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記者20日上午從衛生部獲悉，截至目前，64種可能違法添加的非食用物質和22種易濫用食品添加劑品種進入“黑名單”。同時，176項新的食品安全國家標準已向社會公布。 20日上午，衛生部公布食品安全相關工作進展情況，還表示，通過開展食品安全風險監測和風險評估，2010年共對12.4萬件樣品進行了風險檢測。 64種非食用物質上“黑名單” 衛生部通報的情況顯示，2009年，衛生部會同工業和信息化部、公安部、監察部、農業部、商務部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局等9部門成立全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治領導小組。 為嚴厲打擊食品違法添加行為，嚴格規范食品添加劑生產經營使用，目前，共公布了6批64種可能違法添加的非食用物質和22種易濫用食品添加劑品種“黑名單”。 同時，按照《食品安全法》的規定，建立國家食品安全風險監測制度。 按照《2010年國家食品安全風險監測計劃》安排，衛生部牽頭......閱讀全文
在科協八大分組討論會上，中國工程院院士、北京工商大學副校長孫寶國表示：“中國食品產業發展處于無序狀態。” 當前，食品安全問題甚囂塵上，很多人也將矛頭直指食品添加劑。 孫寶國在接受記者專訪時說，食品添加劑在食品和食品安全中到底扮演了什么角色，這是個亟待普及的科學問題。 食品添
為加強食用農產品進入銷售市場的監督管理，根據新修訂的《食品安全法》和《國務院辦公廳關于印發食品藥品監督管理總局主要職責內設機構和人員編制規定的通知》（國辦發〔2013〕24號）的規定, 國家食品藥品監管總局起草了《食用農產品市場銷售監督管理辦法》。按照民主立法和科學立法的原則，廣泛凝聚
全國食品安全周近日舉行，國家食品安全風險評估中心聘請專家通過展覽演示、科普座談等形式，向公眾講解食品安全國家標準和食品安全風險評估的相關知識，針對公眾提出的“食品添加劑的使用是否必要”等公眾關心的問題，中國疾控中心營養專家劉兆平說，食品添加劑不等于非法添加物，規范使用不會危害人體健康。 現
分析測試百科網訊 近日，國家衛生健康委公布了關于蛋白質谷氨酰胺酶等21種“三新食品”的公告（2020年第6號），審評機構組織專家對蛋白質谷氨酰胺酶等5種食品添加劑新品種、微纖化纖維素紙漿等16種食品相關產品新品種的安全性評估材料審查并通過。 附件：蛋白質谷氨酰胺酶等5種食品添加劑新品種、微纖化
專家表示，標榜“零添加”加劇食品添加劑被“妖魔化”，易誤導消費者，是一種不正當競爭行為。 一位老奶奶到超市面粉區選購面粉，導購推薦了幾款正在做特價的產品，她都斷然拒絕，表示自己要買“不添加食品添加劑”的。這是中糧面粉銷售人員講述的一個真實案例。 現代社會，食品安全問題受到高度關注，但一些錯誤
目前市場上很多食品都單獨將“不含防腐劑”作為賣點來宣傳。這在一定程度上誤導了消費者，引起消費者對食品防腐劑的恐懼。然而據食品專家表示，按照國家標準來使用防腐劑是對食品安全的一種保證，防腐劑多數都會由人體消化，合理使用對人體是無害的。 多數食品標注“不含防腐劑” 記者在商場超市隨處可以
生活中，很多市民對于含有添加劑的食品避之不及。10月16日在南京財經大學60周年校慶的糧食安全現狀與未來國際研討會上，多位專家表示，食品添加劑根本無需害怕，只要按規定使用都是安全的。 “現在老百姓感覺，現在怎么這么多添加劑，還有沒有安全的食品了？” 中國工程院院士孫寶國說，其實國內市場上的添加
雖然“沒有食品添加劑，就沒有現代食品工業”，但2400多種產品中，有國標或行標的不足500種，“違禁和易濫用”名錄中，超過一半尚無檢測方法 “公司營業額從過去的每天8000多元，降到了現在的3000元左右。”華北地區最大的干果調料市場新發地的一位食品添加劑的經銷商近日告訴記
