灣仔碼頭陷細菌門三大品牌淪陷速凍食品進寒冬
據中國之聲《新聞縱橫》報道，在速凍食品領域以品質著稱的“灣仔碼頭”，繼“思念”和“三全’之后, 部分產品也被查出含有“金黃色葡萄球菌”。至此，國內速凍食品的三大著名品牌在短短的時間內全部陷入了“細菌門”的丑聞。消費者對于速凍食品的熱情也像這入冬的天氣一樣，驟然降溫。 面對消費者轉冷的態度，“灣仔碼頭”隸屬的通用磨坊中國公司立即發表聲明稱：即將發布的“速凍食品新國家標準”將允許少量檢出金黃色葡萄球菌。言外之意，自己的產品并無問題。那么這份尚處于征求意見之中的標準，是否可以成為商家的救命稻草呢？在新舊標準的交替之際，普通百姓又該如何擦亮眼睛？ 為什么同一種細菌會在三種產品中都存在？ 11月16日，南京市工商局對外公布了一份速凍食品及奶粉的抽檢報告，共有9種速凍食品被列入不合格名單。其中，上海品食樂冷凍食品有限公司生產的灣仔碼頭“上湯小云吞”產品被檢出“金黃色葡萄球菌”。 就在許多人不解的時候，“灣仔碼......閱讀全文
應用葡萄球菌A蛋白快速檢測金黃色葡萄球菌
應用于臨床的顯色培養基檢測金葡菌仍需24h，而SPA檢測的整個操作過程不到1h，遠遠快于前者，達到了真正意義上的快速檢測的要求，且整個操作簡單、便捷，所需耗材少，靈敏度和特異度較高，適于臨床快速檢測的開展。 由于我們的研究仍處于初期階段，如何減少溶血葡萄球菌對檢測的干擾，提高該診斷的準確性還有
葡萄球菌介紹（二）
? （二)所致疾病 1．侵襲性疾病主要引起化膿性炎癥。葡萄球菌可通過多種途徑侵入機體，導致皮膚或器官的多種感染，甚至敗血癥。 （1)皮膚軟組織感染主要有癤、痛、毛囊炎、膿痤瘡、甲溝炎、麥粒腫、蜂窩組織炎、傷口化膿等。 （2)內臟器官感染如肺炎、膿胸、中耳炎、腦膜炎、心包炎、心內膜炎等，主要由金
葡萄球菌介紹（一）
? 葡萄球菌屬（Staphylococcus)是一群革蘭氏陽性球菌，因常堆聚成葡萄串狀，故名。多數為非致病菌，少數可導致疾病。葡萄球菌是最常見的化膿性球菌，是醫院交叉感染的重要來源。 一、生物學性狀 （一)形態染色 球形或稍呈橢園形，直徑1.0um左右，排列成葡萄狀。葡萄球菌無鞭毛，不能運動。
病原性球菌——葡萄球菌
球菌是細菌中的一大類。對人類有致病性的病原性球菌（Pathogenic coccus）主要引起化膿性炎癥，又稱為化膿性球菌（Pyogenic coccus），其中革蘭氏陽性菌主要包括葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌；革蘭氏陰性菌包括腦膜炎球菌和淋球菌等。第一節 葡萄球菌葡萄球菌屬（Staphylococc
金黃色葡萄球菌
Bad Bug Book: Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins Handbook Staphylococcus aureus1. 微生物名稱金黃色葡萄球菌金黃色葡萄球菌是一種球形細菌（球菌），顯微鏡下成對、短鏈或成串、葡萄狀群
關于葡萄球菌的分類
