定在很大程度上是一種危機公關：2015年11月，科學家從快餐連鎖店的雞肉食品中發現了一種“超級細菌”，這種細菌足以抵御被稱為“最后一道防線”的史上最強抗生素———粘桿菌素，并對人類健康、免疫構成重大威脅。 消息傳出，震驚世界。連鎖快餐受眾廣泛、分布普遍，一旦“超級細菌”借助這一密如蛛網的餐飲體系“連鎖”起來，后果可想而知。 為適應成本控制和標準化的雙重需要，連鎖快餐所用肉、蛋類食材都是工業化飼養的產品，為確保這些密集工業化飼養家畜、家禽不被各種瘟疫傳染，集中使用抗生素是業內常態。由于禽流感在過去10多年間肆虐，而抗生素又恰是對付禽流感和其它禽類惡性傳染病最有效的方法，因此面向連鎖快餐的家禽飼養業是動物用抗生素的“重災區”。非政府機構ShareAction2016年曾給出一份統計，顯示美國和英國......閱讀全文
“中國能否在養畜業停用人用抗生素，取決于整個社會生產大環境。停用帶來的監管成本和生產成本，社會是否能夠承擔是關鍵，這不是監管部門一紙文件就能解決的問題” 近日，麥當勞宣布2017 年停止在美使用飼養過程中攝入人類抗生素的雞肉。然而對于這一變化并不適用于中國市場，在兩個國家出現標準差異的問題隨即
北美東部時間8月23日，世界著名連鎖餐飲品牌———麥當勞宣布，將自2018年1月1日起，逐步在全球范圍內停用肉雞抗生素。 這一決定在很大程度上是一種危機公關：2015年11月，科學家從快餐連鎖店的雞肉食品中發現了一種“超級細菌”，這種細菌足以抵御被稱為“最后一道防線”的史上最強抗生素———粘桿
英國一家慈善機構正在發起一場聲勢浩大的電郵運動，以向麥當勞CEO發送郵件的方式呼吁麥當勞在全球范圍停止供應使用人類抗生素的食材，而不只是局限于美國的麥當勞餐廳和雞肉制品。這一事件再次引發公眾對抗生素安全問題的關注。 那么，中國消費者手里的炸雞和漢堡，能不能吃呢? 麥當勞中國今天上午就此表示：
北京3月5日上午消息 此前有報道稱，麥當勞美國公司周三宣布了一項新的菜單政策，包括全部使用無抗生素的雞肉，并提供未注射人工生長激素的奶牛所產牛奶，預計這一政策將在未來兩年內就位。 這一政策將僅適用于麥當勞[微博]在美國的大約1.4萬家餐廳，暫時不會影響到該公司在海外包括中國在內的2.2萬家餐
據經濟之聲《天下財經》報道，美國多個消費者團體最近向麥當勞等企業遞交請愿書，呼吁停止使用含抗生素的雞肉。麥當勞宣布，2017年美國市場將采購不使用人類抗生素的雞肉產品。 不過，在我國，洋快餐品牌尚未做出產品中不使用抗生素的承諾。麥當勞承諾停用抗生素究竟是怎么回事？一個漢堡包，在太平洋兩岸究竟
事件概述 日前，美國數個消費者團體向洋快餐企業遞交請愿書，并呼吁停止使用含抗生素的雞肉。 8月16日，麥當勞宣布，從2017年起，美國市場的麥當勞將只采購不使用人類抗生素的雞肉產品，這一政策只在美國生效。 由此引發了輿論風波，包括中國在內的多國媒體和消費者都質疑其“雙重標準”。
英國一個名為S hareA ction的慈善機構正在發起一場聲勢浩大的電郵運動，呼吁消費者向麥當勞C E O發送電郵，希望麥當勞在全球范圍停止供應使用過人類抗生素的肉類和乳制品。這讓麥當勞此前宣布在美國停止供應使用人類抗生素雞肉的事件再次受到關注。據南都記者了解，目前麥當勞在中國市場暫時還沒有相
日前，麥當勞宣布，2017年美國市場將采購不使用人類抗生素的雞肉產品。但在中國，麥當勞尚未做出產品中不使用抗生素的承諾。按照專家的解讀，“麥當勞沒有在中國停止采購使用抗生素的雞肉，確實是符合中國政策的。”但饒是如此，一個“漢堡”為何在抗生素使用問題上會出現“中外雙標”的問題，依然引起了輿論的關注
“在動物治病過程中使用抗生素是必須的。麥當勞要求中國供應商對于抗生素的使用須嚴格遵守國家相關的法律法規。”8月15日，針對外界對抗生素安全問題的關注，麥當勞中國方面如是回應《國際金融報》記者。 不過，對于為何只在美國停用人類抗生素，而在中國未停用，且何時停用，為何差別化對待等問題，麥當勞方面均
英國一家慈善機構日前呼吁消費者向麥當勞首席執行官史蒂夫·伊斯特布魯克發送電子郵件，共同要求麥當勞在全球范圍內停止供應使用過抗生素的肉類和乳制品，以防止出現更多的超級細菌。 據外媒報道，這家名為“分享運動”的慈善機構是在麥當勞承諾在美國停用在飼養過程中使用過抗生素的雞肉一周后發起這項運動的，目的
網上有些人吐槽，希望去“水深火熱”的資本主義世界體驗生活。這不，他們又找到了一條理由：人家美國人吃上無抗生素的雞肉了!不過我想提醒一下：別雞凍，你想多了。麥當勞中國在聲明中表示，動物治病過程中使用抗生素是必須的。美國麥當勞停用的是某些人類使用的抗生素，并非完全停用抗生素。 動物為啥要用抗生素？
解說】近日，麥當勞做出承諾，將從2018年開始，在全球雞肉供應中逐步停止使用抗生素。8月27日，中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅接受中新社記者采訪時表示麥當勞此舉有做秀性質，其承諾只涉及了少部分用藥情況。 【解說】全球大型跨國連鎖餐廳麥當勞最近宣布，從2018年1月開始麥當勞將在美
來自變質肉事件“主角”上海福喜食品有限公司的原料，到底有多少流入北京市場？或許并不是像涉事企業此前所說的，“是極少一部分”。近日，北京麥當勞股東北京三元股份對外發布公告：“上海福喜為北京麥當勞供應商之一，其供貨比例約占北京麥當勞總采購量的2%。”目前，還無法獲悉這些原料流入到麥當勞的哪
回放： 日前，山西粟海集團被媒體爆出向肯德基、麥當勞供應“45天速成雞”，投喂的飼料“能毒死蒼蠅”。疑問： 一只雞從破殼而出到被端上餐桌，這一過程只需40多天。這種“速成雞”的培育過程存在拔苗助長嗎？這樣的雞肉是否有毒？解答： 農業部畜牧業司相關負責人日前在接受《中國科學
一度在“速成門”中置身事外的麥當勞也難脫干系。有媒體昨日曝出麥當勞中國總部公關經理對媒體承認六和是其二級供應商。昨晚，麥當勞方面向記者確認上述說法，并稱從12月18日起已經暫停使用“六和雞”，但并未明確北京餐廳是否使用過“六和雞”。 據新華網報道，近日麥當勞中國總部公關
據中國之聲《央廣新聞》報道，食品添加劑的標準、規范問題或許仍將在很長時間內繼續“困擾”中國消費者，并不僅僅來自于時常曝光的企業違規添加，還包括各大跨國企業剔除添加劑時的“內外有別”。跨國食品巨頭集體停用人工添加劑，中國暫不實行。 早在6月4日，美國快餐品牌賽百味就對外宣布稱，未來一年半之內它們