“千滾水”真的有毒嗎？反復煮沸的水中亞硝酸鹽并不超標
生活中很多人都聽說過這樣的傳言：“喝千滾水傷身”、“反復沸騰的水亞硝酸鹽超標，有致癌風險”、“隔夜水堪比慢性毒藥”…… “每次看到飲水機都有強烈關掉它的沖動。”似乎很多人都有這樣的“心病”。一杯白開水因為燒法或者喝法的不同，會不會“變得”像網上說的那么恐怖？“千滾水”中的亞硝酸鹽含量到底有多高？本期《食品謠言粉碎機》為您揭開真相—— 實驗材料 10月初，記者將原水（未經加熱的水）、千滾水（在飲水機中反復加熱超過12小時的水）、開水（一次性加熱沸騰的水）、暖壺過夜水（一次性加熱沸騰后倒入家用暖壺過夜的水）、保溫杯過夜水（一次性加熱沸騰后倒入常見保溫杯過夜的水）等樣品各1批次，送至山東省產品質量檢驗研究院。 為了盡可能體現數據的客觀性，5批次樣品的水均來自同一品牌同一批次桶裝水。 實驗過程 在檢測人員的技術指導下，實驗對5批次樣品進行網傳中的“罪魁禍首”亞硝酸鹽指標檢測。 實驗結果 5批次樣品中，僅暖壺過夜水檢出......閱讀全文
千滾水亞硝酸鹽超標 能喝嗎
千滾水指的是反復燒開的水。關于千滾水的傳言：千滾水不能喝！理由是“千滾水中的亞硝酸鹽含量超標，常飲會導致中毒甚至癌癥”。圖片來源網絡 這個說法有道理嗎？ 亞硝酸鹽會變成致癌物 我們先來看看，常說的亞硝酸鹽是個什么鬼。 亞硝酸鹽和硝酸鹽是自然界中普遍存在的含氮無機化合物。自然界中的氮循環以及人
關于“千滾水”的傳言：亞硝酸鹽超標，不能喝？
“千滾水”指的是反復燒開的水。關于千滾水的傳言：“千滾水”不能喝！理由是，“千滾水中的亞硝酸鹽含量超標，常飲會導致中毒甚至癌癥……”。這個說法有道理嗎？我們先了解一下，常說的亞硝酸鹽是什么鬼。 亞硝酸鹽是什么？ 亞硝酸鹽和硝酸鹽是自然界中普遍存在的含氮無機化合物。自然界中的氮循環以及人類
喝千滾水致癌？專家：通過千滾水中毒非常不容易
水是生命之源，而最健康的莫過于白開水。不過，最近，一則有關白開水的網絡傳言在網上流傳：隔夜水不能喝？涼開水放久了堪比慢性毒藥？重復燒開水會致癌？ 很多說法是不是聽起來很耳熟，沒錯，去網上搜搜，這些說法已經算是“老流言”了，那么它們到底是真的，還是假的，一杯白開水因為燒法或者喝法不對，會不會像網
“千滾水”真的有毒嗎？ 反復煮沸的水中亞硝酸鹽并不超標
生活中很多人都聽說過這樣的傳言：“喝千滾水傷身”、“反復沸騰的水亞硝酸鹽超標，有致癌風險”、“隔夜水堪比慢性毒藥”…… “每次看到飲水機都有強烈關掉它的沖動。”似乎很多人都有這樣的“心病”。一杯白開水因為燒法或者喝法的不同，會不會“變得”像網上說的那么恐怖？“千滾水”中的亞硝酸鹽含量到底有多高
喝千滾水中毒不可信
網絡上盛傳，開水房或者鍋爐燒出來的水由于反復煮沸，會導致亞硝酸鹽等有害物質增多，有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者甚至死亡。喝千滾水真的會中毒嗎？ 國家二級公共營養師鞏宏斌表示，千滾水中毒話題主要集中在亞硝酸鹽上，它味道微咸，易溶于水，外觀和味道都與鹽相似，廣泛用于工業、建筑業中，肉
“千滾水”“隔夜水”不能喝？實驗真相來了！
“千滾水”“隔夜水”不能喝？實驗真相來了！ 生活中，我們經常聽到“‘千滾水’‘隔夜水’千萬不能喝，因為亞硝酸鹽含量增加，經常飲用這樣的水會導致中毒甚至癌癥”的說法。 用不銹鋼電熱水壺加熱自來水，分別燒開1次、5次、10次后倒入燒杯中自然冷卻，放置0小時、24小時、48小時后分別檢測水中的亞硝
危險的“內膽”：飲水機三月不清洗將成細菌溫床
使用過飲水機的消費者不難發現，目前擁有冷熱水功能的飲水機中，只要放出一定量的熱水，飲水機就會自動對純凈水再進行加熱。 而正是這個不斷加溫的過程，讓一些使用者產生疑慮，一度網上流傳很廣的消息甚至指出，在飲水機中不斷加熱冷卻再加熱的水就是“千滾水”，這種水含有重金屬、砷化物等有害物質，久飲會危害胃
危險的“內膽”：飲水機三月不清洗將成細菌溫床
使用過飲水機的消費者不難發現，目前擁有冷熱水功能的飲水機中，只要放出一定量的熱水，飲水機就會自動對純凈水再進行加熱。 而正是這個不斷加溫的過程，讓一些使用者產生疑慮，一度網上流傳很廣的消息甚至指出，在飲水機中不斷加熱冷卻再加熱的水就是“千滾水”，這種水含有重金屬、砷化物等有害物質，久飲會危
飲水機的污染問題
飲水機的問題主要有三個方面,一是水沸騰溫度不足,絕大多數的飲水機最高溫度是95度,再沸騰溫度是90度，泡茶殺菌的溫度不夠；二是對于飲水機的溫水反復加熱,形成所謂的“千滾水”,令水中的微量元素、礦物質積累形成不可溶微粒；三是飲水機內部難以清洗，容易積累水垢、細菌。 據介紹，在傳統家用飲水機中，水
喝4種水等于慢性自殺！什么樣的水不能喝
隨著經濟水平的提高，大部分的人都開始用純凈水替代自來水，那是因為自來水中含有大量的有害物質，如三鹵甲烷、三氯甲烷、二氯溴甲烷、三氯溴甲烷和三溴甲烷等等。所以燒水的時候一定得燒開，不然就等于慢性自殺。下面就來介紹幾種不能喝的水，一起來看看吧。 什么樣的水不能喝? 1、不開的水——膀胱癌、直腸癌