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履行程序： ⒈報檢 ⒉現場檢驗檢疫現場檢驗檢疫的內容包括：食品有無與農藥,化肥及其他化學品混裝,食品有無污染、腐敗、異物、霉變、異味、蟲蛀,及其他感官性狀異常,冷凍食品是否解凍、包裝是否完整、是否符合衛生要求等。對包裝食品必要時可增加開箱倒包比例。小批量定型包裝食品還要檢查商標標簽、生產日期、保質期限、品種、數量與報檢是否一致等。并做好現場檢驗檢疫的記錄,對貨物現況作出初步判斷后進行采樣。采樣根據食品的不同種類、品種、包裝形式和檢驗要求,除另有規定外應符合GB5009.1的采樣要求。所有采樣要有充分的代表性。從樣品的采集至送抵實驗室的整個過程不得有任何污染,以維護樣品的真實性。小批量進口食品原則上按千分之一比例采樣,每個采集品種的樣品數不得少于三件,每件樣品重量不少于0.5公斤。 ⒊實驗室檢驗 ⒋結果判定依據國家的法律、法規、規定及標準,對現場檢驗檢疫情況、要求提供的材料和實驗室的檢測結果進行綜合判定。 ⒌發證衛生證書......閱讀全文
各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局，新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局，各食品檢驗機構： 為規范食品檢驗工作，根據《中華人民共和國食品安全法》第八十四條的有關規定，國家食品藥品監督管理總局組織制定了《食品檢驗工作規范》（以下簡稱《規范》），現予印發，請遵照執行。 此前相關部門發布的食品檢
[摘 要]食品安全問題一直是國家及人民重點關注的問題，其關系到人民的生命健康。在食品安全控制工作中，食品檢驗發揮著至關重要的作用。在對食品進行檢驗的工作中，工作人員一般需要對檢驗的每一個工作環節進行全面控制，確保每一個工序的準確性，才能夠保證結果的準確性。另外，樣品的質量、儀器設備、實驗室環境、
日前,貴州省政府印發《關于改革完善食品檢驗檢測體系的實施意見》,全面啟動省市縣鄉四級食品檢驗檢測平臺建設,為貴州省食品安全監管和產業發展提供有力的技術保障。 貴州省將按照“省級突出‘高精尖’、市級滿足‘全覆蓋’、縣級達到‘最基本’、鄉級實現‘最快速’”的目標來進行平臺建設。省級食品檢驗檢測機
近日，市政府下發了食品檢驗檢測資源“市區一體化”建設實施方案，將整合全市范圍內的市場監管、農業、海洋與漁業、林業、環保等領域涉及的檢驗檢測資源，實現食品檢驗檢測“市區一體化”管理。 據了解，食品檢驗檢測資源“市區一體化”建設，是臺州為保障食品安全、建設食品安全城市和農產品質量安全示范市而實施的
為建立健全更加完善的食品安全檢驗檢測體系和運行管理機制，使全市食品安全檢驗檢測技術更先進，功能更齊全，服務更完善，遵義市食品藥品監管局出臺措施，強力推進食品安全檢驗檢測體系建設。 整合市級食品檢驗檢測資源 2014年，遵義市政府下發通知，明確在遵義市藥品檢驗所的基礎上設立遵義市食品藥品檢驗所（
摘要：食品檢驗報告是食品檢驗工作的最終產品，是食品質量鑒別和仲裁的依據，也是食品監督管理部門的執法依據和司法部門裁判的依據。出具—份高質量的食品檢驗報告除控制好抽樣、檢驗過程、檢驗結果質量、認真做好原始記錄和正確出具檢驗報告等過程外，還需要有—個規范的制度為基礎并加強管理，才能不斷提高食品檢驗報
12月18日，河南省市場監督管理局通報，近期，該局組織抽檢了糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、飲料、方便食品、薯類和膨化食品、酒類、冷凍飲品、食用農產品、食品添加劑等18大類食品950批次樣品，發現不合格樣品25批次。 食用農產品檢出農藥殘留超標 不合格樣品中，有6批次食用
摘 要：:食品檢測是按照國家相關法律法規的指導性，對食品的衛生、質量進行系統的檢測與評估。本文通過對目前我國食品檢測體系的現狀及其中存在的問題進行簡要的分析,對目前食品檢測體系存在的問題加以探討,以及提出完善我國食品檢測體系的應對措施，可以構建規范的食品檢測體系，同時對保障食品安全和國際相關貿
