“田頭到餐桌”無隙監管繪制食品購銷“路線圖”
為讓老百姓吃上放心菜，浙江寧波下大力狠抓食品安全監管。通過繪制購銷“路線圖”、科學監測評估、公開食品信息等舉措，逐步建立起了一個科學、規范、有效的食品安全監管機制。5年多來，寧波沒有發生一起重大食品安全事件。 據寧波市食品安全委員會辦公室主任史小華介紹，從2007年起，寧波市在全國率先開展生豬、水產、蔬菜、豆類制品等4類大宗食品的購銷“路線圖”調查，此后，該市又相繼完成了牛肉、家禽、蛋品、食用油、大米和乳品購銷途徑的調查分析，形成了“寧波市10類大宗食品購銷路線圖”。通過“路線圖”，食品來源、產地、供應商、數量、運輸方式、分銷模式等基本信息都清晰羅列，寧波真正實現了從“田頭到餐桌”的全程無隙監管。 從2009年起，該市每年投入檢驗經費3000余萬元，現已累計實現各類食品實驗室定量抽檢11.8萬批次，達到每年每千人4批次，食品檢驗檢測數量和覆蓋面接近發達國家和地區的水平。目前，寧波市擁有具有國家法定資質的食品檢驗機......閱讀全文
“田頭到餐桌”無隙監管－繪制食品購銷“路線圖”
為讓老百姓吃上放心菜，浙江寧波下大力狠抓食品安全監管。通過繪制購銷“路線圖”、科學監測評估、公開食品信息等舉措，逐步建立起了一個科學、規范、有效的食品安全監管機制。5年多來，寧波沒有發生一起重大食品安全事件。 據寧波市食品安全委員會辦公室主任史小華介紹，從2007年起，寧波市在全國率先開展
黃岡實現食品安全監管全覆蓋－3年無重大事故
食品安全不僅關系到人民群眾的身體健康，還關系到千家萬戶的幸福和社會的和諧穩定，我市開展專項整治，全力保障廣大市民的食品安全。 為保障市民舌尖上的安全，市委、市政府先后出臺了《關于落實食品安全黨政同責的實施意見》、《關于進一步加強食品藥品安全工作的意見》和《關于治理“餐桌污染”建設“食品放心工程
食品安全監管－任重而道遠
追溯體系：力保“舌尖上的安全” 2014年，食品溯源行業發展成果頗豐，政策的支持以及企業的重視，使“食品溯源”這個概念已滲透到食品行業的方方面面。 從2014年2月開始，上海、內蒙古、廣東、四川、河北、貴州等省區都相繼推進食品流通安全信息追溯體系建設，探索推進電子結算以及二維碼等新技術應用
“零容忍”監管食品安全
日前，最高人民法院、最高人民檢察院聯合發布了一批危害食品安全犯罪典型案例，包括以假充真、非法添加有毒有害的非食品原料等，引發社會關注。民以食為天，要進一步嚴防嚴控風險隱患，壓緊壓實各方責任，持續提升食品安全治理能力水平，讓人民群眾吃得更安全、更營養。 近年來，各地區各有關部門嚴格落實“四個最嚴
私人訂制月餅或是無監管盲區
今年阜新市場上的月餅價格不高，然而，臨近中秋佳節，不但實體店的傳統月餅銷售火爆，微信朋友圈里售賣的“純手工、無添加”的私人訂制月餅也很暢銷。私房月餅的制作者多沒有相關的衛生許可證等經營資質，食品質量全憑良心把控。 “一打開微信朋友圈，微商銷售的自制月餅廣告打得鋪天蓋地。”日前，阜新市民何女士說
完善食品安全監管機制
不久前歐洲多國相繼曝出“毒雞蛋”。檢測顯示雞蛋里的氟蟲腈含量超標。氟蟲腈是一種可殺滅跳蚤、螨和虱的殺蟲劑，人如大劑量食用可致肝功能、腎功能和甲狀腺功能損傷，被世界衛生組織列為“對人類有中度毒性”的化學品。歐盟法律規定，氟蟲腈不得用于人類食品產業鏈的畜禽養殖過程，食品中的氟蟲腈殘留不能超過每千克中
食品安全期待有效監管
一個多月前，筆者在自家附近的菜市場買到了10枚蘇丹紅雞蛋，撥打食藥監投訴電話12331舉報后，雖然有監管人員與筆者聯系，但是在得知雞蛋為散裝、無品牌和產地標識后，表示取證困難，對于筆者提出的“再次購買用于證據”建議也不置可否。此后再無下文。 一個多月過去了，這個菜市場的雞蛋攤生意依舊。筆者不禁
食品安全還有多少監管盲區？
記者探訪北京大興一家非法豆芽生產“基地”，這里的豆芽銷往北京各大市場及河北、山東等地，日銷量高達20噸。北京市食品藥品稽查總隊檢查發現，生產豆芽的綠豆和黃豆中均含有有毒的AB粉，經“泡藥”的豆芽長度遠超正常豆芽，違禁成分超標200余倍。目前，該“基地”及新發地的三家涉案攤位均已停業，案件正在進
食品安全引入公眾“指尖監管”