糧食部門及不少生產企業建議在面粉中停用過氧化苯甲酰(即俗稱的面粉增白劑) 9月12日，《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》結束征求意見，截至8月底，秘書處已收到約100條公眾建議。 公眾建議主要分為三類，其中包括建議修改標準中某些食品分類系統、修改某些添加劑使用范圍和使用量的具
7月31日，黑龍江省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織對糧食加工品等21大類食品509批次樣品進行了監督抽檢。檢驗結果合格樣品498批次，不合格樣品11批次，不合格食品涉及微生物污染、食品添加劑、農藥殘留。 其中，糕點不合格樣品5批次，豆制品不合格樣品1批次，蜂產品不合格樣品2批
【編者的話】 從三聚氰胺到瘦肉精，從地溝油到染色饅頭，問題食品此起彼伏。 我們不禁要問，屢屢強調嚴厲打擊，為何卻是按下葫蘆浮起瓢?食品安全問題，到底如何整治? 繼“追問保障房”之后，人民網強國論壇和人民日報社會版聯合主辦的“追問·民生”系列再次策劃了“追問食品安全”，相關專家應邀
中秋節臨近，市場監管總局及時組織開展月餅專項監督抽檢。在全國28個省份的流通、餐飲和生產環節的13類場所，隨機抽取月餅樣品469批次，覆蓋29個省份的277家月餅生產企業（產品抽檢結果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/）；抽檢發現10批次樣品不合格，檢出2批次樣品微生物污染、
專家表示在標準規定使用范圍和限量內使用食品添加劑是安全的 現如今，一說到“加工食品”，很多人立即就會聯想到防腐劑、添加劑，甚至有人提出，最好不要吃加工食品。但實際情況是，隨著食品工業的發展，即使您在家做飯，也難免會用到、吃到加工食品。與其糾結，不如打開問號。今天的“是真的嗎”，我們邀請加工
2月28日，浙江省市場監督管理局發布2020年第8期食品安全抽檢信息，組織抽檢糧食加工品、肉制品、淀粉及淀粉制品、乳制品、豆制品、食用油、油脂及其制品、水產制品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、食用農產品和食鹽等11類食品807批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品793批
日前，南平市食品藥品監督管理局公布了今年第3期食品安全監督抽檢信息。這次抽檢情況如何呢？ 此前，南平市食品藥品監督管理局采取隨機抽查的方式，對全市流通領域生產和經營環節的食品進行了抽檢。抽檢范圍涉及糧食加工品、調味品、肉制品、飲料、餅干、罐頭、酒類、蔬菜制品、水果制品等512批次食品樣品。
7月30日，深圳市市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，本次共抽檢餐飲環節食品2590批次，涉及餐飲環節經營主體1506家次，共檢測食品指標11904項次，其中檢出不合格樣品13批次。 據悉，涉及不合格食品類別有餐飲食品1批次，淀粉及淀粉制品1批次，酒類1批次，糧食加工品1批次，食用農產
“吃色素，我們還是黑眼睛、黃皮膚；吃防腐劑，我們也不可能變成木乃伊。”在談到食品添加劑是否會危害健康時，國家食品安全風險中心助理研究員王華麗打了個比方。她強調，只要在食品安全國家標準規定的使用限量和范圍內去使用，食品添加劑就不會對人體產生危害。中國食品添加劑和配料協會副理事長兼秘書長薛毅提醒，放
食品安全事件層出不窮，很多人將矛頭直指食品添加劑。日前中國工程院院士、北京工商大學副校長孫寶國教授就食品添加劑與食品安全問題接受本報記者采訪時說，我國重大食品安全事件，迄今為止，沒有一起是由于合法使用食品添加劑造成的。 “食品添加劑正在被‘妖魔化’!”孫寶國解釋道，像三聚氰胺，它不是食品添
1月20日，山東省市場監督管理局發布2020年第4期食品安全抽檢信息，對餐飲食品、酒類、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、飲料7類食品及相關產品進行了監督抽檢。本次共抽檢食品樣品827批次，不合格樣品15批次。 餐飲食品不合格4批次 餐飲食品不合格4批次，其中，2批次食品檢