【摘 要】食品檢驗檢測是依照國家法律法規和有關標準，判斷食品質量、衛生合格與否的主要手段，在食品質量安全評價、市場監管和產品貿易等方面，擔負重要的技術支撐職責，對保證食品質量安全、提高食品生產水平都具有重要的保障作用。本文結合我國目前食品檢測現狀，提出完善食品檢驗檢測體系的幾點構想，以期對我國食
30日提請全國人大常委會審議的食品安全法執法檢查報告指出食品檢驗檢測能力不足，建議地方充分整合省、市、縣各級政府部門食品檢驗檢測資源，特別是要加強市、縣基層檢驗檢測能力建設，實現資源共享，防止重復建設。 隨著食品安全監管工作力度加大，食品檢驗檢測任務急劇增加。報告顯示，近年來，各級財政對食品安
摘要：如何確保食品安全業已成為人們關心的問題。隨著科學技術的進步，高效、快速的檢驗技術在實踐中不斷得到普及應用。食品檢驗技術是保證食品安全的基礎手段，談了檢測技術手段，并對現階段我國食品檢驗技術存在的主要問題進行了分析。 一、引言 食品質量安全問題不僅對人體健康的威脅，而且還從多方面的經濟發
食品安全的隱患和食品安全問題日趨嚴重，隨著《中華人民共和國食品安全法》頒布實施，人們對食品安全的重視和關注程度也不斷增強，食品安全監管隨之成為新的關注焦點。那么食品檢驗的工作規則都有哪些呢？今天我們來著重了解一下。一、總 則⒈為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法
摘要：民以食為天，食品是人類社會賴以生存和發展的最基本的物質條件，食品安全是一個永恒的主題，食品安全不僅影響消費者個體的身體健康,而且隨著經濟的發展、食品新技術的應用、新的食品安全風險的出現和貿易的全球化,食品安全日益成為一個國家、乃至整個世界面臨的一個帶有根本性的公共衛生問題。食品檢驗是食品安
41.氮吹儀：食品檢驗過程中目標物質的濃縮；42.除濕器：食品檢驗環境的濕度控制；43.超聲粉碎機：食品樣品的粉碎處理；44.旋轉蒸發儀：食品檢驗過程中有機溶劑去除；45.鞋套機：保護無菌室的清潔環境；46.自動微生物快速檢測分析系統：食品中微生物的快速鑒定分析；47.恒溫搖床：食品檢驗過程中微生物
【摘 要】食品檢驗檢測機構是為保障食品安全提供科學、權威數據的部門，檢驗檢測機構兇須不斷地提升食品質量安全檢驗檢測技術水平，確保檢驗檢測結果的科學性、準確性、公正性和權威性。如何提升食品檢驗檢測技術水平，為食品安全提供技術支撐和保障顯得尤為重要。本文主要對食品質量檢驗準確性的影響因素加以分析，以
摘要：社會的進步促進了食品工業的快速發展，生物檢測技術在食品檢驗中得到了廣泛的應用。本文介紹了幾種常見的生物檢測技術，主要包括免疫技術、生物酶技術、PCR技術、生物芯片、生物傳感器以及核酸探針等技術，并對其在食品檢驗中的應用進行了分析。 隨著社會的進步和人們生活水平的提高，食品安全問題越來越受
分析測試百科網訊 2016年3月25日，國家食品藥品監督管理總局接連發布兩條招標信息，分別就本級食品安全抽檢承檢機構采購項目（項目編號：0701-164170060019）以及本級特殊食品（嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、特殊醫學用途配方食品）安全抽檢承檢機構采購項目（項目編號：0701-1641
為推動浙江省食品檢驗檢測體系建設，幫助指導基層食品檢驗檢測機構建立有效的質量管理體系，加快縣級食品檢驗檢測資源整合進度，7月13日-16日，省局科技發展處聯合規劃財務處、省食品藥品檢驗研究院在杭州舉辦了全省食品檢驗檢測機構模塊化培訓班。省局盧永福副局長出席開班式并做講話。 盧永福指出，本次
摘要：食品工業為保證產品質量以及對加工過程進行人為的控制，需要比較合適的分析方法。隨著生物技術的發展，生物檢測技術在食品檢驗中的應用也越來越廣泛，本文就食品檢測中主要生物檢測方法及其主要應用領域進行了綜述，旨在為生物技術在食品檢驗中的進一步應用提供參考。 1 前言 隨