葡萄球菌的代表種有金黃色葡萄球菌（S-taphylococcusaureus）（黃色）、白色葡萄球菌（S．albus）（白色）、檸檬色葡萄球菌（S．citreus）（橙色）等。S．aureus是各種膿瘍（abscess）的病原菌，S．albus和S．citreus在人的健康體表上為半腐物營養型。
葡萄球菌抗原構造概述
葡萄球菌抗原構造復雜，已發現的在30種以上，其化學組成及生物學活性了解的僅少數幾種。 1．葡萄球菌A蛋白（Staphylococcal protein A,SPA）存在于菌細胞壁的一種表面蛋白，位于菌體表面，與胞壁的粘肽相結合。它與人及多種哺乳動物血清中的lgG的Fc 段結合，因而可用含SPA
葡萄球菌的抗原結構
葡萄球菌抗原構造復雜，已發現的在30種以上，其化學組成及生物學活性了解的僅少數幾種。 1．葡萄球菌A蛋白（Staphylococcal protein A,SPA）存在于菌細胞壁的一種表面蛋白，位于菌體表面，與胞壁的粘肽相結合。它與人及多種哺乳動物血清中的lgG的Fc 段結合，因而可用含SPA
葡萄球菌的培養特性
營養要求不高，在普通培養基上生長良好，在含有血液和葡萄糖的培養基中生長更佳，需氧或兼性厭氧，少數專性厭氧。28-38℃均能生長，致病菌最適溫度為37℃，PH為4.5-9.8，最適為7.4.在肉湯培養基中24小時后呈均勻混濁生長，在瓊脂平板上形成圓形凸起，邊緣整齊，表面光滑，濕潤，不透時的菌落。不同種
葡萄球菌的基本介紹
葡萄球菌是一群革蘭氏陽性球菌，因常堆聚成葡萄串狀，故名。多數為非致病菌，少數可導致疾病。葡萄球菌是最常見的化膿性球菌，是醫院交叉感染的重要來源，菌體直徑約0.8μm，小球形，但在液體培養基的幼期培養中，常常分散，細菌細胞單獨存在。 葡萄球菌病主要是由金黃色葡萄球菌引起的家禽的一種急性或慢性傳染
葡萄球菌的歷史發展
葡萄球菌是柯赫（R．Koch．1878年）、巴斯德（L．Pasteur，1880年）和奧格斯頓（A．Og-ston，1881年）從膿液中發現的，但通過純培養并進行詳細研究的是F．J．Rosenbach（1884年）。從黃色葡萄球菌的細胞壁分離出的蛋白質A可與免疫球蛋白（主要為IgG）進行特異的結
葡萄球菌的病菌分類
葡萄球菌的代表種有金黃色葡萄球菌（S-taphylococcusaureus）（黃色）、白色葡萄球菌（S．albus）（白色）、檸檬色葡萄球菌（S．citreus）（橙色）等。S．aureus是各種膿瘍（abscess）的病原菌，S．albus和S．citreus在人的健康體表上為半腐物營養型。
葡萄球菌的菌落特征
球形或稍呈橢圓形，直徑1.0um左右，排列成葡萄狀。葡萄球菌無鞭毛，不能運動。無芽胞，除少數菌株外一般不形成莢膜。易被常用的堿性染料著色，革蘭氏染色為陽性。其衰老、死亡或被白細胞吞噬后，以及耐藥的某些菌株可被染成革蘭氏陰性。葡萄球菌一般在固體培養基上培養，其特征一般是從大小，形狀，邊緣，表面，透明度
葡萄球菌的菌落特征