經常看到各地食藥監局部門公布一些超量或違規使用食品添加劑的不合格食品名單，或者當媒體曝光某種食品后，微信朋友圈里就常談及種種食品添加劑的危害，明顯感覺到公眾對食品添加劑依然存在很深的誤解。 我國著名營養與食品安全專家、中國工程院院士陳君石曾說：“當前人們掛在嘴邊的一句話是我們還能吃什么，實則是
2月3日，江蘇省市場監督管理局通報，近期該局完成省級食品安全監督抽檢任務989批次，涉及食用油、油脂及其制品、肉制品、茶葉及相關制品、豆制品、糕點、飲料、酒類、罐頭、水產制品、水果制品、蜂產品、特殊膳食食品和糖果制品等食品。其中不合格樣品9批次，涉及食品添加劑、微生物污染及其他質量指標問題。
很多人都有過談食品添加劑“色變”的經歷。于是，很多酒店貼出告示：本店不使用任何食品添加劑，有些食品也打著：本品不含食品添加劑等等。在近日濟南舉行的食品安全論壇上，中國工程院院士孫寶國表示，食品添加劑我們每天都繞不開，酒店、食品所謂的“不使用”、“不含”食品添加劑，都是騙人的。
7月26日，江蘇省市場監督管理局發布2019年第14期食品安全抽檢信息，組織抽檢878批次12類食品，不合格樣品15批次，不合格項目涉及食品添加劑、微生物污染、獸藥殘留等。 6批次食品檢出防腐劑超標 不合格產品中，有6批次食品檢出防腐劑超標，分別為淮陰區謝乃立百貨店銷售的標稱寶應縣綠揚食品有
近日，有媒體報道稱“食品添加劑六成無法檢測”，引起社會關注。衛生部有關部門負責人表示，該說法不夠準確，和實際情況也是有出入的。目前，中國現有的2314種食品添加劑均有相應的檢測方法，對食品添加劑在食品中殘留量的檢測管理與發達國家基本一致。 食品添加劑的檢測包括對產品質量檢測和對其在食品中殘
琳瑯滿目的食品色彩鮮艷，香氣誘人，令人垂涎欲滴。可當消費者一看到食品包裝袋上那長長的配料表，里面充斥著各種食品添加劑：香精、色素、防腐劑等，不免躊躇。 食品添加劑有利于食品的保藏和加工制作，保持或提高食品的營養價值，增加食品的品種和方便性。然而一直以來，有關食品添加劑的傳言總是不斷冒出來刺激
11月25日，云南省市場監督管理局公布了第34期、35期兩期食品抽檢信息，共有8批次樣品檢出不合格，涉及食品添加劑、質量指標不達標問題。 在第34期抽檢中，云南省市場監督管理局完成國家市場監督管理總局食品安全監督抽檢任務135批次，涉及水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、蜂產品等4大類產品，發現不
8月31日，遼寧省市場監督管理局發布2020年第19期食品安全抽檢信息，組織完成了食品安全抽檢455批次，涉及餅干、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產品、罐頭、酒類、糧食加工品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、方便食品、糕點等13大類，其中合格444批次，發現不合格11批次。其中，餐飲食品不合格
食品伙伴網訊 據湖南省食藥監局通報，在2016年度組織的抽檢中，發現13批次食品經檢驗不合格，其中酒類不合格占了大多數。 12批次酒類違規使用添加劑 根據不合格名單顯示，有12批次酒類違規使用山梨酸、安賽蜜、苯甲酸等一種或兩種添加劑。 其中，新化縣梅苑百家樂便利店（地址：新化縣梅苑
近日，廣東省食藥監局公布第21期食品抽檢信息，共抽檢6大類食品，8批次檢出不合格，其中沃爾瑪超市所售百合干二氧化硫殘留超標。 據悉，本次抽檢的6大類食品包括肉制品、飲料、茶葉及相關制品、蔬菜制品、豆制品、餐飲食品共187批次，抽樣檢驗項目合格樣品179批次。 5批次食品檢出違規成分 涉及
氣相色譜出現于二十世紀五十年代，雖然它的出現較液相色譜晚了50年，但其在此后20多年的發展卻是液相色譜所望塵莫及的。從1955年*臺商品氣相色譜儀器的推出，到1958年毛細管氣相色譜柱的問世；從毛細管氣相色譜理論的研究，到各種檢測技術的應用，氣相色譜很快從實驗室的研究技術變成