2017年海南省食品安全抽樣檢驗信息第四十八期 2017年11月25日 發布 近期，海南省食品藥品監督管理局組織抽檢餐飲食品、糕點、肉制品三類產品400批次，抽樣檢驗項目合格樣品390批次，不合格樣品10批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體
食品與藥品有其各自的屬性，與之對應在檢驗理念、思路、方式、標準的制定上都有各自的不同，不能將其二者簡單等同，也不能合并同類項，簡單歸為同類檢驗。食品是可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質。藥品是用于預防、治療、診斷人的疾病，有目的的調節人的生理機能
一、食品、藥品檢驗需同等資質，要求不同 要開展食品、藥品的相關檢驗檢測必須要獲得檢驗資質，藥品檢驗需要獲得“實驗室資質認定”資質，才能開展藥品檢驗；食品檢驗需要獲得“食品檢驗機構資質認定”資質，才能開展食品檢驗工作，“實驗室資質認定”包括24個要素，“食品檢驗機構資質認定”除了與“實驗室資質認
摘要：隨著經濟的發展，人們的物質生活水平不斷提高。對食品安全問題也也越來越重視。近些年，隨著食品安全問題屢屢見報，使得視頻檢測檢驗機構的工作壓力變大，要求也更高。同時，關于食品檢測檢驗的方法，也成為人們關注的重點。目前，我國食品檢測機構主要根據不同食品的檢驗要求，采取不同的檢測方法。本文主要針對
食品是人類最基本的生活資料，是維持人類生命和身體健康不可缺少的能量源和營養源，因此，食品質量直接關系到人類的健康及生活質量。食品安全檢驗檢測是食品安全監管的重要手段之一，它為食品安全監管提供重要的技術支持。因此，探討如何通過檢驗檢測提高食品安全性非常重要和必要。 科學設置檢驗檢測機
摘要：最近幾年，我國的食品安全問題越來越突出，因此人們更加關注食品問題。目前，我國食品質量檢驗部門加強了食品質量的控制，特別是從各個環節中實施一系列可行的檢驗控制。在這個檢驗的過程中，研究影響食品檢驗準確性的因素是一個較為重要的課題，這樣能夠最大程度保障檢驗結果的準確性。本文主要闡述的影響因素有
近日，山東省出臺了《省級食品檢驗檢測政府購買服務指導意見》，該意見要求，凡承擔國家、省級安排食品檢驗檢測任務的省級食品安全相關部門和單位，均可向社會力量購買檢驗檢測服務；凡符合相關規定并具有合法的食品藥品檢驗檢測資質、能力和硬件保障的檢測機構，均可承擔檢驗檢測任務。 長期以來，我國食品檢驗檢測
9月2日，河南省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢了食用農產品、糕點、冷凍飲品、餐飲食品、肉制品、速凍食品、飲料、調味品、淀粉及淀粉制品、糖果制品10大類食品837批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品820批次，不合格樣品17批次。 10批次食品檢出微生物污染問題 10批次食品檢
【摘 要】隨著經濟全球化、貿易自由化以及食品國際貿易的迅速的發展，造成食品的不安全因素越來越多，食品安全的重要性直接關系到人民群眾的身體健康，社會的穩定發展，做好食品安全檢驗管理工作不僅能夠保證公平貿易，而且還能規避風險，保障公眾健康。本文就深入進行分析食品檢驗監管管理中如何規避食品安全風險。&
摘 要：時代的發展給人們帶來了生活質量與水平的提高，人們開始越來越關注食品的安全與健康，在食品安全問題頻發的今天，務必要加強食品的安全檢驗檢測能力。 隨著社會的進步，人們對于自身的健康與保健意識也越來越強，人們對于食品也由數量要求向質量要求轉變，在媒體的透明度與社會開放性不斷提高的
食品質量的優劣關系到百姓的生命安全和身體健康。而食品在進入市場前要進行一個最重要的環節，那就是食品檢驗。在檢驗食品過程中，食品檢測的準確率是非常重要的節點。現階段食品添加劑的嚴重超標，以及濫用食品添加劑等現狀是嚴重影響社會安全的根源。群眾對食品添加劑的認識及辨偵手段的缺失也是另一個重要弊端。《中