被嬰幼兒配方食品禁用，牛初乳怎么了？
編者按：今年春節前夕，國家食藥總局發布的《嬰幼兒配方食品備案管理辦法（征求意見稿）》中再次指明，使用牛初乳原料的嬰幼兒配方食品不予備案，又將牛初乳的話題拉回到人們的視線中。其實，早在2012年前衛生部在給質檢總局的復函《衛生部辦公廳關于牛初乳產品適用標準問題的復函》中明確指出，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。那么，牛初乳究竟有什么問題？為什么不允許在嬰幼兒配方食品中添加？本期我們特別邀請北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系教授、中國營養學會副理事長馬冠生來為大家答疑解惑。馬冠生指出，牛初乳雖然營養成分含量遠高于普通牛奶，并含有大量免疫因子、生長因子等生理活性成分，但它的產量很低且物理性質不穩定，不適合用于嬰幼兒配方食品生產加工。但這并非代表它不安全，家長依然可以購買牛初乳產品給寶寶食用。 牛初乳是一種曾被炒得很熱的營養保健產品，其主打概念是富含免疫球蛋白，具有增強免疫力的功效，特別是對嬰幼......閱讀全文
乳脂離心機在牛初乳的貯藏和加工中的用途
?近日，接到不少詢問乳脂離心機的客戶，然而小編并不了解離心機在畜牧業的用途，所以就是找度娘了解了一下，順便發表了這篇《乳脂離心機在牛初乳的貯藏和加工中的用途》的文章，讓那些喝完一下不了解的朋友們也了解一下。? ? 母牛產犢后，3天以內產出的乳汁稱為初乳。牛初乳中含有豐富的營養物質，尤其是其中的免疫因
乳脂離心機在牛初乳的貯藏和加工中的用途
近日，接到不少詢問乳脂離心機的客戶，然而小編并不了解離心機在畜牧業的用途，所以就是找度娘了解了一下，順便發表了這篇《乳脂離心機在牛初乳的貯藏和加工中的用途》的文章，讓那些喝完一下不了解的朋友們也了解一下。? ? 母牛產犢后，3天以內產出的乳汁稱為初乳。牛初乳中含有豐富的營養物質，尤其是其中的免疫因子
被嬰幼兒配方食品禁用，牛初乳怎么了？
編者按：今年春節前夕，國家食藥總局發布的《嬰幼兒配方食品備案管理辦法（征求意見稿）》中再次指明，使用牛初乳原料的嬰幼兒配方食品不予備案，又將牛初乳的話題拉回到人們的視線中。其實，早在2012年前衛生部在給質檢總局的復函《衛生部辦公廳關于牛初乳產品適用標準問題的復函》中明確指出，嬰幼兒配方食品中
牛初乳或轉戰保健品市場 當心激素風險
近日，衛生部例行新聞發布會上談及“牛初乳禁令”，使得牛初乳再次成為人們關注的熱點。 9月1日起，嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫 學用途嬰兒配方食品三類食品禁止添加牛初乳。目前，距離正式實施的日期只有不到兩周的時間。
生鮮牛初乳收購標準 - 酸度的檢驗
DB65/T 2042-2003 生鮮牛初乳收購標準 范圍 本標準規定了生鮮牛初乳的定義、技術要求、檢驗方法、檢測規則、包裝、貯藏和運輸。 本標準適用于生鮮牛初乳收購。 術語和定義 生鮮牛初乳: 指從正常飼養的、無傳染病和乳房炎的健康母牛產犢后第-一次擠奶開始72小
生鮮牛初乳收購標準 - 酸度的檢驗
DB65/T 2042-2003 生鮮牛初乳收購標準范圍本標準規定了生鮮牛初乳的定義、技術要求、檢驗方法、檢測規則、包裝、貯藏和運輸。本標準適用于生鮮牛初乳收購。術語和定義生鮮牛初乳: 指從正常飼養的、無傳染病和乳房炎的健康母牛產犢后第-一次擠奶開始72小時內擠出的乳汁或混合乳汁。技術要求感官指標應
生鮮牛初乳收購標準 - 酸度的檢驗
范圍 本標準規定了生鮮牛初乳的定義、技術要求、檢驗方法、檢測規則、包裝、貯藏和運輸。 本標準適用于生鮮牛初乳收購。 術語和定義 生鮮牛初乳: 指從正常飼養的、無傳染病和乳房炎的健康母牛產犢后第-一次擠奶開始72小時內擠出的乳汁或混合乳汁。 技術要求 感官指標
禁令之下高培給嬰幼兒“搭售”牛初乳
7月25日，國健集團旗下嬰幼兒食品品牌“高培”宣布啟動“再現牛初乳傳奇2——高培健康全餐計劃”，提出“讓所有喝奶粉的寶寶都能吃上牛初乳”，建議嬰幼兒在食用配方奶粉的同時補充牛初乳，以補充“免疫”功能。 然而，新京報記者近日調查發現，原衛生部2012年頒布的牛初乳禁令并未解除。為高培牛初乳站臺的
牛初乳激素含量高不適宜用作營養品
據經濟之聲《天天315》報道，我們都知道牛奶有很高的營養價值，它是蛋白質和鈣的最佳來源，而牛初乳出現在市場上之后立刻成為不少新爸爸、新媽媽的消費熱點。牛初乳為什么這么火熱，它到底是什么，它和牛奶在營養價值上有什么不一樣，為什么衛生部最近要叫停牛初乳，
實驗室噴霧干燥機對牛初乳干燥性能
實驗室噴霧干燥機對牛初乳干燥性能噴霧干燥技術在我國是一項極具發展前景的干燥技術,它能將物料方便快捷地干燥成均一的粉狀材料,目前大多數高校和研究所使用的是實驗型噴霧干燥機。綜述實驗型噴霧干燥.料液濃度和料液種類等影響牛初乳顆粒生長速率的因素，得到牛初乳顆粒的生長規律及工藝參數，為流態化低溫造粒裝置的研