球形或稍呈橢圓形，直徑1.0um左右，排列成葡萄狀。葡萄球菌無鞭毛，不能運動。無芽胞，除少數菌株外一般不形成莢膜。易被常用的堿性染料著色，革蘭氏染色為陽性。其衰老、死亡或被白細胞吞噬后，以及耐藥的某些菌株可被染成革蘭氏陰性。葡萄球菌一般在固體培養基上培養，其特征一般是從大小，形狀，邊緣，表面，透明度
表皮葡萄球菌的基本介紹
表皮葡萄球菌（Staphylococcus epidermidis）是滋生于生物體表皮上的一種革蘭氏陽性球菌，存在于人體的皮膚，陰道等部位，因常堆聚成葡萄串狀，故命名為表皮葡萄球菌 。 表皮葡萄球菌一般不被噬菌體裂解，根據生化反應和產生酶類的不同可分為6型。 表皮葡萄球菌正常存在于人的皮膚、鼻
凝固酶陰性葡萄球菌簡介
葡萄球菌是臨床較常見的感染菌，隨著大量頭孢菌素尤其是第三代頭孢菌素等高效廣譜抗菌藥物的廣泛使用，耐甲氧西林葡萄球菌（MRSA）在全球范圍內不斷增加，耐甲氧西林凝固酶陰性葡萄球菌（MRCNS）作為MRS和凝固酶陰性葡萄球菌（CNS）家族中的一員，其檢出率和多重耐藥性呈逐年增高趨勢，已成為醫院感染的
葡萄球菌血漿凝固酶試驗
實驗方法原理?大多數致病性葡萄球菌能產生血漿凝固酶，而非致病株一般不產生。因此，血漿凝固酶試驗是鑒別葡萄球菌有無致病性的重要指標之一。葡萄球菌產生的血漿凝固酶有兩種，一種是結合凝固酶（用玻片法測試），另一種是游離凝固酶（用試管法檢測）。實驗步驟 1.? 取生理鹽水兩滴，分別置于潔凈載玻片的兩端。2.
關于葡萄球菌的相關介紹
葡萄球菌是一群革蘭氏陽性球菌，因常堆聚成葡萄串狀，故名。多數為非致病菌，少數可導致疾病。葡萄球菌是最常見的化膿性球菌，是醫院交叉感染的重要來源，菌體直徑約0.8μm，小球形，但在液體培養基的幼期培養中，常常分散，細菌細胞單獨存在。 葡萄球菌病主要是由金黃色葡萄球菌引起的家禽的一種急性或慢性傳染
葡萄球菌的歷史發展介紹
葡萄球菌是柯赫（R．Koch．1878年）、巴斯德（L．Pasteur，1880年）和奧格斯頓（A．Og-ston，1881年）從膿液中發現的，但通過純培養并進行詳細研究的是F．J．Rosenbach（1884年）。從黃色葡萄球菌的細胞壁分離出的蛋白質A可與免疫球蛋白（主要為IgG）進行特異的結
葡萄球菌的形態染色簡介
球形或稍呈橢圓形，直徑1.0um左右，排列成葡萄狀。葡萄球菌無鞭毛，不能運動。無芽胞，除少數菌株外一般不形成莢膜。易被常用的堿性染料著色，革蘭氏染色為陽性。其衰老、死亡或被白細胞吞噬后，以及耐藥的某些菌株可被染成革蘭氏陰性。
腐生葡萄球菌的基本介紹
腐生葡萄球菌屬于微生物，病原體感染到每個人的身上所表現的都是不一樣的。其中金黃色葡萄球菌多為致病菌，表皮葡萄球菌偶爾致病，腐生葡萄球菌一般不致病。 治療方面要根據患者的病情程度相應的進行判斷，給藥的劑量和藥物濃度不同自然效果也是不同的，建議您可到我院生殖感染診療專科進行就診，通過專業的檢查，查
表皮葡萄球菌的培養特性
營養要求不高，普通培養基上生長良好。需氧或兼性厭氧，最適生長溫度37℃，最適pH7.4。具有耐鹽性，生長時需要生物素。在肉湯培養基中經37℃，24小時孵育后，呈均勻混濁生長。在普通瓊脂平板上形成凸起、光滑不透明的圓形菌落，直徑1-2毫米。表皮葡萄球菌一般產生白色或檸檬色色素，故菌落呈現白色或檸檬