揚州市政府日前專門召開推介會，在全市推廣使用當地自主研發的“美滋滋”食品安全公共服務軟件。食品安全執法人員可藉此對企業進行動態監管，公眾可對餐飲商戶進行口碑排名。 本報訊揚州市政府日前專門召開推介會，在全市推廣使用當地自主研發的“美滋滋”食品安全公共服務軟件。食品安全執法人員可藉此對企業進行動
看看國外如何監管食品安全
食品安全問題關系到人類賴以生存和健康發展的整個食物鏈的管理與保護。面對同樣的課題,讓我們看看西方發達國家與發展中國家采取什么處理措施,有什么是值得中國借鑒的。 美國: 三把利劍保安全 ·懲罰性賠償很厲害 不可否認,美國是世界上食品安全體系比較完善、健全的國家。嚴密的食品安全監管
提高監管效能－確保食品安全
日前，副區長惠冰帶領有關部門負責同志，到王頂堤農貿批發市場，就食品安全提升工作相關情況進行調研。 調研組一行聽取匯報后指出，王頂堤農貿批發市場作為天津市重點食品安全窗口單位，要將市場打造成為龍頭市場、標桿市場和老百姓(603883,股吧)放心市場。一是要強化市場主體責任，完善市場布局，推進精細
中醫保健行業亂像調查：無標準無監管無規范
據中國之聲《央廣新聞》報道，現在人們越來越重視身體健康，大大小小的城市里足療等養生保健服務產業也是日漸火熱。可是長期以來，由于保健服務產業缺乏行業規范等技術統一標準，導致保健安全事故時有發生。記者最近就對鄭州市中醫保健行業進行了調查采訪。 經過記者的調查采訪，發現在規模不一的經絡養生、汗蒸
鶴崗市糧食購銷工作進展迅速
今年，在糧食收購上鶴崗市糧食局堅持兩條腿走路，一是抓好政策性收購，認真落實國家糧食收購質價政策，嚴格工作紀律，開展優質服務，全面做好政策性糧食收儲工作。二是做好市場化銷售，面對國家對玉米收儲政策進行調整，認真謀劃，綜合施策，充分發揮各方面的積極性，確保秋糧收購工作順利進行。 在糧食購銷工作中，
食品安全，別讓網絡成監管盲區
據新華社報道，記者從國家食品藥品監督管理總局獲悉，食藥監總局近期組織抽檢蜂產品、淀粉及淀粉制品、食糖、酒類、水產制品等5類食品447批次樣品，抽樣檢驗項目不合格樣品8批次。不合格產品已被責令下架、召回，不過有一個問題，再次引起人們的注意，那就是問題食品多數是在網絡渠道銷售的。 現在，網購已經成
食品安全是監管出來的嗎？
"您認為當前食品安全問題頻發的核心原因是什么?"當筆者將這個問題拋向公眾和行業專家時，所得到的答案并不一致。 接受筆者采訪的公眾幾乎眾口一詞把原因歸結為監管不力，分段管理、相互協調的食品安全機制并沒有發揮充分的作用，九龍治水的結局就是"龍多不治水". 而專家盡管也認可當前的監管尚有不
食品安全監管穩步常態化
2015食品安全重點工作安排覆蓋七個方面，明確細化出三十個點，點面結合，雖面面俱到卻又重點突出，其核心在于：重建設，嚴監管，抓落實。 “重建設”。首先是監管重點在問題清單中一一列出，強調知己知彼，知根知底，摸清現狀，心里有數。問題清單突顯環境對食品安全的重要性和當前的緊迫性：農藥獸藥殘留問題
食品安全需要杜絕“檢測無門”
8月10日，衛生部就近期引人關注的“奶粉激素風波”，明確表態――“我國奶粉里不允許檢出雌激素”，不過，因原因復雜、尚在調查，故“仍然不能斷定性早熟兒童與特定食物或環境之間有聯系”。 這樣的回應，體現了主管部門的責任，然而尚未解除公眾的真相之渴。從早期兒童家長的自行申請送檢，到眾多媒體
食品安全監管的部門扯皮之患－曬曬監管灰色地帶
“有毒豆芽”再曝監管灰色地帶 日前，遼寧省沈陽市曝出“有毒豆芽”事件（相關報道見本報4月20日第3版）后，該市相關部門開會進行專題研究，但工商、質監、農業等職能部門均稱“不歸我管”，而且都有“充分”的理由。 據《法制日報》報道，該市工商部門表示，對既未取得食品生產
浙江富陽食品安全跨入“智能監管”時代
浙江省富陽市政府為構建食品安全監管網格，強化食品安全監管職能，以新華社產業地圖為依托，率先運用GIS地理信息化平臺監管食品安全，初步形成了鄉鎮街道"屬地負責、部門履職、聯防聯控、社會共治"的食品安全全程監管防控新局面，實現了食品安全監管工作從粗放型向精細型、從低端監管向高端監管、從即時管理向實時
上海擬建食品安全重點監管名單