葡萄球菌的病菌分類介紹
葡萄球菌的代表種有金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）（黃色）、白色葡萄球菌（S．albus）（白色）、檸檬色葡萄球菌（S．citreus）（橙色）等。S．aureus是各種膿瘍（abscess）的病原菌，S．albus和S．citreus在人的健康體表上為半腐物營養型。
葡萄球菌的培養特性介紹
營養要求不高，在普通培養基上生長良好，在含有血液和葡萄糖的培養基中生長更佳，需氧或兼性厭氧，少數專性厭氧。28~38℃均能生長，致病菌最適溫度為37℃，PH為4.5~9.8，最適為7.4。在肉湯培養基中24小時后呈均勻混濁生長，在瓊脂平板上形成圓形凸起，邊緣整齊，表面光滑，濕潤，不透明的菌落。不
葡萄球菌腸毒素的簡介
金黃色葡萄球菌細胞壁含90%的肽聚糖和10%的磷壁酸。其肽聚糖的網狀結構比革蘭氏陰性菌致密，染色時結晶紫附著后不被酒精脫色故而呈現紫色，相反，陰性菌沒有細胞壁結構，所以紫色被酒精沖掉然后附著了沙黃的紅色。金黃色葡萄球菌與青霉素的發現有很大的淵源。當年弗萊明就是在他的金黃色葡萄球菌的培養皿中發現有
葡萄球菌感染的病因介紹
致病葡萄球菌中以金葡菌致病性最強，主要與其產生各種毒素和酶以及某些細菌抗原有關。表葡菌和腐葡菌基本上不產生對人體具毒性的毒素和酶。 1.毒素 （1）溶血素 金葡菌可產生四種不同抗原型的溶血素，α，β，γ和δ，皆可產生完全性溶血。α溶血素尚可損傷血小板、巨噬細胞和白細胞，使血管平滑肌收縮導致局
關于葡萄球菌感染的檢查
1.（血、膿液、痰、腦脊液、糞便、分泌物等）的涂片或培養找到病原菌。 2.敗血癥和心內膜炎的確診在于相應臨床表現和陽性血培養。疑為兩者時宜在抗菌藥物應用前取血3～4次送培養，每次相隔1～2小時已用抗菌藥物者仍須在每天高熱時取血培養2～3次，血量可在6～10ml，最好血清留血塊作培養。3～4次培
葡萄球菌感染的鑒別診斷
診斷 葡萄球菌感染的診斷主要依靠各種不同部位感染的臨床表現和有關標本（血、膿液、痰、腦脊液、糞便、分泌物等）的涂片或培養找到病原菌。癤、癰、膿皰瘡、瞼腺炎、毛囊炎、甲溝炎等皮膚軟組織感染易于辨認，一般不會造成誤診。 鑒別診斷 金葡萄感染應與猩紅熱鑒別：猩紅熱的發病與以往比較，患者人數及典型
葡萄球菌感染的預后介紹
除敗血癥、心內膜炎、腦膜炎、肺炎，中毒性休克綜合征等外，無并發癥的葡萄球菌皮膚和軟組織感染、食物中毒、骨髓炎、尿路感染等的預后均屬良好。金葡菌食物中毒雖發病急驟，吐、瀉劇烈，但恢復也快。自對金葡菌有效的抗菌藥物應用以來，慢性骨髓炎伴竇道形成的病例已屬罕見。表葡菌和腐葡菌所致的尿路感染很少成為治療
葡萄球菌屬的培養特性
需氧或兼性厭氧，營養要求不高，最適pH為7.4，最適溫度為35～37℃。普通瓊脂平板：圓形、凸起、表面光滑濕潤、邊緣整齊并且不透明的菌落，直徑為2～3mm。可產生不同的脂溶性色素，如金黃色、白色、檸檬色色素。血瓊脂平板：幾乎所有的葡萄球菌可產生α、β、γ和δ溶血素。液體培養基：生長迅速呈均勻混濁狀。