近日，《上海市食品藥品嚴重違法生產經營者與相關責任人員重點監管名單管理辦法(征求意見稿)》在上海市食品藥品監督管理局官方網站上征求意見。相關征求意見稿透露，食品藥品監管局網站除了設置重點監管名單信息公告欄外，還在籌劃建立食品藥品安全重點監管名單數據庫，及時公布、及時更新，供社
中美將互設食品安全監管機構
本報訊：美國食品藥品監督管理局正在中國京滬穗三地設立辦事處，今天，首家辦事處在京開張。幫助中國進行食品藥品安全監管方面的能力建設，對中國出口至美國的食品藥品進行檢查。 同時，中方也將對等在美國設立食品安全派駐監管機構，衛生部部長陳竺昨天在京出席“中美食品安全論壇”時表示，目前正在籌備。 18日舉
食品安全由食藥監局統一監管
國家衛生計生委今天發布通知稱，取消地方衛生計生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發的衛生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證,由食品藥品監管部門一家許可、統一監管,切實落實對餐飲企業的監管責任。地方衛生計生部門停止上述4類場所衛生許可申請的受理；已受理
德國加強網購食品安全監管
德國聯邦消費者保護與食品安全局29日宣布，該局已與聯邦各州合作，成立了全國統一的網絡食品銷售監管機構――“互聯網銷售食品、飼料、化妝品、消費品及煙草產品控制中心”(G@ZIELT)，新機構今年7月已開始運作。 按照德國法律，在德國銷售食品應在當地食品安全監管部門登記注冊，以接受監督。這一規
食品安全監管更應懂得“退而織網”
央視《每周質量報告》曝光“美素麗兒”涉嫌非法生產且摻雜過期奶粉后，昨天下午，上海工商部門立即對報道所涉及的問題奶粉滬上經銷商進行現場檢查，并要求全市下架問題奶粉。截至昨天下午4時，全市已下架“美素麗兒”(另稱“天賦美素”)乳粉1300余公斤，相關情況正在進一步調查中。目前公安部門已介入調查，一旦
食品安全監管水平正在升級
今年全國食品安全宣傳周的主題為"尚德守法，提升食品安全治理能力"。這個主題向業界和公眾彰顯了一個利好的標志，那就是中國的食品安全監管水平正在進一步升級。 一是在形式上，從嚴打運動轉為科普教育。長期以來，對于食品安全問題的認知存在著一個有些尷尬的現象。一方面，食品安全意識已經深入人心；另一方面
湖北強化校園食品安全全鏈條監管
4月14日，記者從湖北省市場監管局獲悉，該局聯合湖北省食品藥品安全委員會辦公室、湖北省教育廳、湖北省公安廳、湖北省衛生健康委員會發布了《加強校園食品安全全鏈條全流程管理監督的實施意見》（以下簡稱《實施意見》），建立校園食品安全“八規范、五到位、四監管、三建設”管理監督機制，強化校園食品安全全鏈條
安徽黃山食品安全監管全覆蓋
記者近日從黃山市食品安全監管部門了解到，該市全面建立食品安全監管檔案，日常監管覆蓋率達到100%. 該市將食品安全工作納入地方政府政績目標考核，實行一票否決;并把食品安全監測和工作經費納入財政預算，設立食品安全有獎舉報資金，建立食品安全輿情監測員網絡。 相關部門采取聯合執法和綜合監管
莫讓食品安全標準成監管執法障礙
新修訂《食品安全法》的亮點之一是建立了最嚴格的標準體系，進一步明確了食品藥品監管部門參與食品安全標準制定工作，加強了標準制定與執行的銜接。但在具體執法實踐中，執法人員對食品安全標準的范圍如何認定仍然存在困惑。例如：餐飲單位抽檢的熟肉制品菌落總數不符合GB2726-2005《熟肉制品衛生標準》，能
食品安全監管要打建并舉
――全國政協委員建議大力開展安全食品市場建設“食品安全”是近年來兩會上的熱點問題。今年兩會上，許多委員再次“老生常談”，為解決“管而不絕”、“打而不死”的食品安全事件建言獻策。 “我國當前食品安全監管可以說是‘以打為主’，應當打建并舉。”民建湖北省副主委、湖北省工商局副局長
冬奧食品安全監管將用“黑科技”
冬奧會正式進入“北京時間”以來，市食藥監局率先與冬奧組委對接，制定了冬奧會食品藥品保障方案。屆時將有一批“黑科技”應用于冬奧會食品藥品安全保障上，包括可同步檢測多種有害物質的快速檢測設備，通過完備的信息系統實現食品來源可查、去向可追等。值得一提的是，這些新技術將率先在市民的日常食品安全保障中應用